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生長與分布

生長(chang)于海拔1000米左右(you)的山(shan)地，喜(xi)散射(she)光(guang)和(he)漫射(she)光(guang)，適(shi)應生長(chang)在森林沙質壤(rang)上。

原產地美國(guo)北部威斯康(kang)辛(xin)州(zhou)的森林區，中(zhong)國(guo)和(he)加拿大南部有分布。

形態及特征

多年生草木，主(zhu)根(gen)呈圓形(xing)(xing)或(huo)紡(fang)錘(chui)形(xing)(xing)，表面淺黃色或(huo)黃白色，色澤油光，皮紋(wen)細(xi)膩，質地飽滿(man)而結實，斷切面干凈，呈現較清晰的菊(ju)花紋(wen)理，參片甘苦味濃，透喉，全(quan)體無毛。根(gen)肉質，紡(fang)錘(chui)形(xing)(xing)，有(you)時呈分歧狀。根(gen)莖短。莖圓柱形(xing)(xing)，長約25cm，有(you)縱條紋(wen)，或(huo)略(lve)具棱。

掌(zhang)狀5出復(fu)葉(xie)(xie)(xie)，通常3～4枚，輪生于(yu)(yu)莖(jing)端；葉(xie)(xie)(xie)柄長5～7cm；小(xiao)(xiao)葉(xie)(xie)(xie)片膜質(zhi)，廣卵形至倒卵形，長4～9cm，寬2.5～5cm，先端突(tu)尖，邊緣具(ju)粗鋸齒，基(ji)部楔形，最(zui)下兩小(xiao)(xiao)葉(xie)(xie)(xie)最(zui)小(xiao)(xiao)；小(xiao)(xiao)葉(xie)(xie)(xie)柄長約1.5cm，最(zui)下二(er)小(xiao)(xiao)葉(xie)(xie)(xie)柄較短或近(jin)于(yu)(yu)無柄。

總花(hua)(hua)梗由莖端(duan)葉(xie)柄中央抽出，較葉(xie)柄稍長或近于等長；傘形(xing)花(hua)(hua)序(xu)，花(hua)(hua)多數(shu)，花(hua)(hua)梗細短(duan)，基(ji)部(bu)有(you)卵形(xing)小(xiao)(xiao)苞片1枚(mei)；萼綠色，鐘狀(zhuang)，先端(duan)5齒裂(lie)，裂(lie)片鈍頭(tou)，萼筒基(ji)部(bu)有(you)三角形(xing)小(xiao)(xiao)苞片1枚(mei)；花(hua)(hua)瓣(ban)5，綠白色，矩圓(yuan)形(xing)；雄(xiong)蕊5，花(hua)(hua)絲基(ji)部(bu)稍寬，花(hua)(hua)藥(yao)卵形(xing)至矩圓(yuan)形(xing)；雌蕊1，子房下位(wei)，2室，花(hua)(hua)柱2，上(shang)部(bu)分離呈(cheng)叉狀(zhuang)，下部(bu)合生(sheng)；花(hua)(hua)盤肉質環狀(zhuang)。

漿果(guo)(guo)扁(bian)圓(yuan)形，成對狀，熟(shu)時鮮紅色，果(guo)(guo)柄(bing)伸長。

花期(qi)7月。果(guo)熟(shu)期(qi)9月。

栽培方法

繁殖技術

1、種子處理

西(xi)(xi)洋(yang)參的(de)(de)(de)(de)種(zhong)子(zi)(zi)屬胚后(hou)熟類(lei)型，具有長期(qi)休眠的(de)(de)(de)(de)特(te)征，因(yin)此，必須(xu)通過種(zhong)子(zi)(zi)處理(li)，使其(qi)完成(cheng)形(xing)態后(hou)熟和生(sheng)理(li)后(hou)熟。西(xi)(xi)洋(yang)參種(zhong)子(zi)(zi)的(de)(de)(de)(de)形(xing)態后(hou)熟最適溫(wen)度(du)為(wei)10℃~15℃。將種(zhong)子(zi)(zi)拌(ban)清潔的(de)(de)(de)(de)細(xi)沙儲藏，保(bao)持7%的(de)(de)(de)(de)濕(shi)度(du)，置于地下室內，在(zai)10℃~15℃溫(wen)度(du)下處理(li)60d后(hou)，其(qi)裂口率可達(da)(da)(da)80%以上(shang)，胚長達(da)(da)(da)4.25mm以上(shang)。在(zai)完成(cheng)形(xing)態后(hou)熟階段(duan)之后(hou)，還須(xu)在(zai)0℃~5℃的(de)(de)(de)(de)低(di)溫(wen)下處理(li)120d，才能通過生(sheng)理(li)后(hou)熟階段(duan)而發芽(ya)(ya)，其(qi)發芽(ya)(ya)率達(da)(da)(da)85%左右(you)即可播種(zhong)。

2、播種

采用點(dian)播。宜在(zai)春季2、3月進行(xing)，或(huo)在(zai)秋末冬初。株行(xing)距5cm×10cm，每(mei)穴播入種子2粒，播后覆土3cm，上(shang)蓋腐熟落葉(xie)或(huo)稻草等10cm，澆水(shui)保持濕潤(run)。每(mei)667㎡播種量為5~6kg。

