黃西24歲到(dao)美(mei)國留學(xue)(xue)(xue)，取得德克薩斯州萊斯大學(xue)(xue)(xue)生化(hua)博士學(xue)(xue)(xue)位，隨后在大學(xue)(xue)(xue)的(de)實驗室里(li)找到(dao)了一份正式工作，后來(lai)跳到(dao)一家(jia)生物制藥(yao)公司從事癌癥研究。
2002年，黃(huang)西在美(mei)國(guo)(guo)(guo)(guo)的一個俱樂部得到了(le)登(deng)臺表(biao)(biao)演(yan)的機會。2003年參加波士頓國(guo)(guo)(guo)(guo)際喜(xi)(xi)劇(ju)節并(bing)進入決(jue)賽。2009年，黃(huang)西被邀(yao)請到美(mei)國(guo)(guo)(guo)(guo)節目《大衛(wei)·萊(lai)特(te)曼秀》上表(biao)(biao)演(yan)脫口(kou)秀，開啟了(le)他成為全美(mei)華裔相聲(sheng)演(yan)員的道路。10月2日，參演(yan)的喜(xi)(xi)劇(ju)愛情電(dian)影《謊言的誕(dan)生》在美(mei)國(guo)(guo)(guo)(guo)上映。2010年3月的美(mei)國(guo)(guo)(guo)(guo)電(dian)視記者(zhe)年會上，作為唯(wei)一受邀(yao)的相聲(sheng)演(yan)員表(biao)(biao)演(yan)15分鐘的脫口(kou)秀。同年黃(huang)西在全美(mei)喜(xi)(xi)劇(ju)節比賽上獲得了(le)冠軍(jun)。
2011年11月下旬，黃(huang)西(xi)接連(lian)奔赴清華大(da)學(xue)、中國傳(chuan)媒大(da)學(xue)等全國8所高校進行專(zhuan)題(ti)為“一個生化博士的(de)(de)(de)喜劇人生”的(de)(de)(de)巡回演講(jiang)，并且連(lian)續擔任崔永元(yuan)、魯豫和柴靜(jing)主持的(de)(de)(de)專(zhuan)訪節(jie)目嘉賓。11月25日，出版個人自傳(chuan)《黃(huang)瓜(gua)的(de)(de)(de)黃(huang)，西(xi)瓜(gua)的(de)(de)(de)西(xi)》。
2013年起，與陳(chen)蓓蓓共同擔任中央電視臺經濟頻道和光(guang)線傳媒聯合制作的《是真的嗎(ma)》欄目主持人。2014年3月25日(ri)，黃(huang)西做客中新網訪談節(jie)(jie)目《人物(wu)對話間》。7月12日(ri)，參加相親(qin)節(jie)(jie)目《非誠勿擾》為男嘉賓(bin)助陣。
2015年(nian)(nian)1月(yue)(yue)(yue)15日(ri)，黃西(xi)帶著(zhu)自(zi)己的脫(tuo)口秀表演登陸廣州蓓蕾劇院。1月(yue)(yue)(yue)26日(ri)，在(zai)北京舉辦(ban)2015年(nian)(nian)度脫(tuo)口秀全國巡演啟動發(fa)布會，并在(zai)南京、合肥等全國十(shi)余個城市(shi)舉辦(ban)中文脫(tuo)口秀專場巡回演出(chu)。1月(yue)(yue)(yue)30日(ri)，與崔永元(yuan)(yuan)在(zai)東方衛(wei)(wei)視(shi)春節晚(wan)會上表演脫(tuo)口秀。2月(yue)(yue)(yue)23日(ri)，受邀(yao)參加(jia)東方衛(wei)(wei)視(shi)節目《東方眼》的錄制。5月(yue)(yue)(yue)8日(ri)，與崔永元(yuan)(yuan)擔任湖南衛(wei)(wei)視(shi)綜藝節目《天(tian)天(tian)向上》節目嘉賓。
2016年12月6日(ri)，黃西在(zai)北京舉行“西聞樂見”圣誕專場(chang)脫(tuo)口秀(xiu)演(yan)出。2017年7月19日(ri)，黃西與谷(gu)大(da)白(bai)話擔任(ren)《CSM中國職(zhi)業脫(tuo)口秀(xiu)大(da)賽(sai)》評委。10月26日(ri)，黃西在(zai)北京舉行“2017喜聞樂見全(quan)球巡演(yan)中文脫(tuo)口秀(xiu)”發布(bu)會，同時巡演(yan)登陸日(ri)本、美(mei)國等國家。
1994年(nian)，黃(huang)西前往美國(guo)(guo)留學(xue)。大學(xue)畢業后與妻子(zi)金研結婚并留在美國(guo)(guo)工(gong)作。2007年(nian)3月，黃(huang)西的(de)兒(er)子(zi)出生。2008年(nian)取得(de)美國(guo)(guo)國(guo)(guo)籍。
2010美(mei)國(guo)全美(mei)喜劇節(jie)冠軍（獲(huo)獎）
黃(huang)西(xi)創立(li)了(le)屬于(yu)自己的(de)內(nei)斂但不(bu)失幽默(mo)和內(nei)涵(han)的(de)表演(yan)風格。獨(du)特的(de)語言節奏、思(si)考(kao)方式和留白是他的(de)特色(se)。除(chu)了(le)捧腹大笑以外，黃(huang)西(xi)還致力于(yu)讓觀眾接(jie)受到有層次的(de)幽默(mo)，有價值的(de)信息和有內(nei)涵(han)的(de)愉悅，黃(huang)西(xi)的(de)履歷絕對(dui)稱得上(shang)傳奇，舞臺上(shang)時不(bu)時拋出(chu)玩笑的(de)“冷面(mian)”黃(huang)西(xi)，在采(cai)訪(fang)節目中，更多(duo)顯露出(chu)了(le)理工男(nan)的(de)質樸，和印象中脫口秀表演(yan)者的(de)愛(ai)說(shuo)(shuo)、能說(shuo)(shuo)、張揚(yang)的(de)個性，完全不(bu)搭界。
作(zuo)為(wei)第一(yi)個(ge)成功打入(ru)美國主流脫口秀表演舞臺的(de)(de)華人身負著更多的(de)(de)使命與責任(ren)。黃西的(de)(de)表演時而激情彭拜，時而鎮定自如，時而冷若冰霜。他精彩的(de)(de)脫口秀表演集(ji)錦讓整個(ge)氣(qi)氛洋溢在不一(yi)樣的(de)(de)歡樂之中(zhong)。每個(ge)欣(xin)賞(shang)完黃西脫口秀的(de)(de)觀(guan)眾也都(dou)有著不一(yi)樣的(de)(de)感受。
