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生長與分布

又稱英(ying)國(guo)山(shan)(shan)毛(mao)櫸、丹(dan)麥(mai)(mai)山(shan)(shan)毛(mao)櫸、法(fa)國(guo)山(shan)(shan)毛(mao)櫸(以產地命(ming)名)。樹高一般(ban)可(ke)達(da)30米，偶爾可(ke)達(da)50米，直徑可(ke)達(da)1.3米。在(zai)密林中枝下高可(ke)達(da)18米以上。產歐洲大陸和英(ying)國(guo)。南斯(si)拉夫，奧地利(li)，法(fa)國(guo)，捷克，羅馬(ma)尼亞，德國(guo)，丹(dan)麥(mai)(mai)和波蘭的(de)產量也較(jiao)大。

中(zhong)國國內木材市場(chang)出(chu)售的櫸(ju)木多為進口，產地(di)歐洲和(he)北美地(di)區，木質性能(neng)穩定，屬于中(zhong)高檔次的家具(ju)用材。

形態及特征

櫸木木質緊密而較(jiao)重，木紋細(xi)且較(jiao)直，組織(zhi)構造斑(ban)節較(jiao)少；國產山毛櫸木木質較(jiao)松，重量輕，木紋不明顯，組織(zhi)構造斑(ban)節較(jiao)多并有(you)色差。

櫸樹可以長到30多(duo)米(mi)，直徑可達(da)1.5米(mi)。櫸木(mu)紋理(li)層層疊疊，比榆木(mu)更豐富(fu)，蘇州(zhou)工匠(jiang)稱其為“寶塔紋”　櫸木(mu)木(mu)質也比一(yi)般木(mu)材堅硬，但不算硬木(mu)。在明清家(jia)具用材中，櫸木(mu)有重(zhong)(zhong)要(yao)地位，自古受人重(zhong)(zhong)視。櫸木(mu)是(shi)蘇州(zhou)地區制作　家(jia)具的普遍材料。北方也有不少櫸木(mu)家(jia)具，多(duo)作明式造型及做工與黃(huang)花梨(li)同，素為匠(jiang)師和(he)收藏家(jia)重(zhong)(zhong)視。

北(bei)方(fang)不(bu)知此名，而稱此木(mu)為(wei)南榆(yu)。雖不(bu)屬華(hua)貴木(mu)材，但在明(ming)清傳統家(jia)(jia)具(ju)中，尤其在民間，使用極廣(guang)。這類(lei)櫸(ju)木(mu)家(jia)(jia)具(ju)多為(wei)明(ming)式，造型及制作手法與(yu)黃花梨等硬木(mu)家(jia)(jia)具(ju)基本相(xiang)同，具(ju)有(you)相(xiang)當的藝(yi)術價(jia)值(zhi)和歷史價(jia)值(zhi)。櫸(ju)木(mu)屬榆(yu)科，落葉喬木(mu)，高數丈，樹皮堅(jian)硬，灰褐色(se)，有(you)粗皺紋及小突起;有(you)鋸齒，葉質稍薄。春日(ri)開(kai)淡黃色(se)的小花，單性，雌雄同株。花后(hou)結小果實，稍呈三(san)角(jiao)形。此木(mu)材質堅(jian)致(zhi)，紋理美觀，可(ke)供(gong)建筑及器(qi)物用材。

櫸木(mu)是我們最常見的(de)實木(mu)樓梯(ti)使用木(mu)材(cai)(cai)(cai)。心邊材(cai)(cai)(cai)區別不明晰或微明晰。木(mu)材(cai)(cai)(cai)白色(se)或極淺的(de)黃褐(he)色(se)，在空氣中放置可(ke)轉為淺紅褐(he)色(se)，紋理端直，肌(ji)構(gou)細(xi)致、均勻，木(mu)材(cai)(cai)(cai)光澤。寬木(mu)射線顯著(zhu)(zhu)，在縱切(qie)面(mian)上(shang)尤(you)為顯著(zhu)(zhu)。淺色(se)的(de)背景上(shang)顯有深色(se)的(de)條(tiao)紋或斑紋。材(cai)(cai)(cai)質(zhi)隨生長條(tiao)件的(de)不同而有較大的(de)變異。木(mu)材(cai)(cai)(cai)干燥迅速，性質(zhi)良好，木(mu)材(cai)(cai)(cai)硬重。丹麥和北歐所產(chan)較其他地區更為硬重。

