火(huo)龍果(guo)(guo)(guo)是(shi)果(guo)(guo)(guo)中(zhong)之(zhi)王,是(shi)橄欖狀果(guo)(guo)(guo)形,鮮紅(hong)色外皮亮麗奪目,碩大果(guo)(guo)(guo)實每個重(zhong)500-1200克,果(guo)(guo)(guo)肉雪(xue)白或血紅(hong),甜而不膩(ni),清淡(dan)中(zhong)有一點芬芳,勝(sheng)似(si)(si)“哈(ha)密(mi)瓜(gua)”。火(huo)龍果(guo)(guo)(guo),甜充為16-18度,勝(sheng)似(si)(si)西瓜(gua),從(cong)其(qi)結構(gou)、吃法、口感和種植方式來看可稱(cheng)為“樹西瓜(gua)”。
火龍(long)果是奇特花(hua)(hua)卉(hui)、高級觀賞品、三角柱狀植株,有光潔的(de)(de)巨(ju)大(da)花(hua)(hua)朵,花(hua)(hua)冠直(zhi)徑25厘米,全(quan)長45厘米,單花(hua)(hua)重達600-800克被稱(cheng)為“大(da)花(hua)(hua)王”。美麗的(de)(de)大(da)花(hua)(hua)綻(zhan)放時,香味撲鼻,盆栽觀賞更(geng)是宜人給人吉(ji)祥之感故稱(cheng)“吉(ji)祥果”。
價值用處
1.富含植物蛋白(bai),可以排除體內的(de)重金(jin)屬(shu),避(bi)免重金(jin)屬(shu)對人體的(de)危害。
2.富含(han)低聚糖和水(shui)溶性(xing)膳食纖維,增加糞便的(de)濕潤度(du),能有效地防治便秘,預防腸癌。
3.富含(han)多種維生素(su)、花青(qing)素(su),具有抗(kang)氧化、抗(kang)衰老、軟化血(xue)管、保護(hu)心腦(nao)血(xue)管的(de)作用。對口腔潰瘍、眼睛干澀、前列腺炎、皮(pi)膚斑點增生等有很好的(de)食(shi)療作用。
4.干花可以食用、泡茶飲、涼拌、清炒、燉菜、煲湯均可,香味濃郁(yu),營養價值高。
營養價值
火龍果花(hua)不僅美麗,還可以食(shi)用,味美且有卓著保健(jian)功(gong)效(xiao)。其花(hua)粉花(hua)青素含量高豐,并具有高營養(yang)、低熱量、低脂肪,富含維生素和氨(an)基酸等特點。
全花(hua)可(ke)生食(shi)或(huo)加工(gong),生食(shi)清(qing)脆潤(run)滑,香(xiang)甜(tian)味(wei)美。炒熟香(xiang)甜(tian)清(qing)脆,煮湯品(pin)味(wei)清(qing)甜(tian),火(huo)鍋(guo)更(geng)(geng)是(shi)極品(pin)。將鮮(xian)花(hua)放(fang)沸水中沖泡(pao)或(huo)煮沸數(shu)分(fen)鐘,加冰糖晾(liang)涼了再喝,比菊花(hua)茶更(geng)(geng)香(xiang)醇(chun)。火(huo)龍果(guo)干花(hua)煲老雞、大(da)骨(gu)已經是(shi)華南名菜(cai),膾(kuai)炙人口(kou)。火(huo)龍果(guo)干花(hua)茶止咳清(qing)火(huo),明目、降(jiang)壓效(xiao)用顯著(zhu)。
美麗的火龍果花花綻放時,香味撲鼻,而且其花具有高營(ying)養、低熱量、富含(han)維生素C,具有明目、降火的功效,有預防高血(xue)壓作用。
火(huo)龍果花(hua)朵(duo)和莖因滲透壓極低而具備的獨(du)特的粘液(ye)中,含有大量藥效顯著的營養性物質(zhi)和治療性物質(zhi),其花(hua)可清火(huo)、潤肺、止咳,對肺結(jie)核(he)、支氣管炎(yan)、頸(jing)部(bu)淋巴(ba)結(jie)核(he)有輔助治療作用。