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生長與分布

又稱英國山(shan)毛(mao)櫸(ju)、丹麥山(shan)毛(mao)櫸(ju)、法(fa)國山(shan)毛(mao)櫸(ju)(以產地命名)。樹(shu)高一般(ban)可(ke)(ke)達(da)30米，偶(ou)爾可(ke)(ke)達(da)50米，直徑可(ke)(ke)達(da)1.3米。在(zai)密(mi)林中(zhong)枝(zhi)下(xia)高可(ke)(ke)達(da)18米以上。產歐洲大(da)陸和英國。南斯拉(la)夫，奧地利，法(fa)國，捷(jie)克，羅馬尼亞，德國，丹麥和波蘭的產量(liang)也較大(da)。

中(zhong)國(guo)國(guo)內木材(cai)市場出(chu)售(shou)的櫸(ju)木多為(wei)進口，產(chan)地歐洲和北(bei)美(mei)地區，木質(zhi)性能穩定，屬于中(zhong)高(gao)檔次(ci)的家(jia)具(ju)用材(cai)。

形態及特征

櫸木(mu)木(mu)質緊密而較(jiao)(jiao)(jiao)重，木(mu)紋細且較(jiao)(jiao)(jiao)直，組織構造斑節較(jiao)(jiao)(jiao)少；國產山毛櫸木(mu)木(mu)質較(jiao)(jiao)(jiao)松，重量輕，木(mu)紋不明顯，組織構造斑節較(jiao)(jiao)(jiao)多(duo)并有色差。

櫸(ju)(ju)樹可以長到(dao)30多(duo)米，直徑可達1.5米。櫸(ju)(ju)木紋(wen)(wen)理(li)層層疊疊，比榆木更豐富，蘇州工匠稱其為“寶塔紋(wen)(wen)”　櫸(ju)(ju)木木質也(ye)比一般木材堅硬，但不算硬木。在(zai)明(ming)清家(jia)具用材中，櫸(ju)(ju)木有重(zhong)(zhong)要地位，自(zi)古(gu)受(shou)人重(zhong)(zhong)視(shi)。櫸(ju)(ju)木是蘇州地區制(zhi)作(zuo)　家(jia)具的普遍材料。北方也(ye)有不少櫸(ju)(ju)木家(jia)具，多(duo)作(zuo)明(ming)式造型及做工與黃花梨同，素為匠師(shi)和(he)收藏家(jia)重(zhong)(zhong)視(shi)。

北方不知此(ci)名，而稱此(ci)木(mu)(mu)(mu)(mu)為南(nan)榆。雖不屬(shu)華貴木(mu)(mu)(mu)(mu)材(cai)(cai)，但(dan)在(zai)明(ming)清傳統(tong)家(jia)具中，尤其在(zai)民間，使用(yong)極(ji)廣(guang)。這類(lei)櫸(ju)木(mu)(mu)(mu)(mu)家(jia)具多為明(ming)式，造型及(ji)(ji)制作手(shou)法(fa)與黃(huang)花梨等硬木(mu)(mu)(mu)(mu)家(jia)具基本相(xiang)(xiang)同，具有(you)相(xiang)(xiang)當的(de)藝(yi)術價值(zhi)和歷史價值(zhi)。櫸(ju)木(mu)(mu)(mu)(mu)屬(shu)榆科，落葉(xie)喬木(mu)(mu)(mu)(mu)，高數丈(zhang)，樹皮堅硬，灰(hui)褐色，有(you)粗皺(zhou)紋(wen)及(ji)(ji)小突起;有(you)鋸齒(chi)，葉(xie)質(zhi)稍薄。春日開淡黃(huang)色的(de)小花，單性，雌(ci)雄同株。花后結小果實，稍呈三角形。此(ci)木(mu)(mu)(mu)(mu)材(cai)(cai)質(zhi)堅致，紋(wen)理美觀，可供建(jian)筑(zhu)及(ji)(ji)器(qi)物(wu)用(yong)材(cai)(cai)。

