桂花(hua)適應于亞熱(re)帶氣(qi)(qi)候地區。性喜(xi)溫(wen)(wen)暖,濕潤。種植地區平(ping)均氣(qi)(qi)溫(wen)(wen)14-28℃,7月平(ping)均氣(qi)(qi)溫(wen)(wen)24-28℃,1月平(ping)均氣(qi)(qi)溫(wen)(wen)0℃以(yi)上,能耐最低氣(qi)(qi)溫(wen)(wen)-13℃,最適生(sheng)長氣(qi)(qi)溫(wen)(wen)是(shi)(shi)15-28℃。濕度對桂花(hua)生(sheng)長發育極為重要(yao),要(yao)求年平(ping)均濕度75%-85%,年降(jiang)水量1000毫(hao)米左右,特別是(shi)(shi)幼齡(ling)期和成年樹(shu)開花(hua)時需(xu)要(yao)水分(fen)較多,若遇到(dao)干旱會(hui)影(ying)響開花(hua),強日(ri)照和蔭蔽對其生(sheng)長不利(li),一般要(yao)求每天(tian)6-8小時光照。
桂(gui)花(hua)喜(xi)溫(wen)暖,抗逆性(xing)(xing)強(qiang),既耐高(gao)溫(wen),也(ye)較耐寒。因此在中國秦(qin)嶺、淮河以南的(de)地(di)區(qu)均(jun)可露地(di)越(yue)冬。桂(gui)花(hua)較喜(xi)陽光(guang),亦(yi)能(neng)耐陰,在全(quan)光(guang)照下(xia)其枝(zhi)葉生長(chang)茂(mao)盛,開花(hua)繁密(mi),在陰處生長(chang)枝(zhi)葉稀疏(shu)、花(hua)稀少。若在北方室內盆(pen)栽尤需注意有充足光(guang)照,以利于生長(chang)和(he)花(hua)芽的(de)形成。桂(gui)花(hua)性(xing)(xing)好濕潤,切忌積水,但也(ye)有一(yi)定的(de)耐干旱能(neng)力。桂(gui)花(hua)對土(tu)壤(rang)的(de)要求不太(tai)嚴,除堿性(xing)(xing)土(tu)和(he)低洼地(di)或過于粘(zhan)重(zhong)、排(pai)(pai)水不暢的(de)土(tu)壤(rang)外,一(yi)般均(jun)可生長(chang),但以土(tu)層深厚、疏(shu)松肥沃、排(pai)(pai)水良好的(de)微酸性(xing)(xing)砂質壤(rang)土(tu)最為(wei)適(shi)宜。桂(gui)花(hua)對氯(lv)氣(qi)、二氧化硫(liu)、氟化氫等有害氣(qi)體都有一(yi)定的(de)抗性(xing)(xing),還有較強(qiang)的(de)吸(xi)滯粉(fen)塵的(de)能(neng)力,常被用于城市及工礦(kuang)區(qu)。
桂花適宜栽(zai)植在通風(feng)透光的地方;喜歡潔凈通風(feng)的環境,不(bu)(bu)耐(nai)(nai)煙(yan)塵危(wei)害,受害后往(wang)往(wang)不(bu)(bu)能開(kai)花;畏(wei)淹澇積水,若遇澇漬危(wei)害,則(ze)根系發黑腐爛(lan),葉片先是葉尖焦(jiao)枯,隨后全葉枯黃脫(tuo)落,進而(er)導致全株死亡(wang);不(bu)(bu)很耐(nai)(nai)寒(han),但相(xiang)對其它常綠闊葉樹(shu)(shu)種,還是一個比較耐(nai)(nai)寒(han)的樹(shu)(shu)種。
園林桂花原產中(zhong)國西(xi)南(nan)(nan)喜馬拉雅山東段,印度,尼泊爾,柬埔寨(zhai)也有分布。中(zhong)國西(xi)南(nan)(nan)部、四(si)川、陜(shan)南(nan)(nan)、云南(nan)(nan)、廣西(xi)、廣東、湖(hu)南(nan)(nan)、湖(hu)北(bei)(bei)、江西(xi)、安(an)徽、河南(nan)(nan)等(deng)(deng)地(di),均有野生桂花生長,現廣泛栽種于淮河流(liu)域及以南(nan)(nan)地(di)區,其適生區北(bei)(bei)可抵黃河下游,南(nan)(nan)可至兩廣、海南(nan)(nan)等(deng)(deng)地(di)。
