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生長與分布

又稱英(ying)國(guo)山毛櫸(ju)、丹(dan)麥(mai)山毛櫸(ju)、法國(guo)山毛櫸(ju)(以產地命名(ming))。樹高一般(ban)可達(da)30米(mi)，偶爾(er)可達(da)50米(mi)，直(zhi)徑可達(da)1.3米(mi)。在密林中(zhong)枝下高可達(da)18米(mi)以上。產歐(ou)洲大(da)陸(lu)和(he)英(ying)國(guo)。南斯拉(la)夫(fu)，奧(ao)地利，法國(guo)，捷克，羅馬尼亞，德國(guo)，丹(dan)麥(mai)和(he)波(bo)蘭的產量也較大(da)。

中國(guo)國(guo)內木(mu)材(cai)市場出售的櫸木(mu)多(duo)為進口，產地(di)歐洲和北美地(di)區(qu)，木(mu)質性能穩定，屬于中高檔次的家(jia)具用(yong)材(cai)。

形態及特征

櫸木木質(zhi)緊(jin)密而(er)較(jiao)重(zhong)，木紋細且較(jiao)直(zhi)，組織構造(zao)斑節(jie)較(jiao)少；國產山毛(mao)櫸木木質(zhi)較(jiao)松，重(zhong)量輕，木紋不明顯(xian)，組織構造(zao)斑節(jie)較(jiao)多并(bing)有色差(cha)。

櫸(ju)樹(shu)可(ke)以長到30多米，直(zhi)徑可(ke)達1.5米。櫸(ju)木(mu)紋理層(ceng)層(ceng)疊(die)疊(die)，比(bi)(bi)榆木(mu)更豐富，蘇州工匠稱其(qi)為(wei)“寶塔紋”　櫸(ju)木(mu)木(mu)質也比(bi)(bi)一般木(mu)材(cai)堅硬，但不算(suan)硬木(mu)。在明清家(jia)(jia)具用材(cai)中(zhong)，櫸(ju)木(mu)有(you)重(zhong)要地(di)位，自古受人重(zhong)視(shi)。櫸(ju)木(mu)是蘇州地(di)區制作　家(jia)(jia)具的(de)普遍材(cai)料。北方也有(you)不少櫸(ju)木(mu)家(jia)(jia)具，多作明式造(zao)型及做工與黃(huang)花梨同(tong)，素為(wei)匠師和收藏家(jia)(jia)重(zhong)視(shi)。

北方不知(zhi)此名，而稱此木(mu)(mu)為南榆。雖不屬(shu)華(hua)貴木(mu)(mu)材，但在(zai)明清傳(chuan)統家具中，尤其在(zai)民間，使用(yong)極(ji)廣。這(zhe)類櫸(ju)木(mu)(mu)家具多為明式，造型(xing)及制作手法與黃(huang)花梨等(deng)硬木(mu)(mu)家具基本相同，具有(you)相當的(de)藝術價值和歷史價值。櫸(ju)木(mu)(mu)屬(shu)榆科，落葉喬木(mu)(mu)，高數丈(zhang)，樹皮堅硬，灰(hui)褐色(se)(se)，有(you)粗皺紋(wen)及小突(tu)起(qi);有(you)鋸齒(chi)，葉質稍薄。春日(ri)開淡黃(huang)色(se)(se)的(de)小花，單(dan)性，雌雄(xiong)同株。花后結(jie)小果實，稍呈三(san)角形。此木(mu)(mu)材質堅致，紋(wen)理美(mei)觀，可供建筑及器(qi)物用(yong)材。

櫸木是(shi)我們最常見的(de)實木樓梯使用木材。心邊材區別(bie)不明晰或(huo)微明晰。木材白色(se)(se)或(huo)極淺(qian)的(de)黃褐(he)色(se)(se)，在空氣(qi)中放置可(ke)轉為(wei)淺(qian)紅(hong)褐(he)色(se)(se)，紋(wen)理端直(zhi)，肌(ji)構細致、均(jun)勻，木材光(guang)澤。寬(kuan)木射線顯著，在縱切面(mian)上尤為(wei)顯著。淺(qian)色(se)(se)的(de)背景上顯有深色(se)(se)的(de)條紋(wen)或(huo)斑紋(wen)。材質隨生長條件的(de)不同而有較大的(de)變異。木材干燥迅速，性質良好，木材硬重。丹麥(mai)和(he)北歐(ou)所產較其他(ta)地區更(geng)為(wei)硬重。

