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生長與分布

蒼耳(er)自然生長在平原、丘陵、低山(shan)、荒(huang)野、路邊、溝旁(pang)、田邊、草地、村(cun)旁(pang)等(deng)處。

蒼耳(er)(er)喜生(sheng)長在土質松軟深厚、水源充足(zu)及(ji)肥沃的(de)(de)地(di)塊上，pH值(zhi)5左右。提(ti)高(gao)土壤的(de)(de)通透性，增強土壤的(de)(de)肥力，促(cu)進蒼耳(er)(er)種子發芽(ya)及(ji)營養吸收。

分布于(yu)中國東(dong)北、華(hua)(hua)北、華(hua)(hua)東(dong)、華(hua)(hua)南(nan)、西北及西南(nan)各省區。俄羅斯(si)、伊朗(lang)、印度、朝鮮和日本也有(you)分布。

形態及特征

一年生草本，高20-90厘米。根(gen)紡錘狀，分枝或不分枝。莖直立(li)不枝或少(shao)有分枝，下部(bu)圓柱形，直徑4-10毫米，上部(bu)有縱溝，被灰白色糙伏毛。

葉(xie)三角(jiao)狀卵形(xing)或(huo)(huo)(huo)心(xin)(xin)形(xing)，長4-9厘米，寬(kuan)5-10厘米，近全緣(yuan)，或(huo)(huo)(huo)有(you)(you)3-5片不(bu)明顯淺(qian)裂，頂端尖或(huo)(huo)(huo)鈍，基(ji)部稍心(xin)(xin)形(xing)或(huo)(huo)(huo)截形(xing)，與葉(xie)柄(bing)連接處成(cheng)相等的楔(xie)形(xing)，邊緣(yuan)有(you)(you)不(bu)規則的粗(cu)鋸齒，有(you)(you)三基(ji)出脈，側脈弧形(xing)，直(zhi)達葉(xie)緣(yuan)，脈上密被糙伏(fu)毛，上面綠色，下面蒼(cang)白色，被糙伏(fu)毛；葉(xie)柄(bing)長3-11厘米。

雄性的(de)(de)頭狀花(hua)(hua)序球形(xing)(xing)，直徑4-6毫(hao)(hao)米(mi)，有(you)或(huo)無花(hua)(hua)序梗，總(zong)苞片長(chang)(chang)圓(yuan)狀披針形(xing)(xing)，長(chang)(chang)1-1.5毫(hao)(hao)米(mi)，被短(duan)柔毛，花(hua)(hua)托柱狀，托片倒披針形(xing)(xing)，長(chang)(chang)約(yue)2毫(hao)(hao)米(mi)，頂端尖，有(you)微毛，有(you)多數(shu)的(de)(de)雄花(hua)(hua)，花(hua)(hua)冠鐘(zhong)形(xing)(xing)，管部上端有(you)5寬裂片；花(hua)(hua)藥長(chang)(chang)圓(yuan)狀線形(xing)(xing)；雌性的(de)(de)頭狀花(hua)(hua)序橢圓(yuan)形(xing)(xing)，外層總(zong)苞片小，披針形(xing)(xing)，長(chang)(chang)約(yue)3毫(hao)(hao)米(mi)，被短(duan)柔毛，內層總(zong)苞片結合成囊狀，寬卵形(xing)(xing)或(huo)橢圓(yuan)形(xing)(xing)，綠色，淡黃(huang)綠色或(huo)有(you)時帶(dai)紅褐色。

在瘦果(guo)成(cheng)熟時(shi)變(bian)堅硬，連同喙部長(chang)(chang)(chang)12-15毫(hao)米(mi)(mi)，寬4-7毫(hao)米(mi)(mi)，外(wai)面有(you)疏生的具(ju)鉤(gou)狀的刺(ci)，刺(ci)極(ji)細而(er)直(zhi)，基(ji)(ji)部微(wei)增(zeng)粗(cu)或(huo)幾不(bu)(bu)增(zeng)粗(cu)，長(chang)(chang)(chang)1-1.5毫(hao)米(mi)(mi)，基(ji)(ji)部被柔毛，常有(you)腺(xian)點，或(huo)全部無毛；喙堅硬，錐形(xing)，上端(duan)略呈鐮刀狀，長(chang)(chang)(chang)2.5毫(hao)米(mi)(mi)，常不(bu)(bu)等長(chang)(chang)(chang)，少有(you)結合而(er)成(cheng)1個(ge)喙。瘦果(guo)2，倒卵形(xing)。花期7-8月，果(guo)期9-10月。