生長地(di)(di)區水(shui)熱(re)條(tiao)件(jian)好(hao),降(jiang)水(shui)量(liang)適宜,土(tu)壤(rang)多(duo)為(wei)黃棕壤(rang)或黃褐土(tu),植被則以亞熱(re)帶(dai)闊(kuo)葉林類型為(wei)主。在(zai)上述條(tiao)件(jian)的孕育(yu)和(he)影響下,桂花生長良好(hao),并(bing)形成了安徽六(liu)安、湖北咸寧、湖南桃源、江蘇(su)蘇(su)州(zhou)、廣西桂林、湖北武漢(han)、浙江杭州(zhou)和(he)四川成都(dou)幾大全(quan)國有名的桂花商品生產基地(di)(di)。
桂花是常綠喬木(mu)或灌木(mu),高3-5米(mi),最高可達18米(mi);樹皮灰褐色。小枝黃褐色,無(wu)毛(mao)。葉片革質,橢圓(yuan)形、長(chang)(chang)橢圓(yuan)形或橢圓(yuan)狀(zhuang)披針形,長(chang)(chang)7-14.5厘米(mi),寬2.6-4.5厘米(mi),先(xian)端漸(jian)尖,基部漸(jian)狹呈楔形或寬楔形,全緣(yuan)或通(tong)常上(shang)半部具細鋸齒,兩(liang)面無(wu)毛(mao),腺(xian)點在(zai)兩(liang)面連(lian)成小水泡狀(zhuang)突起(qi),中脈(mo)在(zai)上(shang)面凹入,下(xia)面凸起(qi),側脈(mo)6-8對,多(duo)達10對,在(zai)上(shang)面凹入,下(xia)面凸起(qi);葉柄長(chang)(chang)0.8-1.2厘米(mi),最長(chang)(chang)可達15厘米(mi),無(wu)毛(mao)。
聚傘花(hua)(hua)序簇生于葉腋(ye),或近于帚狀,每腋(ye)內有花(hua)(hua)多朵(duo);苞片(pian)寬卵形(xing),質厚,長(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)2-4毫米(mi)(mi),具小(xiao)尖頭,無毛(mao);花(hua)(hua)梗細弱(ruo),長(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)4-10毫米(mi)(mi),無毛(mao);花(hua)(hua)極芳香;花(hua)(hua)萼長(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)約(yue)1毫米(mi)(mi),裂片(pian)稍不整齊(qi);花(hua)(hua)冠黃白色(se)(se)、淡(dan)黃色(se)(se)、黃色(se)(se)或桔紅色(se)(se),長(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)3-4毫米(mi)(mi),花(hua)(hua)冠管僅(jin)長(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)0.5-1毫米(mi)(mi);雄蕊著生于花(hua)(hua)冠管中部(bu),花(hua)(hua)絲極短,長(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)約(yue)0.5毫米(mi)(mi),花(hua)(hua)藥(yao)長(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)約(yue)1毫米(mi)(mi),藥(yao)隔在(zai)花(hua)(hua)藥(yao)先端稍延伸呈不明(ming)顯的小(xiao)尖頭;雌蕊長(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)約(yue)1.5毫米(mi)(mi),花(hua)(hua)柱長(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)約(yue)0.5毫米(mi)(mi)。果歪斜,橢(tuo)圓形(xing),長(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)1-1.5厘(li)米(mi)(mi),呈紫(zi)黑色(se)(se)。花(hua)(hua)期9-10月上旬,果期翌年(nian)3月。
