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生長與分布

原產(chan)太(tai)平洋群島(dao)及印度、菲律賓，為馬(ma)來群島(dao)一帶熱帶著名林木(mu)之一。中國臺灣、海(hai)南亦有(you)栽培。

形態及特征

常綠(lv)喬木，高(gao)10-15米(mi)；樹皮灰褐色(se)(se)(se)，粗厚(hou)。葉(xie)(xie)大，互生，厚(hou)革質，卵形(xing)(xing)(xing)至(zhi)卵狀橢圓形(xing)(xing)(xing)，長10-50厘米(mi)，成熟(shu)之葉(xie)(xie)羽狀分(fen)裂，兩(liang)側(ce)多為3-8羽狀深(shen)裂，裂片披(pi)針形(xing)(xing)(xing)，先端漸尖(jian)，兩(liang)面(mian)(mian)無毛，表面(mian)(mian)深(shen)綠(lv)色(se)(se)(se)，有光澤，背面(mian)(mian)淺(qian)綠(lv)色(se)(se)(se)，全緣，側(ce)脈約(yue)10對；葉(xie)(xie)柄(bing)長8-12厘米(mi)；托葉(xie)(xie)大，披(pi)針形(xing)(xing)(xing)或(huo)寬披(pi)針形(xing)(xing)(xing)，長10-25厘米(mi)，黃綠(lv)色(se)(se)(se)，被灰色(se)(se)(se)或(huo)褐色(se)(se)(se)平貼柔毛。

花(hua)(hua)序單生(sheng)葉腋(ye)，雄(xiong)花(hua)(hua)序長(chang)圓(yuan)筒形(xing)(xing)(xing)(xing)至(zhi)長(chang)橢圓(yuan)形(xing)(xing)(xing)(xing)或(huo)(huo)棒狀，長(chang)7-30（-40)厘米，黃色(se)；雄(xiong)花(hua)(hua)花(hua)(hua)被(bei)管狀，被(bei)毛，上部(bu)2裂，裂片披針形(xing)(xing)(xing)(xing)，雄(xiong)蕊1枚(mei)，花(hua)(hua)藥橢圓(yuan)形(xing)(xing)(xing)(xing)，雌花(hua)(hua)花(hua)(hua)被(bei)管狀，子(zi)房卵(luan)圓(yuan)形(xing)(xing)(xing)(xing)，花(hua)(hua)柱長(chang)，柱頭(tou)2裂，聚(ju)花(hua)(hua)果(guo)(guo)倒卵(luan)圓(yuan)形(xing)(xing)(xing)(xing)或(huo)(huo)近(jin)球形(xing)(xing)(xing)(xing)，長(chang)寬比(bi)值為(wei)1-4，長(chang)15-30厘米，直(zhi)(zhi)徑8-15厘米，綠(lv)色(se)至(zhi)黃色(se)，表面具圓(yuan)形(xing)(xing)(xing)(xing)瘤狀凸起，成(cheng)熟褐色(se)至(zhi)黑色(se)，柔軟，內面為(wei)乳白(bai)色(se)肉質花(hua)(hua)被(bei)組成(cheng)；核(he)果(guo)(guo)橢圓(yuan)形(xing)(xing)(xing)(xing)至(zhi)圓(yuan)錐形(xing)(xing)(xing)(xing)，直(zhi)(zhi)徑約25毫米。栽(zai)培的很少核(he)果(guo)(guo)或(huo)(huo)無核(he)果(guo)(guo)。

生活習性

面包樹(shu)為熱(re)(re)帶(dai)樹(shu)種，陽性植物，生(sheng)長快(kuai)速。需強光，耐(nai)(nai)熱(re)(re)、耐(nai)(nai)旱(han)、耐(nai)(nai)濕、耐(nai)(nai)瘠、稍耐(nai)(nai)陰。生(sheng)育適溫：23-32℃。大株不(bu)易移植。

栽培方法

選地

選擇(ze)陽光充足(zu)的(de)地方，并在定植穴內施足(zu)基(ji)肥，如土(tu)壤粘重則需(xu)進行加(jia)砂改良。在生長(chang)過程中，會(hui)產生少量萌(meng)蘗(bo)，如不(bu)需(xu)要用萌(meng)蘗(bo)苗(miao)進行繁(fan)殖(zhi)，應及(ji)早(zao)剪除，以防消耗養分。土(tu)質肥沃，則生長(chang)迅速。

