形態及特征

火龍(long)果是果中之王，是橄(gan)欖(lan)狀(zhuang)果形，鮮(xian)紅色外皮亮(liang)麗(li)奪(duo)目，碩(shuo)大果實每個重500-1200克(ke)，果肉雪(xue)白或血紅，甜而不膩，清淡中有(you)一點芬芳，勝似“哈(ha)密(mi)瓜”。火龍(long)果，甜充為16-18度，勝似西瓜，從(cong)其結構、吃法、口感和種植方式來看可稱為“樹西瓜”。

火龍(long)果是奇特花(hua)卉、高級觀賞品(pin)、三角(jiao)柱狀植(zhi)株，有光潔(jie)的(de)(de)巨大花(hua)朵，花(hua)冠直徑25厘(li)米，全長45厘(li)米，單花(hua)重達600-800克被(bei)稱為“大花(hua)王”。美麗(li)的(de)(de)大花(hua)綻放時，香味撲鼻，盆(pen)栽觀賞更是宜人(ren)給人(ren)吉(ji)祥之感故稱“吉(ji)祥果”。

價值及其他

價值用處

1.富含植物蛋白，可(ke)以排除(chu)體內的重金屬，避免(mian)重金屬對(dui)人體的危害。

2.富含低(di)聚糖和(he)水(shui)溶性(xing)膳食纖(xian)維，增加糞便的(de)濕潤(run)度，能有效地防治便秘，預防腸癌。

3.富含(han)多種維生(sheng)素、花青(qing)素，具有抗氧化、抗衰(shuai)老、軟化血(xue)管、保(bao)護心腦血(xue)管的(de)作(zuo)用。對口(kou)腔潰瘍(yang)、眼睛干澀(se)、前列腺炎(yan)、皮(pi)膚斑點增(zeng)生(sheng)等有很好的(de)食療(liao)作(zuo)用。

4.干花可以(yi)食用、泡茶飲(yin)、涼(liang)拌、清炒、燉菜(cai)、煲湯均可，香味濃郁，營養價值高。

營養價值

火龍果花(hua)(hua)不僅美(mei)麗，還可以食用，味美(mei)且有卓著保健功效。其花(hua)(hua)粉花(hua)(hua)青素(su)(su)含量高(gao)豐，并具有高(gao)營養、低熱量、低脂(zhi)肪，富(fu)含維生(sheng)素(su)(su)和氨(an)基酸(suan)等特點。

全花(hua)可生(sheng)食或加工(gong)，生(sheng)食清(qing)(qing)脆潤滑(hua)，香(xiang)甜味美。炒熟香(xiang)甜清(qing)(qing)脆，煮湯品味清(qing)(qing)甜，火鍋更是極(ji)品。將鮮花(hua)放沸(fei)(fei)水(shui)中沖泡或煮沸(fei)(fei)數分鐘，加冰糖(tang)晾(liang)涼了(le)再(zai)喝，比(bi)菊花(hua)茶更香(xiang)醇。火龍果(guo)干花(hua)煲老雞、大骨(gu)已(yi)經(jing)是華南名菜，膾炙人口(kou)。火龍果(guo)干花(hua)茶止咳(ke)清(qing)(qing)火，明目、降壓效用顯著。

美麗(li)的火龍果花(hua)花(hua)綻放時，香味撲鼻，而且其花(hua)具有高營養、低熱量、富含維生(sheng)素C，具有明目、降(jiang)火的功效，有預防高血壓作用。

火龍果(guo)花朵和(he)莖因滲透(tou)壓極低而(er)具備(bei)的獨特的粘(zhan)液中，含有大量藥效顯著的營養性(xing)物質(zhi)和(he)治(zhi)(zhi)療(liao)性(xing)物質(zhi)，其花可清(qing)火、潤(run)肺(fei)(fei)、止咳(ke)，對肺(fei)(fei)結(jie)核、支(zhi)氣(qi)管炎、頸部淋巴結(jie)核有輔助(zhu)治(zhi)(zhi)療(liao)作用。