有(you)生(sheng)長勢強(qiang)、枝干粗(cu)(cu)壯、葉(xie)(xie)(xie)形較大(da)、葉(xie)(xie)(xie)表(biao)粗(cu)(cu)糙、葉(xie)(xie)(xie)色墨(mo)綠、花(hua)(hua)(hua)色橙紅的(de)丹桂(gui);有(you)長勢中等、葉(xie)(xie)(xie)表(biao)光(guang)滑、葉(xie)(xie)(xie)緣具鋸(ju)齒、花(hua)(hua)(hua)呈乳白色的(de)銀桂(gui),且(qie)花(hua)(hua)(hua)朵茂(mao)密、香(xiang)味甜郁;生(sheng)長勢較強(qiang)、葉(xie)(xie)(xie)表(biao)光(guang)滑、葉(xie)(xie)(xie)緣稀疏(shu)鋸(ju)齒或全(quan)緣、花(hua)(hua)(hua)呈淡黃(huang)色、花(hua)(hua)(hua)朵稀疏(shu)、淡香(xiang),除秋季9-10月與上列品種同時(shi)開(kai)花(hua)(hua)(hua)外,還可每2個月或3個月又開(kai)一次的(de)四季桂(gui)。丹桂(gui)和四季桂(gui),果實(shi)為紫黑色核果,俗稱桂(gui)子。桂(gui)花(hua)(hua)(hua)實(shi)生(sheng)苗有(you)明顯(xian)的(de)主根,根系發(fa)達深長。幼根淺黃(huang)褐(he)色,老根黃(huang)褐(he)色。
4-5月(yue)份桂(gui)花(hua)果(guo)實成熟,當(dang)(dang)果(guo)皮(pi)由(you)綠色(se)變為紫(zi)黑色(se)時即可采收。桂(gui)花(hua)種(zhong)(zhong)(zhong)子(zi)有后(hou)(hou)熟作用,至少(shao)要有半年(nian)的砂(sha)藏(zang)時間(jian),采收后(hou)(hou)灑水堆漚,清除果(guo)肉(rou),置(zhi)陰(yin)涼處使(shi)種(zhong)(zhong)(zhong)子(zi)自然風干,混砂(sha)貯(zhu)藏(zang),砂(sha)藏(zang)后(hou)(hou)可秋播(bo)(bo)或(huo)春(chun)播(bo)(bo)。砂(sha)藏(zang)期(qi)間(jian)要經(jing)常檢(jian)查,防止種(zhong)(zhong)(zhong)子(zi)霉爛或(huo)遭鼠害。播(bo)(bo)種(zhong)(zhong)(zhong)繁殖一(yi)般采用條播(bo)(bo)的方法(fa)。播(bo)(bo)種(zhong)(zhong)(zhong)前要整好地,施足基肥,亦可播(bo)(bo)于室內苗(miao)(miao)床。播(bo)(bo)種(zhong)(zhong)(zhong)時將種(zhong)(zhong)(zhong)臍(qi)側放,以(yi)免(mian)胚根和幼莖彎曲(qu),將來影(ying)響幼苗(miao)(miao)生長。播(bo)(bo)后(hou)(hou)覆蓋(gai)一(yi)層細上,然后(hou)(hou)蓋(gai)上草占,遮蔭(yin)保(bao)濕(shi),經(jing)常保(bao)持土(tu)壤濕(shi)潤,當(dang)(dang)年(nian)即可出苗(miao)(miao)。每畝用種(zhong)(zhong)(zhong)量(liang)約20千克,可產苗(miao)(miao)木3萬(wan)株左右(you)。小苗(miao)(miao)于苗(miao)(miao)床生長2年(nian)后(hou)(hou),第3年(nian)可移植栽培。實生苗(miao)(miao)開花(hua)較(jiao)晚,定植8-10年(nian)后(hou)(hou)方能現花(hua)。
