形態及特征

火龍(long)果(guo)是果(guo)中之(zhi)王，是橄欖狀果(guo)形，鮮紅色外皮亮麗奪目，碩大果(guo)實每個重500-1200克，果(guo)肉雪白或血紅，甜而(er)不膩，清淡中有一點(dian)芬芳，勝似(si)“哈密瓜”。火龍(long)果(guo)，甜充為(wei)16-18度，勝似(si)西瓜，從(cong)其結(jie)構(gou)、吃法、口感和(he)種植方式來看可稱為(wei)“樹西瓜”。

火龍果(guo)是奇特花(hua)(hua)卉、高級(ji)觀(guan)賞(shang)品、三角柱狀植株，有光潔的巨大花(hua)(hua)朵，花(hua)(hua)冠直徑25厘(li)米(mi)(mi)，全(quan)長45厘(li)米(mi)(mi)，單花(hua)(hua)重達600-800克被(bei)稱為“大花(hua)(hua)王”。美麗的大花(hua)(hua)綻(zhan)放時，香味撲鼻，盆(pen)栽觀(guan)賞(shang)更是宜人給人吉祥(xiang)之(zhi)感故稱“吉祥(xiang)果(guo)”。

價值及其他

價值用處

1.富(fu)含植物蛋白，可以排(pai)除體(ti)內的(de)重(zhong)(zhong)金屬，避免重(zhong)(zhong)金屬對人體(ti)的(de)危(wei)害(hai)。

2.富含低聚糖和(he)水溶性膳食纖維，增加糞便(bian)的濕潤(run)度(du)，能有效地防治(zhi)便(bian)秘(mi)，預防腸癌。

3.富含多種維(wei)生素、花(hua)青素，具(ju)有(you)抗(kang)氧化(hua)、抗(kang)衰老、軟化(hua)血(xue)管(guan)(guan)、保護心(xin)腦血(xue)管(guan)(guan)的作(zuo)(zuo)用。對口腔潰瘍(yang)、眼(yan)睛干澀、前列腺炎、皮膚斑點增生等有(you)很(hen)好的食(shi)療作(zuo)(zuo)用。

4.干花(hua)可以食用、泡(pao)茶飲(yin)、涼拌(ban)、清炒(chao)、燉菜、煲湯(tang)均可，香味濃郁，營養價值高。

營養價值

火龍(long)果花(hua)不(bu)僅(jin)美(mei)麗，還可以食用，味美(mei)且有(you)卓(zhuo)著保健功(gong)效。其花(hua)粉花(hua)青(qing)素(su)含(han)(han)量(liang)高豐(feng)，并具有(you)高營養、低熱量(liang)、低脂肪(fang)，富含(han)(han)維生素(su)和氨基酸等(deng)特點。

全花可生食(shi)或(huo)加工，生食(shi)清(qing)脆潤滑，香甜(tian)(tian)味美(mei)。炒熟香甜(tian)(tian)清(qing)脆，煮(zhu)湯(tang)品(pin)味清(qing)甜(tian)(tian)，火(huo)(huo)鍋更是(shi)極品(pin)。將鮮花放(fang)沸水(shui)中沖泡或(huo)煮(zhu)沸數分鐘，加冰糖晾涼了再喝(he)，比菊花茶(cha)更香醇。火(huo)(huo)龍(long)果干花煲老雞、大(da)骨已經(jing)是(shi)華(hua)南名菜，膾(kuai)炙人口。火(huo)(huo)龍(long)果干花茶(cha)止咳(ke)清(qing)火(huo)(huo)，明目、降壓效用顯著。

美麗的火龍果花花綻(zhan)放(fang)時，香味撲鼻，而且其花具(ju)有(you)高營養、低熱量、富含(han)維(wei)生素C，具(ju)有(you)明(ming)目、降(jiang)火的功(gong)效，有(you)預防高血壓(ya)作用(yong)。

火龍果花朵(duo)和莖因滲透壓極低而具備(bei)的(de)獨特的(de)粘液中(zhong)，含(han)有大量藥效顯著(zhu)的(de)營養性物質和治療性物質，其花可清(qing)火、潤肺、止咳(ke)，對肺結核(he)、支氣管炎、頸部淋巴結核(he)有輔(fu)助治療作用。