干材(cai)平(ping)均重(zhong)量約為961公斤/立方米。未(wei)干燥材(cai)的強度性(xing)質約與歐洲櫟木(mu)相似，但木(mu)材(cai)的抗(kang)彎(wan)強度，勁(jing)度，硬度，抗(kang)剪強度和抗(kang)劈力約較歐洲櫟木(mu)高20%，抗(kang)沖(chong)力約高40%。木(mu)材(cai)彎(wan)曲性(xing)能優異，加(jia)工(gong)不難，但常(chang)因材(cai)質不同而(er)表現不同。

價值及其他

用途

按(an)《中國樹木分(fen)類學》載：“櫸木產于江浙(zhe)者(zhe)(zhe)為大(da)(da)葉櫸樹，別名‘櫸榆’或‘大(da)(da)葉榆’。木材堅致，色紋(wen)并美(mei)，用途(tu)極(ji)廣，頗(po)為貴(gui)重。其(qi)老齡而木材帶赤色者(zhe)(zhe)，特名為‘血櫸’。”有的櫸木有天然美(mei)麗的大(da)(da)花紋(wen)，色彩酷似花梨木。為優(you)良(liang)家具用材，又可供造船、建筑、橋梁等用。

在中(zhong)國長江(jiang)流域和南(nan)方各省都(dou)有(you)生長，是中(zhong)國明清時期民間家(jia)(jia)(jia)具(ju)(ju)最(zui)主要的(de)(de)用(yong)材，江(jiang)南(nan)有(you)“無(wu)櫸不(bu)成具(ju)(ju)”的(de)(de)說法。其材質堅致耐久，紋(wen)理美麗而有(you)光澤，其中(zhong)有(you)一種帶赤色的(de)(de)老齡櫸木(mu)(mu)被稱為“血(xue)櫸”的(de)(de)，很像(xiang)花(hua)梨(li)(li)木(mu)(mu)，是櫸木(mu)(mu)中(zhong)的(de)(de)佳品；還有(you)一種木(mu)(mu)紋(wen)似(si)山(shan)巒起伏的(de)(de)“寶塔紋(wen)”的(de)(de)櫸木(mu)(mu)，常(chang)(chang)常(chang)(chang)被嵌裝在家(jia)(jia)(jia)具(ju)(ju)的(de)(de)顯目(mu)處。在明清白木(mu)(mu)家(jia)(jia)(jia)具(ju)(ju)中(zhong)，櫸木(mu)(mu)家(jia)(jia)(jia)具(ju)(ju)淺(qian)淡的(de)(de)色澤最(zui)接近黃花(hua)梨(li)(li)家(jia)(jia)(jia)具(ju)(ju)，以(yi)“蘇作(zuo)”制作(zuo)最(zui)多，做(zuo)工也(ye)與黃花(hua)梨(li)(li)家(jia)(jia)(jia)具(ju)(ju)相(xiang)同(tong)。建筑(zhu)內檐裝飾也(ye)常(chang)(chang)選用(yong)。

櫸(ju)木(mu)家(jia)(jia)(jia)具(ju)的生(sheng)產(chan)由明代一直(zhi)持(chi)續到．只不過一度被沉香黃(huang)花(hua)梨(li)、紅木(mu)等材(cai)(cai)質的家(jia)(jia)(jia)具(ju)奪去了風光(guang)。隨著(zhu)黃(huang)花(hua)梨(li)原材(cai)(cai)的緊缺殆盡，櫸(ju)木(mu)家(jia)(jia)(jia)具(ju)才東山(shan)再(zai)起，成為替代黃(huang)花(hua)梨(li)最好(hao)的木(mu)材(cai)(cai)。櫸(ju)木(mu)家(jia)(jia)(jia)具(ju)兼具(ju)明式與清式的風格，這(zhe)與其他材(cai)(cai)質只具(ju)其一的特點不同。櫸(ju)木(mu)家(jia)(jia)(jia)具(ju)與黃(huang)花(hua)梨(li)家(jia)(jia)(jia)具(ju)采用相同的造型和(he)做(zuo)工，藝術(shu)性和(he)歷(li)史價(jia)值(zhi)很高。