栽培管理

1、選地

在(zai)我國(guo)低緯度地(di)區，宜選擇海拔高(gao)度800~1100m的山地(di)闊葉林地(di)帶或(huo)肥沃的園田。此處(chu)土壤呈微酸性，富含腐殖質，土層較厚，且(qie)易于排水，氣候(hou)涼爽而濕潤(run)。以周圍(wei)有灌溉條件的休閑(xian)地(di)或(huo)生疏(shu)地(di)為好。

2、整地

選好的(de)參地，應在播(bo)種前(qian)1年(nian)的(de)春、夏進行深耕，深度30cm左右(you)，休閑1年(nian)，使(shi)土(tu)壤暴曬(shai)風化，每平方米分別拌50%多菌靈8g，進行土(tu)壤消(xiao)毒。再施入2~3kg腐熟廄肥、1kg骨粉或過磷酸鈣，與畦土(tu)混勻，整(zheng)平耙細，筑(zhu)成寬1.2m、深2.5cm的(de)高畦，作業道寬70~80cm，以利排水(shui)、空(kong)氣流通和(he)接受散射光(guang)。

3、移栽

參苗經培育(yu)2年(nian)后(hou)，按株行距12.5cm×25cm進行移栽(zai)(zai)。栽(zai)(zai)植(zhi)時期以(yi)秋季10月底地上部枯萎后(hou)進行為好，也可春栽(zai)(zai)。按大、中(zhong)、小分級栽(zai)(zai)培。多采用斜栽(zai)(zai)法，栽(zai)(zai)植(zhi)溝與地面(mian)保(bao)持40°~45°的斜角，栽(zai)(zai)時根部朝下，芽向上，溝內撒(sa)施一些骨(gu)粉，然后(hou)覆土厚約5cm，然后(hou)畦(qi)面(mian)覆4~5cm樹葉或麥草短節，或再加蓋3cm的鋸木(mu)屑(xie)，以(yi)保(bao)持幼苗安全越冬和(he)防止雜草滋(zi)生(sheng)。

盆栽技術

1、栽培時間

盆栽(zai)西洋(yang)參可(ke)(ke)在(zai)3月(yue)初(chu)進(jin)行，也可(ke)(ke)在(zai)10月(yue)中、下旬進(jin)行，并做到隨起苗(miao)隨栽(zai)培(pei)，可(ke)(ke)提(ti)高成活率。

2、盆土配制

盆栽西(xi)洋參(can)的(de)(de)培養土，最好用山坡腐(fu)(fu)殖土（6份）、腐(fu)(fu)熟(shu)的(de)(de)柞樹葉（2份）、腐(fu)(fu)熟(shu)的(de)(de)畜糞（1份）、細沙(sha)（1份）過(guo)篩后，混拌(ban)均勻(yun)制成。但(dan)切勿利用柳(liu)樹葉和(he)新鮮柞樹葉做栽培土。

3、選苗擇盆

用(yong)做盆(pen)(pen)栽的(de)參苗(miao)，要選擇漿氣(qi)足、芽苞飽滿、無病蟲害的(de)壯(zhuang)苗(miao)。花(hua)盆(pen)(pen)的(de)大小(xiao)，可依參苗(miao)的(de)大小(xiao)而定(ding)，如是(shi)兩(liang)年生參苗(miao)宜用(yong)盆(pen)(pen)口直徑(jing)20～30cm、盆(pen)(pen)深25～35cm的(de)花(hua)盆(pen)(pen)或木(mu)箱。

4、栽培方法

先將培養土放入(ru)花盆中約3～4cm厚(hou)，然后將參苗斜栽(zai)于盆中，使須根順直，切勿卷曲(qu)。接著將培養土添滿盆中，芽苞距土表3cm左右，浸透水，放在不被強光直射的(de)背陰(yin)處(chu)。

5、栽培管理

因西(xi)洋參(can)屬于(yu)陰性植物，怕強光(guang)，喜弱光(guang)、散(san)光(guang)，所(suo)以夏季必(bi)須搞(gao)好西(xi)洋參(can)遮(zhe)陽(yang)工作。遮(zhe)陽(yang)物可用(yong)葦簾、遮(zhe)陽(yang)網等(deng)。在(zai)(zai)日光(guang)強烈照射下，西(xi)洋參(can)易得(de)“日灼(zhuo)病(bing)”。盆栽西(xi)洋參(can)要定期澆水，水分不(bu)可過(guo)多(duo)。土(tu)(tu)壤濕度保(bao)(bao)持在(zai)(zai)25%～30%之間(jian)為宜，切不(bu)可超過(guo)30%，否(fou)則(ze)容易得(de)銹腐(fu)病(bing)。西(xi)洋參(can)對(dui)溫(wen)度敏(min)感，澆水時，盡量做到水溫(wen)、土(tu)(tu)溫(wen)、氣溫(wen)相一致。西(xi)洋參(can)在(zai)(zai)整個生(sheng)長(chang)期所(suo)需(xu)的室溫(wen)應保(bao)(bao)持在(zai)(zai)19℃～25℃之間(jian)，溫(wen)度過(guo)高或過(guo)低對(dui)西(xi)洋參(can)生(sheng)長(chang)不(bu)利。西(xi)洋參(can)在(zai)(zai)冬(dong)季進入休眠期，不(bu)要多(duo)澆水，保(bao)(bao)護土(tu)(tu)壤濕潤即可。溫(wen)度不(bu)得(de)低于(yu)～10℃。

