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生長與分布

產的生境

原產(chan)于歐洲，中國(guo)偶見引種栽培。適(shi)合沙(sha)質土壤及干燥地區種植，怕澇，一(yi)般田間持水量在60%有(you)利于生(sheng)長(chang)(chang)。最適(shi)生(sheng)長(chang)(chang)溫度(du)20-30℃，在-20℃可安全越冬。早春地表溫度(du)達到(dao)5℃開(kai)始萌(meng)芽，幼(you)苗可耐瞬間-5℃的低(di)溫。

形態及特征

半灌(guan)木(mu)，高20-50（80）厘米(mi)(mi)。莖多分枝，鈍四稜形(xing)，具條紋(wen)，被短柔毛(mao)。葉線形(xing)，披針形(xing)或線狀披針形(xing)，長1-4厘米(mi)(mi)，寬2-7毫米(mi)(mi)，先端鈍，基部漸狹(xia)至楔(xie)形(xing)，無柄，兩(liang)面無毛(mao)，具腺點，中脈在上面不顯著，下面明顯隆起，邊緣粗糙(cao)且(qie)有短的糙(cao)伏毛(mao)，稍內(nei)卷。

輪傘花(hua)(hua)(hua)序(xu)具(ju)3-7花(hua)(hua)(hua)，腋生，常偏向于一側(ce)(ce)(ce)，具(ju)長(chang)不(bu)及1毫(hao)(hao)米的(de)總梗，組成通常長(chang)4厘米的(de)伸(shen)長(chang)的(de)頂(ding)生穗狀(zhuang)花(hua)(hua)(hua)序(xu)，在(zai)上部者較密集，在(zai)下部者遠離(li)，有時在(zai)主軸頂(ding)端(duan)由于側(ce)(ce)(ce)生花(hua)(hua)(hua)枝緊縮而(er)(er)聚(ju)集成圓錐花(hua)(hua)(hua)序(xu)，此時花(hua)(hua)(hua)序(xu)甚(shen)伸(shen)長(chang)，長(chang)達10厘米；苞片(pian)及小苞片(pian)線狀(zhuang)鉆形(xing)，銳尖(jian)，比花(hua)(hua)(hua)梗長(chang)，長(chang)3-5毫(hao)(hao)米，被微(wei)柔(rou)毛(mao)(mao)；花(hua)(hua)(hua)梗長(chang)0.5-1.5毫(hao)(hao)米，與總梗均(jun)被微(wei)柔(rou)毛(mao)(mao)。花(hua)(hua)(hua)萼管狀(zhuang)，連(lian)齒(chi)長(chang)約(yue)7.5毫(hao)(hao)米，常具(ju)色澤，外面(mian)(mian)在(zai)脈(mo)(mo)上被微(wei)柔(rou)毛(mao)(mao)，脈(mo)(mo)間具(ju)腺點，內面(mian)(mian)無毛(mao)(mao)，顯著15脈(mo)(mo)，齒(chi)間凹陷由于二脈(mo)(mo)連(lian)結而(er)(er)多少(shao)呈瘤狀(zhuang)，萼齒(chi)5，三(san)角狀(zhuang)披(pi)針(zhen)形(xing)，長(chang)約(yue)2.5毫(hao)(hao)米，先(xian)端(duan)具(ju)短(duan)刺(ci)尖(jian)頭(tou)。花(hua)(hua)(hua)冠(guan)淺藍(lan)至紫色，長(chang)約(yue)1厘米，外面(mian)(mian)除下唇中(zhong)裂(lie)(lie)(lie)片(pian)及冠(guan)筒(tong)基部外均(jun)被微(wei)柔(rou)毛(mao)(mao)，內面(mian)(mian)無毛(mao)(mao)，冠(guan)筒(tong)長(chang)約(yue)7.毫(hao)(hao)米，幾不(bu)超(chao)出(chu)花(hua)(hua)(hua)萼，冠(guan)檐二唇形(xing)，上唇卵圓形(xing)，直伸(shen)，長(chang)約(yue)2.5毫(hao)(hao)米，先(xian)端(duan)2裂(lie)(lie)(lie)，下唇開張，3裂(lie)(lie)(lie)，中(zhong)裂(lie)(lie)(lie)片(pian)寬大，寬超(chao)過二側(ce)(ce)(ce)裂(lie)(lie)(lie)片(pian)，側(ce)(ce)(ce)裂(lie)(lie)(lie)片(pian)卵圓形(xing)。雄蕊4，前(qian)對較長(chang)，明(ming)顯伸(shen)出(chu)花(hua)(hua)(hua)冠(guan)，后(hou)對較短(duan)，稍伸(shen)出(chu)花(hua)(hua)(hua)冠(guan)，花(hua)(hua)(hua)絲絲狀(zhuang)，無毛(mao)(mao)，花(hua)(hua)(hua)藥(yao)卵圓形(xing)，2室(shi)，室(shi)叉(cha)開。花(hua)(hua)(hua)柱略超(chao)出(chu)雄蕊，向前(qian)彎，先(xian)端(duan)相等2淺裂(lie)(lie)(lie)；花(hua)(hua)(hua)盤平頂(ding)，子房無毛(mao)(mao)，花(hua)(hua)(hua)期(qi)6月。

