黃花水(shui)芭蕉(jiao)原產(chan)于北美洲西部(bu)(bu),生(sheng)育地(di)由(you)美國(guo)阿拉斯加(jia)州(zhou)(zhou)(zhou)的科迪(di)亞克(ke)(ke)島及庫克(ke)(ke)灣(wan)地(di)區,向南穿過(guo)加(jia)拿大卑詩省、美國(guo)華(hua)盛頓州(zhou)(zhou)(zhou)、俄(e)勒(le)岡(gang)州(zhou)(zhou)(zhou)至(zhi)加(jia)州(zhou)(zhou)(zhou)北部(bu)(bu),最南分布至(zhi)加(jia)州(zhou)(zhou)(zhou)的圣塔克(ke)(ke)魯茲郡。在美國(guo)華(hua)盛頓州(zhou)(zhou)(zhou)東(dong)北部(bu)(bu)、愛達荷州(zhou)(zhou)(zhou)北部(bu)(bu)、蒙大拿州(zhou)(zhou)(zhou)及懷俄(e)明州(zhou)(zhou)(zhou)也發現有一些孤立的族群存在。
植(zhi)株具有根(gen)狀莖,根(gen)狀莖粗2.5-5公(gong)分(fen)(fen),長可達30公(gong)分(fen)(fen)以上。葉(xie)由(you)根(gen)狀莖長出,發(fa)育成(cheng)熟的(de)(de)葉(xie)片(pian)長50-135公(gong)分(fen)(fen),寬30-80公(gong)分(fen)(fen),是(shi)該地(di)區的(de)(de)原生植(zhi)物(wu)中葉(xie)子最大(da)片(pian)的(de)(de)植(zhi)物(wu)。花(hua)(hua)序(xu)為(wei)佛焰(yan)花(hua)(hua)序(xu);佛焰(yan)苞大(da)型,亮黃色(se)或(huo)黃綠色(se),長30-40公(gong)分(fen)(fen)。
有些人認為黃(huang)花水芭蕉是一(yi)種雜草(cao),不過它的根(gen)可以(yi)做為熊的食物,作瀉藥用有通便的效(xiao)果,熊在冬眠過后,會吃一(yi)些黃(huang)花水芭蕉的根(gen)以(yi)幫助排便。
北美(mei)洲的(de)原(yuan)住民用它(ta)作為藥物,用來治療燒傷及傷口。在饑荒(huang)時(shi)也(ye)可(ke)作為救荒(huang)食物,整株植物幾乎都會拿來吃。在正常的(de)情況下,并(bing)不(bu)會食用黃(huang)花水芭(ba)蕉,食用時(shi)應小心謹慎,因為它(ta)含有草酸鈣(gai),草酸鈣(gai)會造(zao)成舌頭及喉嚨的(de)刺痛(tong)感,如果大量食用時(shi),可(ke)能(neng)會導致腸道發炎疼痛(tong),嚴重時(shi)甚(shen)至會造(zao)成死亡。
葉子大,具有蠟質,是(shi)重要(yao)的(de)食(shi)品包裝材料(liao),常常拿來(lai)作為漿(jiang)果籃(lan)的(de)墊底材料(liao),在烤鮭魚(yu)或其他食(shi)物時(shi)也被拿來(lai)包住食(shi)物放(fang)在火下燒烤。