蘇格蘭高地牛(niu)(niu)是(shi)大(da)型偶蹄類動物,全身(shen)披著(zhu)金紅色長毛(mao),特別是(shi)頭頂的(de)(de)(de)長毛(mao)披下來,就像蓋住(zhu)眼睛(jing)的(de)(de)(de)劉海。它們是(shi)一種(zhong)(zhong)古老品種(zhong)(zhong),身(shen)體健壯,能夠消(xiao)化其他很多牛(niu)(niu)回避的(de)(de)(de)植物,長長的(de)(de)(de)毛(mao)發則幫(bang)助它們經受住(zhu)嚴寒和(he)大(da)雨的(de)(de)(de)考驗。
蘇格蘭高地(di)牛(niu)擁有濃密而深色的毛發、長角、前身沉重、性情剽悍。在(zai)中(zhong)國又被稱(cheng)為(wei)“非主(zhu)牛(niu)”,因為(wei)其(qi)毛發時常蓋過眼睛,嘴巴(ba)嘟起,類似“非主(zhu)流”的造型,而被稱(cheng)為(wei)“非主(zhu)牛(niu)”。
蘇格蘭高地(di)牛(niu)全(quan)身披著(zhu)金紅色長毛,特別(bie)是頭頂的(de)(de)長毛披下來,就像蓋住眼睛的(de)(de)劉海。長角、前身沉重、性情(qing)剽(piao)悍。
蘇格(ge)蘭高地牛(niu)(niu)中國又(you)被稱為“非(fei)主(zhu)牛(niu)(niu)”,因為其毛發時常蓋過眼(yan)睛(jing),嘴巴嘟(du)起,類似(si)“非(fei)主(zhu)流”的造型(xing),而被稱為“非(fei)主(zhu)牛(niu)(niu)”;也(ye)有很多人稱它為“杰倫(lun)牛(niu)(niu)”、“草泥牛(niu)(niu)”等。
歐洲野牛(niu)通常有濃(nong)密而深色的(de)毛(mao)(mao)發、長(chang)角、前身沉重、性(xing)情剽悍(han),但(dan)在千百年的(de)馴養中,漸漸進(jin)化成紅發、骨(gu)骼輕奇、身材(cai)頎(qi)長(chang)、性(xing)情溫順(shun)。與之類似,高地牛(niu)有長(chang)角和(he)濃(nong)密的(de)毛(mao)(mao),或(huo)紅或(huo)黑。
脾氣(qi)方面,既兇猛又安(an)靜。有一幕可以解釋這(zhe)種(zhong)矛盾(dun):即使是很馴服的公牛(niu),每(mei)當(dang)紅(hong)色薄霧降臨時(shi),它們都不再溫文爾雅,而變成噴(pen)鼻子的野牛(niu)。出現這(zhe)種(zhong)情況時(shi),好順其自然。