山(shan)蒼(cang)子(zi)原產我國,喜(xi)光或稍耐蔭(yin),淺(qian)根性,生于向陽丘(qiu)陵和山(shan)地的灌叢或疏林(lin)中(zhong);海拔100~2900m的荒(huang)山(shan)、荒(huang)地、灌叢中(zhong)或疏林(lin)內、林(lin)緣及路邊均(jun)有。對土壤和氣(qi)候的適應性較強,但在土壤pH值5~6的地區生長更為(wei)旺盛。
產廣東、廣西、湖南、湖北、四川(chuan)、貴州、云南、西藏東部(bu)。生于(yu)山坡灌叢(cong)中或(huo)闊葉林中,海拔600-2800米。
主要(yao)分(fen)布于我國長江以南各(ge)省區(qu)(qu),直至西(xi)藏(zang),除(chu)高海拔地(di)區(qu)(qu)外,大部分(fen)地(di)區(qu)(qu)均有(you)分(fen)布,長江以南,珠江以北地(di)區(qu)(qu)較(jiao)為(wei)常見(jian)。東南亞及南亞各(ge)國也有(you)。
山蒼子落葉(xie)(xie)灌(guan)木(mu)(mu)或(huo)小(xiao)喬木(mu)(mu),高3~8(10)m;幼(you)樹樹皮黃綠(lv)色(se)(se)(se)(se),光滑,老樹樹皮灰褐(he)色(se)(se)(se)(se)。小(xiao)枝(zhi)細(xi)(xi)長(chang)(chang),綠(lv)色(se)(se)(se)(se),枝(zhi)、葉(xie)(xie)具芳香味。葉(xie)(xie)互生(sheng),披針形(xing)(xing)(xing)、橢圓狀(zhuang)披針形(xing)(xing)(xing)或(huo)卵狀(zhuang)長(chang)(chang)圓形(xing)(xing)(xing),長(chang)(chang)5~13cm,寬1.5~4cm,先(xian)端漸尖(jian),基部楔形(xing)(xing)(xing),上面綠(lv)色(se)(se)(se)(se),下面灰綠(lv)色(se)(se)(se)(se),被(bei)薄的白(bai)粉,兩面均無毛(mao);葉(xie)(xie)柄長(chang)(chang)0.6~2cm。傘形(xing)(xing)(xing)花(hua)(hua)序(xu)單生(sheng)或(huo)簇生(sheng)于葉(xie)(xie)腋短(duan)枝(zhi)上;總梗細(xi)(xi)長(chang)(chang),長(chang)(chang)6~10mm;苞(bao)片4,堅紙質;花(hua)(hua)單性,同株;每(mei)傘形(xing)(xing)(xing)花(hua)(hua)序(xu)有(you)花(hua)(hua)4-6朵,先(xian)葉(xie)(xie)開放或(huo)與葉(xie)(xie)同時(shi)開放;花(hua)(hua)梗長(chang)(chang)約1.5mm,密被(bei)絨毛(mao);花(hua)(hua)被(bei)片6,寬卵形(xing)(xing)(xing);雄(xiong)花(hua)(hua)中(zhong)能育雄(xiong)蕊9,三輪,雌蕊退化;雌花(hua)(hua)中(zhong)有(you)退化雄(xiong)蕊;子房卵形(xing)(xing)(xing),花(hua)(hua)柱(zhu)短(duan),柱(zhu)頭頭狀(zhuang)。果近球(qiu)形(xing)(xing)(xing),直徑4~5mm,幼(you)時(shi)綠(lv)色(se)(se)(se)(se),成熟(shu)時(shi)黑色(se)(se)(se)(se);果梗長(chang)(chang)2~4mm;果托(tuo)小(xiao)淺盤狀(zhuang)。花(hua)(hua)期(qi)11月(yue)至翌年(nian)4月(yue),果期(qi)5~9月(yue)。
果(guo)可提芳香油,出油率3-5%;種(zhong)子含脂肪油25%,屬不干性油,為制皂的上等原料;根和果(guo)實(shi)還可入(ru)藥(yao),果(guo)實(shi)在湖北民間代山雞椒(jiao)L. cubeba (Lour.)Pers.作“畢(bi)澄茄”使用(yong)。
藥用價值
