黃胸鹀（學名(ming)：Emberiza aureola）屬小(xiao)型鳴禽，體長14-15厘米，有2個亞(ya)種。額、頭(tou)頂、頭(tou)側、頦及上喉均黑，翕(xi)及尾上覆(fu)羽(yu)(yu)栗(li)(li)褐；上體余部(bu)(bu)栗(li)(li)色(se)(se)；中覆(fu)羽(yu)(yu)白色(se)(se)，形成非常明顯的白斑；頸胸部(bu)(bu)橫貫栗(li)(li)褐色(se)(se)帶；尾下覆(fu)羽(yu)(yu)幾(ji)純白；下體余部(bu)(bu)鮮黃色(se)(se)。
棲息于低山丘陵和開闊平原地帶的灌叢、草(cao)甸(dian)、草(cao)地和林緣地帶。繁殖(zhi)期(qi)間常單獨或(huo)成對活(huo)動，非繁殖(zhi)期(qi)則喜成群(qun)，特別(bie)是遷徙(xi)期(qi)間和冬季，集成數百至數千只的大群(qun)，最多(duo)達3500只-7000只。一般主食植物種子。喙(hui)為圓(yuan)錐形，與(yu)雀(que)科(ke)的鳥(niao)類相(xiang)比較為細(xi)弱，上(shang)下喙(hui)邊緣不緊(jin)密切合(he)(he)而(er)微向內彎，因(yin)而(er)切合(he)(he)線中略有縫隙。
分(fen)布(bu)于(yu)芬(fen)蘭、俄羅斯、中國(guo)、蒙古、朝鮮、日本(ben)等(deng)(deng)地(di)；越冬于(yu)歐洲中部(bu)(bu)、南部(bu)(bu)、巴(ba)基斯坦、印度(du)、尼泊爾、不(bu)丹、孟加拉(la)國(guo)、緬甸、中南半島和馬來西亞以及(ji)菲(fei)律賓(bin)等(deng)(deng)地(di)。
棲息于(yu)低(di)山(shan)丘(qiu)陵和(he)開闊平(ping)原地(di)(di)(di)(di)帶的灌(guan)叢(cong)、草(cao)甸(dian)、草(cao)地(di)(di)(di)(di)和(he)林緣地(di)(di)(di)(di)帶，尤其喜(xi)歡溪流、湖泊和(he)沼澤(ze)附近的灌(guan)叢(cong)、草(cao)地(di)(di)(di)(di)，也棲息于(yu)有稀疏柳樹、樺樹、楊樹的灌(guan)叢(cong)草(cao)地(di)(di)(di)(di)和(he)田(tian)間、地(di)(di)(di)(di)頭，不喜(xi)歡茂密的森林，是典型(xing)的河谷草(cao)甸(dian)灌(guan)叢(cong)草(cao)地(di)(di)(di)(di)鳥類。
原(yuan)產(chan)地：孟加拉國(guo)(guo)、柬(jian)埔寨、中國(guo)(guo)、芬蘭、香港、印(yin)度(du)日本、哈薩克斯坦、韓國(guo)(guo)、朝鮮、老撾人民民主共和國(guo)(guo)、馬來西亞、蒙古、緬(mian)甸、尼泊爾、阿(a)曼、巴基斯坦、俄(e)羅斯聯邦、新(xin)加坡、泰國(guo)(guo)、越南(nan)。
旅(lv)鳥：巴林、白俄羅斯(si)、比利時、文萊、塞(sai)浦(pu)路斯(si)、捷克共和(he)國(guo)(guo)(guo)、丹麥、埃及、愛(ai)(ai)沙(sha)尼亞(ya)、法國(guo)(guo)(guo)、德國(guo)(guo)(guo)、希臘、伊朗伊斯(si)蘭(lan)(lan)共和(he)國(guo)(guo)(guo)、愛(ai)(ai)爾蘭(lan)(lan)、以色列、意大(da)利、約旦(dan)、拉脫維亞(ya)、馬(ma)耳(er)他、荷蘭(lan)(lan)、挪威、菲律賓、波蘭(lan)(lan)、葡萄牙、沙(sha)特阿拉伯(bo)(bo)、西班牙、瑞(rui)典(dian)、阿拉伯(bo)(bo)敘利亞(ya)共和(he)國(guo)(guo)(guo)、土耳(er)其、阿拉伯(bo)(bo)聯合(he)酋長國(guo)(guo)(guo)、英國(guo)(guo)(guo)、美國(guo)(guo)(guo)。