田間管理

1、架棚遮陰

西洋參(can)是(shi)林下陰(yin)(yin)(yin)生植物，忌直射陽(yang)光，無論在山地或大田栽(zai)培，都需(xu)要架(jia)設陰(yin)(yin)(yin)棚(peng)遮(zhe)陰(yin)(yin)(yin)。陰(yin)(yin)(yin)棚(peng)的透光度(du)(du)為25%~30%，即隱蔽(bi)度(du)(du)為70%~75%。林下栽(zai)參(can)，也(ye)要按畦搭棚(peng)適當遮(zhe)陰(yin)(yin)(yin)，棚(peng)高(gao)(gao)2m。伐(fa)林栽(zai)參(can)，可采用弓(gong)形棚(peng)或雙透簾(同人參(can)栽(zai)培)。農田栽(zai)參(can)，用細竹(zhu)子(zi)編成簾子(zi)，搭成平頂大棚(peng)，棚(peng)柱高(gao)(gao)2m，邊(bian)緣棚(peng)柱高(gao)(gao)1.2m，呈弓(gong)狀。竹(zhu)簾長(chang)4m，寬2m，用鐵絲固定在棚(peng)架(jia)上。每年4月中旬出(chu)苗前架(jia)棚(peng)，9月倒苗后把棚(peng)架(jia)上的竹(zhu)簾取下翌年再用。

2、施肥

于每年(nian)10月地上部枯萎時(shi)，在株(zhu)間開3~5cm的淺(qian)溝，每平方米施(shi)入腐(fu)熟(shu)肥(fei)(fei)2~2.5kg、骨粉0.5kg、復合(he)肥(fei)(fei)0.05kg。生(sheng)長期(qi)要重視追肥(fei)(fei)，如6、7月生(sheng)長旺盛時(shi)期(qi)，用2%過磷酸鈣(gai)加0.3%尿素，在上午(wu)10：00前或下午(wu)3：00后進(jin)行根外追肥(fei)(fei)，每年(nian)1~3次，效果明顯。

3、覆蓋

“夏至”后至“處(chu)暑”前，為避免陽(yang)光(guang)直(zhi)射，在作業道(dao)空間及(ji)畦面上要覆蓋腐熟的落葉、稻草及(ji)鋸木屑等。尤其(qi)要蓋上一層厚厚的落葉，冬(dong)季(ji)既可以(yi)(yi)保暖(nuan)防寒，夏季(ji)又可以(yi)(yi)防止水分蒸發，避免棚(peng)內(nei)和畦面溫度過(guo)高(gao)，對(dui)西(xi)洋參生長極為有利。

4、灌溉

水(shui)分是西(xi)洋(yang)參生長不可缺少的(de)條件。在西(xi)洋(yang)參生長期應保持土壤含水(shui)量在40%~50%，除自然降(jiang)水(shui)外，可通過灌溉(gai)來滿足西(xi)洋(yang)參對水(shui)分的(de)要求。

常見病蟲害

1、地上部莖(jing)、葉(xie)病害(hai)及其防治。

主(zhu)要(yao)病(bing)害有斑點病(bing)、炭疽病(bing)、疫病(bing)。防治(zhi)措施：一是(shi)保持參畦(qi)通(tong)風(feng)，排水(shui)良好，及時(shi)上(shang)簾、插花，防治(zhi)雨(yu)水(shui)侵襲。二(er)是(shi)增施磷鉀(jia)肥提(ti)高抗病(bing)力。三是(shi)發(fa)現病(bing)株及時(shi)燒毀，病(bing)穴用(yong)(yong)5%石灰乳(ru)進行消毒。四是(shi)噴(pen)65%代森鋅波(bo)爾多(duo)(duo)液(ye)(ye)。濕(shi)度正常時(shi)采(cai)用(yong)(yong)1000~1200倍(bei)(bei)代森鋅液(ye)(ye)，濕(shi)度過大、病(bing)害嚴(yan)重時(shi)可(ke)噴(pen)800~1000倍(bei)(bei)液(ye)(ye)。在(zai)西洋參展葉后，第1次噴(pen)1∶1∶140波(bo)爾多(duo)(duo)液(ye)(ye)，以后改(gai)用(yong)(yong)1∶1∶120波(bo)爾多(duo)(duo)液(ye)(ye)；五是(shi)噴(pen)50%的多(duo)(duo)菌靈，在(zai)出苗后或展葉前噴(pen)500倍(bei)(bei)液(ye)(ye)，展葉后改(gai)用(yong)(yong)1000倍(bei)(bei)液(ye)(ye)。  