山(shan)蒼子葉(xie)(xie)在民間藥用(yong)(yong)已久。山(shan)蒼子葉(xie)(xie)片披針形(xing)或(huo)(huo)長(chang)橢(tuo)圓形(xing),易破碎。表面棕色(se)或(huo)(huo)棕綠(lv)色(se),長(chang)4~10cm,寬(kuan)1~2.5cm,先端漸尖,基部楔形(xing),全緣,羽狀(zhuang)網脈明顯(xian),于(yu)下(xia)表面稍突(tu)起。質(zhi)較脆。氣芳香,味辛涼。含揮發油0.006%,主要為(wei)桉葉(xie)(xie)素、丁香烯(xi)(xi)、乙(yi)酸龍腦酯、檸檬烯(xi)(xi)、γ-欖香烯(xi)(xi)、乙(yi)酸櫳牛兒醇(chun)酯等。具有理氣散結、解(jie)毒消(xiao)腫、止血之功能(neng)。民間用(yong)(yong)于(yu)治(zhi)(zhi)療(liao)(liao)癰疽腫痛,乳癰,蛇蟲(chong)咬傷,外傷出血;還可治(zhi)(zhi)療(liao)(liao)腳(jiao)腫、慢性氣管炎(yan)等。如用(yong)(yong)山(shan)蒼子葉(xie)(xie)搗(dao)爛外敷(fu)(fu),可治(zhi)(zhi)療(liao)(liao)疽癤腫痛。此外,山(shan)蒼子根煎水熱敷(fu)(fu)或(huo)(huo)熱浸可治(zhi)(zhi)療(liao)(liao)風濕骨痛、四肢麻木、腰腿(tui)病及跌打損傷。
食用價值
山(shan)蒼子(zi)果實(shi)清香(xiang),純正,風味(wei)獨特(te)。山(shan)蒼子(zi)富含硒、鋅(xin)等(deng)多種微量(liang)元素,既滿足了(le)現代人追(zhui)求多品味(wei)的要(yao)求,又對人體健康大有裨益。山(shan)蒼子(zi)可鮮吃,也可加工成山(shan)蒼子(zi)油(you)(you)。山(shan)蒼子(zi)芳香(xiang)油(you)(you)淺黃微透明,芳香(xiang),保持期(qi)長,具有天(tian)然的防腐作用,有“天(tian)下第一植物芳香(xiang)油(you)(you)”之稱。
山(shan)蒼子油是我國(guo)(guo)GB2760允許限量(liang)使用(yong)(yong)的(de)天然添加物,可直接用(yong)(yong)于一系列食品的(de)調味增香(xiang)(xiang)。山(shan)蒼子精油具有(you)廣泛(fan)的(de)抗菌、抗氧化活性(xing),是我國(guo)(guo)允許使用(yong)(yong)的(de)食用(yong)(yong)香(xiang)(xiang)料,目前常用(yong)(yong)于合成紫羅(luo)蘭酮類、檸檬腈、香(xiang)(xiang)葉(xie)醇(chun)、香(xiang)(xiang)茅醇(chun)、橙(cheng)花醇(chun)等(deng)(deng)香(xiang)(xiang)精香(xiang)(xiang)料,制(zhi)藥(yao)及作(zuo)為食品添加劑(ji)等(deng)(deng)。其主(zhu)要活性(xing)成分(fen)檸檬醛(quan)是一種作(zuo)為制(zhi)備紫羅(luo)蘭酮等(deng)(deng)高檔(dang)香(xiang)(xiang)料產品的(de)主(zhu)要原料。
“草(cao)(cao)幾(ji)渣”學名(ming)為(wei)山蒼(cang)(cang)子(zi)(zi),樹根(gen)(gen)也具食(shi)補功(gong)用,野(ye)生(sheng)。在福建福州一帶(dai),閩(min)清(qing)寧德古(gu)田有(you)(you)道(dao)本地(di)(di)菜山蒼(cang)(cang)子(zi)(zi)的(de)根(gen)(gen)叫(jiao)作(zuo)“草(cao)(cao)子(zi)(zi)根(gen)(gen)”或(huo)叫(jiao)“草(cao)(cao)幾(ji)渣”(閩(min)清(qing)地(di)(di)方話)燉豬腳、鴨子(zi)(zi)、雞、兔子(zi)(zi)(這道(dao)菜最(zui)具地(di)(di)方代表性,外地(di)(di)人多數都吃(chi)不慣,多在本土流傳(chuan)(chuan),閩(min)清(qing)多家里(li)食(shi