最(zui)(zui)優秀(xiu)的櫸木(mu)家具產(chan)自蘇州(zhou)，造型多樣、風格雋秀(xiu)。櫸木(mu)多為大料(liao)，紋(wen)理美麗(li)，工匠多用獨板(ban)(ban)體現(xian)花紋(wen)。案、桌、柜門一般都是(shi)獨板(ban)(ban)，厚板(ban)(ban)則一剖為二，作為左右兩門。櫸木(mu)紋(wen)理以“寶(bao)塔紋(wen)”最(zui)(zui)佳(jia)。

國內木材市場出售的櫸木多為進口，產地歐洲和北美(mei)地區，木質(zhi)性能穩(wen)定(ding)，屬于中(zhong)高(gao)檔次的家具用材。

優缺點

優點

就櫸(ju)木(mu)家具(ju)的本(ben)質(zhi)來說，櫸(ju)木(mu)材質(zhi)堅硬，抗沖擊。

蒸汽下易于彎曲，可(ke)以(yi)制作各(ge)種各(ge)樣的造型，但(dan)是在(zai)干燥時卻不(bu)易變形，經久耐用。

從外觀(guan)來(lai)看(kan)，櫸木的木質(zhi)質(zhi)地均(jun)勻，紋(wen)理美觀(guan)，色調柔和(he)、流暢。可(ke)供建筑及器物用材。

加工、涂(tu)飾、膠合性(xing)較好。

缺點

由于每棵樹的(de)樹齡不同(tong)，因此樹的(de)顏(yan)色和(he)密度不同(tong)，因而做出來的(de)家具顏(yan)色會(hui)有(you)差異。

在窯(yao)爐干燥(zao)和加工(gong)時(shi)容易(yi)出現裂(lie)紋，易(yi)變形。因此要想成功(gong)做出一套家具并不容易(yi)。

辨識知識

櫸木(mu)的辨識(shi)應該說(shuo)不很困難，以(yi)肉眼觀，少有(you)木(mu)材(cai)與之(zhi)類似。櫸木(mu)的紋(wen)(wen)(wen)理(li)清晰(xi)，沒有(you)拖(tuo)泥帶水之(zhi)處。櫸木(mu)常見大材(cai)，因(yin)而(er)木(mu)材(cai)質地勻稱(cheng)，紋(wen)(wen)(wen)理(li)流暢。櫸木(mu)家具中常見獨板為案者，寬尺(chi)半、長丈(zhang)余(yu)屬于(yu)平(ping)常。櫸木(mu)紋(wen)(wen)(wen)理(li)美(mei)麗，故工(gong)匠就有(you)意識(shi)加以(yi)利(li)用(yong)，柜門一般都(dou)是獨板，厚板一剖為二，翻轉為左右(you)兩門，塔形紋(wen)(wen)(wen)最佳(jia)，俗稱(cheng)寶(bao)塔紋(wen)(wen)(wen)。雙寶(bao)塔紋(wen)(wen)(wen)柜門為柜中上品。

櫸木(mu)紋(wen)理(li)遠(yuan)觀與黃(huang)(huang)花梨木(mu)相似(si)，近觀相差甚(shen)遠(yuan)。黃(huang)(huang)花梨木(mu)細膩，櫸木(mu)則略(lve)粗糙。黃(huang)(huang)花梨木(mu)紋(wen)理(li)多曲(qu)線(xian)變(bian)化，櫸木(mu)則規律性較強。櫸木(mu)沒有黃(huang)(huang)花梨木(mu)的(de)“鬼臉”，少(shao)癤子，不(bu)見櫸木(mu)有癭。

櫸木(mu)分量很(hen)重，與(yu)黃花梨木(mu)不(bu)相上下。因(yin)質(zhi)地(di)致(zhi)密，硬度很(hen)高，其性(xing)脆而硬，施工(gong)不(bu)易。櫸木(mu)性(xing)大(da)，變形率之(zhi)高，為(wei)各(ge)類木(mu)材(cai)之(zhi)首，尤其南木(mu)北運，幾乎每件都(dou)發生變形。有的家具從蘇州運到北京(jing)，僅數星期就開(kai)始(shi)變形，改變之(zhi)大(da)，不(bu)可(ke)(ke)想象(xiang)。我(wo)曾見一(yi)圓(yuan)角柜(ju)的栓桿，自上而下扭轉了一(yi)百(bai)多度，以致(zhi)栓桿的銅件扭向柜(ju)里，觀之(zhi)不(bu)可(ke)(ke)思議(yi)。

