又稱英國山毛櫸(ju)、丹麥山毛櫸(ju)、法國山毛櫸(ju)(以(yi)產(chan)地(di)命名)。樹高一般可達(da)30米,偶爾可達(da)50米,直徑可達(da)1.3米。在密(mi)林中枝(zhi)下高可達(da)18米以(yi)上。產(chan)歐洲大陸和英國。南斯拉夫,奧(ao)地(di)利(li),法國,捷克(ke),羅馬尼(ni)亞,德國,丹麥和波蘭(lan)的產(chan)量也較(jiao)大。
中國(guo)國(guo)內(nei)木(mu)材(cai)(cai)市場出售的櫸木(mu)多(duo)為進口,產(chan)地(di)歐洲和北美地(di)區,木(mu)質性能(neng)穩定,屬于中高檔次(ci)的家具用(yong)材(cai)(cai)。
櫸木木質緊密而較(jiao)重,木紋細且較(jiao)直,組織構(gou)造斑節較(jiao)少;國(guo)產山(shan)毛(mao)櫸木木質較(jiao)松,重量輕(qing),木紋不明顯,組織構(gou)造斑節較(jiao)多并(bing)有色差。
櫸(ju)(ju)(ju)(ju)樹可以長(chang)到30多米(mi),直徑可達1.5米(mi)。櫸(ju)(ju)(ju)(ju)木(mu)(mu)紋(wen)理層(ceng)層(ceng)疊疊,比榆木(mu)(mu)更豐富(fu),蘇州工(gong)匠稱其為“寶塔(ta)紋(wen)” 櫸(ju)(ju)(ju)(ju)木(mu)(mu)木(mu)(mu)質也比一般木(mu)(mu)材堅硬(ying),但不(bu)(bu)算硬(ying)木(mu)(mu)。在(zai)明(ming)清家(jia)(jia)具(ju)(ju)用材中(zhong),櫸(ju)(ju)(ju)(ju)木(mu)(mu)有(you)重(zhong)要地位,自(zi)古受人重(zhong)視(shi)。櫸(ju)(ju)(ju)(ju)木(mu)(mu)是蘇州地區制(zhi)作 家(jia)(jia)具(ju)(ju)的普遍材料。北方(fang)也有(you)不(bu)(bu)少櫸(ju)(ju)(ju)(ju)木(mu)(mu)家(jia)(jia)具(ju)(ju),多作明(ming)式(shi)造型及做工(gong)與黃花梨同,素為匠師和收藏(zang)家(jia)(jia)重(zhong)視(shi)。
北方(fang)不(bu)知此名,而稱此木(mu)(mu)為南榆。雖不(bu)屬華貴木(mu)(mu)材,但在明清傳統家(jia)具(ju)中,尤其(qi)在民間,使用極廣(guang)。這類(lei)櫸木(mu)(mu)家(jia)具(ju)多為明式,造型(xing)及(ji)制作(zuo)手法與黃花梨等硬(ying)木(mu)(mu)家(jia)具(ju)基本相同,具(ju)有相當的藝術價值和歷史價值。櫸木(mu)(mu)屬榆科,落(luo)葉(xie)喬木(mu)(mu),高數丈(zhang),樹(shu)皮堅硬(ying),灰褐(he)色,有粗皺紋(wen)及(ji)小(xiao)突起(qi);有鋸齒,葉(xie)質稍薄。春日開淡黃色的小(xiao)花,單(dan)性(xing),雌雄同株。花后結小(xiao)果(guo)實,稍呈三角形。此木(mu)(mu)材質堅致,紋(wen)理美(mei)觀,可供建(jian)筑及(ji)器物用材。
櫸木(mu)是我們最常見的(de)(de)(de)實木(mu)樓梯(ti)使用木(mu)材(cai)(cai)。心邊材(cai)(cai)區(qu)別不明晰或(huo)(huo)微明晰。木(mu)材(cai)(cai)白(bai)色或(huo)(huo)極淺(qian)的(de)(de)(de)黃褐(he)色,在(zai)空氣(qi)中放置可轉(zhuan)為(wei)淺(qian)紅褐(he)色,紋理端直,肌(ji)構細致(zhi)、均勻(yun),木(mu)材(cai)(cai)光澤。寬(kuan)木(mu)射線顯著,在(zai)縱(zong)切面(mian)上尤為(wei)顯著。淺(qian)色的(de)(de)(de)背景上顯有(you)深色的(de)(de)(de)條紋或(huo)(huo)斑(ban)紋。材(cai)(cai)質(zhi)隨生長條件(jian)的(de)(de)(de)不同而有(you)較大(da)的(de)(de)(de)變(bian)異(yi)。木(mu)材(cai)(cai)干燥迅速,性(xing)質(zhi)良(liang)好,木(mu)材(cai)(cai)硬重。丹麥和北歐所產(chan)較其他地區(qu)更為(wei)硬重。
