1891年12月(yue)1日，饒毓泰(tai)出生于江西臨川鐘嶺，幼(you)年在叔父(fu)和舅(jiu)父(fu)教(jiao)導(dao)下(xia)學習《四書五經》。
1903年(nian)，饒毓泰進入撫州中學堂(tang)（現江(jiang)西省撫州市第一中學）學習。
1905年(nian)，廢科舉三年(nian)后(hou)(hou)，饒毓泰(tai)只身去上海，就讀(du)于中(zhong)國(guo)公(gong)學(xue)；后(hou)(hou)轉入“中(zhong)國(guo)新公(gong)學(xue)”，饒毓泰(tai)的高班同(tong)學(xue)胡(hu)適，曾在新公(gong)學(xue)教其英語。
1911年，饒毓泰以優(you)異成績畢業于(yu)上(shang)海(hai)南洋公學(xue)（上(shang)海(hai)交通(tong)大學(xue)前身）。
1912年(nian)，饒毓泰回到故(gu)鄉，進入臨川中學(xue)（現江(jiang)西省撫州市第一中學(xue)）任教半年(nian)。
1913年，饒毓泰考取江(jiang)西省(sheng)公費(fei)留學(xue)(xue)，初入美國加州大學(xue)(xue)，后轉芝(zhi)加哥(ge)大學(xue)(xue)，攻讀物理(li)學(xue)(xue)。
1917年冬，饒毓泰獲得芝加哥大學(xue)物理系學(xue)士學(xue)位。
1918年，饒毓泰進入哈佛大學(xue)(xue)研究院，后轉入耶魯(lu)大學(xue)(xue)和(he)普林(lin)斯頓大學(xue)(xue)，在普林(lin)斯頓大學(xue)(xue)師從物理學(xue)(xue)家(jia)康普頓教授。
1921年，饒毓泰(tai)獲得普林斯(si)頓大學碩士學位。
1922年，饒(rao)毓泰(tai)獲得(de)普林斯頓(dun)大(da)學(xue)哲(zhe)學(xue)博士學(xue)位，博士論文是研究低壓電(dian)弧的(de)(de)電(dian)子發(fa)射速率的(de)(de)實(shi)驗成果。同年8月(yue)返回祖國(guo)，應南開(kai)大(da)學(xue)校長張伯苓(ling)的(de)(de)聘(pin)請，來到南開(kai)大(da)學(xue)任教(jiao)授，創立物理系并任主任（至1929年8月(yue)）。
1929年，饒(rao)毓泰獲中華教育(yu)文(wen)化基金(jin)(jin)董事(shi)會獎(jiang)助金(jin)(jin)，赴(fu)德(de)國萊比(bi)錫大學波茨坦(tan)天文(wen)物理實驗室進(jin)修，從(cong)事(shi)原子光譜線的(de)(de)斯塔(ta)克效(xiao)應(ying)的(de)(de)研究。經(jing)過三(san)年的(de)(de)努力，完成(cheng)了(le)《論銣和銫(se)的(de)(de)基本(ben)線系的(de)(de)二次(ci)斯塔(ta)克效(xiao)應(ying)》論文(wen)。
1932年，饒毓泰(tai)回國任北平研究院物理研究所研究員。
1933年，饒毓泰(tai)到北京(jing)大學任物理系主任
1935年(nian)，饒毓泰兼擔(dan)任(ren)北京(jing)大(da)學理學院院長。
1937年，抗日戰(zhan)爭爆發后，饒毓泰先(xian)后在湖南長(chang)沙臨時大(da)學（西南聯合大(da)學前身）和昆(kun)明西南聯合大(da)學任物(wu)理系主任。期間培養了楊振寧、黃昆(kun)、張守(shou)廉、鄧稼(jia)先(xian)、李政道等一大(da)批優秀(xiu)物(wu)理學家。
1944年，饒(rao)毓(yu)泰休(xiu)假(jia)到美國，與A．H．尼爾(er)森（Nielsen）等合(he)作(zuo)進行分(fen)子光(guang)譜研(yan)究。
1947年初，饒毓泰回國，繼(ji)續擔任(ren)北京大學理學院(yuan)院(yuan)長和物理系主任(ren)等職務。
1948年，饒毓泰(tai)當選第一屆中央(yang)研究院院士。