定植

植點密度(du)為10米(mi)X10米(mi)，植穴規格(ge)為60厘米(mi)，施用有機肥作(zuo)基(ji)肥。植苗宜(yi)在(zai)(zai)(zai)雨季初(chu)期(qi)進行(xing)。在(zai)(zai)(zai)適宜(yi)的(de)(de)條件(jian)下，實生苗2a內可(ke)高達(da)2米(mi)，15天后達(da)12米(mi)，移50a米(mi)高的(de)(de)幼樹(shu)在(zai)(zai)(zai)一年后可(ke)長(chang)至2米(mi)。幼樹(shu)的(de)(de)直徑每年可(ke)增加30厘米(mi)。

施肥

施肥(fei)可(ke)根據土壤(rang)的狀況進行，一般每年3-5次，以復合肥(fei)及有機肥(fei)為主(zhu)，掌握薄施勤(qin)施的原則(ze)。

保水

在(zai)春(chun)、夏、秋三(san)季遇到干(gan)旱(han)天(tian)氣，注意補充水分。面包樹成株(zhu)不(bu)耐移植，如移植，應(ying)斷根(gen)及重剪(jian)后再移，并噴水保(bao)濕，新的枝(zhi)葉長出后再正常養護。

水肥

在不同的(de)氣候區(qu)，不同齡期(qi)的(de)面(mian)包樹需水量有所不同。

對苗木及(ji)幼樹(shu)一般每(mei)(mei)周灌水2次(ci)（約(yue)2升(sheng)/株(zhu)(zhu)），最(zui)好(hao)在(zai)傍晚或第2天(tian)早上(shang)進行灌水成熟(shu)的(de)面(mian)包樹(shu)不用(yong)(yong)灌水。但定期的(de)灌水有(you)(you)利(li)于其更好(hao)的(de)生長并縮短它的(de)營養休(xiu)眠期田間種(zhong)植的(de)每(mei)(mei)株(zhu)(zhu)面(mian)包樹(shu)在(zai)種(zhong)植前要施(shi)20千(qian)克(ke)的(de)肥料，然(ran)后根外追(zhui)肥10-15千(qian)克(ke)。以(yi)收獲葉子作為培(pei)育(yu)目的(de)葉用(yong)(yong)林，應在(zai)旱(han)季(ji)施(shi)加有(you)(you)機肥約(yue)62.5千(qian)克(ke)/米，或施(shi)用(yong)(yong)無(wu)機肥，每(mei)(mei)株(zhu)(zhu)幼樹(shu)約(yue)需(xu)要磷肥150克(ke)，尿素(su)33克(ke)；在(zai)雨季(ji)即將結束時，對每(mei)(mei)棵樹(shu)追(zhui)施(shi)尿素(su)約(yue)100克(ke)。春至夏季(ji)為生育(yu)旺期，水分補給要充(chong)足(zu)，每(mei)(mei)1-2個月追(zhui)施(shi)一次(ci)。

修枝

以樹(shu)葉(xie)為目的(de)(de)產品(pin)的(de)(de)面(mian)(mian)包樹(shu)林，需在雨季(ji)(ji)結束(shu)時進行(xing)修(xiu)剪(jian)以控制樹(shu)形，增強萌發和(he)提高葉(xie)子的(de)(de)質(zhi)量。成(cheng)熟的(de)(de)面(mian)(mian)包樹(shu)一般(ban)不需要強度(du)修(xiu)枝(zhi)，只(zhi)需剪(jian)掉病弱和(he)已經死掉的(de)(de)枝(zhi)條，防止病蟲(chong)害的(de)(de)感染(ran)和(he)蔓延(yan)，幼樹(shu)應在冬(dong)季(ji)(ji)落葉(xie)后進行(xing)修(xiu)剪(jian)。

繁殖方式

播種

種子可隨采隨播，半個(ge)月左右發芽，播種法約(yue)需(xu)6-8年結果。

壓條

采用(yong)高壓法，可在5-7月選擇2-3年(nian)生的健壯枝條環割或刻傷，然后(hou)用(yong)泥土包(bao)住傷口并(bing)(bing)用(yong)薄膜(mo)包(bao)裹，并(bing)(bing)澆透水(shui)，約3個月即可剪離母體定植。