嫁(jia)接砧(zhen)(zhen)(zhen)木(mu)多用(yong)女貞(zhen)、小葉(xie)女貞(zhen)、小蠟、水(shui)蠟、白(bai)蠟和(he)流(liu)蘇(別(bie)名(ming)油(you)公子(zi)、牛筋子(zi))等。大(da)量繁殖(zhi)苗木(mu)時(shi),北方(fang)多用(yong)小葉(xie)女貞(zhen),在(zai)春季發(fa)芽之(zhi)前,自地面(mian)(mian)(mian)以(yi)上5厘米(mi)(mi)(mi)處剪(jian)(jian)斷(duan)砧(zhen)(zhen)(zhen)木(mu);剪(jian)(jian)取(qu)桂花1-2年生(sheng)(sheng)粗(cu)(cu)壯枝條長(chang)(chang)(chang)10-12厘米(mi)(mi)(mi),基部一(yi)側削(xue)成(cheng)(cheng)長(chang)(chang)(chang)2-3厘米(mi)(mi)(mi)的(de)(de)削(xue)面(mian)(mian)(mian),對側削(xue)成(cheng)(cheng)一(yi)個45度的(de)(de)小斜面(mian)(mian)(mian);在(zai)砧(zhen)(zhen)(zhen)木(mu)一(yi)側約(yue)(yue)1/3處縱切一(yi)刀,深約(yue)(yue)2-3厘米(mi)(mi)(mi);將接穗(sui)插入切口(kou)內,使(shi)(shi)形(xing)(xing)(xing)(xing)成(cheng)(cheng)層對齊,用(yong)塑(su)料袋綁緊,然(ran)后埋土培養。用(yong)小葉(xie)女貞(zhen)作砧(zhen)(zhen)(zhen)木(mu)成(cheng)(cheng)活率高,嫁(jia)接苗生(sheng)(sheng)長(chang)(chang)(chang)快,壽命短,易形(xing)(xing)(xing)(xing)成(cheng)(cheng)“上粗(cu)(cu)下細”的(de)(de)“小腳”現象。用(yong)水(shui)蠟作砧(zhen)(zhen)(zhen)木(mu),生(sheng)(sheng)長(chang)(chang)(chang)慢,但壽命較(jiao)長(chang)(chang)(chang)。盆栽桂花多行靠(kao)(kao)接。用(yong)流(liu)蘇作砧(zhen)(zhen)(zhen)木(mu),靠(kao)(kao)接宜(yi)在(zai)生(sheng)(sheng)長(chang)(chang)(chang)季節進行,不(bu)宜(yi)在(zai)雨(yu)季或伏天(tian)靠(kao)(kao)接。靠(kao)(kao)接時(shi)選二者(zhe)(zhe)枝條粗(cu)(cu)細相近的(de)(de)接穗(sui)和(he)砧(zhen)(zhen)(zhen)木(mu),在(zai)接穗(sui)適當(dang)部位(wei)削(xue)成(cheng)(cheng)梭(suo)形(xing)(xing)(xing)(xing)切口(kou),深達木(mu)質部,長(chang)(chang)(chang)約(yue)(yue)3-4厘米(mi)(mi)(mi),在(zai)砧(zhen)(zhen)(zhen)木(mu)同(tong)等高度削(xue)成(cheng)(cheng)與接穗(sui)大(da)小一(yi)致的(de)(de)切口(kou),然(ran)后將兩切口(kou)靠(kao)(kao)在(zai)一(yi)起(qi),使(shi)(shi)二者(zhe)(zhe)形(xing)(xing)(xing)(xing)成(cheng)(cheng)層密(mi)(mi)結,用(yong)塑(su)料條扎(zha)緊,愈合(he)后,剪(jian)(jian)斷(duan)接口(kou)上面(mian)(mian)(mian)的(de)(de)砧(zhen)(zhen)(zhen)木(mu)和(he)下面(mian)(mian)(mian)的(de)(de)接穗(sui)。