香(xiang)莢蘭(lan)原產于中美洲,主要分布在南北緯25°以內,海(hai)拔700米以下地區(qu)。商業性生(sheng)產僅限(xian)于墨(mo)西哥、馬達(da)加斯加、科摩羅群島、留尼(ni)(ni)汪、印尼(ni)(ni)等熱帶海(hai)洋地區(qu),塞舌爾、毛(mao)里求斯、波多黎各、斯里蘭(lan)卡、塔希提、湯加、烏(wu)干達(da)、印度等地也(ye)有(you)少量栽培(pei)(pei)。中國1960年從印尼(ni)(ni)引種香(xiang)莢蘭(lan)成(cheng)功之后(hou),先(xian)后(hou)在福建、海(hai)南和云南栽培(pei)(pei)成(cheng)功。被(bei)廣為栽培(pei)(pei)供香(xiang)料用(yong)。
香莢蘭是攀援植物(wu),長可(ke)達(da)數米(mi)。莖稍肥厚或肉(rou)質(zhi),每節生(sheng)(sheng)1枚葉和(he)1條氣生(sheng)(sheng)根(gen)。葉大(da),肉(rou)質(zhi),具短柄(bing),有時(shi)退(tui)化為鱗(lin)片狀(zhuang)(zhuang)。總狀(zhuang)(zhuang)花(hua)序生(sheng)(sheng)于葉腋,具數花(hua)至多(duo)花(hua);花(hua)通常(chang)(chang)較大(da),扭轉,常(chang)(chang)在子房與(yu)(yu)花(hua)被之間具1離(li)層;萼(e)片與(yu)(yu)花(hua)瓣相(xiang)似(si),離(li)生(sheng)(sheng),展開(kai);唇瓣下部邊(bian)緣常(chang)(chang)與(yu)(yu)蕊(rui)柱邊(bian)緣合生(sheng)(sheng),有時(shi)合生(sheng)(sheng)部分(fen)(fen)幾(ji)達(da)整個(ge)蕊(rui)柱長度,因而唇瓣常(chang)(chang)呈喇叭狀(zhuang)(zhuang),前(qian)部不合生(sheng)(sheng)部分(fen)(fen)常(chang)(chang)擴大(da),有時(shi)3裂;唇盤上一般有種(zhong)種(zhong)附屬物(wu),無距;蕊(rui)柱長,纖細;花(hua)藥生(sheng)(sheng)于蕊(rui)柱頂(ding)端,俯傾;花(hua)粉團2或4個(ge),粒粉質(zhi)或十分(fen)(fen)松散(san),不具花(hua)粉團柄(bing)或粘盤;蕊(rui)喙(hui)通常(chang)(chang)較寬闊,位于花(hua)藥下方。
果實為(wei)莢(jia)果狀,肉質,不開裂或開裂。種(zhong)子具厚的外種(zhong)皮,常呈黑(hei)色,無翅。
香莢(jia)(jia)蘭為攀緣性藤(teng)本、淺根植物,莖(jing)肥(fei)厚,每節生(sheng)一(yi)(yi)片葉及一(yi)(yi)條氣生(sheng)根;葉大,肉(rou)質,扁平;總狀花序(xu)生(sheng)于(yu)葉腋;果(guo)實為肉(rou)質莢(jia)(jia)果(guo)狀,常(chang)稱(cheng)之(zhi)為豆莢(jia)(jia)。植后(hou)1.5年(nian)部(bu)分植株開(kai)花結莢(jia)(jia),2.5年(nian)全面開(kai)花結莢(jia)(jia),從開(kai)花到莢(jia)(jia)果(guo)成熟約需1年(nian)時間。果(guo)實成熟后(hou)需進(jin)行生(sheng)香加(jia)工(gong)。要求(qiu)富含腐殖質,疏松,排水良好的微酸性土壤(pH值為6.0-6.5之(zhi)間為宜)。濕(shi)熱帶氣候,年(nian)降雨量1500-3500毫米(mi)(mi)(要求(qiu)9個(ge)月(yue)雨季,3個(ge)月(yue)旱(han)季),空(kong)氣濕(shi)度一(yi)(yi)般(ban)在75%以上(shang),海拔1500米(mi)(mi)以下地(di)區都(dou)適宜香莢(jia)(jia)蘭生(sheng)長。生(sheng)長適溫為21-32℃之(zhi)間,日照時數2473-2564小時,營養生(sheng)長期(qi)(qi)遮(zhe)蔭度為60%-70%,投產期(qi)(qi)遮(zhe)蔭度為50%。
