黑(hei)松(song)沙(sha)(sha)士(shi)為臺灣本(ben)土(tu)生產的(de)(de)最(zui)有(you)名碳酸飲(yin)(yin)料(liao)。據統計(ji)，沙(sha)(sha)士(shi)占全(quan)臺灣碳酸飲(yin)(yin)料(liao)的(de)(de)三成(cheng)市場以上(shang)，而該廠(chang)牌沙(sha)(sha)士(shi)又占臺灣沙(sha)(sha)士(shi)飲(yin)(yin)料(liao)的(de)(de)九(jiu)成(cheng)占有(you)率。 由黑(hei)松(song)公司發明(ming)及生產的(de)(de)該飲(yin)(yin)料(liao)改良自1930年代上(shang)海(hai)的(de)(de)利尿中(zhong)藥飲(yin)(yin)品。
在加(jia)入只有寥寥少(shao)數(shu)人知(zhi)道的獨特秘方與調配方式(shi)后，成為(wei)臺灣極為(wei)流行的飲料。事實上，自1950年上市以(yi)來，該(gai)沙士成為(wei)臺灣獨特的飲料飲品，并曾(ceng)有“加(jia)鹽”、“加(jia)生雞蛋”混飲即可治愈感冒的都市傳說。
雖與(yu)可(ke)樂在口味(wei)上極(ji)不(bu)相同，在臺灣，沙(sha)士常與(yu)可(ke)樂相提并論。而幾乎是沙(sha)士同義(yi)詞(ci)的(de)黑松(song)沙(sha)士，成為西方可(ke)樂少數無法打敗的(de)同類(lei)型碳酸飲料(liao)。1990年代茶飲品尚未于(yu)臺灣盛行前，黑松(song)沙(sha)士為臺灣人常喝的(de)飲料(liao)之一。不(bu)但如(ru)此(ci)(ci)，該飲料(liao)也曾(ceng)有不(bu)同傳(chuan)說與(yu)喝法。其中一種，就是將黑松(song)沙(sha)士倒在杯(bei)子后，加入(ru)鹽(yan)，據說此(ci)(ci)喝法可(ke)以(yi)更為解熱。
1950年(nian)黑松沙士發行以(yi)來(lai)，都是以(yi)“Sarsaparilla”一詞為商標名(ming)(ming)。2003年(nian)臺灣爆發SARS疫情，英譯名(ming)(ming)稱(cheng)與其瘟(wen)疫近音的(de)黑松沙士，隨即將英文(wen)名(ming)(ming)稱(cheng)更(geng)(geng)改為Hey Song Sarsaparilla，中文(wen)則無更(geng)(geng)動(dong)，而此(ci)名(ming)(ming)稱(cheng)沿用(yong)迄今。對(dui)此(ci)更(geng)(geng)動(dong)名(ming)(ming)稱(cheng)緣由，也有一種說法為，黑松沙士的(de)該Sarsaparilla英文(wen)商標權因他牌加入沙士市場(chang)而加以(yi)更(geng)(geng)改。
我心明亮 