栽培方法

定植

定植時間

晚霜過后定(ding)植(zhi)，一般在4月底(di)5月初定(ding)植(zhi)為最佳時間。

定植密度

一般要求寬窄行定(ding)植，寬行80厘(li)米，窄行60厘(li)米，株(zhu)(zhu)距40鋤左(zuo)右，定(ding)植密度2500株(zhu)(zhu)/畝左(zuo)右。

定植方式

定(ding)植時掌(zhang)握好(hao)墑情(qing)，粘重土地(di)要(yao)求(qiu)持水(shui)量(liang)在60%，沙土地(di)持水(shui)量(liang)要(yao)達到80%.定(ding)植時，選擇健壯無病的種苗，在壟面距溝邊10厘米(mi)(mi)(mi)處(chu)，挖下口4-6厘米(mi)(mi)(mi)、上口6-8厘米(mi)(mi)(mi)、深度6厘米(mi)(mi)(mi)穴，洞(dong)口不塌土，在移栽(zai)時要(yao)求(qiu)“深、實”二字(zi)。“深”要(yao)求(qiu)埋到秧苗的第一對(dui)真(zhen)葉(xie)處(chu)，以不埋住心葉(xie)為宜(yi)；“實”要(yao)求(qiu)將土壓實，以防(fang)止(zhi)根層土壤分離，形成(cheng)吊死苗，株距為40厘米(mi)(mi)(mi)。

撫育

灌水

為促使新根生(sheng)長，在沙(sha)土(tu)地(di)(di)應緊跟定苗水(shui)(shui)(shui)(shui)，粘重(zhong)土(tu)地(di)(di)根據墑(di)情(qing)灌(guan)(guan)定苗水(shui)(shui)(shui)(shui)。7-10天后(hou)，再(zai)灌(guan)(guan)一次緩苗水(shui)(shui)(shui)(shui)。營養生(sheng)長初期，小苗怕澇怕旱，如(ru)積水(shui)(shui)(shui)(shui)時間長缺氧(yang)，會(hui)引(yin)起植(zhi)株(zhu)死亡(wang)或產生(sheng)疫病(bing)(bing)。如(ru)過早(zao)，由于苗小，根系淺，吸不上(shang)水(shui)(shui)(shui)(shui)分(fen)，導致死亡(wang)。因此，根據墑(di)情(qing)灌(guan)(guan)水(shui)(shui)(shui)(shui)，在整個生(sheng)長周期里，沙(sha)土(tu)地(di)(di)灌(guan)(guan)水(shui)(shui)(shui)(shui)10次，粘土(tu)地(di)(di)灌(guan)(guan)水(shui)(shui)(shui)(shui)6次左(zuo)右。隨著(zhu)植(zhi)株(zhu)生(sheng)長量(liang)的(de)加(jia)大，澆水(shui)(shui)(shui)(shui)量(liang)逐次加(jia)大。前茬病(bing)(bing)害嚴重(zhong)的(de)地(di)(di)塊，不可(ke)串灌(guan)(guan)，以免引(yin)起病(bing)(bing)害傳染(ran)。粘重(zhong)土(tu)壤9月(yue)初停(ting)水(shui)(shui)(shui)(shui)，沙(sha)地(di)(di)9月(yue)中旬停(ting)水(shui)(shui)(shui)(shui)。