嫁(jia)接苗的(de)(de)根系因砧(zhen)(zhen)(zhen)木(mu)而異;插條埋入土中(zhong)各處易生(sheng)(sheng)不(bu)定(ding)根,但無明顯(xian)主根。桂花分(fen)枝性強且分(fen)技點(dian)低,特別(bie)在(zai)幼年尤為明顯(xian),因久(jiu)常(chang)呈灌木(mu)狀(zhuang)。密(mi)(mi)植或修剪(jian)(jian)后,則可(ke)成(cheng)(cheng)明顯(xian)主干。樹皮粗(cu)(cu)糙,灰褐(he)色(se)或灰白(bai)色(se),有(you)時(shi)顯(xian)出(chu)皮孔。葉(xie)面(mian)(mian)(mian)光滑,革質,近軸(zhou)面(mian)(mian)(mian)暗亮綠(lv)色(se),遠軸(zhou)面(mian)(mian)(mian)色(se)較(jiao)談;橢(tuo)圓形(xing)(xing)(xing)(xing),長(chang)(chang)(chang)橢(tuo)圓形(xing)(xing)(xing)(xing)、卵形(xing)(xing)(xing)(xing)、倒卵形(xing)(xing)(xing)(xing)、披針(zhen)形(xing)(xing)(xing)(xing)、倒披針(zhen)形(xing)(xing)(xing)(xing)、長(chang)(chang)(chang)被針(zhen)形(xing)(xing)(xing)(xing)至卵狀(zhuang)披針(zhen)形(xing)(xing)(xing)(xing)。
在春季發芽以前,用一年生發育充實(shi)的枝條,切成5-10厘(li)米長,剪(jian)去下部(bu)葉(xie)片(pian),上部(bu)留2-3片(pian)綠葉(xie),插(cha)于(yu)河沙或黃土(tu)苗床,株行(xing)距3厘(li)米X20厘(li)米,插(cha)后(hou)(hou)及時灌水或噴水,并遮(zhe)蔭(yin),保持溫(wen)度20-25℃,相對濕度85%-90%,2個月后(hou)(hou)可生根移栽。
可分(fen)低(di)壓(ya)和(he)高壓(ya)兩(liang)種。低(di)壓(ya)桂花必須選用(yong)低(di)分(fen)枝(zhi)或(huo)(huo)叢生(sheng)狀的(de)母(mu)(mu)株。時間(jian)是(shi)春季(ji)到(dao)初夏,選比較粗壯(zhuang)的(de)低(di)干母(mu)(mu)樹,將(jiang)其下(xia)部1-2年(nian)生(sheng)的(de)枝(zhi)條(tiao),選易彎曲部位用(yong)利刀切(qie)割或(huo)(huo)環剝,深達(da)木質部,然后(hou)壓(ya)入3-5厘米深的(de)條(tiao)溝內,并用(yong)木條(tiao)固定被(bei)壓(ya)枝(zhi)條(tiao),僅留梢(shao)端(duan)和(he)葉(xie)片(pian)在外面。高壓(ya)法是(shi)春季(ji)從母(mu)(mu)樹選1-2年(nian)生(sheng)粗壯(zhuang)枝(zhi)條(tiao),同低(di)壓(ya)法切(qie)割一圈或(huo)(huo)環剝,或(huo)(huo)者從其下(xia)側切(qie)口(kou),長6-9厘米,然后(hou)將(jiang)傷口(kou)用(yong)培(pei)養(yang)基(ji)質涂(tu)抹,上下(xia)用(yong)塑(su)料袋扎(zha)緊,培(pei)養(yang)過程中,始終保(bao)持(chi)基(ji)質濕潤,到(dao)秋(qiu)季(ji)發根(gen)后(hou),剪離母(mu)(mu)株養(yang)護(hu)。