)用,古(gu)田還有(you)(you)幾(ji)家山蒼(cang)(cang)子(zi)(zi)燉兔子(zi)(zi)的(de)小(xiao)吃(chi)店,做的(de)味道(dao)還不錯)本地(di)(di)傳(chuan)(chuan)統(tong)上喝山蒼(cang)(cang)子(zi)(zi)樹根(gen)(gen)熬湯有(you)(you)解乏(fa)、下(xia)火之功(gong)效(xiao),民間(jian)常用作(zuo)食(shi)補,小(xiao)時(shi)候家里(li)就經常做這個湯,味微苦,農忙時(shi)帶(dai)上一竹筒到田間(jian)地(di)(di)頭,可解渴亦可解乏(fa)。
園林綠化
現代城(cheng)市園林(lin)(lin)綠化不(bu)(bu)但要(yao)求(qiu)綠化城(cheng)市,而且要(yao)求(qiu)能(neng)(neng)(neng)夠有保(bao)健(jian)功能(neng)(neng)(neng)和(he)彩(cai)化,以(yi)及香(xiang)化等綜合功能(neng)(neng)(neng)性(xing)。這就(jiu)對園林(lin)(lin)綠化提(ti)出了更(geng)高的(de)(de)(de)(de)要(yao)求(qiu)。城(cheng)市園林(lin)(lin)綠化在彩(cai)化方(fang)面已經邁出了堅實(shi)的(de)(de)(de)(de)一(yi)(yi)步,并不(bu)(bu)斷在更(geng)新和(he)前(qian)進,在但香(xiang)化和(he)保(bao)健(jian)方(fang)面仍然處于為開發和(he)應用(yong)階段。在上(shang)(shang)海(hai)(hai)等大型(xing)城(cheng)市,草本(ben)芳香(xiang)植物(wu)的(de)(de)(de)(de)應用(yong)已經初現端倪,但木本(ben)芳香(xiang)植物(wu)的(de)(de)(de)(de)應用(yong)幾(ji)乎是一(yi)(yi)塊空白(bai)。要(yao)求(qiu)真(zhen)(zhen)正(zheng)意義上(shang)(shang)的(de)(de)(de)(de)城(cheng)市香(xiang)化,也(ye)(ye)只有廣泛的(de)(de)(de)(de)應用(yong)木本(ben)芳香(xiang)植物(wu)才可(ke)能(neng)(neng)(neng)真(zhen)(zhen)正(zheng)的(de)(de)(de)(de)實(shi)現香(xiang)化的(de)(de)(de)(de)意義。山(shan)蒼子(zi)作為一(yi)(yi)種(zhong)很(hen)有開發價值的(de)(de)(de)(de)芳香(xiang)木本(ben)植物(wu)就(jiu)當然首(shou)當其(qi)沖(chong)了。山(shan)蒼子(zi)樹型(xing)優(you)美,枝繁(fan)葉(xie)茂。其(qi)中圓(yuan)葉(xie)豹皮樟樹干通直,干型(xing)挺拔。關(guan)鍵(jian)是木姜(jiang)子(zi)屬的(de)(de)(de)(de)很(hen)多品種(zhong)能(neng)(neng)(neng)夠在上(shang)(shang)海(hai)(hai)適生,在上(shang)(shang)海(hai)(hai)佘山(shan)就(jiu)有山(shan)蒼子(zi)的(de)(de)(de)(de)天然林(lin)(lin)或人工(gong)次生林(lin)(lin),并且生長良(liang)好。山(shan)蒼子(zi)除了在上(shang)(shang)述香(xiang)料、食(shi)品、醫藥及飼料工(gong)業、園林(lin)(lin)上(shang)(shang)的(de)(de)(de)(de)重要(yao)用(yong)途之外,在諸如塑料、油墨(mo)等生產(chan)中也(ye)(ye)是不(bu)(bu)可(ke)缺少的(de)(de)(de)(de)原料。
其他價值
山蒼子油(you)尚未用(yong)作飼料添加劑,且相(xiang)關(guan)研究很少,而其(qi)防霉和脫毒的作用(yong)已經得到證明,具有開(kai)發為新(xin)型飼料防霉、脫毒劑的潛(qian)力。