2、土壤(rang)中莖部病害及其防治。

病(bing)(bing)害主要(yao)包(bao)括立(li)枯病(bing)(bing)和猝倒病(bing)(bing)。防治(zhi)措施：一是用(yong)(yong)(yong)(yong)50%多(duo)菌靈(ling)400倍液(ye)(ye)澆灌。一般從(cong)中(zhong)心病(bing)(bing)株開始(shi)，逐漸向外(wai)扒開畦面表土，發現參莖有黃色病(bing)(bing)斑，立(li)即澆藥。防治(zhi)效果達90%以上(shang)，每(mei)(mei)(mei)平方米(mi)用(yong)(yong)(yong)(yong)藥液(ye)(ye)10kg。二是播種時，用(yong)(yong)(yong)(yong)70%敵(di)g松(song)或50%多(duo)菌靈(ling)拌種或拌于覆土中(zhong)，每(mei)(mei)(mei)平方米(mi)用(yong)(yong)(yong)(yong)量為20g。也可(ke)(ke)在栽參前用(yong)(yong)(yong)(yong)10%可(ke)(ke)濕性(xing)多(duo)菌靈(ling)粉劑，每(mei)(mei)(mei)667m2用(yong)(yong)(yong)(yong)3~5kg進行土壤消毒(du)。  

3、西(xi)洋參根部病害及(ji)消毒(du)防治。

主(zhu)要包括銹腐病和菌(jun)(jun)核病。防治措施(shi)：一(yi)是(shi)栽參(can)前，土(tu)壤(rang)用多菌(jun)(jun)靈拌土(tu)消(xiao)毒(du)(du)，用量同前。二是(shi)發病前澆灌50%多菌(jun)(jun)靈200倍(bei)液(ye)(ye)，每平(ping)方(fang)米10kg。三(san)是(shi)進行參(can)苗消(xiao)毒(du)(du)。將參(can)苗整齊地放(fang)入木槽中(蘆頭朝上，勿(wu)浸芽苞(bao))，然后將65%代森鋅100倍(bei)液(ye)(ye)或50%多菌(jun)(jun)靈1000倍(bei)液(ye)(ye)或1∶1∶100波爾(er)多液(ye)(ye)浸根10min，藥液(ye)(ye)位置在芽苞(bao)下方(fang)。  

4、西洋(yang)參地下病蟲(chong)及其(qi)防治。

西洋參(can)地下(xia)害(hai)(hai)蟲有蠐螬(咬斷(duan)參(can)苗或咀(ju)食參(can)根(gen))、地老虎(咬斷(duan)參(can)莖處)、螻蛄(咬斷(duan)幼苗)和金(jin)針(zhen)蟲(危害(hai)(hai)幼苗根(gen)部)。防治措施：一是(shi)有機肥要充分(fen)腐熟(shu)，最(zui)好采用高(gao)溫堆(dui)肥。二是(shi)在田間掛(gua)黑光燈(deng)或馬燈(deng)誘(you)殺(sha)成蟲，燈(deng)下(xia)放(fang)置盛有煤油和水(shui)的容器(qi)。三是(shi)發生期用90%的敵(di)百蟲1000倍(bei)液(ye)或75%辛(xin)硫磷乳(ru)油700倍(bei)液(ye)澆(jiao)灌。四(si)是(shi)毒餌(er)誘(you)殺(sha)。用麥麩等50kg炒(chao)香，加90%敵(di)百蟲原藥0.5kg，水(shui)50kg，制成毒餌(er)，傍(bang)晚時(shi)每667m2施1.5~2kg。

5、立枯病

春天(tian)土(tu)壤板(ban)結，通透性不好，一年(nian)生小苗在氣候變(bian)化大時(shi)易發生在干濕(shi)土(tu)交界(jie)處的莖部。初呈淡黃褐(he)色(se)(se)，嚴重時(shi)呈黃褐(he)色(se)(se)斑腐爛，植株(zhu)倒伏，并向(xiang)四周擴散。

防治方法(fa)：注意觀察，有病株立即拔掉燒毀，病穴深挖換土，并用硫磺粉土壤消毒（每(mei)10平(ping)方米用0．005kg），播前混合撒(sa)，每(mei)1000平(ping)方米撒(sa)9kg。用代森鋅500倍液：水(shui)10升，代森鋅0．02kg。特別3～4年生以(yi)上的植物，注意噴灑莖部。每(mei)月打1～2次。

6、斑點病

又叫黑斑病(bing)，主(zhu)要發(fa)生在(zai)(zai)葉部也叫葉斑病(bing)。嚴重(zhong)時(shi)危害植物的花(hua)、果(guo)實、種子、莖等。多(duo)(duo)雨季節斑點病(bing)發(fa)生流行(xing)蔓延。雨季到來交替打(da)波爾多(duo)(duo)液(ye)。在(zai)(zai)6～7月份氣候(hou)干旱、無雨、空氣濕度(du)大，溫度(du)在(zai)(zai)20℃左右(you)，潛藏在(zai)(zai)種子是、土壤中，枯枝落葉的病(bing)原菌，開始活動，侵害植株。在(zai)(zai)這種氣候(hou)條件(jian)下，一年可發(fa)生多(duo)(duo)次。