發病(bing)(bing)初(chu)期,葉(xie)(xie)片上出現褪綠小黃(huang)斑(ban)(ban)(ban)點,逐漸擴(kuo)展(zhan)成(cheng)近圓形病(bing)(bing)斑(ban)(ban)(ban),直徑(jing)2-10mm,或(huo)因病(bing)(bing)斑(ban)(ban)(ban)擴(kuo)展(zhan)受(shou)葉(xie)(xie)脈限制成(cheng)為不規則(ze)病(bing)(bing)斑(ban)(ban)(ban)。病(bing)(bing)斑(ban)(ban)(ban)黃(huang)褐(he)色(se)至(zhi)灰(hui)褐(he)色(se),病(bing)(bing)斑(ban)(ban)(ban)外(wai)圍有一黃(huang)色(se)暈圈。褐(he)斑(ban)(ban)(ban)病(bing)(bing)一般發生在4至(zhi)10月份,老葉(xie)(xie)比嫩(nen)葉(xie)(xie)易感病(bing)(bing)。病(bing)(bing)原菌(jun)以菌(jun)絲在病(bing)(bing)落葉(xie)(xie)上越冬,次(ci)年春季產生分生孢子(zi)進(jin)行初(chu)侵染,分生孢子(zi)由氣流(liu)和雨滴傳播(bo)。
該病(bing)病(bing)原菌多(duo)從(cong)葉(xie)緣(yuan)、葉(xie)尖(jian)端侵入,發(fa)生(sheng)(sheng)在(zai)葉(xie)片的(de)葉(xie)緣(yuan)和葉(xie)尖(jian)。發(fa)病(bing)初期,葉(xie)片上(shang)產(chan)生(sheng)(sheng)淡褐(he)(he)色(se)小點,逐步擴大成圓(yuan)形或不規則形的(de)病(bing)斑(ban),后(hou)擴大為(wei)近圓(yuan)形或不規則形灰褐(he)(he)色(se)大斑(ban),邊緣(yuan)為(wei)深褐(he)(he)色(se)。枯(ku)斑(ban)病(bing)發(fa)生(sheng)(sheng)在(zai)7-11月(yue)份,在(zai)環境(jing)條件不好的(de)棚室內全(quan)年可發(fa)生(sheng)(sheng)。病(bing)菌以分(fen)生(sheng)(sheng)孢子借風(feng)(feng)、水傳播侵染(ran)。高溫(wen)、高濕、通風(feng)(feng)不良的(de)環境(jing)有利于(yu)發(fa)病(bing)。植(zhi)株生(sheng)(sheng)長衰弱(ruo)時及(ji)越冬后(hou)的(de)老葉(xie)及(ji)植(zhi)株下部的(de)葉(xie)片發(fa)病(bing)較(jiao)重。
該病(bing)(bing)侵染桂花葉片(pian)(pian)。發(fa)病(bing)(bing)初期,葉片(pian)(pian)上出現褪綠(lv)小斑點,逐漸擴大后形(xing)成圓(yuan)(yuan)形(xing)、半圓(yuan)(yuan)形(xing)或(huo)橢圓(yuan)(yuan)形(xing)病(bing)(bing)斑。病(bing)(bing)斑淺褐(he)色(se)至灰(hui)白色(se),邊緣有紅褐(he)色(se)環圈(quan)。在(zai)潮濕(shi)的條件下(xia),病(bing)(bing)斑上出現淡桃紅色(se)的黏孢(bao)子盤。炭疽(ju)病(bing)(bing)發(fa)生(sheng)在(zai)4-6月份(fen)。病(bing)(bing)原菌以分生(sheng)孢(bao)子盤在(zai)病(bing)(bing)落葉中越冬,由風雨傳(chuan)播。
