臨(lin)近(jin)地中(zhong)海的(de)阿爾及利亞漁村(cun)的(de)姑娘,幾乎(hu)每人(ren)都有(you)一面(mian)(mian)用以梳(shu)妝打扮的(de)鏡(jing)(jing)子。這種(zhong)(zhong)鏡(jing)(jing)子有(you)一個花紋精(jing)細的(de)彎柄,背面(mian)(mian)有(you)一組圖案,鏡(jing)(jing)面(mian)(mian)晶瑩(ying)閃光,能清晰(xi)地映出人(ren)的(de)臉影(ying)。但這并不是一面(mian)(mian)普通的(de)鏡(jing)(jing)子,而是一條硬(ying)邦邦的(de)魚(yu)干。彎柄是魚(yu)尾,背面(mian)(mian)圖案是魚(yu)鱗,而閃閃發光的(de)鏡(jing)(jing)面(mian)(mian)則是魚(yu)肚。因(yin)此,當地人(ren)稱這種(zhong)(zhong)魚(yu)為鏡(jing)(jing)子魚(yu)。
阿爾及利(li)亞,德國(guo)主要河流,中國(guo)黑龍江等(deng)。
鏡子魚又名三道鯉、鏡鯉,是鯉魚的一種,身上有三條比較粗大的魚鱗,故得名三(san)(san)道鱗。這種鯉(li)魚(yu)(yu)(yu)個(ge)(ge)大體(ti)(ti)(ti)肥,而且肉質非常鮮(xian)美,魚(yu)(yu)(yu)刺適中,只有靠近(jin)鰭的(de)兩側(ce)(ce)和中間(jian)靠近(jin)尾(wei)部(bu)(bu)的(de)地方有鱗,而且中間(jian)的(de)鱗也只有三(san)(san)片(pian)(pian)。德國鏡子(zi)魚(yu)(yu)(yu)體(ti)(ti)(ti)形較(jiao)粗(cu)壯(zhuang),側(ce)(ce)扁,頭后背(bei)部(bu)(bu)隆起,頭較(jiao)小,眼較(jiao)大,體(ti)(ti)(ti)表鱗片(pian)(pian)較(jiao)大,沿邊緣排列,背(bei)鰭前端(duan)至頭部(bu)(bu)有1行完整(zheng)的(de)鱗片(pian)(pian),背(bei)鰭兩側(ce)(ce)各有1行相對(dui)稱的(de)連續完整(zheng)鱗片(pian)(pian),各鰭基(ji)部(bu)(bu)均有鱗,個(ge)(ge)別的(de)個(ge)(ge)體(ti)(ti)(ti)在側(ce)(ce)線上見有少(shao)數鱗片(pian)(pian)。側(ce)(ce)線大多(duo)較(jiao)平直、不(bu)分(fen)枝(zhi),個(ge)(ge)別個(ge)(ge)體(ti)(ti)(ti)的(de)側(ce)(ce)線末端(duan)有較(jiao)短的(de)分(fen)枝(zhi)。
該品(pin)種是(shi)從(cong)原西德引進的(de)(de)品(pin)種,經過黑龍江水產研究所(suo)20多年的(de)(de)系統選(xuan)育(yu),已選(xuan)育(yu)出適于我(wo)國(guo)大部(bu)分地區養殖的(de)(de)德國(guo)鏡(jing)鯉選(xuan)育(yu)系。選(xuan)育(yu)系最顯著的(de)(de)特(te)點是(shi)比(bi)原種在(zai)抗寒(han)、抗病等方面有很大的(de)(de)提(ti)高。體色隨棲息環(huan)境(jing)不同而有所(suo)變異,通常背部(bu)棕褐色,體側和腹(fu)部(bu)淺黃色。
鏡(jing)子魚性成(cheng)熟(shu)年(nian)齡(ling)(ling)雌魚3~4齡(ling)(ling),雄魚2~3齡(ling)(ling)。繁(fan)殖(zhi)(zhi)水溫(wen)17~25℃,最適水溫(wen)19~22℃。鏡(jing)子鯉(li)(li)(li)鱗片少、生(sheng)(sheng)長速(su)度(du)(du)快(kuai)、含肉率(lv)(lv)高、肉質好,已被全國(guo)水產(chan)良種(zhong)審(shen)定委員會審(shen)定為適合(he)在(zai)(zai)我國(guo)推廣的(de)(de)水產(chan)優(you)良養(yang)(yang)(yang)殖(zhi)(zhi)品種(zhong)。在(zai)(zai)合(he)理(li)的(de)(de)放養(yang)(yang)(yang)密度(du)(du)和較(jiao)優(you)的(de)(de)飼養(yang)(yang)(yang)條件下(xia)(xia),德(de)國(guo)鏡(jing)鯉(li)(li)(li)生(sheng)(sheng)長速(su)度(du)(du)非(fei)常(chang)快(kuai),在(zai)(zai)黑龍江地(di)區(qu)(生(sheng)(sheng)產(chan)期(qi)120天(tian))當(dang)年(nian)可育(yu)成(cheng)規(gui)格(ge)達(da)150克的(de)(de)魚種(zhong),2齡(ling)(ling)商品魚規(gui)格(ge)可達(da)1公(gong)斤以上(shang)。飼養(yang)(yang)(yang)成(cheng)活率(lv)(lv)達(da)98%左右,越冬成(cheng)熟(shu)率(lv)(lv)達(da)96%。在(zai)(zai)德(de)國(guo)鏡(jing)鯉(li)(li)(li)的(de)(de)養(yang)(yang)(yang)殖(zhi)(zhi)密度(du)(du)與其它(ta)鯉(li)(li)(li)魚的(de)(de)養(yang)(yang)(yang)殖(zhi)(zhi)密度(du)(du)相同的(de)(de)條件下(xia)(xia),德(de)國(guo)鏡(jing)鯉(li)(li)(li)的(de)(de)生(sheng)(sheng)長速(su)度(du)(du)超(chao)過其它(ta)鯉(li)(li)(li)魚的(de)(de)生(sheng)(sheng)長速(su)度(du)(du)。