干材(cai)(cai)平(ping)均重量約(yue)為961公斤/立方米。未干燥材(cai)(cai)的強(qiang)度(du)(du)性質(zhi)約(yue)與(yu)歐洲櫟木(mu)相似,但木(mu)材(cai)(cai)的抗(kang)彎強(qiang)度(du)(du),勁度(du)(du),硬度(du)(du),抗(kang)剪強(qiang)度(du)(du)和(he)抗(kang)劈(pi)力(li)(li)約(yue)較歐洲櫟木(mu)高20%,抗(kang)沖力(li)(li)約(yue)高40%。木(mu)材(cai)(cai)彎曲性能優異,加工不(bu)難,但常(chang)因材(cai)(cai)質(zhi)不(bu)同(tong)而表現不(bu)同(tong)。
按(an)《中國樹木(mu)分(fen)類學》載:“櫸(ju)(ju)木(mu)產于江(jiang)浙(zhe)者為大葉櫸(ju)(ju)樹,別名‘櫸(ju)(ju)榆’或‘大葉榆’。木(mu)材堅致,色紋并美,用途極廣,頗為貴(gui)重。其老齡而木(mu)材帶(dai)赤色者,特名為‘血櫸(ju)(ju)’。”有(you)的櫸(ju)(ju)木(mu)有(you)天然(ran)美麗的大花紋,色彩酷似花梨木(mu)。為優良家具(ju)用材,又可供造船(chuan)、建筑(zhu)、橋梁(liang)等用。
在(zai)(zai)中(zhong)國長江流域和南方(fang)各省都有(you)生(sheng)長,是(shi)(shi)中(zhong)國明(ming)清時(shi)期民間家(jia)具最(zui)主要的(de)用(yong)(yong)材,江南有(you)“無櫸(ju)不成具”的(de)說法(fa)。其材質堅致耐久(jiu),紋理美麗而有(you)光澤,其中(zhong)有(you)一種帶赤(chi)色的(de)老齡櫸(ju)木(mu)被稱為“血(xue)櫸(ju)”的(de),很像花(hua)梨(li)木(mu),是(shi)(shi)櫸(ju)木(mu)中(zhong)的(de)佳品;還(huan)有(you)一種木(mu)紋似山巒起伏的(de)“寶塔紋”的(de)櫸(ju)木(mu),常(chang)常(chang)被嵌裝(zhuang)在(zai)(zai)家(jia)具的(de)顯目處。在(zai)(zai)明(ming)清白木(mu)家(jia)具中(zhong),櫸(ju)木(mu)家(jia)具淺(qian)淡的(de)色澤最(zui)接近黃花(hua)梨(li)家(jia)具,以“蘇作”制作最(zui)多,做工(gong)也與黃花(hua)梨(li)家(jia)具相同(tong)。建筑內檐裝(zhuang)飾也常(chang)選用(yong)(yong)。
櫸(ju)木家(jia)(jia)(jia)具(ju)(ju)的(de)(de)(de)生產(chan)由(you)明(ming)代一直持續到(dao).只(zhi)(zhi)不過一度被沉香黃(huang)花(hua)梨、紅木等(deng)材(cai)質的(de)(de)(de)家(jia)(jia)(jia)具(ju)(ju)奪去了風光。隨著黃(huang)花(hua)梨原材(cai)的(de)(de)(de)緊缺殆(dai)盡(jin),櫸(ju)木家(jia)(jia)(jia)具(ju)(ju)才(cai)東山再起,成為替代黃(huang)花(hua)梨最好的(de)(de)(de)木材(cai)。櫸(ju)木家(jia)(jia)(jia)具(ju)(ju)兼具(ju)(ju)明(ming)式與(yu)清式的(de)(de)(de)風格,這與(yu)其(qi)他材(cai)質只(zhi)(zhi)具(ju)(ju)其(qi)一的(de)(de)(de)特點不同(tong)。櫸(ju)木家(jia)(jia)(jia)具(ju)(ju)與(yu)黃(huang)花(hua)梨家(jia)(jia)(jia)具(ju)(ju)采用相同(tong)的(de)(de)(de)造型和做工,藝術(shu)性和歷史價值很高。