追肥

為(wei)保(bao)證植(zhi)株(zhu)正常生(sheng)長，緩苗期可(ke)用0.3%的(de)磷(lin)酸(suan)二氫鉀葉面噴肥，使植(zhi)株(zhu)體(ti)內快速得(de)到恢復。神香草對(dui)氮、磷(lin)、鉀要(yao)求為(wei)N:P:K=1:0.6:0.4.一般在植(zhi)株(zhu)生(sheng)長旺期，根(gen)據(ju)土(tu)地肥力(li)追施腐(fu)熟糞稀2-3次，每次200千克/畝，尿素25千克/畝，促進營養生(sheng)長、花芽分化。

中耕除草

每(mei)次(ci)灌(guan)水后，由淺(qian)逐(zhu)漸加(jia)深(shen)中(zhong)耕，防止草荒，減少(shao)雜(za)草。一般一個生長周期(qi)至少(shao)中(zhong)耕5次(ci)。

采收

神香草有5%的(de)(de)花開放時(shi)進行(xing)采(cai)收，一(yi)(yi)般(ban)第(di)一(yi)(yi)年(nian)在7月(yue)上(shang)中旬(xun)采(cai)收第(di)一(yi)(yi)茬，第(di)二年(nian)6月(yue)中下(xia)旬(xun)采(cai)收第(di)一(yi)(yi)茬，收割(ge)時(shi)留(liu)茬8-10厘米。采(cai)收前(qian)(qian)應控水(shui)除草，提高神香草的(de)(de)質(zhi)量等級。粘重土(tu)壤(rang)控水(shui)7-10天，沙土(tu)地控水(shui)5-7天。頭茬采(cai)收后，曬草茬1-2天，讓(rang)傷(shang)口愈合后再澆水(shui)，防止病菌(jun)隨(sui)水(shui)侵染。為保證二茬的(de)(de)正常生(sheng)長收割(ge)，一(yi)(yi)般(ban)要求(qiu)灌(guan)糞(fen)稀1-2次，每次200千(qian)克(ke)/畝，二銨(an)25千(qian)克(ke)/畝。上(shang)凍前(qian)(qian)進行(xing)冬灌(guan)，一(yi)(yi)般(ban)在11月(yue)下(xia)旬(xun)進行(xing)。冬灌(guan)后及時(shi)埋土(tu)，并將有機肥料蓋在埋好的(de)(de)神香草土(tu)堆上(shang)，以保證安(an)全越冬。

繁殖方式

播種

播種(zhong)育(yu)(yu)苗(miao)(miao)，春(chun)、夏(xia)、秋均(jun)可(ke)(ke)播種(zhong)。播種(zhong)前(qian)先將地仔細整理(li)：施足底肥再(zai)深翻，然后耙(pa)(pa)平；灌(guan)足水，等(deng)水下滲后進(jin)行撒播，然后輕耙(pa)(pa)，最后用(yong)草簾或(huo)塑(su)料薄膜(mo)覆蓋，以保持(chi)濕度。10-15天即可(ke)(ke)出苗(miao)(miao)。也可(ke)(ke)用(yong)育(yu)(yu)苗(miao)(miao)盤(pan)(pan)播種(zhong)育(yu)(yu)苗(miao)(miao)：先用(yong)水和好育(yu)(yu)苗(miao)(miao)土(tu)(tu)，放(fang)入育(yu)(yu)苗(miao)(miao)盤(pan)(pan)，用(yong)手抹平，均(jun)勻(yun)撒人種(zhong)子，用(yong)育(yu)(yu)苗(miao)(miao)土(tu)(tu)覆蓋2-3毫(hao)米，最后用(yong)草簾或(huo)塑(su)料薄膜(mo)覆蓋，放(fang)于背(bei)風(feng)向陽處。當苗(miao)(miao)長(chang)出4-6片真葉時(shi)，可(ke)(ke)進(jin)行移栽。春(chun)播苗(miao)(miao)當年(nian)開花，夏(xia)、秋播種(zhong)苗(miao)(miao)次(ci)年(nian)開花。

