香(xiang)莢(jia)蘭原產(chan)于中美洲,主要分布在(zai)南北緯25°以內,海(hai)拔700米以下地(di)區。商業性(xing)生產(chan)僅限于墨西哥(ge)、馬達加(jia)(jia)斯加(jia)(jia)、科摩(mo)羅群島(dao)、留尼(ni)汪、印尼(ni)等(deng)熱帶(dai)海(hai)洋地(di)區,塞舌爾、毛里求斯、波多黎各、斯里蘭卡、塔希提、湯(tang)加(jia)(jia)、烏干達、印度(du)等(deng)地(di)也有少量栽培(pei)。中國1960年從印尼(ni)引種香(xiang)莢(jia)蘭成功(gong)之后(hou),先后(hou)在(zai)福(fu)建、海(hai)南和云南栽培(pei)成功(gong)。被廣為(wei)栽培(pei)供香(xiang)料用。
香莢蘭是攀援植(zhi)物(wu),長(chang)可達數(shu)米。莖稍肥厚(hou)或(huo)肉質,每節生1枚葉和1條氣生根。葉大,肉質,具(ju)(ju)短柄,有時(shi)退化為鱗片(pian)狀。總(zong)狀花(hua)(hua)(hua)序生于葉腋,具(ju)(ju)數(shu)花(hua)(hua)(hua)至多花(hua)(hua)(hua);花(hua)(hua)(hua)通(tong)常(chang)較(jiao)(jiao)大,扭(niu)轉,常(chang)在子(zi)房(fang)與花(hua)(hua)(hua)被之間具(ju)(ju)1離(li)(li)層;萼片(pian)與花(hua)(hua)(hua)瓣相(xiang)似,離(li)(li)生,展開;唇(chun)瓣下部(bu)(bu)(bu)邊緣常(chang)與蕊(rui)柱邊緣合(he)生,有時(shi)合(he)生部(bu)(bu)(bu)分幾達整個蕊(rui)柱長(chang)度,因(yin)而唇(chun)瓣常(chang)呈喇(la)叭狀,前部(bu)(bu)(bu)不(bu)合(he)生部(bu)(bu)(bu)分常(chang)擴大,有時(shi)3裂;唇(chun)盤(pan)上一般有種(zhong)種(zhong)附屬物(wu),無距;蕊(rui)柱長(chang),纖細;花(hua)(hua)(hua)藥生于蕊(rui)柱頂(ding)端,俯(fu)傾(qing);花(hua)(hua)(hua)粉(fen)團2或(huo)4個,粒(li)粉(fen)質或(huo)十(shi)分松散,不(bu)具(ju)(ju)花(hua)(hua)(hua)粉(fen)團柄或(huo)粘(zhan)盤(pan);蕊(rui)喙(hui)通(tong)常(chang)較(jiao)(jiao)寬闊,位于花(hua)(hua)(hua)藥下方。
果(guo)實為莢果(guo)狀,肉(rou)質,不開裂或開裂。種(zhong)(zhong)子具厚的外(wai)種(zhong)(zhong)皮,常(chang)呈黑(hei)色(se),無翅。
香莢(jia)蘭(lan)為(wei)(wei)攀緣性藤本、淺(qian)根植物,莖肥(fei)厚,每節生一片葉(xie)(xie)及(ji)一條(tiao)氣生根;葉(xie)(xie)大,肉質(zhi)(zhi),扁平;總狀(zhuang)花序(xu)生于葉(xie)(xie)腋;果(guo)實為(wei)(wei)肉質(zhi)(zhi)莢(jia)果(guo)狀(zhuang),常稱之(zhi)為(wei)(wei)豆(dou)莢(jia)。植后1.5年(nian)(nian)(nian)(nian)部分植株開(kai)花結莢(jia),2.5年(nian)(nian)(nian)(nian)全面(mian)開(kai)花結莢(jia),從(cong)開(kai)花到莢(jia)果(guo)成(cheng)熟(shu)約(yue)需(xu)(xu)1年(nian)(nian)(nian)(nian)時間。果(guo)實成(cheng)熟(shu)后需(xu)(xu)進行生香加工。要(yao)(yao)求富含(han)腐殖質(zhi)(zhi),疏松,排水(shui)良(liang)好的微酸性土壤(pH值為(wei)(wei)6.0-6.5之(zhi)間為(wei)(wei)宜(yi))。濕(shi)熱帶氣候,年(nian)(nian)(nian)(nian)降雨量1500-3500毫米(要(yao)(yao)求9個月雨季,3個月旱季),空(kong)氣濕(shi)度(du)一般在75%以(yi)(yi)上,海(hai)拔1500米以(yi)(yi)下(xia)地區都適(shi)宜(yi)香莢(jia)蘭(lan)生長。生長適(shi)溫為(wei)(wei)21-32℃之(zhi)間,日照(zhao)時數2473-2564小時,營養生長期(qi)(qi)遮(zhe)蔭度(du)為(wei)(wei)60%-70%,投產期(qi)(qi)遮(zhe)蔭度(du)為(wei)(wei)50%。