首先要(yao)(yao)減少侵染(ran)來(lai)源。秋季徹底(di)清(qing)除病(bing)(bing)(bing)落葉。盆栽的(de)桂(gui)花要(yao)(yao)及時摘(zhai)除病(bing)(bing)(bing)葉。其次加強栽培管理(li)。選(xuan)擇肥沃(wo)、排水良(liang)好(hao)的(de)土(tu)壤或基質栽植(zhi)桂(gui)花;增施有(you)機肥及鉀(jia)肥;栽植(zhi)密度要(yao)(yao)適宜,以(yi)便通(tong)風(feng)透(tou)光,降低葉面濕(shi)度減少病(bing)(bing)(bing)害的(de)發(fa)生(sheng)。科學使用(yong)藥劑防治。發(fa)病(bing)(bing)(bing)初期噴灑1:2:200倍(bei)(bei)(bei)的(de)波爾多(duo)液(ye),以(yi)后可噴50%多(duo)菌靈可濕(shi)性粉劑1000倍(bei)(bei)(bei)液(ye)或50%苯(ben)來(lai)特可濕(shi)性粉劑1000-1500倍(bei)(bei)(bei)液(ye)。重病(bing)(bing)(bing)區在(zai)苗(miao)木出圃時要(yao)(yao)用(yong)1000倍(bei)(bei)(bei)的(de)高(gao)錳(meng)酸鉀(jia)溶液(ye)浸泡消(xiao)毒。
家庭養殖桂(gui)花的主要(yao)蟲害是螨,俗稱紅蜘蛛。一旦發現發病,應立即(ji)處置,可用螨蟲清,蚜螨殺,三唑錫進行葉(xie)面噴(pen)霧。要(yao)將葉(xie)片(pian)的正反面都均勻的噴(pen)到。每周一次(ci),連(lian)續2-3次(ci),即(ji)可治(zhi)愈。
桂(gui)花(hua)功效:淡黃白色(se),芳香,提取芳香油(you),制(zhi)桂(gui)花(hua)浸膏,可(ke)用于食(shi)品(pin)、化妝品(pin),可(ke)制(zhi)糕點、糖果(guo),并(bing)可(ke)釀酒(jiu)。桂(gui)花(hua)味辛,可(ke)入藥。以花(hua)、果(guo)實及根(gen)入藥。秋季采(cai)花(hua);春季采(cai)果(guo);四季采(cai)根(gen),分別曬干。花(hua):辛,溫。果(guo):辛、甘(gan),溫。根(gen):甘(gan)、微澀,平。功能主治:花(hua):散寒破結,化痰止咳。用于牙(ya)痛(tong)(tong)(tong),咳喘痰多,經閉腹痛(tong)(tong)(tong)。果(guo):暖胃,平肝,散寒。用于虛(xu)寒胃痛(tong)(tong)(tong)。根(gen):祛風濕,散寒。用于風濕筋(jin)骨疼痛(tong)(tong)(tong),腰痛(tong)(tong)(tong),腎虛(xu)牙(ya)痛(tong)(tong)(tong)。
桂(gui)(gui)花酒(jiu)(jiu)功效(xiao):古人(ren)認為(wei)桂(gui)(gui)為(wei)百(bai)藥(yao)之長(chang),所以(yi)用桂(gui)(gui)花釀(niang)制(zhi)的(de)(de)酒(jiu)(jiu)能達到(dao)「飲之壽千歲」的(de)(de)功效(xiao)。像(xiang)是漢代時,桂(gui)(gui)花酒(jiu)(jiu)就是人(ren)們用來(lai)敬(jing)神祭(ji)祖(zu)的(de)(de)佳品(pin),祭(ji)祀完畢,晚(wan)輩(bei)向長(chang)輩(bei)敬(jing)用桂(gui)(gui)花酒(jiu)(jiu),長(chang)輩(bei)們喝(he)下之后則象征了會延(yan)年益(yi)壽。該(gai)酒(jiu)(jiu)香甜醇厚(hou),有(you)開(kai)胃(wei)醒神、健脾(pi)補虛的(de)(de)功有(you)。桂(gui)(gui)花酒(jiu)(jiu)尤(you)其適用于女士飲用,被贊(zan)譽(yu)為(wei)“婦(fu)女幸福酒(jiu)(jiu)”。祖(zu)國醫學(xue)中有(you)花療(liao)的(de)(de)理論(lun)實踐,桂(gui)(gui)花酒(jiu)(jiu)就是典型的(de)(de)實例。
