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形態及特征

火龍果是(shi)果中之王，是(shi)橄欖狀果形，鮮紅(hong)色外(wai)皮亮麗(li)奪目，碩大果實每個(ge)重500-1200克，果肉雪白或血紅(hong)，甜(tian)而不膩，清淡中有一(yi)點芬芳(fang)，勝(sheng)似(si)“哈密(mi)瓜”。火龍果，甜(tian)充為(wei)(wei)16-18度(du)，勝(sheng)似(si)西(xi)瓜，從其結構、吃(chi)法、口感和種植(zhi)方(fang)式(shi)來看可(ke)稱為(wei)(wei)“樹西(xi)瓜”。

火龍(long)果(guo)是奇特花卉(hui)、高級觀(guan)賞(shang)(shang)品、三角柱(zhu)狀植(zhi)株，有光潔的巨大(da)(da)花朵，花冠(guan)直徑(jing)25厘米，全(quan)長(chang)45厘米，單花重(zhong)達600-800克被稱為“大(da)(da)花王”。美麗的大(da)(da)花綻放時，香味撲鼻，盆栽觀(guan)賞(shang)(shang)更(geng)是宜人給人吉(ji)祥之感故稱“吉(ji)祥果(guo)”。

價值及其他

價值用處

1.富含植(zhi)物蛋白(bai)，可(ke)以排除體(ti)內的(de)重(zhong)金屬，避(bi)免重(zhong)金屬對人(ren)體(ti)的(de)危害。

2.富含低(di)聚糖和水溶(rong)性膳(shan)食(shi)纖維，增加糞(fen)便(bian)的(de)濕(shi)潤度(du)，能有效(xiao)地(di)防治便(bian)秘，預(yu)防腸癌。

3.富含多種(zhong)維生素、花青(qing)素，具有(you)(you)抗氧化、抗衰老、軟化血管(guan)、保護心腦血管(guan)的作用(yong)。對口腔潰瘍、眼睛干澀、前列腺(xian)炎、皮膚(fu)斑點(dian)增生等(deng)有(you)(you)很好的食療作用(yong)。

4.干花(hua)可以食用、泡茶飲(yin)、涼拌(ban)、清炒、燉菜、煲(bao)湯(tang)均可，香味濃郁，營養價值高。

營養價值

火(huo)龍果花(hua)不(bu)僅美麗，還可以食用，味美且(qie)有卓著保(bao)健功效(xiao)。其花(hua)粉花(hua)青素(su)含(han)量高豐，并具有高營養、低熱量、低脂肪(fang)，富(fu)含(han)維生素(su)和氨基酸(suan)等特點。

全花(hua)可生食或加工，生食清(qing)脆(cui)潤滑，香甜味(wei)美。炒熟香甜清(qing)脆(cui)，煮湯品味(wei)清(qing)甜，火鍋更是(shi)極品。將鮮花(hua)放沸水中沖泡或煮沸數分(fen)鐘，加冰糖晾涼了再喝，比菊(ju)花(hua)茶(cha)更香醇。火龍果(guo)干(gan)花(hua)煲(bao)老雞、大(da)骨已經是(shi)華南名(ming)菜，膾炙人口(kou)。火龍果(guo)干(gan)花(hua)茶(cha)止咳清(qing)火，明(ming)目、降壓(ya)效(xiao)用顯著。

美麗(li)的火龍果花花綻放(fang)時，香味撲(pu)鼻，而且其花具(ju)有高營養、低(di)熱量、富(fu)含維(wei)生素C，具(ju)有明目、降火的功效，有預(yu)防高血壓作(zuo)用。

火龍果花朵和(he)莖因滲(shen)透壓極低而(er)具備的(de)獨特的(de)粘液中，含有(you)大量藥效顯(xian)著的(de)營養性物質和(he)治(zhi)療性物質，其花可(ke)清(qing)火、潤肺、止咳，對肺結核、支氣管炎、頸部淋巴結核有(you)輔助治(zhi)療作用。