在(zai)中(zhong)(zhong)國，分(fen)(fen)(fen)布于(yu)整個中(zhong)(zhong)國東(dong)部(bu)地區，包括東(dong)北、華(hua)北、華(hua)中(zhong)(zhong)、華(hua)東(dong)各(ge)省區以及西(xi)北的(de)部(bu)分(fen)(fen)(fen)省區均可(ke)見該物種在(zai)遷徙季(ji)節過境(jing)，亦于(yu)越冬季(ji)節見于(yu)西(xi)南(nan)(nan)和華(hua)南(nan)(nan)各(ge)省。其在(zai)中(zhong)(zhong)國的(de)分(fen)(fen)(fen)布西(xi)線可(ke)抵內蒙古西(xi)部(bu)、青海、甘肅(su)至西(xi)藏東(dong)部(bu)一線，在(zai)臺(tai)灣(wan)島(dao)和海南(nan)(nan)島(dao)等里島(dao)，該物種均為(wei)偶見冬候鳥，此外在(zai)新疆(jiang)天山山脈附近也有黃胸鹀(wu)指名亞種的(de)分(fen)(fen)(fen)布。另(ling)據研(yan)究，黃胸鹀(wu)的(de)繁殖地一般(ban)在(zai)北緯50度以北而越冬地一般(ban)在(zai)北緯20度以南(nan)(nan)，分(fen)(fen)(fen)界(jie)比較明顯。
黃胸(xiong)鹀屬小型鳥類(lei)，雄鳥額、頭頂、頦(ke)、喉黑(hei)色(se)(se)(se)(se)，頭頂和上(shang)體栗色(se)(se)(se)(se)或(huo)栗紅(hong)色(se)(se)(se)(se)；尾黑(hei)褐色(se)(se)(se)(se)，外側兩(liang)對(dui)尾羽具長的(de)楔狀白斑；兩(liang)翅(chi)黑(hei)褐色(se)(se)(se)(se)，翅(chi)上(shang)具一(yi)窄的(de)白色(se)(se)(se)(se)橫帶(dai)和一(yi)寬的(de)白色(se)(se)(se)(se)翅(chi)斑。下體鮮黃色(se)(se)(se)(se)，胸(xiong)有一(yi)深栗色(se)(se)(se)(se)橫帶(dai)。
雌鳥上(shang)體(ti)棕褐色或黃(huang)褐色、具(ju)粗著的(de)(de)黑(hei)褐色中央縱(zong)紋，腰(yao)和尾上(shang)覆羽栗(li)(li)紅色，兩翅(chi)和尾黑(hei)褐色，中覆羽具(ju)寬闊的(de)(de)白色端斑，大覆羽具(ju)窄的(de)(de)灰褐色端斑亦形(xing)成兩道淡色翅(chi)斑，眉紋皮黃(huang)白色。下體(ti)淡黃(huang)色，胸無(wu)橫帶，兩脅具(ju)栗(li)(li)褐色縱(zong)紋。
雌鳥(niao)及亞成(cheng)體頂紋(wen)沙色(se)，兩(liang)側(ce)冠紋(wen)略深；眉紋(wen)皮黃色(se)較(jiao)明顯(xian)；背部顏色(se)和縱文教(jiao)雄鳥(niao)的略淺(qian)；肩上的白斑(ban)和翅斑(ban)較(jiao)雄鳥(niao)的灰(hui)暗，下(xia)體黃色(se)較(jiao)黯淡。
無論雌雄(xiong)，腰(yao)和尾上(shang)(shang)覆羽都為栗紅色(se)；外測(ce)兩對尾羽外測(ce)具(ju)楔(xie)狀斑。飛行時翼上(shang)(shang)的白色(se)斑塊明顯(xian)可見，配(pei)合體色(se)，是辨識(shi)的主要(yao)特征。上(shang)(shang)喙灰色(se)，下喙粉褐(he)色(se)；腳是淡褐(he)色(se)。
大小量度(du)：體重♂20-29g，♀18.5-24g；體長♂134-159mm，♀130-158mm；嘴峰(feng)♂9-12mm，♀10-12mm；翅(chi)♂70-79mm，♀69-79mm；尾♂53-70mm，♀50-63mm；跗蹠♂19-22mm，♀18-22mm。（注：♂雄性；♀雌性）
