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旗魚(yu)(yu)(yu)Sailfish，屬(shu)于鯖亞(ya)目(mu)(或寫“鱸形目(mu)”Perciformes)旗魚(yu)(yu)(yu)科，又名芭蕉魚(yu)(yu)(yu)，亦(yi)稱平(ping)鰭旗魚(yu)(yu)(yu)太(tai)平(ping)洋(yang)(yang)熱帶(dai)及(ji)亞(ya)熱帶(dai)大洋(yang)(yang)性魚(yu)(yu)(yu)類(lei)，是(shi)(shi)公(gong)認的短距(ju)離內游(you)(you)泳(yong)速(su)度最快的魚(yu)(yu)(yu)類(lei)。旗魚(yu)(yu)(yu)屬(shu)洄(hui)游(you)(you)性的魚(yu)(yu)(yu)類(lei)，外(wai)形略扁，呈流線(xian)型(xing)，肌肉發達，最大的旗魚(yu)(yu)(yu)可長達數米，重達上百(bai)千克，是(shi)(shi)海洋(yang)(yang)中游(you)(you)速(su)最快的魚(yu)(yu)(yu)類(lei)之一。旗魚(yu)(yu)(yu)肉嫩肥(fei)美，其(qi)肌肉的顏色不同，有白(bai)色、淡紅色、鮮紅色等，營養價值極高(gao)(gao)，是(shi)(shi)高(gao)(gao)級(ji)魚(yu)(yu)(yu)類(lei)食(shi)材。
旗魚(yu)為熱(re)帶(dai)和亞熱(re)帶(dai)大(da)洋(yang)性(xing)(xing)上層(ceng)魚(yu)類。通常(chang)發現于(yu)溫(wen)水(shui)層(ceng)上面(mian)，非常(chang)密集地分(fen)布于(yu)沿(yan)岸與島(dao)嶼的(de)鄰近水(shui)域，依大(da)小會(hui)形成魚(yu)群，在太平洋(yang)進行生殖回(hui)游。性(xing)(xing)兇猛，游泳敏(min)捷(jie)迅速，攻擊目標時(shi)，時(shi)速可(ke)達110英(ying)里，還可(ke)潛入800米深的(de)水(shui)下(xia)。