櫸木(mu)是我們最常(chang)見的(de)實木(mu)樓梯使用木(mu)材(cai)。心邊材(cai)區別(bie)不明晰(xi)或(huo)微(wei)明晰(xi)。木(mu)材(cai)白(bai)色或(huo)極淺的(de)黃褐色，在空氣(qi)中放置可轉為淺紅(hong)褐色，紋(wen)理端直，肌構細(xi)致、均勻，木(mu)材(cai)光(guang)澤。寬木(mu)射線顯著，在縱切(qie)面(mian)上尤為顯著。淺色的(de)背景上顯有深色的(de)條(tiao)(tiao)紋(wen)或(huo)斑紋(wen)。材(cai)質隨生(sheng)長條(tiao)(tiao)件(jian)的(de)不同而有較大(da)的(de)變異。木(mu)材(cai)干(gan)燥迅(xun)速，性質良好(hao)，木(mu)材(cai)硬(ying)(ying)重。丹麥和北(bei)歐所產較其他地區更為硬(ying)(ying)重。

干材(cai)平(ping)均重量約(yue)為961公斤/立方米。未干燥材(cai)的強度(du)(du)性質約(yue)與歐(ou)洲(zhou)櫟(li)木(mu)(mu)相似，但木(mu)(mu)材(cai)的抗彎強度(du)(du)，勁度(du)(du)，硬度(du)(du)，抗剪強度(du)(du)和抗劈(pi)力約(yue)較歐(ou)洲(zhou)櫟(li)木(mu)(mu)高20%，抗沖力約(yue)高40%。木(mu)(mu)材(cai)彎曲性能優異，加(jia)工不難，但常因材(cai)質不同而表現不同。

價值及其他

用途

按(an)《中國樹木分類(lei)學》載：“櫸木產于江浙者為大葉(xie)櫸樹，別名(ming)‘櫸榆(yu)’或(huo)‘大葉(xie)榆(yu)’。木材(cai)堅致，色紋并美，用(yong)途極廣，頗為貴重。其老齡而木材(cai)帶赤色者，特名(ming)為‘血櫸’。”有的櫸木有天(tian)然(ran)美麗的大花(hua)紋，色彩酷(ku)似花(hua)梨木。為優良家具(ju)用(yong)材(cai)，又可供(gong)造船、建筑、橋梁等用(yong)。

在中國長(chang)江(jiang)流域和南方(fang)各省都(dou)有(you)生長(chang)，是中國明(ming)清時期民間(jian)家(jia)(jia)具最(zui)(zui)主要的(de)(de)(de)用材(cai)，江(jiang)南有(you)“無(wu)櫸不(bu)成(cheng)具”的(de)(de)(de)說法。其材(cai)質(zhi)堅致耐久，紋(wen)理美麗而有(you)光澤，其中有(you)一種(zhong)帶赤色的(de)(de)(de)老齡櫸木(mu)(mu)(mu)被稱為“血櫸”的(de)(de)(de)，很(hen)像花(hua)梨木(mu)(mu)(mu)，是櫸木(mu)(mu)(mu)中的(de)(de)(de)佳品(pin)；還有(you)一種(zhong)木(mu)(mu)(mu)紋(wen)似山巒起伏的(de)(de)(de)“寶塔(ta)紋(wen)”的(de)(de)(de)櫸木(mu)(mu)(mu)，常(chang)常(chang)被嵌裝在家(jia)(jia)具的(de)(de)(de)顯目處。在明(ming)清白木(mu)(mu)(mu)家(jia)(jia)具中，櫸木(mu)(mu)(mu)家(jia)(jia)具淺淡的(de)(de)(de)色澤最(zui)(zui)接近黃花(hua)梨家(jia)(jia)具，以“蘇作”制作最(zui)(zui)多，做工也與(yu)黃花(hua)梨家(jia)(jia)具相(xiang)同。建(jian)筑內檐裝飾也常(chang)選(xuan)用。

櫸(ju)木家具的生產(chan)由明代一直持續到．只不過一度被沉香黃(huang)花(hua)梨(li)、紅(hong)木等材質的家具奪去了風光。隨(sui)著黃(huang)花(hua)梨(li)原材的緊缺殆盡，櫸(ju)木家具才東山再起，成為(wei)替代黃(huang)花(hua)梨(li)最(zui)好(hao)的木材。櫸(ju)木家具兼具明式與(yu)清式的風格，這(zhe)與(yu)其他(ta)材質只具其一的特點(dian)不同(tong)。櫸(ju)木家具與(yu)黃(huang)花(hua)梨(li)家具采用相同(tong)的造型和做工(gong)，藝術性(xing)和歷史價值(zhi)很高(gao)。