是香莢(jia)蘭最(zui)主要的病(bing)害(hai)。在低溫(wen)、多(duo)雨的季節最(zui)易發生(sheng),其病(bing)原菌(jun)為香莢(jia)蘭尖鐮孢(bao)。病(bing)菌(jun)一般從傷口侵(qin)(qin)入,但多(duo)為侵(qin)(qin)染氣(qi)生(sheng)根和地下不定根。嚴重時(shi)蔓延到莖部,導(dao)致根和莖蔓腐爛,最(zui)后萎蔫死亡。
防治方法
加強(qiang)種植(zhi)園管理(li)(li),堆(dui)肥要(yao)腐(fu)熟。排(pai)除積水(shui),控制(zhi)土(tu)壤含水(shui)量,保持通風透光。田間(jian)操作(zuo)時避免機械損傷,每4天(tian)檢(jian)查一次(ci),發現(xian)病株,及時處(chu)理(li)(li)并噴灑農藥。
系近(jin)幾年來發(fa)現的一(yi)種(zhong)病害。在潮濕地,病害擴(kuo)展迅速,幾天(tian)內就可使全葉軟腐塌萎,其病原(yuan)菌很(hen)容易通過傷(shang)口侵入。
防治辦法
田間管理過程中盡量避免機械損傷。雨季來臨前,全面噴施保護劑(每月一次)。雨后及時清除病。
侵染葉(xie)、莖蔓、根以及果莢,引起葉(xie)斑、莖斑、根腐和落(luo)莢。種(zhong)植(zhi)過密、連續降(jiang)雨、排水(shui)不良以及過度蔭蔽均(jun)易(yi)發生(sheng)此(ci)病。
防治辦法
加強種植園管理,施足(zu)肥(fei)料,排除積水,保(bao)持通風透光,提高(gao)植株抗病能力。選(xuan)晴天(tian)剪除重病葉(xie),并清除地面病殘組織集中燒毀,以減少侵襲來(lai)源。發病初期可(ke)噴(pen)灑(sa)農藥。
主(zhu)要用于(yu)制造冰淇淋、巧克力、利口酒等(deng)食品的配香(xiang)原料;還可用于(yu)化妝品業(ye)、煙草,發酵和裝飾品業(ye)上;同(tong)時可作(zuo)(zuo)藥(yao)用,其(qi)果(guo)莢有(you)催欲、滋補(bu)和興奮(fen)作(zuo)(zuo)用,具有(you)強心、補(bu)腦、健胃、解毒(du)、驅(qu)風、增強肌(ji)肉(rou)力量(liang)的功效,作(zuo)(zuo)芳(fang)香(xiang)型神經系統興奮(fen)劑和補(bu)腎藥(yao),用來治療(liao)癔病、憂郁(yu)癥、陽痿,虛(xu)熱和風濕病。
香(xiang)(xiang)(xiang)莢(jia)蘭(lan)是(shi)典型的(de)熱帶雨林中(zhong)的(de)一種(zhong)大型蘭(lan)科香(xiang)(xiang)(xiang)料植物,據科學分析,香(xiang)(xiang)(xiang)莢(jia)蘭(lan)果莢(jia)含有香(xiang)(xiang)(xiang)蘭(lan)素(或稱香(xiang)(xiang)(xiang)草(cao)精)以及(ji)碳烴化(hua)合物、醇類(lei)(lei)(lei)、羧基化(hua)合物、酯類(lei)(lei)(lei)、酚類(lei)(lei)(lei)、酸類(lei)(lei)(lei)、酚醚類(lei)(lei)(lei)和雜環化(hua)合物等150-170種(zhong)成分。由于它具有特殊的(de)香(xiang)(xiang)(xiang)型,廣泛用(yong)作高(gao)級香(xiang)(xiang)(xiang)煙、名酒(jiu)、奶油、咖啡(fei)、可(ke)可(ke)、巧克力等高(gao)檔食(shi)(shi)品的(de)調香(xiang)(xiang)(xiang)原(yuan)料。現已成為(wei)各國(guo)消費者最為(wei)喜(xi)歡的(de)一種(zhong)天然(ran)食(shi)(shi)用(yong)香(xiang)(xiang)(xiang)料,故有“食(shi)(shi)品香(xiang)(xiang)(xiang)料之(zhi)王(wang)”的(de)美稱。在(zai)中(zhong)國(guo),香(xiang)(xiang)(xiang)莢(jia)蘭(lan)被名列“五蘭(lan)”之(zhi)首(香(xiang)(xiang)(xiang)莢(jia)蘭(lan)、米籽蘭(lan)、依(yi)蘭(lan)、白(bai)蘭(lan)、黃蘭(lan))。