是香莢蘭最(zui)主(zhu)要的病(bing)害(hai)。在(zai)低溫、多雨(yu)的季節最(zui)易發生,其病(bing)原(yuan)菌(jun)(jun)為香莢蘭尖鐮孢。病(bing)菌(jun)(jun)一般從傷口侵入(ru),但多為侵染氣生根(gen)(gen)和地下不定根(gen)(gen)。嚴重時蔓延到(dao)莖(jing)部,導致根(gen)(gen)和莖(jing)蔓腐爛,最(zui)后萎蔫死亡。
防治方法
加強(qiang)種植(zhi)園管(guan)理(li),堆肥要(yao)腐熟(shu)。排除積水,控(kong)制(zhi)土壤(rang)含水量,保(bao)持通風(feng)透光。田間(jian)操作時避免機(ji)械損(sun)傷,每4天檢查一次(ci),發現病(bing)株,及時處理(li)并噴灑(sa)農藥。
系(xi)近幾年來發現的(de)一(yi)種病害。在潮濕地,病害擴(kuo)展迅速,幾天(tian)內就可使全葉軟腐塌萎,其(qi)病原菌(jun)很容(rong)易(yi)通過傷口(kou)侵入。
防治辦法
田間管理過(guo)程(cheng)中盡(jin)量避免機(ji)械損傷。雨(yu)季來臨前,全面噴(pen)施保護(hu)劑(每月一次)。雨(yu)后及(ji)時清除病。
侵(qin)染葉、莖蔓、根(gen)以及(ji)(ji)果莢(jia)(jia),引起葉斑、莖斑、根(gen)腐和落莢(jia)(jia)。種(zhong)植(zhi)過密、連續降雨、排水不良(liang)以及(ji)(ji)過度蔭蔽均(jun)易發生此病。
防治辦法
加(jia)強種植園管理(li),施足(zu)肥料(liao),排除(chu)(chu)積水,保持通風透光,提高植株抗病(bing)能(neng)力。選晴天剪除(chu)(chu)重病(bing)葉,并(bing)清除(chu)(chu)地(di)面病(bing)殘組織集中燒毀(hui),以減(jian)少侵襲(xi)來源。發病(bing)初期(qi)可(ke)噴灑農(nong)藥。
主要用(yong)(yong)于制造冰淇(qi)淋(lin)、巧(qiao)克力、利口酒等食品(pin)的(de)配(pei)香原料;還(huan)可用(yong)(yong)于化妝品(pin)業、煙(yan)草,發酵和(he)裝飾(shi)品(pin)業上;同時(shi)可作(zuo)藥用(yong)(yong),其果莢有催欲、滋(zi)補和(he)興奮(fen)作(zuo)用(yong)(yong),具(ju)有強心、補腦、健胃、解毒、驅風、增強肌肉力量的(de)功效(xiao),作(zuo)芳香型神(shen)經系統(tong)興奮(fen)劑和(he)補腎藥,用(yong)(yong)來治療(liao)癔病、憂(you)郁癥、陽痿,虛熱和(he)風濕病。
香(xiang)(xiang)莢(jia)(jia)蘭(lan)(lan)(lan)是典型的(de)(de)(de)熱帶雨林中(zhong)的(de)(de)(de)一種大型蘭(lan)(lan)(lan)科香(xiang)(xiang)料(liao)(liao)(liao)植物(wu),據科學分析,香(xiang)(xiang)莢(jia)(jia)蘭(lan)(lan)(lan)果莢(jia)(jia)含有香(xiang)(xiang)蘭(lan)(lan)(lan)素(或稱香(xiang)(xiang)草精(jing))以(yi)及碳烴化合物(wu)、醇類(lei)、羧基化合物(wu)、酯類(lei)、酚類(lei)、酸類(lei)、酚醚類(lei)和雜(za)環(huan)化合物(wu)等150-170種成分。由于(yu)它(ta)具有特殊(shu)的(de)(de)(de)香(xiang)(xiang)型,廣泛(fan)用(yong)作高級香(xiang)(xiang)煙、名酒、奶油、咖(ka)啡、可可、巧克(ke)力(li)等高檔(dang)食(shi)品的(de)(de)(de)調香(xiang)(xiang)原料(liao)(liao)(liao)。