分蘗

分蘗(bo)是將母(mu)樹(shu)產生的分蘗(bo)苗(miao)挖出(chu)另栽，形成一個新的植株；根插一般不常(chang)采用。

病害防治

面包樹(shu)(shu)的(de)(de)病蟲(chong)(chong)害(hai)(hai)并(bing)不嚴重，常見病害(hai)(hai)多由真菌和病毒(du)引起，一些昆蟲(chong)(chong)能夠危(wei)害(hai)(hai)木材、果實和幼(you)(you)苗。危(wei)害(hai)(hai)面包樹(shu)(shu)的(de)(de)主(zhu)要害(hai)(hai)蟲(chong)(chong)有(you)棉(mian)鈴蟲(chong)(chong)、污(wu)棉(mian)蟲(chong)(chong)、跳甲、可(ke)可(ke)盲(mang)蝽(chun)和天(tian)牛等，棉(mian)鈴蟲(chong)(chong)的(de)(de)幼(you)(you)蟲(chong)(chong)危(wei)害(hai)(hai)該(gai)樹(shu)(shu)的(de)(de)葉(xie)子(zi)和果實。污(wu)棉(mian)蟲(chong)(chong)可(ke)吸取葉(xie)子(zi)的(de)(de)汁液(ye)，并(bing)造成(cheng)未成(cheng)熟果實的(de)(de)脫落(luo)，跳甲主(zhu)要是(shi)(shi)危(wei)害(hai)(hai)該(gai)樹(shu)(shu)的(de)(de)葉(xie)子(zi)，可(ke)可(ke)盲(mang)蝽(chun)主(zhu)要吸取幼(you)(you)葉(xie)的(de)(de)汁液(ye)。面包樹(shu)(shu)是(shi)(shi)粉蚧(jie)科中很多昆蟲(chong)(chong)的(de)(de)寄主(zhu)，一種黑色甲蟲(chong)(chong)通過猴面包樹(shu)(shu)環割(ge)部位能夠完全毀壞植株的(de)(de)枝條。天(tian)牛能夠通過環割(ge)的(de)(de)部位侵(qin)入，并(bing)毀害(hai)(hai)幼(you)(you)樹(shu)(shu)。

有(you)一種毛(mao)蟲(chong)能夠吃該樹的(de)(de)葉子。有(you)效防治棉鈴(ling)蟲(chong)幼蟲(chong)的(de)(de)方(fang)法有(you)噴灑殺蟲(chong)劑，在幼蟲(chong)2-10天時將其捕(bu)獲，剪掉(diao)患部(bu)和除草(cao)等。防止(zhi)污棉蟲(chong)、跳(tiao)甲、天牛、毛(mao)蟲(chong)和可可盲蝽擴散的(de)(de)方(fang)法，主(zhu)要是移去受危害枝葉。

價值及其他

食用

面(mian)包樹是一種木本糧(liang)食(shi)植物，果實(shi)富(fu)含淀粉(fen)，燒烤(kao)(kao)后可食(shi)用。烤(kao)(kao)制過的(de)面(mian)包果，味如(ru)面(mian)包，松(song)軟可口，酸中(zhong)有甜，常被用作(zuo)口糧(liang)。可以烤(kao)(kao)食(shi)。

臺灣(wan)東(dong)部的(de)阿美族(zu)(zu)及蘭嶼島(dao)上的(de)達悟族(zu)(zu)人都會取(qu)食(shi)(shi)面包樹的(de)果(guo)實(shi)，阿美族(zu)(zu)人在果(guo)實(shi)快要成(cheng)熟時(shi)，摘下來(lai)去皮(pi)水煮食(shi)(shi)用，此外還會將白(bai)色乳汁拿給小孩子(zi)當成(cheng)像口香糖一樣咀嚼(jiao)。

面(mian)包(bao)(bao)樹(shu)是許多熱帶地(di)區的主食，玻里(li)尼西亞人(ren)在航(hang)海探險時通(tong)常攜帶此樹(shu)的根插(cha)，以(yi)便(bian)在其他海島種(zhong)植。果實淀粉含量(liang)非常豐富，食用前通(tong)常以(yi)烘烤或(huo)蒸，炸等方法(fa)料理，烹煮后味道與(yu)面(mian)包(bao)(bao)和(he)馬鈴薯相似。一(yi)棵面(mian)包(bao)(bao)樹(shu)一(yi)年可結200顆果，是食用植物中(zhong)產量(liang)最高的其中(zhong)一(yi)種(zhong)。

經濟

面包樹還是各種(zhong)物品(pin)(pin)的原材(cai)料。用(yong)面包樹做(zuo)的小船是薩(sa)摩亞人最主(zhu)要的交通工(gong)具(ju)；用(yong)面包樹建的房(fang)子，可以住上50年(nian)；薩(sa)摩亞人甚(shen)至還用(yong)樹皮(pi)做(zuo)繩子和(he)各種(zhong)生活(huo)用(yong)品(pin)(pin)。

觀賞

木材材質輕軟而(er)粗，亦可供建(jian)筑(zhu)使用，海島居民以此為獨木舟。面(mian)包樹適合作為行(xing)道樹、庭園(yuan)樹木栽植。中國南方有些(xie)公園(yuan)種有面(mian)包樹，只作觀賞用，北京某些(xie)花園(yuan)里也(ye)可見到。