1949年(nian)，饒毓泰(tai)拒絕去臺灣，繼續在北(bei)京(jing)大學任(ren)教；1949—1951年(nian)，繼任(ren)北(bei)大理學院院長兼物(wu)理系主任(ren)、學校校務委員。
1952年，北大院(yuan)系調整(zheng)時，饒毓(yu)泰辭去(qu)院(yuan)、系領導(dao)職務(wu)。
1954年以后(hou)，饒(rao)毓泰先后(hou)當(dang)選為第(di)二、三屆全國政(zheng)協委員、四屆政(zheng)協常委。
1955年，饒毓(yu)泰當選為中國科學院學部(bu)委員(yuan)。
1966年，文(wen)化(hua)大革(ge)命中遭到打擊和迫(po)害(hai)，飽受折磨。
1968年10月16日，“清理階級隊伍”時，饒毓泰在北(bei)京大學燕南園(yuan)51號上吊自殺身亡(wang)。
1978年，饒毓泰(tai)平(ping)反昭雪。
1922年(nian)，在(zai)美國(guo)權威雜志《物(wu)理(li)評論》上發表論文《水銀蒸氣的(de)低(di)壓(ya)弧光和它對熒光的(de)影響》，回答了(le)當時世界(jie)性(xing)難題“在(zai)小(xiao)(xiao)于最小(xiao)(xiao)電離(li)電動勢的(de)電壓(ya)下，產生(sheng)電離(li)所需(xu)要(yao)的(de)能量問題”，在(zai)物(wu)理(li)學(xue)界(jie)產生(sheng)了(le)較大的(de)影響，榮獲哲學(xue)博士學(xue)位。這是(shi)當時氣體(ti)導電研究的(de)一(yi)項新成(cheng)就，饒毓泰則是(shi)在(zai)中國(guo)近現代物(wu)理(li)學(xue)“開墾播種”階(jie)段十人(ren)世界(jie)物(wu)理(li)學(xue)的(de)先(xian)聲人(ren)物(wu)之一(yi)。
饒毓泰研(yan)究(jiu)了氣體(ti)導(dao)電(dian)過程，對低壓(ya)汞弧放電(dian)機理研(yan)究(jiu)做出(chu)了重要貢(gong)獻；在倒(dao)斯塔(ta)克效(xiao)應、分(fen)子光譜等方面取得很有(you)意義(yi)的(de)研(yan)究(jiu)成果；先(xian)生(sheng)畢生(sheng)致力于中國物(wu)理學(xue)(xue)教(jiao)學(xue)(xue)和(he)科研(yan)事(shi)業，創辦南開大(da)學(xue)(xue)物(wu)理系，長期擔任(ren)(ren)北(bei)京大(da)學(xue)(xue)物(wu)理系主任(ren)(ren)，大(da)力建設(she)研(yan)究(jiu)實驗室，使(shi)北(bei)京大(da)學(xue)(xue)物(wu)理系迅(xun)速位(wei)居國內物(wu)理教(jiao)學(xue)(xue)和(he)研(yan)究(jiu)的(de)前列。
饒毓(yu)泰(tai)采用啟發式(shi)教(jiao)學(xue)方法，課堂講授引人(ren)入勝。講課能抓住本(ben)質，突出(chu)重點，基本(ben)概念反復闡述，有(you)時還(huan)講一些科學(xue)史上很(hen)有(you)啟發性的(de)事例，所以學(xue)生(sheng)受益匪淺。當時南開(kai)大學(xue)數學(xue)、物理、化學(xue)等系的(de)學(xue)生(sheng)，很(hen)多(duo)人(ren)曾受教(jiao)于(yu)饒毓(yu)泰(tai)，其(qi)中不少(shao)人(ren)后來成為知(zhi)名學(xue)者(zhe)，如吳大猷、馬大猷、吳大任、郭永懷、馬仕俊(jun)、江澤涵、申(shen)又振、陳省身、鄭華(hua)熾、郭永懷等一批知(zhi)名物理學(xue)家。
