可可樹喜生于溫(wen)(wen)(wen)暖和(he)(he)濕潤的(de)(de)(de)氣侯和(he)(he)富于有機質(zhi)的(de)(de)(de)沖積土所形成(cheng)的(de)(de)(de)緩坡(po)上(shang)，在排(pai)水(shui)不良和(he)(he)重粘(zhan)土上(shang)或常受臺(tai)風侵(qin)襲的(de)(de)(de)地(di)方則(ze)不適宜生長(chang)。喜生在溫(wen)(wen)(wen)度(du)高、濕度(du)大、土壤肥沃的(de)(de)(de)環境。要(yao)求栽培地(di)區年平(ping)(ping)均溫(wen)(wen)(wen)度(du)22.4-26.7度(du)，月(yue)最低平(ping)(ping)均溫(wen)(wen)(wen)度(du)15度(du)，絕(jue)對最低溫(wen)(wen)(wen)度(du)10度(du)，雨量1400-2000毫(hao)米，忌大風和(he)(he)漬(zi)水(shui)。
原(yuan)產于美洲中部(bu)及(ji)南(nan)部(bu)，廣泛栽培于全世界的熱帶(dai)地區。在(zai)中國海南(nan)和云南(nan)南(nan)部(bu)有栽培。
常綠喬木(mu)，高(gao)達12米，樹冠繁茂；樹皮(pi)厚，暗灰褐色；嫩枝褐色，被短柔(rou)毛。葉(xie)具短柄，卵(luan)狀(zhuang)長橢圓形至(zhi)倒卵(luan)狀(zhuang)長橢圓形，長20-30厘(li)米，寬7-10厘(li)米，頂端(duan)長漸尖，基部圓形、近心形或鈍，兩面均(jun)無毛或在葉(xie)脈(mo)上略(lve)有稀疏的星狀(zhuang)短柔(rou)毛；托咔條形，早落。
花(hua)(hua)(hua)排成(cheng)聚傘花(hua)(hua)(hua)序(xu)，花(hua)(hua)(hua)的直徑約(yue)18毫米；花(hua)(hua)(hua)梗(geng)長(chang)約(yue)12毫米；萼粉紅色(se)，萼片5枚，長(chang)披(pi)針形，宿存，邊緣有毛；花(hua)(hua)(hua)瓣(ban)5片，淡黃色(se)，略比萼長(chang)，下部盔狀(zhuang)并急狹窄而(er)反卷(juan)，頂端急尖(jian)；退化雄蕊(rui)(rui)線狀(zhuang)；發育雄蕊(rui)(rui)與花(hua)(hua)(hua)瓣(ban)對生；子(zi)房倒(dao)卵形，稍有5棱，5室(shi)，每室(shi)有胚珠14-16個，排成(cheng)兩列，花(hua)(hua)(hua)柱圓柱狀(zhuang)。
核(he)果橢(tuo)圓(yuan)形或(huo)長(chang)橢(tuo)圓(yuan)形，長(chang)15-20厘米(mi)，直徑約7厘米(mi)，表面(mian)有(you)(you)10條(tiao)縱(zong)溝，干燥(zao)后(hou)內(nei)側(ce)5條(tiao)縱(zong)溝不明(ming)顯(xian)，初為(wei)淡綠(lv)色，后(hou)變(bian)為(wei)深(shen)黃(huang)色或(huo)近于紅(hong)色，干燥(zao)后(hou)為(wei)褐(he)色；果皮厚(hou)(hou)，肉質，干燥(zao)后(hou)硬(ying)如木質，厚(hou)(hou)4-8毫米(mi)，每室有(you)(you)種子(zi)12-14個(ge)；種子(zi)卵形，稍呈壓扁(bian)狀，長(chang)2.5厘米(mi)，寬1.5厘米(mi)，子(zi)葉肥(fei)厚(hou)(hou)，無胚乳(ru)。花(hua)期幾乎全(quan)年。花(hua)果長(chang)年生于主(zhu)桿和老(lao)枝上(shang)，果長(chang)而(er)大，紅(hong)色或(huo)黃(huang)色。
肥沃(wo)的土壤(rang)條件和精(jing)心的耕作，一旦(dan)成(cheng)活，可(ke)(ke)可(ke)(ke)樹就可(ke)(ke)以在充(chong)足的陽(yang)光下成(cheng)長。可(ke)(ke)可(ke)(ke)種植園(人(ren)工種植下的可(ke)(ke)可(ke)(ke)樹)通(tong)常位于谷地(di)或沿(yan)海平原，必須有均勻分布的降雨量(liang)和肥沃(wo)、排(pai)水通(tong)暢的土地(di)。大多數種類(lei)的可(ke)(ke)可(ke)(ke)樹會(hui)在第(di)五年開始結(jie)果。
多用(yong)種(zhong)子繁(fan)殖，但也有用(yong)芽接的；植后4-5年開始(shi)結(jie)實，10年以后收(shou)獲量大增，到(dao)40-50年后則(ze)產量逐漸減(jian)少。較冷的地區可(ke)于溫(wen)室盆栽。
可(ke)可(ke)樹花(hua)果具有觀(guan)賞價值。種子是(shi)世界的(de)飲料(liao)原料(liao)，也(ye)是(shi)可(ke)可(ke)粉和(he)“巧克力糖”的(de)主要(yao)原料(liao)。
巧笑倩兮(xi)
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