桂(gui)花茶功(gong)效:桂(gui)花茶可養顏(yan)美容(rong) ,舒緩(huan)喉(hou)嚨 ,改善多痰、咳嗽(sou)癥狀(zhuang) ,治十二(er)指(zhi)腸潰瘍(yang) ,葦麻疹(zhen) 、胃寒胃疼 、口臭 、視覺不明。
糯米桂花藕
桂花黃林酥
桂花糕
枸杞桂花茶
桂花紫薯糯米飯
桂花奶豆腐
桂花酒釀細圓子
燒桂花腸
桂花杏仁豆腐
桂花小豆粥
周《客(ke)座新聞》中(zhong)記(ji)載:“衡神(shen)詞其徑(jing),綿(mian)亙(gen)四(si)十(shi)余里(li),夾道(dao)皆合抱松桂(gui)(gui)相間,連云遮日(ri),人(ren)行空翠中(zhong),而秋來香聞十(shi)里(li),其數竟達17000株,真神(shen)幻佳景”。可見當時(shi)已(yi)有(you)松桂(gui)(gui)相配(pei)作行道(dao)樹。在現代園林(lin)中(zhong),因循古例,充分利用桂(gui)(gui)花枝葉繁茂,四(si)季常青等(deng)優點,用作綠化(hua)樹種。其配(pei)置(zhi)形式不拘一格,或對植(zhi)(zhi),或散植(zhi)(zhi),或群(qun)植(zhi)(zhi)、列植(zhi)(zhi)。傳(chuan)統配(pei)置(zhi)中(zhong)自(zi)古就有(you)“兩桂(gui)(gui)當庭(ting)”、“雙(shuang)桂(gui)(gui)留芳”的稱謂,也常把玉蘭、海(hai)棠、牡丹、桂(gui)(gui)花四(si)種傳(chuan)統名花同植(zhi)(zhi)庭(ting)前(qian),以(yi)取玉、堂(tang)、富、貴之諧音,喻吉祥(xiang)之意。
桂樹的木材材質致密,紋理美觀,不易炸(zha)裂(lie),刨(bao)面光潔,是良好的雕刻用材。
桂花的(de)園林用(yong)途廣泛(fan),在科(ke)學(xue)不斷進步的(de)今(jin)天,原產于南(nan)方(fang)的(de)苗木(mu)已經引(yin)種到(dao)北方(fang),廣泛(fan)分布在江蘇、河南(nan)、山(shan)東(dong)、北京、天津、大連、山(shan)西等地。桂花的(de)綠化效(xiao)果好(hao),體現(xian)速(su)度快,栽植當年既能(neng)發(fa)揮(hui)較好(hao)的(de)作用(yong)。但是在北方(fang)栽植耐寒性(xing)一般,冬季需要特殊保(bao)護,才能(neng)安(an)然越冬。
桂(gui)(gui)花終(zhong)年常(chang)綠,枝繁葉茂,秋季(ji)開花,芳香四(si)溢,可(ke)謂(wei)“獨占三秋壓(ya)群(qun)芳”。在園林(lin)中(zhong)應用(yong)普遍,常(chang)作園景樹,有(you)孤植、對植,也(ye)(ye)有(you)成叢成林(lin)栽種(zhong)。在中(zhong)國古(gu)典園林(lin)中(zhong),桂(gui)(gui)花常(chang)與建筑(zhu)物(wu),山(shan)、石機配,以(yi)叢生灌木型的植株(zhu)植于亭、臺、樓、閣附近(jin)。舊式(shi)庭園常(chang)用(yong)對植,古(gu)稱"雙桂(gui)(gui)當(dang)庭"或"雙桂(gui)(gui)留芳"。在住宅四(si)旁或窗前(qian)栽植桂(gui)(gui)花樹,能收到(dao):金風(feng)送(song)香"的效果。在校園取“蟾(chan)宮(gong)折桂(gui)(gui)”之意,也(ye)(ye)大量的種(zhong)植桂(gui)(gui)花。桂(gui)(gui)花對有(you)害(hai)氣體二(er)氧(yang)化硫、氟化氫有(you)一定的抗性(xing),也(ye)(ye)是(shi)工礦(kuang)區(qu)的一種(zhong)綠化的好(hao)花木。
桂(gui)花(hua)香氣撲鼻,含多種(zhong)香料(liao)物質,可(ke)用于食用或(huo)提取香料(liao)。中國已形成湖北咸寧、湖南桃源(yuan)、安徽六安、廣西桂(gui)林(lin)、貴州遵義、湖北武漢等(deng)集中種(zhong)植桂(gui)花(hua)的地域。