扦插

6-8月(yue)。當溫度上升到20℃左右(you)，采用(yong)全光(guang)噴霧裝(zhuang)置扦(qian)(qian)插(cha)(cha)育(yu)苗，剪取(qu)嫩(nen)枝(zhi)或半木質化的(de)枝(zhi)條，插(cha)(cha)穗長5.8厘米(mi)，去(qu)掉基部葉片(pian)，用(yong)50千克ABT1號(hao)生(sheng)根粉浸(jin)泡15分鐘，扦(qian)(qian)插(cha)(cha)時先用(yong)工(gong)具按(an)(an)3厘米(mi)×5厘米(mi)的(de)株行距打好孔，再扦(qian)(qian)插(cha)(cha)。深(shen)度是(shi)插(cha)(cha)穗的(de)1/3，插(cha)(cha)后用(yong)手指按(an)(an)實(shi)固定。20-30天生(sheng)根，生(sheng)根率80%以上。

分株

分株(zhu)繁殖春、秋季均可，結合植(zhi)物移栽定植(zhi)，在3月上旬土壤剛(gang)剛(gang)解凍，植(zhi)株(zhu)尚未萌(meng)動前進行。秋季在10-11月間(jian)進行。

價值及其他

主要價值

食用

神(shen)(shen)香草的嫩芽可以用制(zhi)作茶，神(shen)(shen)香草茶具有令人(ren)愉悅的味(wei)道，有助(zhu)于脂肪或(huo)豐盛食(shi)物的消化。葉也常用于烹調食(shi)物。如將嫩葉切碎撒在沙拉、肉類、魚類等(deng)或(huo)調味(wei)湯(tang)、水果菜(cai)肴中(zhong)。因其味(wei)道強烈，使用時用量較少。因其葉內含有單(dan)寧，味(wei)道吃(chi)起(qi)來帶(dai)點輕微的苦味(wei)。

藥用

全草均可入藥。作為藥用(yong)植物(wu)能制成多種內服(fu)藥劑，在(zai)維(wei)藥中有廣泛(fan)應用(yong)。若外用(yong)。可作成熱湯（即浸出(chu)液）涂抹，可治(zhi)療跌打損傷、燙傷等。

經濟

從神(shen)(shen)香(xiang)草(cao)新鮮全草(cao)中，也可用(yong)水蒸餾提取精油(you)，得油(you)率可達到0.12%，提取的精油(you)是淡黃(huang)色液體，主要成(cheng)分(fen)是蒎莰酮(tong)、異蒎莰酮(tong)、莰烯(xi)、蒎烯(xi)、丁香(xiang)烯(xi)等(deng)。其精油(you)廣(guang)泛應用(yong)于日(ri)用(yong)化工、食(shi)品調香(xiang)等(deng)。神(shen)(shen)香(xiang)草(cao)的葉(xie)子、花和(he)植物精油(you)在(zai)烹飪和(he)民族藥(yao)的使用(yong)方面有著(zhu)悠久(jiu)歷史。神(shen)(shen)香(xiang)草(cao)的葉(xie)子具有濃郁的芳(fang)香(xiang)氣味(wei)，其香(xiang)味(wei)與迷迭香(xiang)和(he)薰衣草(cao)相似(si)，可用(yong)作(zuo)香(xiang)料(liao)，在(zai)國外它常(chang)常(chang)作(zuo)為利口酒的添加物，以增加酒的風味(wei)，同時它也是釀造查特(te)酒和(he)苦艾酒的原料(liao)之一。