防治方法：

①選飽滿(man)無病(bing)蟲害(hai)的(de)種子，播前(qian)種子消毒(du)，用(yong)(yong)福(fu)爾(er)馬(ma)林(lin)10%浸(jin)種15分(fen)鐘左右，或用(yong)(yong)1：1：100倍(bei)的(de)波爾(er)多液浸(jin)種10分(fen)鐘，取(qu)出用(yong)(yong)清水洗凈(jing)，或用(yong)(yong)大蒜液25%浸(jin)種1～2小(xiao)時，陰干(gan)備播種。

②撤(che)防寒物后(hou)，對(dui)參棚內進(jin)行徹(che)底(di)消毒，除打掃田(tian)間衛生外，用10%硫酸(suan)銅全(quan)面消毒。

③發(fa)現病株(zhu)，剪除病葉，掛簾擋(dang)陽，展葉開(kai)始(shi)至7～8月份，每7～10天打一次(ci)藥。波爾(er)多(duo)液(ye)160倍(bei)、代森錳500～600倍(bei)液(ye)，代森鋅600～800倍(bei)，多(duo)抗霉素100～200單(dan)位液(ye)，敵g松900倍(bei)液(ye)，敵菌靈(ling)500借(jie)液(ye)，多(duo)菌靈(ling)1000倍(bei)液(ye)。

7、葉銹病

感病葉片的背(bei)面，初(chu)期出現黃色孢子(zi)堆，最后逐漸擴大至全葉背(bei)面，使植(zhi)株變黃干枯(ku)。

防(fang)治方(fang)法：同黑斑病。

8、繡腐病

從幼苗到各年生(sheng)植株均能發病，是對(dui)西洋參(can)危害(hai)(hai)普(pu)遍而又嚴重的病害(hai)(hai)之(zhi)一。主(zhu)要危害(hai)(hai)地下(xia)莖、芽苞和根部。參(can)根和蘆頭受害(hai)(hai)后，出現(xian)鐵銹狀的黃褐(he)色(se)病斑，以后逐漸擴(kuo)大，使內部組織受破壞，病部出現(xian)松軟的顆粒物質(zhi)，最后使表皮(pi)破裂。越(yue)冬芽受害(hai)(hai)后，芽苞變為黃褐(he)色(se)，腐爛后不能出苗。

9、象(xiang)鼻蟲(chong)、螟(ming)蟲(chong)危(wei)害參葉(xie)。

打苯硫磷600倍液(ye)或(huo)西(xi)維因500倍液(ye)。

防治技術

1、土壤

西(xi)洋參為(wei)多年生宿根(gen)性植物，整(zheng)個生長期要求(qiu)大量養分，充分腐(fu)熟，疏(shu)松，通風(feng)排水良好，忌連作(zuo)，播種前土壤消毒。

2、種子

種(zhong)子(zi)進(jin)口(kou)要嚴格(ge)檢疫，無論是進(jin)口(kou)種(zhong)子(zi)，國內外地(di)引進(jin)種(zhong)子(zi)，或自采種(zhong)子(zi)，播(bo)前(qian)種(zhong)于要消毒。

3、消毒

栽參前(qian)每(mei)平(ping)方米用10～15g多菌靈進行土壤消毒。

4、移栽

選(xuan)無(wu)病的植(zhi)株，勿(wu)傷根(gen)，并用抗霉素二百萬分之一稀釋(shi)浸根(gen)15分鐘(zhong)，干后移栽。

5、溫濕度

西(xi)洋參(can)整個生(sheng)(sheng)長期需溫暖濕(shi)潤的(de)氣(qi)候，但溫濕(shi)度過高(gao)和過低，都(dou)易造成(cheng)病(bing)蟲害發(fa)生(sheng)(sheng)，溫度過高(gao)易得生(sheng)(sheng)理病(bing)害，畦面和作業道，放樹(shu)葉。麥草等物(wu)。濕(shi)度過大易得斑點(dian)病(bing)。參(can)床要做成(cheng)弓背形(xing)防止積水，四(si)周挖排水溝(gou)，參(can)床不露雨。

6、勤檢查

見到病(bing)株及時(shi)拔掉(diao)，燒毀，病(bing)株穴位(wei)要消(xiao)毒。勤拔草(cao)(cao)，有(you)些雜(za)草(cao)(cao)也容(rong)易造(zao)成病(bing)害(hai)，同(tong)時(shi)爭奪養分(fen)，見有(you)雜(za)草(cao)(cao)立刻(ke)拔除。勤澆(jiao)水，干旱(han)(han)季節和干旱(han)(han)地(di)區要勤澆(jiao)水，否則植株生長的(de)衰弱、也易得病(bing)害(hai)。勤松土(tu)，土(tu)壤(rang)疏松有(you)利十各種微生物的(de)活動，植物生長快。當土(tu)壤(rang)板(ban)結(jie)時(shi)，立枯病(bing)最(zui)容(rong)易發生。

注意事項

1、加強肥(fei)水管理，培養健壯的植株，提(ti)高抗病能力(li)。

及時疏松土壤，注(zhu)意(yi)各(ge)個生長時期的水肥(fei)匹配供應，并噴施(shi)新高脂膜，保(bao)(bao)墑(di)保(bao)(bao)肥(fei)效防水分耗散(san)，確(que)保(bao)(bao)植體有一個良(liang)好的、長環境和(he)條件(jian)。

