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旗(qi)(qi)魚(yu)(yu)Sailfish，屬于(yu)鯖亞目(mu)(或寫“鱸形(xing)目(mu)”Perciformes)旗(qi)(qi)魚(yu)(yu)科，又名芭蕉魚(yu)(yu)，亦(yi)稱平鰭旗(qi)(qi)魚(yu)(yu)太平洋(yang)熱帶(dai)及亞熱帶(dai)大洋(yang)性魚(yu)(yu)類(lei)，是公(gong)認的(de)(de)短(duan)距離內游泳(yong)速度最快(kuai)的(de)(de)魚(yu)(yu)類(lei)。旗(qi)(qi)魚(yu)(yu)屬洄游性的(de)(de)魚(yu)(yu)類(lei)，外(wai)形(xing)略扁，呈流線型(xing)，肌(ji)肉發達(da)，最大的(de)(de)旗(qi)(qi)魚(yu)(yu)可長達(da)數(shu)米，重達(da)上(shang)百(bai)千(qian)克(ke)，是海洋(yang)中游速最快(kuai)的(de)(de)魚(yu)(yu)類(lei)之一。旗(qi)(qi)魚(yu)(yu)肉嫩肥美，其肌(ji)肉的(de)(de)顏色(se)(se)不(bu)同，有白色(se)(se)、淡紅(hong)色(se)(se)、鮮紅(hong)色(se)(se)等，營養(yang)價(jia)值(zhi)極高，是高級魚(yu)(yu)類(lei)食材。
旗魚為熱帶和亞熱帶大洋性上層魚類。通(tong)常(chang)發現(xian)于溫水(shui)層上面，非常(chang)密集地分布于沿岸與島嶼的鄰近(jin)水(shui)域，依(yi)大小會形(xing)成魚群(qun)，在太平洋進行(xing)生殖回游。性兇猛，游泳(yong)敏捷迅(xun)速，攻擊目(mu)標時(shi)，時(shi)速可達110英里(li)，還可潛入800米深的水(shui)下。