干材平(ping)均重(zhong)量約為961公斤/立方(fang)米。未干燥材的強(qiang)度性質約與(yu)歐(ou)洲櫟(li)木相似，但木材的抗(kang)彎(wan)(wan)強(qiang)度，勁度，硬度，抗(kang)剪強(qiang)度和抗(kang)劈力約較歐(ou)洲櫟(li)木高20%，抗(kang)沖力約高40%。木材彎(wan)(wan)曲性能(neng)優異，加工不難，但常因材質不同而表現不同。

價值及其他

用途

按《中國(guo)樹木(mu)分(fen)類(lei)學》載：“櫸(ju)木(mu)產于江浙者為(wei)(wei)大葉(xie)櫸(ju)樹，別名‘櫸(ju)榆(yu)(yu)’或‘大葉(xie)榆(yu)(yu)’。木(mu)材堅致，色(se)紋(wen)并(bing)美，用(yong)(yong)途極(ji)廣，頗為(wei)(wei)貴(gui)重(zhong)。其老齡而木(mu)材帶(dai)赤色(se)者，特(te)名為(wei)(wei)‘血櫸(ju)’。”有的(de)櫸(ju)木(mu)有天(tian)然美麗的(de)大花紋(wen)，色(se)彩酷似花梨木(mu)。為(wei)(wei)優(you)良家具(ju)用(yong)(yong)材，又可供造船、建筑、橋梁(liang)等用(yong)(yong)。

在(zai)中國長江流域(yu)和南(nan)方各省都有(you)生(sheng)長，是中國明(ming)清時期民(min)間家(jia)具最主要的(de)用材，江南(nan)有(you)“無(wu)櫸(ju)不成(cheng)具”的(de)說(shuo)法(fa)。其(qi)材質(zhi)堅(jian)致耐久，紋理美(mei)麗而有(you)光(guang)澤(ze)(ze)，其(qi)中有(you)一種(zhong)(zhong)帶(dai)赤色(se)的(de)老齡(ling)櫸(ju)木(mu)被稱為“血(xue)櫸(ju)”的(de)，很像花梨(li)(li)木(mu)，是櫸(ju)木(mu)中的(de)佳品；還有(you)一種(zhong)(zhong)木(mu)紋似(si)山巒起伏的(de)“寶塔紋”的(de)櫸(ju)木(mu)，常常被嵌裝在(zai)家(jia)具的(de)顯目處。在(zai)明(ming)清白木(mu)家(jia)具中，櫸(ju)木(mu)家(jia)具淺淡的(de)色(se)澤(ze)(ze)最接近黃花梨(li)(li)家(jia)具，以(yi)“蘇作(zuo)(zuo)”制作(zuo)(zuo)最多(duo)，做工也與黃花梨(li)(li)家(jia)具相(xiang)同。建筑內檐(yan)裝飾也常選用。

櫸(ju)(ju)木(mu)(mu)家(jia)具(ju)的生產由明代一(yi)直持續到．只不過一(yi)度被(bei)沉香黃花梨(li)、紅木(mu)(mu)等材(cai)質(zhi)的家(jia)具(ju)奪去了風光。隨著黃花梨(li)原材(cai)的緊缺殆盡(jin)，櫸(ju)(ju)木(mu)(mu)家(jia)具(ju)才東山(shan)再起，成為替代黃花梨(li)最好的木(mu)(mu)材(cai)。櫸(ju)(ju)木(mu)(mu)家(jia)具(ju)兼具(ju)明式與(yu)清式的風格(ge)，這與(yu)其(qi)他材(cai)質(zhi)只具(ju)其(qi)一(yi)的特點不同。櫸(ju)(ju)木(mu)(mu)家(jia)具(ju)與(yu)黃花梨(li)家(jia)具(ju)采用(yong)相(xiang)同的造型和(he)做(zuo)工，藝術性和(he)歷史價(jia)值很高。