最(zui)優秀的櫸木(mu)家具產(chan)自(zi)蘇州,造型多樣、風格雋秀。櫸木(mu)多為(wei)大料,紋(wen)理美(mei)麗,工匠多用獨(du)板(ban)體(ti)現花紋(wen)。案、桌(zhuo)、柜門一般都是獨(du)板(ban),厚板(ban)則一剖為(wei)二(er),作為(wei)左右(you)兩(liang)門。櫸木(mu)紋(wen)理以“寶塔紋(wen)”最(zui)佳(jia)。
國內(nei)木(mu)(mu)材(cai)市場出售的(de)櫸(ju)木(mu)(mu)多為進口(kou),產地(di)歐(ou)洲和(he)北美地(di)區,木(mu)(mu)質性能穩定,屬(shu)于中高檔次的(de)家具(ju)用(yong)材(cai)。
優點
就櫸(ju)木(mu)家具(ju)的本(ben)質來說(shuo),櫸(ju)木(mu)材質堅硬,抗沖擊。
蒸汽下易于彎曲,可(ke)以制作各(ge)種(zhong)各(ge)樣的(de)造型,但(dan)是(shi)在(zai)干(gan)燥時卻(que)不易變形,經久耐用。
從外觀來看,櫸木的木質質地均勻,紋理美觀,色調柔和(he)、流(liu)暢。可供建(jian)筑及器(qi)物用(yong)材(cai)。
加(jia)工(gong)、涂飾、膠合性較(jiao)好。
缺點
由于每(mei)棵樹的(de)樹齡不(bu)同,因(yin)此樹的(de)顏色(se)和密度不(bu)同,因(yin)而做出來的(de)家具顏色(se)會(hui)有差異。
在窯爐干(gan)燥和(he)加工時(shi)容(rong)易出現裂紋,易變形。因此(ci)要想成功(gong)做出一(yi)套家具并不容(rong)易。
櫸(ju)木的(de)(de)辨識(shi)(shi)應該說不很困難(nan),以肉眼(yan)觀(guan),少有木材與之(zhi)類似。櫸(ju)木的(de)(de)紋理(li)清晰,沒(mei)有拖泥帶水之(zhi)處。櫸(ju)木常(chang)見大(da)材,因而木材質地勻稱,紋理(li)流暢。櫸(ju)木家具中常(chang)見獨(du)板為(wei)(wei)案者,寬尺半、長丈余屬于平常(chang)。櫸(ju)木紋理(li)美麗(li),故(gu)工匠就有意識(shi)(shi)加以利(li)用,柜(ju)門一般都(dou)是獨(du)板,厚(hou)板一剖為(wei)(wei)二,翻轉(zhuan)為(wei)(wei)左右兩門,塔形(xing)紋最佳,俗(su)稱寶塔紋。雙寶塔紋柜(ju)門為(wei)(wei)柜(ju)中上品(pin)。
櫸(ju)木(mu)紋理(li)遠觀與黃(huang)花(hua)(hua)梨(li)木(mu)相(xiang)似,近觀相(xiang)差甚遠。黃(huang)花(hua)(hua)梨(li)木(mu)細膩,櫸(ju)木(mu)則略粗糙。黃(huang)花(hua)(hua)梨(li)木(mu)紋理(li)多曲線變化,櫸(ju)木(mu)則規律性(xing)較強。櫸(ju)木(mu)沒有黃(huang)花(hua)(hua)梨(li)木(mu)的“鬼(gui)臉”,少(shao)癤子,不見(jian)櫸(ju)木(mu)有癭。