最(zui)優秀(xiu)(xiu)的櫸(ju)木家具產自(zi)蘇州，造型多(duo)樣、風格雋秀(xiu)(xiu)。櫸(ju)木多(duo)為大料(liao)，紋理(li)美麗，工匠(jiang)多(duo)用獨(du)板體現花紋。案、桌、柜門一般都是獨(du)板，厚(hou)板則(ze)一剖(pou)為二，作為左右兩(liang)門。櫸(ju)木紋理(li)以“寶塔紋”最(zui)佳。

國內木材市場(chang)出售的(de)櫸木多為進口，產地(di)歐(ou)洲和北美地(di)區，木質性能穩定，屬于中高檔次(ci)的(de)家具(ju)用材。

優缺點

優點

就櫸木家具的(de)本質來說，櫸木材質堅硬，抗沖擊。

蒸汽下(xia)易于彎曲，可(ke)以制作各(ge)種(zhong)各(ge)樣的造型，但(dan)是(shi)在干燥時卻(que)不易變(bian)形，經久耐(nai)用。

從外觀(guan)來看，櫸(ju)木(mu)的木(mu)質質地均(jun)勻，紋理美觀(guan)，色(se)調柔和、流(liu)暢。可供建筑及器物用材。

加(jia)工、涂飾、膠合性(xing)較(jiao)好。

缺點

由(you)于(yu)每棵(ke)樹(shu)(shu)的樹(shu)(shu)齡不(bu)同，因此樹(shu)(shu)的顏色和(he)密度不(bu)同，因而做出來(lai)的家具顏色會(hui)有差異。

在(zai)窯(yao)爐干(gan)燥和加工時容(rong)易(yi)出(chu)(chu)現(xian)裂紋(wen)，易(yi)變形。因此要想成(cheng)功做出(chu)(chu)一套(tao)家具(ju)并不容(rong)易(yi)。

辨識知識

櫸(ju)木(mu)的辨識應(ying)該說不很困難(nan)，以肉眼觀(guan)，少有木(mu)材與(yu)之類似(si)。櫸(ju)木(mu)的紋(wen)(wen)理清晰，沒有拖泥帶水之處。櫸(ju)木(mu)常(chang)見大材，因而木(mu)材質地勻稱(cheng)，紋(wen)(wen)理流暢。櫸(ju)木(mu)家具中常(chang)見獨(du)(du)板(ban)為(wei)案者，寬尺半、長(chang)丈余屬于平(ping)常(chang)。櫸(ju)木(mu)紋(wen)(wen)理美麗，故工匠(jiang)就(jiu)有意識加(jia)以利用，柜門一般都是(shi)獨(du)(du)板(ban)，厚板(ban)一剖為(wei)二(er)，翻(fan)轉為(wei)左(zuo)右兩門，塔(ta)形紋(wen)(wen)最佳(jia)，俗稱(cheng)寶(bao)(bao)塔(ta)紋(wen)(wen)。雙(shuang)寶(bao)(bao)塔(ta)紋(wen)(wen)柜門為(wei)柜中上(shang)品。

櫸木(mu)(mu)(mu)紋(wen)理遠觀(guan)與黃(huang)花(hua)梨木(mu)(mu)(mu)相(xiang)(xiang)似，近(jin)觀(guan)相(xiang)(xiang)差(cha)甚遠。黃(huang)花(hua)梨木(mu)(mu)(mu)細膩，櫸木(mu)(mu)(mu)則略(lve)粗糙。黃(huang)花(hua)梨木(mu)(mu)(mu)紋(wen)理多曲(qu)線變化，櫸木(mu)(mu)(mu)則規律性(xing)較強。櫸木(mu)(mu)(mu)沒有黃(huang)花(hua)梨木(mu)(mu)(mu)的(de)“鬼(gui)臉(lian)”，少癤子，不見櫸木(mu)(mu)(mu)有癭。