這一時(shi)(shi)期，他還擔任國(guo)內教育部(bu)特約編輯、中央研(yan)究(jiu)(jiu)院物理(li)(li)研(yan)究(jiu)(jiu)所特約研(yan)究(jiu)(jiu)員(yuan)、國(guo)立北平(ping)科(ke)學(xue)研(yan)究(jiu)(jiu)院海外研(yan)究(jiu)(jiu)員(yuan)等職。他及時(shi)(shi)傳(chuan)遞國(guo)外最(zui)新的科(ke)研(yan)信(xin)息， 與國(guo)內的物理(li)(li)學(xue)界保持著(zhu)密切的聯系。1932年(nian)，回國(guo)應(ying)聘于(yu)北平(ping)研(yan)究(jiu)(jiu)院物理(li)(li)研(yan)究(jiu)(jiu)所研(yan)究(jiu)(jiu)員(yuan)。次年(nian)調入北京大學(xue)，先后(hou)擔任物理(li)(li)系教授、系主(zhu)任，自1935年(nian)起兼任理(li)(li)學(xue)院院長。
抗戰期間，北大(da)南(nan)遷至(zhi)昆明，在西南(nan)聯大(da)任物(wu)理系教授(shou)、系主任，親自開設和講授(shou)《光(guang)學(xue)》、《光(guang)的電磁理論》等(deng)(deng)課(ke)程。饒毓泰德(de)高，資深望重，他是“部聘教授(shou)”。他和聯大(da)許多有名的教授(shou)，如吳有訓、葉企孫、趙忠堯、周培源、吳大(da)猷、王竹溪、張文裕、鄭華熾、霍(huo)秉權等(deng)(deng)人齊心協力，精(jing)心培育了不少優秀人才，如楊(yang)振寧、黃昆、張守廉、鄧稼先、李政(zheng)道等(deng)(deng)。這在中(zhong)國科學(xue)教育史上堪稱輝煌的一(yi)章。
1944年(nian)，饒毓泰再(zai)次自費赴美，與人合作進行(xing)分(fen)子(zi)(zi)光譜的(de)(de)研究(jiu)，測定(ding)了光譜的(de)(de)退偏速度，獲(huo)得了含同位素氣(qi)體分(fen)子(zi)(zi)的(de)(de)轉動(dong)光譜和(he)(he)分(fen)子(zi)(zi)內部運動(dong)的(de)(de)重(zhong)要信(xin)息。1947年(nian)，回(hui)(hui)國繼續擔(dan)(dan)任北大(da)(da)理(li)(li)學(xue)(xue)院(yuan)(yuan)院(yuan)(yuan)長(chang)兼物理(li)(li)系主任。在(zai)原(yuan)子(zi)(zi)、分(fen)子(zi)(zi)光譜研究(jiu)中(zhong)取得的(de)(de)豐(feng)碩(shuo)成果(guo)，奠定(ding)了他(ta)在(zai)學(xue)(xue)術(shu)界中(zhong)的(de)(de)崇高(gao)地位，人們(men)把他(ta)和(he)(he)葉企孫、吳有訓、嚴濟慈并(bing)稱為(wei)中(zhong)國物理(li)(li)學(xue)(xue)界的(de)(de)“四大(da)(da)名旦(dan)”。1947年(nian)初回(hui)(hui)國，繼續擔(dan)(dan)任北京大(da)(da)學(xue)(xue)理(li)(li)學(xue)(xue)院(yuan)(yuan)院(yuan)(yuan)長(chang)和(he)(he)物理(li)(li)系主任等職務，并(bing)開設(she)多門課(ke)程(cheng)。
1948年(nian)3月，饒(rao)毓泰當選為中央研究院第(di)一屆院士。北平(ping)解(jie)放(fang)前(qian)夕，國民黨政府特派飛機(ji)接(jie)饒(rao)毓泰去臺灣。但他不顧威脅利誘，斷然(ran)予以拒絕，堅決(jue)留在北平(ping)，終于迎(ying)來(lai)了1949年(nian)1月31日的北平(ping)和平(ping)解(jie)放(fang)。