香莢(jia)蘭葉(xie)(xie)形(xing)挺拔整齊,葉(xie)(xie)色濃綠(lv)光亮,姿態優(you)美(mei)(mei)、淡(dan)雅而(er)有風(feng)度(du);同時它(ta)長(chang)勢強(qiang)(qiang)健,適應性強(qiang)(qiang),極耐陰(yin),是(shi)室(shi)內綠(lv)化(hua)裝飾的(de)(de)(de)優(you)良喜陰(yin)觀(guan)葉(xie)(xie)植物。它(ta)適于家庭及辦公(gong)室(shi)布(bu)置擺放。可單獨(du)觀(guan)賞;也可以和其它(ta)觀(guan)花植物配合布(bu)置,以襯(chen)托出其它(ta)花卉(hui)的(de)(de)(de)鮮艷(yan)和美(mei)(mei)麗。此外,它(ta)還是(shi)現(xian)代插花極佳的(de)(de)(de)配葉(xie)(xie)材料。香蘭的(de)(de)(de)株(zhu)態,有高昂挺秀的(de)(de)(de)雄偉,有弧曲嫵媚的(de)(de)(de)柔美(mei)(mei),也有層次(ci)分明的(de)(de)(de)盆景秀麗,更有旋扭逶迤(yi)的(de)(de)(de)造型典(dian)雅。甚至連它(ta)的(de)(de)(de)葉(xie)(xie)環(huan),也被比作嬌(jiao)小姐和貴夫人的(de)(de)(de)戒指(zhi)。它(ta)的(de)(de)(de)假鱗莖(jing),無(wu)論是(shi)球圓、扁圓和橢(tuo)圓,還是(shi)橄欖(lan)圓、葫蘆圓和冬(dong)筍圓,無(wu)不(bu)充滿藝術的(de)(de)(de)美(mei)(mei)妙(miao),給人以團(tuan)結和圓滿的(de)(de)(de)感悟(wu)。
香莢蘭(lan)是名貴的(de)熱帶天然香料,距科學(xue)分析和測定(ding),莢蘭(lan)果(guo)(guo)莢含有(you)香蘭(lan)素(或香蘭(lan)精)與碳烴化(hua)(hua)(hua)合物(wu)、醇類、俊基化(hua)(hua)(hua)含物(wu)、脂類、酚類、酸類、和雜環化(hua)(hua)(hua)合物(wu)等15至17種成分及人體必(bi)需的(de)氨基酸。莢蘭(lan)具有(you)極強(qiang)的(de)補(bu)胃、開(kai)胃、除脹、健脾(pi)等醫學(xue)效果(guo)(guo),是一種天然滋補(bu)養(yang)顏(yan)良藥。
醫書記(ji)載,“香(xiang)莢蘭(lan)(lan)葉(xie)(xie)稟(bing)金水之(zhi)氣而(er)似(si)有(you)火,人知(zhi)其花香(xiang)之(zhi)貴。而(er)不知(zhi)其葉(xie)(xie)有(you)藥方,蓋其葉(xie)(xie)能(neng)散久(jiu)積(ji)陳(chen)郁之(zhi)氣甚(shen)有(you)力,即(ji)今之(zhi)載置右者”,治(zhi)大便秘結,大小腸滯積(ji),舌(she)苔厚膩,咽干肺(fei)燥(zao),口臭難聞的患者22例(li),采(cai)用秋蘭(lan)(lan)花20-30朵,蘭(lan)(lan)葉(xie)(xie)50g,水煎(jian)后,待微溫沖蜂蜜30g服(fu),連(lian)服(fu)2-3次獲奇效(xiao)。這符合(he)肺(fei)與大腸相(xiang)表里之(zhi)論。也曾用鮮蘭(lan)(lan)根50-100g,洗凈,搗爛敷患處,治(zhi)療跌打損(sun)傷,皮下出血,肌(ji)肉腫瘤,二次即(ji)愈,治(zhi)療8例(li)等(deng)。