現已成為各國消費(fei)者最為喜歡的(de)(de)(de)一種天然食(shi)用(yong)香(xiang)(xiang)料(liao)(liao)(liao),故(gu)有“食(shi)品香(xiang)(xiang)料(liao)(liao)(liao)之王”的(de)(de)(de)美稱。在中(zhong)國,香(xiang)(xiang)莢(jia)(jia)蘭(lan)(lan)(lan)被名列(lie)“五(wu)蘭(lan)(lan)(lan)”之首(香(xiang)(xiang)莢(jia)(jia)蘭(lan)(lan)(lan)、米籽蘭(lan)(lan)(lan)、依蘭(lan)(lan)(lan)、白蘭(lan)(lan)(lan)、黃蘭(lan)(lan)(lan))。
香(xiang)莢蘭葉(xie)(xie)形挺(ting)拔整齊,葉(xie)(xie)色濃綠(lv)光(guang)亮,姿態優美(mei)(mei)、淡雅而(er)有風(feng)度;同時它(ta)(ta)(ta)(ta)長勢(shi)強(qiang)健,適(shi)應性強(qiang),極耐陰(yin)(yin),是(shi)室內綠(lv)化裝飾的(de)(de)優良(liang)喜陰(yin)(yin)觀葉(xie)(xie)植物(wu)。它(ta)(ta)(ta)(ta)適(shi)于家庭及辦公室布(bu)置擺放。可單獨觀賞;也可以和(he)(he)其(qi)它(ta)(ta)(ta)(ta)觀花植物(wu)配合布(bu)置,以襯托出其(qi)它(ta)(ta)(ta)(ta)花卉的(de)(de)鮮艷和(he)(he)美(mei)(mei)麗。此外,它(ta)(ta)(ta)(ta)還是(shi)現(xian)代插花極佳(jia)的(de)(de)配葉(xie)(xie)材料。香(xiang)蘭的(de)(de)株態,有高昂挺(ting)秀的(de)(de)雄偉,有弧(hu)曲嫵媚的(de)(de)柔美(mei)(mei),也有層次(ci)分明的(de)(de)盆景秀麗,更(geng)有旋扭逶迤的(de)(de)造(zao)型典雅。甚至連它(ta)(ta)(ta)(ta)的(de)(de)葉(xie)(xie)環,也被比作嬌小(xiao)姐(jie)和(he)(he)貴夫人(ren)的(de)(de)戒(jie)指(zhi)。它(ta)(ta)(ta)(ta)的(de)(de)假鱗莖,無論是(shi)球(qiu)圓(yuan)(yuan)、扁(bian)圓(yuan)(yuan)和(he)(he)橢(tuo)圓(yuan)(yuan),還是(shi)橄欖(lan)圓(yuan)(yuan)、葫蘆圓(yuan)(yuan)和(he)(he)冬筍圓(yuan)(yuan),無不充滿藝術(shu)的(de)(de)美(mei)(mei)妙,給(gei)人(ren)以團結(jie)和(he)(he)圓(yuan)(yuan)滿的(de)(de)感悟(wu)。
香(xiang)(xiang)莢(jia)(jia)蘭是(shi)名貴(gui)的(de)熱帶天(tian)然香(xiang)(xiang)料,距科學分析(xi)和(he)測定,莢(jia)(jia)蘭果(guo)莢(jia)(jia)含有(you)香(xiang)(xiang)蘭素(或香(xiang)(xiang)蘭精)與碳烴(jing)化合物、醇類(lei)、俊基化含物、脂類(lei)、酚類(lei)、酸類(lei)、和(he)雜環化合物等15至17種成(cheng)分及人體必需的(de)氨基酸。莢(jia)(jia)蘭具有(you)極強(qiang)的(de)補胃、開胃、除(chu)脹、健脾(pi)等醫學效果(guo),是(shi)一種天(tian)然滋補養(yang)顏良藥(yao)。
醫書記(ji)載,“香莢蘭葉稟金水之(zhi)(zhi)氣而似有火,人知其花香之(zhi)(zhi)貴。而不知其葉有藥(yao)方(fang),蓋其葉能(neng)散久(jiu)積陳郁之(zhi)(zhi)氣甚有力,即(ji)今之(zhi)(zhi)載置右者”,治大便秘(mi)結,大小腸滯積,舌苔厚膩,咽干肺(fei)燥,口臭難聞的(de)患者22例(li),采用秋蘭花20-30朵,蘭葉50g,水煎后(hou),待(dai)微溫沖(chong)蜂蜜30g服,連服2-3次(ci)獲奇效。這符合肺(fei)與大腸相表里之(zhi)(zhi)論。也曾用鮮蘭根50-100g,洗凈,搗爛(lan)敷患處,治療(liao)跌打損傷,皮下(xia)出血(xue),肌肉腫(zhong)瘤,二次(ci)即(ji)愈,治療(liao)8例(li)等(deng)。