栽培方法

種子出(chu)苗后(hou)不僅要(yao)根據幼苗生長情況(kuang)移(yi)(yi)栽(zai)，還要(yao)觀察天(tian)氣，通常(chang)最(zui)佳移(yi)(yi)栽(zai)時(shi)間在(zai)早春。在(zai)移(yi)(yi)栽(zai)前要(yao)澆足水，挖(wa)出(chu)幼苗后(hou)將殘根剪短，帶土(tu)移(yi)(yi)栽(zai)，移(yi)(yi)栽(zai)不宜過深，移(yi)(yi)栽(zai)后(hou)將土(tu)壤(rang)踩實然后(hou)澆足定(ding)根水。控(kong)制(zhi)好定(ding)植(zhi)密度(du)，挖(wa)好定(ding)植(zhi)穴，因為(wei)蒼(cang)耳是雌雄(xiong)異(yi)株(zhu)，有價值的部位(wei)為(wei)果實，因此要(yao)保證(zheng)有足夠數量(liang)的授粉樹與結(jie)果數。防(fang)止(zhi)授粉不均(jun)，影響結(jie)果率，導致產(chan)量(liang)下降(jiang)。

移(yi)栽后(hou)做好肥(fei)水(shui)管理，根據土壤(rang)(rang)的含水(shui)量及時澆水(shui)，但是水(shui)分(fen)不宜過多，因為蒼耳根部較淺，容(rong)易產(chan)生(sheng)澇害。肥(fei)料可使(shi)用農(nong)家肥(fei)，記住要充分(fen)腐熟，否則(ze)會燒壞根部，營(ying)養吸收運輸受阻，影響生(sheng)長(chang)。并且要及時中耕除(chu)草(cao)，防止土壤(rang)(rang)板結，雜草(cao)橫生(sheng)，對蒼耳的生(sheng)長(chang)造成威脅。

繁殖方式

蒼(cang)耳的(de)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)子(zi)要求不(bu)大，只需將(jiang)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)子(zi)清洗，然(ran)后進(jin)行風(feng)干即可播種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)。如果需要貯(zhu)藏(zang)一(yi)段(duan)時(shi)間，可將(jiang)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)子(zi)放入濕(shi)沙中進(jin)行貯(zhu)藏(zang)，不(bu)過由(you)此種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)子(zi)的(de)發芽(ya)率會逐(zhu)漸下降。貯(zhu)藏(zang)時(shi)間不(bu)宜過長，不(bu)僅不(bu)利于發芽(ya)，出苗(miao)(miao)也會不(bu)整(zheng)齊。蒼(cang)耳一(yi)般在每(mei)年中秋節前后進(jin)行播種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)育(yu)苗(miao)(miao)，播種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)前做好育(yu)苗(miao)(miao)床(chuang)，挖好育(yu)苗(miao)(miao)溝。然(ran)后將(jiang)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)子(zi)放入育(yu)苗(miao)(miao)溝中，施(shi)足基(ji)肥(fei)，覆(fu)好地(di)膜，等到(dao)出苗(miao)(miao)率達到(dao)80%左右時(shi)將(jiang)其揭開(kai)。出苗(miao)(miao)后15天(tian)左右及時(shi)追肥(fei)澆(jiao)水，做好田間管(guan)理，當幼苗(miao)(miao)長至65厘米左右時(shi)即可移栽定植。

價值及其他

藥用價值

藥用部位：以全草、根、花和(he)帶(dai)總苞(bao)的果實入(ru)藥。

主要成分(fen)：全(quan)草含蒼(cang)耳(er)苷，即B-谷(gu)甾醇葡萄糖苷、黃質寧(ning)、蒼(cang)耳(er)明，是(shi)黃質寧(ning)的立(li)體(ti)異構體(ti)以及咖啡酸(suan)和1,4-二咖啡酰奎寧(ning)酸(suan)。

藥理作(zuo)用：對降血糖、呼吸系統(tong)、心血管、抗炎有藥理作(zuo)用。

性味(wei)功能：苦、辛，微寒；小毒。祛風，散熱，除濕，解毒。

主治用法：感冒，頭(tou)風，頭(tou)暈，鼻(bi)淵、目赤、目翳(yi)、風溫(wen)痹(bi)痛、拘攣(luan)麻木(mu)、風癩、疔瘡(chuang)、疥癬、皮膚(fu)瘙(sao)癢、痔瘡(chuang)、痢疾。內服: 煎湯，6-12克(ke)，大劑(ji)量(liang)30-60克(ke)；或(huo)搗(dao)汁；或(huo)熬(ao)膏；或(huo)入丸、散。外用: 適量(liang)，搗(dao)敷；或(huo)燒存性研末調敷；或(huo)煎水洗；或(huo)熬(ao)膏敷。