火龍(long)果(guo)(guo)是果(guo)(guo)中之王,是橄欖狀果(guo)(guo)形,鮮紅(hong)色外皮(pi)亮麗奪目,碩(shuo)大(da)果(guo)(guo)實每個重(zhong)500-1200克,果(guo)(guo)肉雪白或血紅(hong),甜而(er)不(bu)膩(ni),清淡(dan)中有一點(dian)芬芳,勝似“哈密瓜(gua)”。火龍(long)果(guo)(guo),甜充為16-18度,勝似西(xi)瓜(gua),從其結構、吃(chi)法、口感(gan)和種植方式來看可稱為“樹西(xi)瓜(gua)”。
火(huo)龍(long)果是奇特花卉、高級觀(guan)賞(shang)品、三角(jiao)柱狀植株,有光潔的巨大花朵,花冠直(zhi)徑25厘米,全長45厘米,單花重達600-800克被稱(cheng)為“大花王(wang)”。美麗的大花綻放時,香味撲鼻,盆(pen)栽觀(guan)賞(shang)更是宜人給(gei)人吉祥之感故稱(cheng)“吉祥果”。
價值用處
1.富含植物(wu)蛋白,可以(yi)排除體(ti)內的(de)重金(jin)屬,避免(mian)重金(jin)屬對人(ren)體(ti)的(de)危害。
2.富含(han)低(di)聚糖和水溶(rong)性膳食纖維,增加糞便的(de)濕潤度,能有效地(di)防治便秘,預防腸癌。
3.富含多種維生(sheng)素、花青素,具有抗(kang)氧化、抗(kang)衰老(lao)、軟(ruan)化血(xue)管(guan)、保(bao)護心腦(nao)血(xue)管(guan)的作用。對口(kou)腔潰瘍、眼睛干澀(se)、前列腺炎、皮膚斑(ban)點(dian)增生(sheng)等有很好的食療作用。
4.干花可以食(shi)用、泡茶飲(yin)、涼拌(ban)、清炒、燉菜(cai)、煲湯均(jun)可,香味濃(nong)郁,營養價值高。
營養價值
火龍果(guo)花(hua)不(bu)僅美麗,還可以食用,味美且有(you)卓(zhuo)著(zhu)保(bao)健功效。其(qi)花(hua)粉花(hua)青素(su)含量高豐,并(bing)具有(you)高營養、低熱量、低脂(zhi)肪,富(fu)含維生(sheng)素(su)和氨基酸等(deng)特點。
全(quan)花(hua)可生食或(huo)加工,生食清脆潤滑,香甜味美。炒熟(shu)香甜清脆,煮湯品味清甜,火(huo)(huo)鍋(guo)更(geng)是極品。將鮮花(hua)放沸(fei)水中沖泡(pao)或(huo)煮沸(fei)數分鐘,加冰糖晾涼了再喝,比菊花(hua)茶更(geng)香醇。火(huo)(huo)龍(long)果干(gan)花(hua)煲老雞、大骨已經是華南名菜,膾炙(zhi)人口。火(huo)(huo)龍(long)果干(gan)花(hua)茶止咳清火(huo)(huo),明目(mu)、降壓(ya)效(xiao)用顯著(zhu)。
美(mei)麗的(de)火龍果花花綻放時(shi),香味撲鼻(bi),而且其花具(ju)有高營(ying)養、低熱量、富(fu)含維(wei)生素(su)C,具(ju)有明目(mu)、降火的(de)功效,有預(yu)防高血壓作用(yong)。
火龍果花(hua)朵和(he)(he)莖因滲透壓極(ji)低(di)而具備的(de)獨特的(de)粘液中,含有(you)大(da)量藥效(xiao)顯(xian)著的(de)營(ying)養(yang)性(xing)物質和(he)(he)治療(liao)性(xing)物質,其(qi)花(hua)可清火、潤肺(fei)、止咳,對肺(fei)結(jie)核、支氣管(guan)炎、頸部淋(lin)巴結(jie)核有(you)輔(fu)助治療(liao)作(zuo)用。