解放后(hou)，繼續在北(bei)京(jing)大學(xue)任教。1949-1951年，繼任北(bei)大理(li)學(xue)院(yuan)(yuan)院(yuan)(yuan)長兼物理(li)系主任、學(xue)校校務委(wei)(wei)(wei)員。1952年北(bei)大院(yuan)(yuan)系調整時，辭去院(yuan)(yuan)、系領導職務。1954年以后(hou)，先后(hou)當(dang)選為第二、三(san)屆全國政協(xie)委(wei)(wei)(wei)員、四屆政協(xie)常委(wei)(wei)(wei)。1955年6月，中國科學(xue)院(yuan)(yuan)學(xue)部(bu)成立大會召開，饒毓泰被評選為新中國首屆院(yuan)(yuan)士（數(shu)學(xue)物理(li)學(xue)部(bu)委(wei)(wei)(wei)員）。
饒毓(yu)泰(tai)后(hou)來雖然年(nian)事已高，身體(ti)不好，但仍一如既(ji)往(wang)地堅持自編(bian)講義，為中、青(qing)(qing)年(nian)教(jiao)師和外校(xiao)進修教(jiao)師開設了(le)《原(yuan)子光譜》、《氣(qi)體(ti)導電基本(ben)過程》、《光的相干(gan)性(xing)理論》、《塞曼斯效應與(yu)共(gong)振輻射(she)》、《熒光輻射(she)的強(qiang)度與(yu)偏振》、《光磁雙(shuang)共(gong)振》等反映(ying)世界最新科技(ji)發展課程，幫助青(qing)(qing)年(nian)教(jiao)師趕上激光問世后(hou)光學(xue)和光譜學(xue)迅速發展的步伐。
在“文化大革命”中遭到打擊和迫害，于1968年10月16日含冤自盡離(li)世。
素來沉默寡言的(de)饒毓(yu)泰在(zai)逝世前兩天的(de)教(jiao)研室會議上語重心長(chang)地說：“解放(fang)前我(wo)們看到(dao)祖國落(luo)(luo)后，被外國人看不起(qi)，很難(nan)(nan)過(guo)。如何(he)使中國富強起(qi)來呢？當時想(xiang)的(de)是(shi)科學救(jiu)國的(de)道(dao)路。解放(fang)后學習了一些(xie)馬列原著和(he)毛主席著作，思想(xiang)上受到(dao)很大教(jiao)育，特別是(shi)毛主席關于全心全意(yi)為人民服務(wu)的(de)思想(xiang)，對自(zi)己的(de)教(jiao)育最(zui)深刻。”最(zui)后他難(nan)(nan)過(guo)地說：“我(wo)們這樣的(de)人已經老了，沒有用了。今后建(jian)設國家的(de)擔子落(luo)(luo)在(zai)你(ni)們年輕人身(shen)上。”這反映了科學界老前輩的(de)真誠、殷(yin)切的(de)希望(wang)。
1978年(nian)，鄧小平、烏蘭夫(fu)等黨和國家領導人在為饒(rao)毓泰平反昭雪(xue)的追悼會上送了花圈(quan)，方毅、王首道(dao)等參加了追悼會。
1984年，北大物理系光學(xue)教研組根(gen)據他生前(qian)的(de)遺愿及其(qi)弟侄的(de)要求(qiu)，將他生前(qian)留(liu)下的(de)5萬元積(ji)蓄設立(li)“饒毓泰獎學(xue)金”，以(yi)鼓勵先進(jin)，促進(jin)科學(xue)事業的(de)發(fa)展(zhan)。
饒毓泰被(bei)譽為“中國物理(li)學(xue)界泰斗”，南開大學(xue)物理(li)系的(de)創建人、理(li)學(xue)院(yuan)的(de)奠基人之一。
吳大猷(you)說：“學生由(you)他獲(huo)益處，不在流暢(chang)的(de)演講而在其對學術(shu)廣解之(zhi)深，對求知態度之(zhi)誠，對學術(shu)的(de)欣賞與(yu)尊敬．以(yi)及為人的(de)嚴正不阿的(de)人格的(de)影(ying)響(xiang)(xiang)、”并(bing)且(qie)，對吳大猷(you)“以(yi)后(hou)的(de)學習、工作和生活起到了(le)關(guan)鍵(jian)的(de)、亦可以(yi)說是舉足輕(qing)重的(de)影(ying)響(xiang)(xiang)”。