2、及(ji)時預防，防治結合。

結(jie)合(he)生(sheng)產季節和(he)天氣變化(hua)，及時(shi)用藥(yao)，并加(jia)施新高脂(zhi)膜增(zeng)提藥(yao)效(xiao)，防(fang)病蟲(chong)(chong)侵襲和(he)有效(xiao)滅殺病蟲(chong)(chong)。在(zai)越冬前，要對土壤(rang)作滅殺病蟲(chong)(chong)處理，并噴施新高脂(zhi)膜，防(fang)寒保溫防(fang)病蟲(chong)(chong)遷(qian)徙。

3、壯(zhuang)根狀莖，提(ti)高含量。

葉(xie)片開(kai)始擴(kuo)展的時候，向葉(xie)面上噴施(shi)藥材根大(da)(da)(da)靈。使葉(xie)面光(guang)合作(zuo)用產物（營(ying)養）向根系(xi)輸(shu)送，提(ti)高營(ying)養轉換率和松土能力，使根莖快速膨大(da)(da)(da)，藥用含(han)量大(da)(da)(da)大(da)(da)(da)提(ti)高。

價值及其他

藥用價值

性味

性涼，味(wei)甘、微苦。

功能主治

補氣(qi)養陰(yin)，清熱生(sheng)津。用(yong)于(yu)氣(qi)虛陰(yin)虧(kui)，內熱，咳喘痰(tan)血，虛熱煩(fan)倦(juan)，消(xiao)渴，口燥喉(hou)干。用(yong)量3～6g。益肺陰(yin)，清虛火，生(sheng)津止渴。治肺虛久嗽，失血，咽干口渴，虛熱煩(fan)倦(juan)。

驗方

1、熱病傷(shang)陰，消渴，口燥喉(hou)干：配石斛、麥冬、沙參。

2、陰虛(xu)，血(xue)虛(xu)，體衰無力：配當歸、熟(shu)地(di)黃、白芍(shao)、赤芍(shao)。

3、單味(wei)方（上海(hai)中醫藥雜志，1979，（4）：29）：主治腫(zhong)瘤（如鼻咽癌）病人在(zai)接受(shou)放療(liao)和(he)化療(liao)過(guo)程中出現咽干、惡(e)心、消瘦、胃口不好、白細(xi)胞下降等不良(liang)反應。每天(tian)取(qu)西洋參3～9g，水(shui)煎(jian)服。在(zai)放療(liao)前(qian)2周開始，直到(dao)放療(liao)結(jie)束(shu)。方中西洋參益氣養陰生(sheng)津。

4、單味方(fang)（廣東省藥品標準）：主治肺(fei)虛(xu)咳嗽、口(kou)咽干燥(zao)、潮熱盜汗、腎虛(xu)頭(tou)暈、肝虛(xu)貧血、中氣(qi)不足、脾胃(wei)虛(xu)弱(ruo)等。取西(xi)洋(yang)(yang)參500g，研為(wei)細粉，裝入硬膠囊中，制成1000粒(li)，每(mei)粒(li)0.5g。每(mei)次服2粒(li)，每(mei)天(tian)2次。服藥期(qi)間(jian)忌食蘿(luo)卜。方(fang)中西(xi)洋(yang)(yang)參補益扶正，滋陰生津。

保健價值

增強中樞神(shen)經系統功能

西洋參中(zhong)的皂甙可以(yi)有效增強中(zhong)樞(shu)神經，達(da)到(dao)靜心凝神、消(xiao)除(chu)疲勞、增強記憶力(li)等(deng)作(zuo)用，可適(shi)用于失眠、煩(fan)躁、記憶力(li)衰退及老年癡(chi)呆等(deng)癥狀。

保護心血管系統

常服西(xi)洋(yang)參(can)可(ke)以抗(kang)心(xin)律(lv)(lv)失(shi)常、抗(kang)心(xin)肌缺血(xue)、抗(kang)心(xin)肌氧化、強化心(xin)肌收縮能力，冠心(xin)病患者(zhe)癥狀表現為氣(qi)(qi)陰(yin)兩虛(xu)、心(xin)慌氣(qi)(qi)短可(ke)長(chang)期服用(yong)西(xi)洋(yang)參(can)，療效(xiao)(xiao)顯著。西(xi)洋(yang)參(can)的功效(xiao)(xiao)還在于可(ke)以調節血(xue)壓(ya)(ya)，可(ke)有效(xiao)(xiao)降低暫時性(xing)和(he)持久性(xing)血(xue)壓(ya)(ya)，有助于高(gao)血(xue)壓(ya)(ya)、心(xin)律(lv)(lv)失(shi)常、冠心(xin)病、急性(xing)心(xin)肌梗(geng)塞(sai)、腦血(xue)栓等疾病的恢復(fu)。

提高免疫力

西洋參作為(wei)補氣保健首選藥材，可以促進(jin)血清蛋白(bai)合(he)(he)成、骨髓(sui)蛋白(bai)合(he)(he)成、器(qi)官蛋白(bai)合(he)(he)成等(deng)，提高機體免疫(yi)力，抑制(zhi)癌(ai)細胞生長，有(you)效抵抗癌(ai)癥。