繁(fan)殖期(qi)5-7月。在(zai)(zai)4月末5月初可聽見(jian)雄(xiong)鳥(niao)站在(zai)(zai)草(cao)莖和灌(guan)木頂(ding)端長時間鳴(ming)叫(jiao)、求偶(ou)，鳴(ming)聲清(qing)脆婉(wan)轉。巢多筑于草(cao)原(yuan)、沼澤和河流與(yu)湖泊岸(an)邊地(di)上草(cao)叢中(zhong)或灌(guan)木與(yu)草(cao)叢下的(de)淺坑(keng)內(nei)，利用四周的(de)草(cao)叢和灌(guan)木隱蔽，一般(ban)很難(nan)發現。巢呈碗狀(zhuang)，外層(ceng)由枯草(cao)葉和草(cao)莖構成(cheng)，內(nei)層(ceng)由更細的(de)枯草(cao)莖和草(cao)葉構成(cheng)，內(nei)墊有(you)牛毛、豬毛、馬尾和獸(shou)毛等。1年繁(fan)殖1窩，每窩產卵(luan)(luan)3-6枚(mei)，通常(chang)4-5枚(mei)。卵(luan)(luan)綠(lv)灰(hui)色、被有(you)灰(hui)褐(he)色或褐(he)色斑紋，卵(luan)(luan)為(wei)卵(luan)(luan)圓形。孵卵(luan)(luan)由雌雄(xiong)鳥(niao)共(gong)同承擔，孵化期(qi)13±1天。雛鳥(niao)晚成(cheng)性，雌雄(xiong)親(qin)鳥(niao)共(gong)同育雛，留巢期(qi)13-14天。
在(zai)中(zhong)國，黃(huang)胸(xiong)鹀在(zai)鳥類貿易中(zhong)占有(you)很大(da)(da)份額(e)，中(zhong)國南(nan)方(fang)和北(bei)方(fang)該物(wu)種(zhong)進入貿易市(shi)場的(de)形式也有(you)著極大(da)(da)的(de)差異，在(zai)中(zhong)國北(bei)方(fang)，此物(wu)種(zhong)作(zuo)為一(yi)種(zhong)寵(chong)物(wu)進入貿易市(shi)場，因其雄(xiong)性外形優美叫聲悅耳而(er)受(shou)到(dao)歡迎(ying)；而(er)在(zai)中(zhong)國南(nan)方(fang)，此物(wu)種(zhong)作(zuo)為食品進入市(shi)場，由于(yu)中(zhong)醫理論認(ren)為該物(wu)種(zhong)有(you)滋(zi)補強壯(zhuang)的(de)作(zuo)用(yong)，因而(er)在(zai)廣(guang)(guang)東民間人們將中(zhong)醫理論加以衍(yan)生(sheng)，錯誤地(di)宣(xuan)傳(chuan)食用(yong)以禾花雀為主(zhu)要原料堡制的(de)湯(tang)可以補腎(shen)壯(zhuang)陽，極大(da)(da)地(di)提高男性的(de)性能力。雖然這一(yi)說法沒(mei)有(you)得(de)到(dao)現(xian)代藥理學的(de)實驗(yan)支(zhi)持，但(dan)這一(yi)傳(chuan)統仍然隨(sui)著粵菜(cai)和廣(guang)(guang)東食文化(hua)的(de)傳(chuan)播而(er)廣(guang)(guang)泛傳(chuan)播，由于(yu)始(shi)終未能實現(xian)人工繁(fan)殖，其所需的(de)個體均系(xi)野外捕捉。這一(yi)飲食文化(hua)給黃(huang)胸(xiong)鹀帶來(lai)了滅頂(ding)之災，并造(zao)成(cheng)野生(sheng)黃(huang)胸(xiong)鹀的(de)種(zhong)群數量大(da)(da)幅(fu)度(du)下(xia)降。
列(lie)入《世界自然(ran)保護聯盟(meng)》（IUCN）2012年瀕(bin)危物種(zhong)紅色名錄ver3.1——瀕(bin)危（EN）。
列入《世界自然保護聯(lian)盟》（IUCN）2017年(nian)瀕危物(wu)種紅色名錄(lu)ver3.1——極(ji)危（CR）。
觀察者網訊(xun)：據(ju)德(de)國(guo)(guo)媒體日前（2016-06-11）報(bao)道，一(yi)項(xiang)新的(de)研(yan)究表明，黃胸鹀(wu)，即俗稱的(de)禾花(hua)雀，由于(yu)人類捕殺，特(te)別是來自中國(guo)(guo)的(de)非法捕獵，已經瀕臨滅絕。
這篇發表在《保護(hu)生物學(xue)》期刊（Conservation Biology）上的(de)論(lun)文(wen)指出，黃(huang)胸鹀(wu)的(de)數量自1980年以來大幅減少90%，逐漸(jian)消失(shi)在東歐、日本及俄(e)羅斯的(de)多數地區。該論(lun)文(wen)由(you)來自德國(guo)、英(ying)國(guo)、俄(e)羅斯、芬蘭和日本的(de)科(ke)學(xue)家共同撰(zhuan)寫。