櫸木(mu)分量很重，與黃花梨木(mu)不(bu)相上下。因質地致(zhi)(zhi)密，硬度很高(gao)，其(qi)性脆而硬，施(shi)工不(bu)易。櫸木(mu)性大，變(bian)形(xing)率之(zhi)高(gao)，為各(ge)類木(mu)材之(zhi)首(shou)，尤其(qi)南木(mu)北運(yun)，幾乎每件都發生變(bian)形(xing)。有的(de)家(jia)具(ju)從蘇(su)州運(yun)到(dao)北京，僅數星期(qi)就開始變(bian)形(xing)，改變(bian)之(zhi)大，不(bu)可(ke)想象。我曾見(jian)一圓角柜(ju)的(de)栓桿(gan)，自上而下扭(niu)轉了一百多度，以致(zhi)(zhi)栓桿(gan)的(de)銅件扭(niu)向柜(ju)里，觀之(zhi)不(bu)可(ke)思議。

北方人過去不(bu)識櫸(ju)木，稱之南(nan)榆，細想有(you)一定(ding)道理(li)。櫸(ju)木為(wei)小葉喬木，葉與榆很(hen)近似。北方鄉村(cun)家具(ju)中(zhong)，榆木為(wei)大宗；其(qi)地(di)位與櫸(ju)木在(zai)江(jiang)南(nan)地(di)位相(xiang)等。兩類(lei)樹都有(you)高達數丈者，紋(wen)(wen)理(li)雖(sui)有(you)異(yi)但卻屬通(tong)(tong)達順暢(chang)一類(lei)，細細辨(bian)認，櫸(ju)木紋(wen)(wen)理(li)的(de)通(tong)(tong)暢(chang)是由極其(qi)細小的(de)棕(zong)眼不(bu)厭其(qi)煩(fan)的(de)構成，而榆木的(de)通(tong)(tong)暢(chang)則洋洋灑灑，追求大的(de)效果。兩種(zhong)木材放在(zai)一起(qi)比較，很(hen)容(rong)易(yi)得出上述(shu)感受(shou)。

櫸(ju)(ju)(ju)木分黃(huang)櫸(ju)(ju)(ju)和血(xue)櫸(ju)(ju)(ju)。望文生義，黃(huang)櫸(ju)(ju)(ju)就(jiu)是常見之櫸(ju)(ju)(ju)木，為大(da)宗，血(xue)櫸(ju)(ju)(ju)就(jiu)少很多，色澤深紅，使用舊者稍不(bu)注意易與紅木混淆。血(xue)櫸(ju)(ju)(ju)比黃(huang)櫸(ju)(ju)(ju)分量更(geng)重一些，硬度(du)也(ye)更(geng)高一些，可能這類品種不(bu)如黃(huang)櫸(ju)(ju)(ju)粗大(da)，故血(xue)櫸(ju)(ju)(ju)家具小件(jian)為多，大(da)柜、大(da)床(chuang)、大(da)案幾乎不(bu)見。

櫸(ju)木(mu)(mu)家(jia)(jia)具生產(chan)的(de)(de)年代長久，時間(jian)跨度(du)(du)極大，不像黃(huang)花梨、紅(hong)(hong)木(mu)(mu)等家(jia)(jia)具有著明顯的(de)(de)時間(jian)跨度(du)(du)。櫸(ju)木(mu)(mu)家(jia)(jia)具在漫長的(de)(de)歲(sui)月(yue)中，始終(zhong)執著地將自身的(de)(de)優點展現出來。明末清初，櫸(ju)木(mu)(mu)家(jia)(jia)具追摹黃(huang)花梨家(jia)(jia)具的(de)(de)神韻，清中葉以(yi)后(hou)，櫸(ju)木(mu)(mu)家(jia)(jia)具又把目轉移到(dao)商品化傾向十足(zu)的(de)(de)紅(hong)(hong)木(mu)(mu)家(jia)(jia)具上，依然充當一個(ge)任勞任怨的(de)(de)角色。櫸(ju)木(mu)(mu)家(jia)(jia)具的(de)(de)品種很(hen)多，以(yi)黃(huang)花梨家(jia)(jia)具作參照，可以(yi)找到(dao)一模一樣(yang)者。以(yi)紅(hong)(hong)木(mu)(mu)家(jia)(jia)具作參照，依然也可以(yi)找到(dao)與之幾近(jin)相(xiang)同(tong)者。