促進血液活力

長服(fu)西洋參可以降低血(xue)(xue)液凝固性、抑制血(xue)(xue)小(xiao)板凝聚、抗動脈粥(zhou)樣硬化并(bing)促進紅(hong)血(xue)(xue)球生長， 增加血(xue)(xue)色素。

治療糖尿病

西洋(yang)參(can)可以(yi)降(jiang)低血糖、調節胰島(dao)素分泌、促(cu)進(jin)糖代謝和脂肪代謝，對治療糖尿病有一定輔助作(zuo)用(yong)。

補肺(fei)降火、養胃生津

西(xi)洋參性寒，味苦、微甘，歸心、肺(fei)、腎經(jing)，具有補肺(fei)降火、養胃生津之功(gong)效。

藥理作用

1、西(xi)洋參(can)皂甙(dai)60mg/kg腹腔注射(she)，有抗疲勞作用，可(ke)延長小(xiao)鼠游泳時(shi)間。

2、抗利尿(niao)：西洋參皂甙(dai)60mg/kg腹腔(qiang)注射，對大(da)鼠有(you)抗利尿(niao)作(zuo)用。

3、耐缺氧：西洋參皂甙60mg/kg腹腔注射，可(ke)延(yan)長缺氧小鼠的存活時間。

4、抗(kang)驚(jing)厥(jue)：西洋參皂(zao)甙60mg/kg腹(fu)腔(qiang)注(zhu)射，對戊(wu)四唑驚(jing)厥(jue)及(ji)士的寧驚(jing)厥(jue)死亡率均(jun)有降低。

5、其他：西(xi)洋(yang)參水(shui)提物(2g/ml)0.5ml/只灌(guan)胃(wei)，對(dui)小(xiao)(xiao)鼠(shu)(shu)(shu)切尾取血毛細(xi)管法試驗有促進凝(ning)血作用。西(xi)洋(yang)參皂(zao)甙60mg/kg灌(guan)胃(wei)，對(dui)實驗性瘀血大鼠(shu)(shu)(shu)，可降(jiang)低血漿比粘度，增加紅(hong)細(xi)胞(bao)膜流動性。西(xi)洋(yang)參總皂(zao)甙能抑制(zhi)膠原誘導的大鼠(shu)(shu)(shu)血小(xiao)(xiao)板聚集(ji)，IC50為(wei)1.012mg/ml。

臨床應用

西(xi)洋參(can)(can)具有滋陰補氣，寧(ning)神益智及清熱生津(jin)，降火消(xiao)暑的雙重功效。古(gu)語云：“西(xi)洋參(can)(can)性涼而(er)補，凡欲(yu)用(yong)人(ren)參(can)(can)而(er)不受(shou)人(ren)參(can)(can)之溫者皆可用(yong)之”。故(gu)補而(er)不燥(zao)是西(xi)洋參(can)(can)的特別之處。

1、強化心(xin)肌及(ji)增強心(xin)臟(zang)之(zhi)活動能力。

2、強壯(zhuang)中樞神經，安定(ding)身心并恢復疲勞，有鎮靜及解酒(jiu)作用，增強記(ji)憶能(neng)力，對老人癡呆癥有顯著(zhu)功效。

3、對血壓有調整作用，使(shi)暫時性或持久性血壓下降.抑(yi)制動脈(mo)硬化(hua)并促進紅血球(qiu)生長，增(zeng)加(jia)血色素(su)的份量。

4、能(neng)調節(jie)胰島之分泌，因此對糖尿病(bing)有功效。

5、對肝臟有調節毒素之分泌，促進新陳代謝的作用(yong)。

6、能(neng)增(zeng)強(qiang)體力并對運動(dong)員具(ju)極大助益。

7、抑(yi)制(zhi)癌細胞生長，增加(jia)免疫功(gong)能(neng)。

8、助長消(xiao)化，對(dui)慢性(xing)胃病和腸(chang)胃衰弱(ruo)有助效。

服用方法

1、含化法

將西洋參放在砂鍋內(nei)用水蒸一(yi)下(xia)，使其軟化，再切成薄片(pian)，放在干凈(jing)的玻璃(li)瓶內(nei)或瓷瓶內(nei)。每日早飯(fan)前和晚飯(fan)后各含服2～4片(pian)，細細咀嚼(jiao)咽下(xia)。

2、沖粉法

將(jiang)西洋參研成細粉狀，每次使用5g參粉置于杯中，沖入沸(fei)水加蓋(gai)約5分鐘即可飲用，可重復沖服(fu)幾次至無味。

3、燉服法

將西洋參切片(pian)，每日取2～5g放入瓷碗中(zhong)，加(jia)適量水(shui)浸(jin)泡3～5小時(shi)。碗口加(jia)蓋，再(zai)將碗置于鍋內，隔(ge)水(shui)蒸燉20～30分鐘(zhong)，早飯前半小時(shi)服用。