黃(huang)(huang)(huang)胸鹀又名禾花雀，這種體(ti)型嬌小的鳥類(lei)還被(bei)中(zhong)國食客(ke)稱為(wei)"天(tian)上人參(can)"。在(zai)黃(huang)(huang)(huang)胸鹀的數(shu)量嚴重減少后，中(zhong)國于1997年(nian)禁(jin)止獵(lie)捕黃(huang)(huang)(huang)胸鹀。然而，研究指出，數(shu)百萬的黃(huang)(huang)(huang)胸鹀以及其它鳴禽仍(reng)然遭(zao)到(dao)捕殺，直到(dao)2013年(nian)還能在(zai)黑市中(zhong)發現相關交易(yi)。
研究報告寫道，隨著東(dong)亞地區(qu)的經(jing)濟增長以及人民生(sheng)活日益富庶，食用此(ci)類鳥禽的趨勢(shi)上(shang)升。估計(ji)2001年(nian)(nian)就有一百萬只被獵(lie)捕(bu)的黃胸(xiong)鹀在廣東(dong)省成為(wei)餐(can)桌上(shang)的佳肴(yao)。從1980年(nian)(nian)到2013年(nian)(nian)，禾花(hua)雀(que)的種群(qun)數量下降了(le)大約90%，已經(jing)有滅絕的危險。
繁殖于喜(xi)馬拉(la)雅(ya)山以北的(de)(de)黃胸(xiong)(xiong)鹀(wu)(wu)會飛到較溫暖(nuan)的(de)(de)東南亞(ya)過(guo)冬，途經中國東部(bu)地區(qu)。大量的(de)(de)黃胸(xiong)(xiong)鹀(wu)(wu)會在(zai)夜(ye)間聚集(ji)于冬季棲息地，獵人們(men)可以輕易用網子將其(qi)(qi)捕捉。黃胸(xiong)(xiong)鹀(wu)(wu)經常(chang)筑巢于矮樹叢(cong)底，其(qi)(qi)胸(xiong)(xiong)腹部(bu)為(wei)鮮黃色。
雖然(ran)人(ren)(ren)類(lei)(lei)活動常常導致物種(zhong)滅(mie)絕，但許多滅(mie)絕物種(zhong)原本就數(shu)量較少且(qie)分布范圍較窄(zhai)，像(xiang)禾(he)花(hua)(hua)雀(que)這(zhe)樣(yang)分布極廣(guang)(guang)數(shu)量眾(zhong)多的(de)生物因遭(zao)到(dao)人(ren)(ren)類(lei)(lei)捕殺而瀕臨滅(mie)絕實(shi)屬罕見。該論(lun)文作者稱，自20世紀初旅鴿——一種(zhong)同樣(yang)曾經分布極廣(guang)(guang)的(de)鳥(niao)類(lei)(lei)——遭(zao)人(ren)(ren)類(lei)(lei)捕殺而滅(mie)絕后，還沒有(you)哪一種(zhong)廣(guang)(guang)泛分布的(de)鳥(niao)類(lei)(lei)像(xiang)禾(he)花(hua)(hua)雀(que)這(zhe)樣(yang)數(shu)量急劇下降。論(lun)文作者表(biao)示，采取(qu)更加嚴格有(you)效的(de)保(bao)護措施已(yi)是刻(ke)不(bu)容緩。
禾花(hua)雀的(de)分(fen)布區(qu)(qu)域(yu)和(he)數量(liang)(liang)下(xia)降情況。淺色(se)區(qu)(qu)域(yu)為(wei)繁殖區(qu)(qu)域(yu)，深(shen)色(se)區(qu)(qu)域(yu)為(wei)越冬區(qu)(qu)域(yu)，箭(jian)頭表示(shi)觀測(ce)到(dao)數量(liang)(liang)下(xia)降的(de)地點，三種(zhong)箭(jian)頭自上而下(xia)分(fen)別代(dai)表數量(liang)(liang)下(xia)降的(de)程度為(wei)中(zhong)度、嚴(yan)重(zhong)和(he)極(ji)其嚴(yan)重(zhong)。橙色(se)圓(yuan)圈(quan)表示(shi)禾花(hua)雀遭(zao)獵捕(bu)的(de)區(qu)(qu)域(yu)。
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