北方(fang)人(ren)過去不識(shi)櫸(ju)(ju)木(mu)(mu)，稱之南榆(yu)，細(xi)想(xiang)有一(yi)定(ding)道理(li)。櫸(ju)(ju)木(mu)(mu)為(wei)小(xiao)葉喬木(mu)(mu)，葉與榆(yu)很近似。北方(fang)鄉村家(jia)具(ju)中，榆(yu)木(mu)(mu)為(wei)大(da)宗；其(qi)地(di)位與櫸(ju)(ju)木(mu)(mu)在(zai)江南地(di)位相等(deng)。兩類樹都有高達數丈(zhang)者，紋(wen)理(li)雖有異(yi)但(dan)卻屬通達順暢一(yi)類，細(xi)細(xi)辨認(ren)，櫸(ju)(ju)木(mu)(mu)紋(wen)理(li)的(de)(de)通暢是由極其(qi)細(xi)小(xiao)的(de)(de)棕(zong)眼(yan)不厭其(qi)煩的(de)(de)構成，而榆(yu)木(mu)(mu)的(de)(de)通暢則洋洋灑(sa)(sa)灑(sa)(sa)，追求大(da)的(de)(de)效果(guo)。兩種木(mu)(mu)材放(fang)在(zai)一(yi)起比較(jiao)，很容易得出(chu)上述感受(shou)。

櫸(ju)(ju)(ju)木(mu)分(fen)黃櫸(ju)(ju)(ju)和血(xue)櫸(ju)(ju)(ju)。望文生義，黃櫸(ju)(ju)(ju)就是常見(jian)之櫸(ju)(ju)(ju)木(mu)，為大宗(zong)，血(xue)櫸(ju)(ju)(ju)就少(shao)很多(duo)，色澤深紅(hong)，使(shi)用(yong)舊者(zhe)稍不(bu)注意易與(yu)紅(hong)木(mu)混淆。血(xue)櫸(ju)(ju)(ju)比黃櫸(ju)(ju)(ju)分(fen)量更重一些(xie)，硬度也(ye)更高一些(xie)，可能這類品(pin)種不(bu)如黃櫸(ju)(ju)(ju)粗大，故血(xue)櫸(ju)(ju)(ju)家具小件為多(duo)，大柜、大床、大案(an)幾乎不(bu)見(jian)。

櫸(ju)(ju)木(mu)(mu)家(jia)(jia)(jia)(jia)(jia)具(ju)生(sheng)產(chan)的(de)(de)年代(dai)長久，時(shi)間跨度極大，不像黃花(hua)梨(li)、紅木(mu)(mu)等家(jia)(jia)(jia)(jia)(jia)具(ju)有著(zhu)明顯的(de)(de)時(shi)間跨度。櫸(ju)(ju)木(mu)(mu)家(jia)(jia)(jia)(jia)(jia)具(ju)在漫長的(de)(de)歲(sui)月中(zhong)(zhong)，始終執著(zhu)地(di)將自(zi)身的(de)(de)優(you)點(dian)展現出來。明末清(qing)初，櫸(ju)(ju)木(mu)(mu)家(jia)(jia)(jia)(jia)(jia)具(ju)追(zhui)摹黃花(hua)梨(li)家(jia)(jia)(jia)(jia)(jia)具(ju)的(de)(de)神韻，清(qing)中(zhong)(zhong)葉以(yi)后(hou)，櫸(ju)(ju)木(mu)(mu)家(jia)(jia)(jia)(jia)(jia)具(ju)又把目轉移到(dao)商(shang)品(pin)化傾向十(shi)足的(de)(de)紅木(mu)(mu)家(jia)(jia)(jia)(jia)(jia)具(ju)上，依(yi)然(ran)充當一個任勞任怨的(de)(de)角色。櫸(ju)(ju)木(mu)(mu)家(jia)(jia)(jia)(jia)(jia)具(ju)的(de)(de)品(pin)種(zhong)很多(duo)，以(yi)黃花(hua)梨(li)家(jia)(jia)(jia)(jia)(jia)具(ju)作參照，可(ke)以(yi)找(zhao)到(dao)一模一樣(yang)者。以(yi)紅木(mu)(mu)家(jia)(jia)(jia)(jia)(jia)具(ju)作參照，依(yi)然(ran)也可(ke)以(yi)找(zhao)到(dao)與(yu)之幾近相同者。