在(zai)悉尼任職3年，逐(zhu)漸領悟了(le)澳(ao)大(da)利亞是(shi)一個“騎(qi)在(zai)羊背(bei)上的(de)國家(jia)”的(de)含義(yi)。羊，無(wu)處不(bu)在(zai)，它(ta)和自然渾(hun)然一體，與國家(jia)的(de)發展密(mi)不(bu)可分。說“羊創造(zao)了(le)一個民族、一個國家(jia)”，一點不(bu)為過。
澳大(da)利(li)(li)(li)亞(ya)是南太平(ping)洋(yang)的(de)(de)(de)一(yi)個大(da)陸，廣(guang)袤的(de)(de)(de)澳大(da)利(li)(li)(li)亞(ya)大(da)地氣候宜人，水草豐茂，適于養(yang)(yang)殖綿羊(yang)(yang)(yang)。1798年，約翰·麥克阿瑟從西班(ban)牙引進美(mei)(mei)利(li)(li)(li)奴(nu)(nu)(nu)(nu)良種綿羊(yang)(yang)(yang)。據(ju)說美(mei)(mei)利(li)(li)(li)奴(nu)(nu)(nu)(nu)羊(yang)(yang)(yang)在(zai)2000年前還(huan)是野(ye)羊(yang)(yang)(yang)，中世紀逐(zhu)漸在(zai)西班(ban)牙成為家畜，并被當作獎品或禮物(wu)饋贈。經過幾代人的(de)(de)(de)艱苦奮斗和鍥而不(bu)(bu)舍的(de)(de)(de)努力，美(mei)(mei)利(li)(li)(li)奴(nu)(nu)(nu)(nu)羊(yang)(yang)(yang)在(zai)澳大(da)利(li)(li)(li)亞(ya)不(bu)(bu)斷繁育、改(gai)良、發展，養(yang)(yang)羊(yang)(yang)(yang)業成為澳大(da)利(li)(li)(li)亞(ya)的(de)(de)(de)一(yi)大(da)支柱產業。2013年，全澳7萬個美(mei)(mei)利(li)(li)(li)奴(nu)(nu)(nu)(nu)羊(yang)(yang)(yang)養(yang)(yang)殖場中有1．6億頭羊(yang)(yang)(yang)，其中80%是純種美(mei)(mei)利(li)(li)(li)奴(nu)(nu)(nu)(nu)羊(yang)(yang)(yang)，占世界美(mei)(mei)利(li)(li)(li)奴(nu)(nu)(nu)(nu)羊(yang)(yang)(yang)總數的(de)(de)(de)70%，其余(yu)的(de)(de)(de)也(ye)帶有美(mei)(mei)利(li)(li)(li)奴(nu)(nu)(nu)(nu)血統。澳大(da)利(li)(li)(li)亞(ya)是名副其實的(de)(de)(de)“美(mei)(mei)利(li)(li)(li)奴(nu)(nu)(nu)(nu)綿羊(yang)(yang)(yang)王國”。
高山美(mei)利奴羊(yang)外(wai)貌具有(you)典型的美(mei)利奴羊(yang)品種特(te)征,體(ti)(ti)質結實,結構勻稱,體(ti)(ti)型呈長方(fang)形(xing)。公(gong)(gong)羊(yang)有(you)螺旋(xuan)形(xing)大(da)(da)角(jiao)(jiao)或(huo)無(wu)角(jiao)(jiao),母羊(yang)無(wu)角(jiao)(jiao)。公(gong)(gong)羊(yang)頸部有(you)橫(heng)皺(zhou)褶或(huo)縱皺(zhou)褶,母羊(yang)有(you)縱皺(zhou)褶, 公(gong)(gong)、母羊(yang)軀體(ti)(ti)皮膚寬松(song)無(wu)皺(zhou)毛(mao)(mao)白色呈毛(mao)(mao)叢(cong)結構、整齊均(jun)勻、密度大(da)(da)、光澤好(hao)、閉合性良好(hao)、油汗白色或(huo)乳(ru)白色、彎(wan)曲(qu)正常(chang),羊(yang)毛(mao)(mao)纖維(wei)直徑主(zhu)體(ti)(ti)19.1~21.5μm。細毛(mao)(mao)著(zhu)生在頭部至(zhi)兩眼連線,前肢至(zhi)腕關節(jie),后(hou)肢至(zhi)飛(fei)節(jie)處(chu)。