4、蒸服法

將西洋參用(yong)小火烘干，研成細末，每次取(qu)5g，將一個雞(ji)蛋拌入，蒸(zheng)熟后服用(yong)。

5、煮湯法

將西洋(yang)參切成薄片，做(zuo)菜湯時每次放入約10g共煮(zhu)。

6、泡酒法

用西洋參30g置于凈器中，用米酒500g浸泡，密封(feng)7日后取(qu)食，每(mei)日兩(liang)次(ci)，每(mei)次(ci)空腹飲用20毫升。酒盡再(zai)添，味淡后取(qu)參食之。

7、煮服法

將西洋參(can)切片，取3g放(fang)入(ru)砂鍋內，加水(shui)適量，用(yong)文火煮10分鐘左右。趁早飯(fan)前空腹，將參(can)片與參(can)湯一起服(fu)下(xia)。

服用禁忌

1、禁忌喝茶。

因茶(cha)葉中(zhong)(zhong)含有(you)多(duo)量(liang)的鞣酸(suan)，會破壞西洋參中(zhong)(zhong)的有(you)效成(cheng)分，必(bi)須在服用西洋參2～3日后才能喝茶(cha)，也最好(hao)不要喝咖(ka)啡，咖(ka)啡對西洋參的效果也有(you)一定影響。

2、禁(jin)忌24小時內食用蘿卜。

西洋參為補氣（溫補元氣），白蘿卜是泄氣的（清(qing)熱解(jie)毒(du)，清(qing)涼等作用），兩種(zhong)(zhong)食物自相矛(mao)盾，不(bu)(bu)但從(cong)營養的(de)角度來(lai)(lai)講不(bu)(bu)能吃，而(er)且這兩種(zhong)(zhong)食物是相g的(de)，容易起過敏反應(ying)甚至中(zhong)毒(du)，而(er)且從(cong)中(zhong)醫的(de)藥理上來(lai)(lai)說，白蘿卜(bu)不(bu)(bu)光不(bu)(bu)能和(he)西洋(yang)參一起吃，和(he)許(xu)多補(bu)品(pin)都相克，有點(dian)時候生病吃白蘿卜(bu)也(ye)會大(da)大(da)加重病情，比如感冒或者發水(shui)泡的(de)時候。

3、警惕不良反應。

有的(de)人(ren)服西(xi)洋參后，會出(chu)現畏寒、體(ti)溫下(xia)降、食欲不(bu)振、腹(fu)痛腹(fu)瀉；也有的(de)會發生痛經和經期延遲；還有的(de)會發生過敏(min)反(fan)應，上下(xia)肢呈(cheng)現散在(zai)性大小不(bu)等的(de)水泡，瘙(sao)癢異常(chang)，停(ting)藥后，水泡可(ke)自(zi)行吸收消退。

4、中醫認(ren)為，西洋參屬(shu)于涼藥(yao)，宜(yi)補氣養陰。

如果(guo)身體(ti)(ti)有(you)(you)熱癥，比如口干(gan)煩躁、手(shou)心發熱、臉色發紅、身體(ti)(ti)經常疲(pi)乏無力，使用西(xi)洋參(can)類補品可(ke)以達到調養的目的。反之，若咳嗽有(you)(you)痰(tan)、口水(shui)多或有(you)(you)水(shui)腫等狀態時(shi)，就(jiu)應避免服用西(xi)洋參(can)，否則(ze)就(jiu)會加(jia)重病情。另外，“非(fei)虛勿補”。如果(guo)身體(ti)(ti)并無不適，不宜經常服用西(xi)洋參(can)含片。

5、西洋參不利于(yu)濕癥(zheng)，服用時還要(yao)考慮季節(jie)性。

春天和(he)夏天氣候偏(pian)干，適合服用西(xi)洋參，不宜服用人參或紅(hong)參；而(er)秋、冬季節更適宜服用人參。

副作用

西洋參雖然具有很(hen)好的(de)滋補作用，但并非人人都適(shi)合(he)服用，如(ru)果藥不對癥，很(hen)可能會起到反作用。

1、西(xi)洋參(can)屬于(yu)涼藥(yao)，宜補氣養(yang)陰。

如(ru)果身體有熱(re)癥，諸如(ru)口干煩(fan)躁、手心發熱(re)、臉(lian)色發紅、身體經常疲乏無力(li)，使用(yong)西洋參(can)類(lei)補品(pin)可以達到調養(yang)的(de)目的(de)。反之(zhi)，若咳嗽有痰、口水(shui)多或者有水(shui)腫等(deng)癥狀，就要(yao)避免服用(yong)西洋參(can)類(lei)補品(pin)，以免病情加重(zhong)。

2、“非虛勿補”，如(ru)果身體并(bing)無不適，不宜經(jing)常服用西洋參。

西洋(yang)參(can)(can)(can)不(bu)利于濕癥，服用(yong)時還要考慮(lv)季(ji)節(jie)性(xing)。春天和(he)夏天氣候偏干，比較適(shi)合服用(yong)西洋(yang)參(can)(can)(can)，不(bu)宜服用(yong)人(ren)參(can)(can)(can)或紅參(can)(can)(can)，而(er)秋冬(dong)季(ji)節(jie)則更適(shi)宜服用(yong)人(ren)參(can)(can)(can)。