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形態及特征

火(huo)龍果是果中之王，是橄欖狀果形(xing)，鮮紅(hong)色外皮亮麗奪目，碩大果實每個重(zhong)500-1200克，果肉雪(xue)白或血紅(hong)，甜(tian)而不膩(ni)，清淡中有(you)一點芬芳，勝似(si)“哈密瓜(gua)(gua)”。火(huo)龍果，甜(tian)充為16-18度，勝似(si)西瓜(gua)(gua)，從其結(jie)構、吃法、口感(gan)和種植方式來看可(ke)稱為“樹西瓜(gua)(gua)”。

火龍(long)果(guo)(guo)是奇特花(hua)(hua)(hua)卉、高級觀(guan)賞品、三(san)角柱狀植株，有光潔的(de)巨大(da)花(hua)(hua)(hua)朵(duo)，花(hua)(hua)(hua)冠直徑25厘米，全長45厘米，單花(hua)(hua)(hua)重達600-800克被稱為“大(da)花(hua)(hua)(hua)王”。美麗的(de)大(da)花(hua)(hua)(hua)綻放時，香味撲(pu)鼻，盆栽(zai)觀(guan)賞更是宜人給人吉祥之感故(gu)稱“吉祥果(guo)(guo)”。

價值及其他

價值用處

1.富含(han)植物蛋(dan)白，可以排除體(ti)內(nei)的(de)重金屬，避免重金屬對人體(ti)的(de)危害。

2.富(fu)含低聚(ju)糖(tang)和水溶性膳食纖維，增加糞便(bian)的濕潤(run)度，能有效地(di)防治便(bian)秘，預防腸癌。

3.富含多(duo)種維生素、花青(qing)素，具有(you)(you)抗(kang)氧化、抗(kang)衰老、軟(ruan)化血(xue)管(guan)、保(bao)護心腦(nao)血(xue)管(guan)的(de)作用。對口(kou)腔潰瘍、眼睛干澀、前列腺炎、皮(pi)膚斑點增生等有(you)(you)很(hen)好的(de)食療作用。

4.干(gan)花可以食用、泡茶飲(yin)、涼(liang)拌(ban)、清炒、燉菜、煲湯均可，香味(wei)濃郁，營(ying)養價值高。

營養價值

火龍果花(hua)不僅美麗(li)，還(huan)可以食用(yong)，味美且有(you)卓著(zhu)保健功(gong)效。其花(hua)粉花(hua)青素(su)含(han)量高豐，并具有(you)高營(ying)養(yang)、低熱量、低脂肪(fang)，富(fu)含(han)維生素(su)和氨基酸等(deng)特點。

全花(hua)(hua)可生食(shi)或加工(gong)，生食(shi)清脆潤滑，香(xiang)甜(tian)味(wei)美。炒熟香(xiang)甜(tian)清脆，煮(zhu)湯品味(wei)清甜(tian)，火(huo)鍋更是(shi)極品。將鮮花(hua)(hua)放沸(fei)水中沖(chong)泡或煮(zhu)沸(fei)數分(fen)鐘，加冰糖晾涼了再喝，比菊花(hua)(hua)茶(cha)更香(xiang)醇。火(huo)龍(long)果(guo)干花(hua)(hua)煲老(lao)雞、大骨已經是(shi)華(hua)南名菜，膾炙人口。火(huo)龍(long)果(guo)干花(hua)(hua)茶(cha)止咳(ke)清火(huo)，明目(mu)、降(jiang)壓效用顯著。

美麗的火龍果花(hua)(hua)花(hua)(hua)綻放(fang)時，香味撲鼻，而且其花(hua)(hua)具有(you)高(gao)營養、低熱量(liang)、富含(han)維生素C，具有(you)明目、降(jiang)火的功(gong)效，有(you)預防高(gao)血(xue)壓(ya)作用。

火(huo)龍果(guo)花朵(duo)和莖因滲透壓極低而具備的獨特(te)的粘(zhan)液中(zhong)，含有(you)大量藥效顯著的營養性(xing)物質(zhi)和治療(liao)性(xing)物質(zhi)，其(qi)花可(ke)清(qing)火(huo)、潤(run)肺、止咳，對肺結核、支氣(qi)管炎、頸(jing)部淋(lin)巴結核有(you)輔助(zhu)治療(liao)作(zuo)用(yong)。