火龍果(guo)(guo)是果(guo)(guo)中(zhong)之王,是橄(gan)欖狀果(guo)(guo)形,鮮紅色外皮亮麗奪目,碩(shuo)大果(guo)(guo)實(shi)每(mei)個重500-1200克,果(guo)(guo)肉(rou)雪白或血(xue)紅,甜而不膩,清淡中(zhong)有一點芬芳,勝似“哈(ha)密瓜”。火龍果(guo)(guo),甜充為(wei)16-18度,勝似西(xi)瓜,從其結(jie)構、吃(chi)法、口感和(he)種植方式來看可(ke)稱為(wei)“樹西(xi)瓜”。
火(huo)龍(long)果(guo)是(shi)奇特花(hua)(hua)卉、高(gao)級觀(guan)賞品、三角柱狀植(zhi)株,有光潔的巨大花(hua)(hua)朵(duo),花(hua)(hua)冠(guan)直徑25厘(li)(li)米,全長45厘(li)(li)米,單(dan)花(hua)(hua)重達600-800克被稱為“大花(hua)(hua)王”。美麗的大花(hua)(hua)綻(zhan)放時,香味(wei)撲鼻,盆栽觀(guan)賞更是(shi)宜人給人吉祥之感故(gu)稱“吉祥果(guo)”。
價值用處
1.富含植物(wu)蛋白(bai),可(ke)以(yi)排除體內的(de)重(zhong)金屬(shu),避免重(zhong)金屬(shu)對人體的(de)危害。
2.富含低(di)聚糖(tang)和水溶性膳食纖維,增(zeng)加糞便的(de)濕潤度,能有效(xiao)地防治便秘,預防腸(chang)癌(ai)。
3.富含多種(zhong)維生(sheng)素、花青素,具有(you)抗(kang)氧(yang)化、抗(kang)衰老(lao)、軟(ruan)化血管(guan)、保護心腦血管(guan)的作(zuo)用。對口腔潰瘍、眼睛干(gan)澀、前列腺炎(yan)、皮膚斑(ban)點增生(sheng)等有(you)很好的食療作(zuo)用。
4.干花可以(yi)食用、泡茶飲、涼拌(ban)、清炒、燉菜、煲湯均可,香味濃郁,營養價值高。
營養價值
火(huo)龍果花不(bu)僅美(mei)麗,還可以食用,味美(mei)且(qie)有(you)卓著保健功效。其花粉花青(qing)素含量高(gao)豐,并(bing)具有(you)高(gao)營養、低熱(re)量、低脂(zhi)肪(fang),富含維生素和氨基酸等特點。
全(quan)花(hua)(hua)可生食(shi)或(huo)加工,生食(shi)清(qing)(qing)脆潤滑,香甜味美。炒熟香甜清(qing)(qing)脆,煮湯(tang)品味清(qing)(qing)甜,火鍋更(geng)是極品。將鮮花(hua)(hua)放沸水(shui)中沖泡或(huo)煮沸數分鐘,加冰糖晾涼了再(zai)喝(he),比菊花(hua)(hua)茶更(geng)香醇。火龍(long)果干花(hua)(hua)煲老雞、大骨已(yi)經(jing)是華南名菜,膾(kuai)炙人口。火龍(long)果干花(hua)(hua)茶止咳清(qing)(qing)火,明目、降壓效用(yong)顯著(zhu)。
美麗(li)的火龍果(guo)花(hua)花(hua)綻放時(shi),香味撲(pu)鼻,而(er)且其花(hua)具有(you)高(gao)營(ying)養、低熱量(liang)、富含維(wei)生素C,具有(you)明目、降火的功效(xiao),有(you)預防高(gao)血壓作用。
火龍果(guo)花(hua)朵和莖因(yin)滲透(tou)壓極低而具備的獨特的粘液中(zhong),含(han)有大量藥效顯(xian)著的營(ying)養性物(wu)質(zhi)和治療(liao)性物(wu)質(zhi),其花(hua)可清火、潤(run)肺、止咳,對肺結核、支氣(qi)管炎、頸部淋巴結核有輔助治療(liao)作用(yong)。