見于平地至海(hai)拔2800米山地,僅見栽培。
除青海、寧(ning)夏、新疆、海南(nan)等少數省區(qu)外廣布南(nan)北各地,在(zai)(zai)廣東(dong)止于廣州(zhou)近郊,在(zai)(zai)廣西止于平果市,在(zai)(zai)云南(nan)東(dong)南(nan)部則越過河口(kou)向南(nan)至越南(nan)沙壩地區(qu)。
高達20米(mi)的喬木,胸徑(jing)80厘(li)米(mi),冬芽(ya)長(chang)(chang)(chang)約5毫米(mi),小枝灰褐(he)色,托葉(xie)長(chang)(chang)(chang)圓(yuan)形,長(chang)(chang)(chang)10-15毫米(mi),被疏(shu)長(chang)(chang)(chang)毛(mao)及鱗腺。葉(xie)橢圓(yuan)至長(chang)(chang)(chang)圓(yuan)形,長(chang)(chang)(chang)11-17厘(li)米(mi),寬稀達7厘(li)米(mi),頂部短(duan)至漸尖,基部近截平(ping)或(huo)(huo)圓(yuan),或(huo)(huo)兩側(ce)稍向內彎而呈(cheng)耳(er)垂狀,常一側(ce)偏(pian)斜而不對稱,新(xin)生(sheng)葉(xie)的基部常狹楔尖且兩側(ce)對稱,葉(xie)背(bei)被星芒(mang)狀伏貼絨毛(mao)或(huo)(huo)因毛(mao)脫落變(bian)為(wei)幾無毛(mao);葉(xie)柄長(chang)(chang)(chang)1-2厘(li)米(mi)。雄花(hua)(hua)序長(chang)(chang)(chang)10-20厘(li)米(mi),花(hua)(hua)序軸被毛(mao);花(hua)(hua)3-5朵(duo)聚生(sheng)成簇,雌花(hua)(hua)1-3(-5)朵(duo)發育結實,花(hua)(hua)柱下部被毛(mao)。成熟殼(ke)(ke)斗的銳刺(ci)有(you)長(chang)(chang)(chang)有(you)短(duan),有(you)疏(shu)有(you)密,密時全遮蔽殼(ke)(ke)斗外壁,疏(shu)時則外壁可見,殼(ke)(ke)斗連(lian)刺(ci)徑(jing)4.5-6.5厘(li)米(mi);堅果高1.5-3厘(li)米(mi),寬1.8-3.5厘(li)米(mi)。花(hua)(hua)期4-6月,果期8-10月。
給足(zu)“吃”的(de)(de)。一般(ban)每100公(gong)(gong)斤板栗發育成熟需(xu)消耗純氮、鉀各4.5-5公(gong)(gong)斤,磷(lin)1.5-2公(gong)(gong)斤。采(cai)果后,樹(shu)(shu)體(ti)“元氣(qi)”大傷,應及(ji)時(shi)補施(shi)(shi)肥(fei)料,以使(shi)其迅速(su)恢(hui)復樹(shu)(shu)勢,增(zeng)加營養物(wu)質的(de)(de)積累,提高板栗樹(shu)(shu)越冬的(de)(de)抗寒能(neng)(neng)力(li)。所(suo)施(shi)(shi)肥(fei)料應以有機肥(fei)為主(zhu),一般(ban)8-10年(nian)生樹(shu)(shu),每株溝施(shi)(shi)廄肥(fei)50-60公(gong)(gong)斤、尿素0.5公(gong)(gong)斤、磷(lin)肥(fei)1公(gong)(gong)斤,10年(nian)以上生的(de)(de)樹(shu)(shu),按照結果量增(zeng)減(jian)施(shi)(shi)肥(fei)量。灌(guan)水抗旱(han),給足(zu)“喝”的(de)(de)。板栗樹(shu)(shu)的(de)(de)根系水平分(fen)(fen)布廣,垂直分(fen)(fen)布能(neng)(neng)力(li)弱。果實(shi)采(cai)收后,樹(shu)(shu)體(ti)水分(fen)(fen)損失很大,加上一般(ban)秋(qiu)、冬干旱(han)較(jiao)嚴重,容(rong)易使(shi)板栗樹(shu)(shu)受旱(han)。因此(ci),采(cai)果之后有條件的(de)(de)栗園要及(ji)時(shi)灌(guan)一次(ci)透水,以補充樹(shu)(shu)體(ti)水分(fen)(fen),此(ci)后如干旱(han)還需(xu)適時(shi)灌(guan)溉(gai)。
給足“穿”的。樹(shu)(shu)(shu)基培土,能保(bao)證樹(shu)(shu)(shu)體根系生長,增強其抗寒能力。11月(yue)中(zhong)、下旬,每株樹(shu)(shu)(shu)應視大小,用(yong)2-4擔腐熟的農家肥以樹(shu)(shu)(shu)干為中(zhong)心(xin),平(ping)鋪于樹(shu)(shu)(shu)冠下,其上(shang)再蓋一層(ceng)細土。次年春天(tian)氣溫回升時再挖(wa)開(kai),以利(li)通氣長根,這樣(yang)還可(ke)減少雜草。
栗子(zi)除富含(han)淀(dian)粉外,尚(shang)含(han)單(dan)糖(tang)與雙糖(tang)、胡羅(luo)卜素(su)、硫胺素(su)、核黃素(su)、尼(ni)克酸、抗壞血酸、蛋白質、脂肪、無(wu)機鹽(yan)類(lei)等營(ying)養物質。
栗(li)木的心(xin)材黃褐色(se),邊材色(se)稍(shao)淡,心(xin)邊材界(jie)限不甚分明。紋理直,結(jie)構粗,堅硬,耐水濕,屬優質材。殼斗及樹(shu)皮(pi)富(fu)含沒食子類鞣質。葉(xie)可作蠶飼料。