見于平地至海拔2800米山地,僅見栽培(pei)。
除青海、寧夏、新疆、海南(nan)(nan)等(deng)少數省區(qu)外廣(guang)布南(nan)(nan)北各地(di),在廣(guang)東(dong)止(zhi)于廣(guang)州近郊,在廣(guang)西止(zhi)于平(ping)果市,在云南(nan)(nan)東(dong)南(nan)(nan)部則越(yue)過(guo)河口向南(nan)(nan)至(zhi)越(yue)南(nan)(nan)沙(sha)壩地(di)區(qu)。
高達20米(mi)的(de)喬木,胸徑80厘(li)米(mi),冬芽長(chang)(chang)約5毫米(mi),小枝灰褐色,托葉(xie)長(chang)(chang)圓(yuan)形,長(chang)(chang)10-15毫米(mi),被(bei)疏(shu)長(chang)(chang)毛(mao)及鱗腺。葉(xie)橢(tuo)圓(yuan)至長(chang)(chang)圓(yuan)形,長(chang)(chang)11-17厘(li)米(mi),寬稀達7厘(li)米(mi),頂部短至漸尖(jian),基(ji)部近截平(ping)或(huo)圓(yuan),或(huo)兩側(ce)稍向內(nei)彎(wan)而(er)呈耳垂狀,常一(yi)側(ce)偏斜(xie)而(er)不對稱,新生葉(xie)的(de)基(ji)部常狹楔(xie)尖(jian)且兩側(ce)對稱,葉(xie)背被(bei)星芒狀伏貼絨毛(mao)或(huo)因毛(mao)脫落變為(wei)幾無(wu)毛(mao);葉(xie)柄長(chang)(chang)1-2厘(li)米(mi)。雄花(hua)序長(chang)(chang)10-20厘(li)米(mi),花(hua)序軸被(bei)毛(mao);花(hua)3-5朵聚生成(cheng)簇,雌花(hua)1-3(-5)朵發(fa)育結(jie)實(shi),花(hua)柱下部被(bei)毛(mao)。成(cheng)熟(shu)殼斗(dou)的(de)銳刺有(you)長(chang)(chang)有(you)短,有(you)疏(shu)有(you)密(mi),密(mi)時全遮蔽殼斗(dou)外(wai)壁,疏(shu)時則(ze)外(wai)壁可見,殼斗(dou)連(lian)刺徑4.5-6.5厘(li)米(mi);堅(jian)果高1.5-3厘(li)米(mi),寬1.8-3.5厘(li)米(mi)。花(hua)期(qi)4-6月,果期(qi)8-10月。
給足“吃(chi)”的(de)(de)。一(yi)(yi)般每(mei)100公(gong)(gong)斤板(ban)(ban)栗(li)發育成熟(shu)需消耗純氮(dan)、鉀各4.5-5公(gong)(gong)斤,磷1.5-2公(gong)(gong)斤。采(cai)果后,樹(shu)(shu)(shu)(shu)體(ti)“元氣”大傷(shang),應(ying)及(ji)時(shi)補施(shi)肥(fei)(fei)(fei)(fei)料,以(yi)使其迅速恢(hui)復(fu)樹(shu)(shu)(shu)(shu)勢,增加營養(yang)物質(zhi)的(de)(de)積累,提高板(ban)(ban)栗(li)樹(shu)(shu)(shu)(shu)越冬(dong)的(de)(de)抗(kang)寒能力(li)。所施(shi)肥(fei)(fei)(fei)(fei)料應(ying)以(yi)有機肥(fei)(fei)(fei)(fei)為主,一(yi)(yi)般8-10年(nian)生(sheng)樹(shu)(shu)(shu)(shu),每(mei)株溝施(shi)廄肥(fei)(fei)(fei)(fei)50-60公(gong)(gong)斤、尿素0.5公(gong)(gong)斤、磷肥(fei)(fei)(fei)(fei)1公(gong)(gong)斤,10年(nian)以(yi)上生(sheng)的(de)(de)樹(shu)(shu)(shu)(shu),按照結果量增減施(shi)肥(fei)(fei)(fei)(fei)量。灌(guan)(guan)水(shui)抗(kang)旱,給足“喝(he)”的(de)(de)。板(ban)(ban)栗(li)樹(shu)(shu)(shu)(shu)的(de)(de)根系水(shui)平分(fen)布廣,垂直(zhi)分(fen)布能力(li)弱。果實采(cai)收后,樹(shu)(shu)(shu)(shu)體(ti)水(shui)分(fen)損失很大,加上一(yi)(yi)般秋、冬(dong)干(gan)旱較嚴重,容易使板(ban)(ban)栗(li)樹(shu)(shu)(shu)(shu)受旱。因此,采(cai)果之后有條件的(de)(de)栗(li)園要(yao)及(ji)時(shi)灌(guan)(guan)一(yi)(yi)次透水(shui),以(yi)補充樹(shu)(shu)(shu)(shu)體(ti)水(shui)分(fen),此后如干(gan)旱還需適時(shi)灌(guan)(guan)溉。
給足“穿(chuan)”的。樹基培(pei)土(tu),能保證樹體根系生長,增(zeng)強其(qi)抗(kang)寒能力。11月中、下(xia)旬,每株樹應視大小,用2-4擔腐熟的農家肥以樹干為(wei)中心(xin),平鋪于樹冠(guan)下(xia),其(qi)上再(zai)蓋一層細土(tu)。次年春天氣溫回升時再(zai)挖開(kai),以利通氣長根,這樣還可減少雜草。
栗子除(chu)富(fu)含(han)(han)淀粉外,尚含(han)(han)單(dan)糖與雙(shuang)糖、胡羅卜素(su)、硫胺素(su)、核(he)黃素(su)、尼(ni)克酸、抗壞血(xue)酸、蛋白(bai)質、脂肪、無機鹽(yan)類等營養物質。
栗木的心(xin)(xin)材(cai)(cai)黃褐色(se),邊材(cai)(cai)色(se)稍(shao)淡,心(xin)(xin)邊材(cai)(cai)界限不(bu)甚分明。紋理直,結構粗,堅硬,耐水濕,屬優質(zhi)材(cai)(cai)。殼斗及樹皮富含(han)沒食子類鞣(rou)質(zhi)。葉(xie)可作蠶飼料(liao)。