最優秀的(de)櫸(ju)木家具產自(zi)蘇州(zhou)，造(zao)型多(duo)樣、風格雋(jun)秀。櫸(ju)木多(duo)為大料，紋理(li)(li)美麗，工匠多(duo)用獨板體現(xian)花紋。案、桌(zhuo)、柜(ju)門一般(ban)都(dou)是獨板，厚板則一剖(pou)為二，作為左右(you)兩門。櫸(ju)木紋理(li)(li)以“寶塔(ta)紋”最佳。

國內木(mu)材市場(chang)出(chu)售的櫸木(mu)多為(wei)進口(kou)，產地(di)歐洲和北美地(di)區(qu)，木(mu)質性能(neng)穩定，屬于中高檔次的家(jia)具用材。

優缺點

優點

就櫸木(mu)家(jia)具的本質(zhi)來說，櫸木(mu)材質(zhi)堅硬，抗沖擊(ji)。

蒸汽(qi)下易于彎(wan)曲，可以制作各種各樣的造(zao)型(xing)，但(dan)是(shi)在干燥(zao)時卻不易變形，經久(jiu)耐(nai)用。

從外觀來看(kan)，櫸木的木質質地均勻，紋(wen)理美(mei)觀，色調柔和、流暢(chang)。可供建(jian)筑及器物用材。

加工、涂飾(shi)、膠(jiao)合(he)性較(jiao)好。

缺點

由于每棵樹(shu)的(de)(de)樹(shu)齡不同(tong)，因此(ci)樹(shu)的(de)(de)顏色和(he)密(mi)度不同(tong)，因而做出(chu)來的(de)(de)家具顏色會有差(cha)異。

在窯爐(lu)干燥和加(jia)工時容(rong)易出現(xian)裂紋，易變形(xing)。因此要想成(cheng)功做出一(yi)套家具并不容(rong)易。

辨識知識

櫸(ju)木(mu)(mu)的(de)辨識應該(gai)說不很困難(nan)，以肉眼觀，少有木(mu)(mu)材與(yu)之類似。櫸(ju)木(mu)(mu)的(de)紋(wen)理清晰(xi)，沒(mei)有拖泥帶水之處。櫸(ju)木(mu)(mu)常(chang)(chang)見(jian)(jian)大材，因(yin)而木(mu)(mu)材質地勻(yun)稱(cheng)，紋(wen)理流暢。櫸(ju)木(mu)(mu)家(jia)具中(zhong)常(chang)(chang)見(jian)(jian)獨板(ban)為(wei)(wei)案(an)者，寬尺(chi)半(ban)、長丈(zhang)余屬(shu)于平常(chang)(chang)。櫸(ju)木(mu)(mu)紋(wen)理美麗，故工(gong)匠就有意識加以利用，柜門一般都是獨板(ban)，厚板(ban)一剖為(wei)(wei)二，翻轉為(wei)(wei)左右兩門，塔形(xing)紋(wen)最(zui)佳，俗稱(cheng)寶塔紋(wen)。雙寶塔紋(wen)柜門為(wei)(wei)柜中(zhong)上品。

櫸木紋(wen)理遠觀與(yu)黃(huang)花(hua)梨木相似，近觀相差甚(shen)遠。黃(huang)花(hua)梨木細膩(ni)，櫸木則(ze)略(lve)粗糙。黃(huang)花(hua)梨木紋(wen)理多曲(qu)線變化，櫸木則(ze)規律性較強。櫸木沒有黃(huang)花(hua)梨木的“鬼臉(lian)”，少癤子，不見(jian)櫸木有癭。