櫸木(mu)分量很重(zhong),與(yu)黃花(hua)梨木(mu)不相(xiang)上下。因質(zhi)地致密,硬度(du)很高(gao),其性(xing)脆而硬,施工不易(yi)。櫸木(mu)性(xing)大,變形(xing)率之(zhi)高(gao),為(wei)各類木(mu)材(cai)之(zhi)首,尤其南木(mu)北運,幾乎每件(jian)都發生變形(xing)。有的家具從蘇州運到北京,僅數(shu)星(xing)期(qi)就開(kai)始變形(xing),改變之(zhi)大,不可想(xiang)象。我(wo)曾見一(yi)圓(yuan)角柜的栓桿,自上而下扭轉了一(yi)百多度(du),以致栓桿的銅件(jian)扭向(xiang)柜里,觀之(zhi)不可思議。
北方人過去不(bu)識(shi)櫸(ju)(ju)木,稱(cheng)之南榆,細想(xiang)有一定道理。櫸(ju)(ju)木為(wei)小葉喬木,葉與榆很近似。北方鄉村家具(ju)中,榆木為(wei)大宗;其地位(wei)與櫸(ju)(ju)木在(zai)江南地位(wei)相等。兩類樹都(dou)有高達數丈者,紋(wen)(wen)理雖(sui)有異但卻(que)屬通(tong)達順暢(chang)一類,細細辨認,櫸(ju)(ju)木紋(wen)(wen)理的(de)通(tong)暢(chang)是(shi)由極其細小的(de)棕眼不(bu)厭其煩的(de)構成,而(er)榆木的(de)通(tong)暢(chang)則洋洋灑灑,追求大的(de)效(xiao)果(guo)。兩種(zhong)木材放在(zai)一起比較(jiao),很容易得出上(shang)述感受。
櫸(ju)(ju)(ju)木(mu)(mu)分黃(huang)櫸(ju)(ju)(ju)和血櫸(ju)(ju)(ju)。望(wang)文(wen)生義(yi),黃(huang)櫸(ju)(ju)(ju)就是常見之櫸(ju)(ju)(ju)木(mu)(mu),為(wei)大(da)(da)宗,血櫸(ju)(ju)(ju)就少很多(duo),色澤(ze)深紅,使用舊(jiu)者稍(shao)不(bu)(bu)注意易與紅木(mu)(mu)混淆。血櫸(ju)(ju)(ju)比(bi)黃(huang)櫸(ju)(ju)(ju)分量更(geng)重一些(xie),硬度也更(geng)高(gao)一些(xie),可(ke)能這類品種不(bu)(bu)如(ru)黃(huang)櫸(ju)(ju)(ju)粗大(da)(da),故(gu)血櫸(ju)(ju)(ju)家具小件為(wei)多(duo),大(da)(da)柜、大(da)(da)床、大(da)(da)案幾乎不(bu)(bu)見。
櫸木(mu)(mu)(mu)(mu)家(jia)(jia)具(ju)(ju)生(sheng)產的(de)年代長久(jiu),時(shi)(shi)間跨度極大,不像黃(huang)(huang)花梨(li)、紅(hong)木(mu)(mu)(mu)(mu)等家(jia)(jia)具(ju)(ju)有著明(ming)顯的(de)時(shi)(shi)間跨度。櫸木(mu)(mu)(mu)(mu)家(jia)(jia)具(ju)(ju)在漫(man)長的(de)歲月中,始終執(zhi)著地將(jiang)自身的(de)優點(dian)展現出來。明(ming)末清初,櫸木(mu)(mu)(mu)(mu)家(jia)(jia)具(ju)(ju)追(zhui)摹黃(huang)(huang)花梨(li)家(jia)(jia)具(ju)(ju)的(de)神韻,清中葉以(yi)后,櫸木(mu)(mu)(mu)(mu)家(jia)(jia)具(ju)(ju)又把(ba)目轉(zhuan)移到(dao)商品(pin)化傾向十足的(de)紅(hong)木(mu)(mu)(mu)(mu)家(jia)(jia)具(ju)(ju)上,依然充當(dang)一(yi)個任勞任怨的(de)角色。櫸木(mu)(mu)(mu)(mu)家(jia)(jia)具(ju)(ju)的(de)品(pin)種很(hen)多,以(yi)黃(huang)(huang)花梨(li)家(jia)(jia)具(ju)(ju)作(zuo)(zuo)參照,可以(yi)找到(dao)一(yi)模一(yi)樣者(zhe)。以(yi)紅(hong)木(mu)(mu)(mu)(mu)家(jia)(jia)具(ju)(ju)作(zuo)(zuo)參照,依然也可以(yi)找到(dao)與之幾近(jin)相同者(zhe)。