櫸(ju)木分量很重，與(yu)黃花梨木不相(xiang)上(shang)下。因質(zhi)地致密，硬度(du)很高，其(qi)性脆而硬，施(shi)工不易。櫸(ju)木性大(da)，變形率之(zhi)高，為各(ge)類木材之(zhi)首，尤(you)其(qi)南木北運(yun)，幾(ji)乎每件(jian)都發生變形。有的(de)家具從蘇州運(yun)到北京，僅數星期就開始變形，改變之(zhi)大(da)，不可(ke)(ke)想(xiang)象。我曾見一圓角(jiao)柜的(de)栓桿(gan)，自上(shang)而下扭(niu)轉了一百多度(du)，以致栓桿(gan)的(de)銅件(jian)扭(niu)向柜里，觀之(zhi)不可(ke)(ke)思議。

北(bei)方人過去不(bu)識櫸木(mu)，稱之(zhi)南榆(yu)，細(xi)想有(you)一(yi)定(ding)道理。櫸木(mu)為(wei)小葉(xie)(xie)喬木(mu)，葉(xie)(xie)與榆(yu)很(hen)近似(si)。北(bei)方鄉村家具中，榆(yu)木(mu)為(wei)大宗；其(qi)(qi)地位與櫸木(mu)在江南地位相等。兩類(lei)樹(shu)都(dou)有(you)高達數丈者，紋理雖有(you)異但卻屬通(tong)達順暢一(yi)類(lei)，細(xi)細(xi)辨(bian)認，櫸木(mu)紋理的通(tong)暢是由極其(qi)(qi)細(xi)小的棕眼(yan)不(bu)厭其(qi)(qi)煩的構成(cheng)，而榆(yu)木(mu)的通(tong)暢則洋洋灑灑，追求(qiu)大的效果(guo)。兩種木(mu)材放在一(yi)起比(bi)較(jiao)，很(hen)容易得出上述感(gan)受。

櫸(ju)(ju)木(mu)分(fen)黃櫸(ju)(ju)和血櫸(ju)(ju)。望文生義，黃櫸(ju)(ju)就(jiu)(jiu)是常見(jian)之櫸(ju)(ju)木(mu)，為(wei)大宗，血櫸(ju)(ju)就(jiu)(jiu)少很多，色澤深紅，使用舊者稍不(bu)注意(yi)易與紅木(mu)混淆。血櫸(ju)(ju)比黃櫸(ju)(ju)分(fen)量更(geng)重一些，硬度也更(geng)高(gao)一些，可能這類(lei)品種不(bu)如黃櫸(ju)(ju)粗大，故血櫸(ju)(ju)家(jia)具(ju)小件為(wei)多，大柜、大床、大案幾乎(hu)不(bu)見(jian)。

櫸木(mu)(mu)家(jia)(jia)具(ju)生產(chan)的(de)(de)(de)年代長久，時間跨(kua)度極大(da)，不像黃花梨(li)(li)、紅木(mu)(mu)等家(jia)(jia)具(ju)有著明顯的(de)(de)(de)時間跨(kua)度。櫸木(mu)(mu)家(jia)(jia)具(ju)在漫長的(de)(de)(de)歲月(yue)中(zhong)，始終執著地(di)將自身的(de)(de)(de)優點(dian)展現出來。明末清(qing)初，櫸木(mu)(mu)家(jia)(jia)具(ju)追摹黃花梨(li)(li)家(jia)(jia)具(ju)的(de)(de)(de)神韻，清(qing)中(zhong)葉以(yi)(yi)后，櫸木(mu)(mu)家(jia)(jia)具(ju)又把目轉移到(dao)商品(pin)化傾向十(shi)足的(de)(de)(de)紅木(mu)(mu)家(jia)(jia)具(ju)上，依然充當一個任勞任怨的(de)(de)(de)角色(se)。櫸木(mu)(mu)家(jia)(jia)具(ju)的(de)(de)(de)品(pin)種(zhong)很多(duo)，以(yi)(yi)黃花梨(li)(li)家(jia)(jia)具(ju)作(zuo)參照，可(ke)以(yi)(yi)找到(dao)一模(mo)一樣(yang)者。以(yi)(yi)紅木(mu)(mu)家(jia)(jia)具(ju)作(zuo)參照，依然也可(ke)以(yi)(yi)找到(dao)與之幾近相同者。