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基本介紹

寶塔(ta)菜花(hua)(hua)，簡稱塔(ta)花(hua)(hua)，白菜花(hua)(hua)的(de)一個變異品(pin)種，喜冷涼氣候，起源(yuan)于地中海北部，是(shi)十(shi)字花(hua)(hua)科蕓薹屬甘藍種的(de)、以(yi)花(hua)(hua)球(qiu)為產品(pin)的(de)一個變種蔬菜，又稱富貴菜、珊瑚菜花(hua)(hua)。

花蕾翠(cui)綠色，由一座(zuo)座(zuo)玲瓏剔透的(de)小(xiao)寶(bao)塔組(zu)成，形狀奇特，口感脆(cui)嫩。

生長與分布

寶塔(ta)花(hua)菜起源(yuan)于地(di)中(zhong)海北部(bu)。

形態及特征

食用(yong)部分的(de)(de)(de)結構為分形體（一(yi)個(ge)粗糙或零(ling)碎的(de)(de)(de)幾(ji)何形狀(zhuang)(zhuang)，可(ke)以分成數個(ge)部分，且每(mei)一(yi)部分都（至(zhi)少近似地）是(shi)整體縮小后的(de)(de)(de)形狀(zhuang)(zhuang)），具有(you)自(zi)相似性質。每(mei)一(yi)棵寶塔(ta)花(hua)菜，都是(shi)由(you)(you)形狀(zhuang)(zhuang)相同的(de)(de)(de)塔(ta)狀(zhuang)(zhuang)小花(hua)菜組成的(de)(de)(de)，而每(mei)一(yi)簇(cu)小花(hua)菜又是(shi)由(you)(you)更小些的(de)(de)(de)同形狀(zhuang)(zhuang)小花(hua)蕾組成的(de)(de)(de)。每(mei)簇(cu)小花(hua)菜都按照斐波那(nei)契螺旋線進行排列。新(xin)穎獨(du)特，具有(you)強(qiang)烈的(de)(de)(de)視覺震撼效(xiao)果，口味好，營養價值高。

生活習性

寶塔菜(cai)(cai)花對(dui)環境(jing)條(tiao)件的(de)要求和普通白菜(cai)(cai)花相似，只是生育期長(chang)(chang)，從播種(zhong)至采收130天左右。適(shi)宜生長(chang)(chang)溫(wen)度(du)白天18—23℃，夜間8—12℃，地溫(wen)16—20℃；屬長(chang)(chang)日照(zhao)作物，喜(xi)光，需(xu)較強的(de)光照(zhao)條(tiao)件；苗期需(xu)水量(liang)不多(duo)，中、后期需(xu)濕潤的(de)土壤條(tiao)件；適(shi)宜土層深厚(hou)、排灌良好的(de)土壤種(zhong)植；需(xu)肥(fei)量(liang)多(duo)，宜氮、磷、鉀及(ji)微量(liang)元素配合使用，一般(ban)每667米2需(xu)要純氮16千克、磷20千克、鉀16千克。

價值及其他

主要價值

綠寶(bao)塔(ta)花(hua)(hua)菜種性(xing)(xing)穩(wen)定(ding)、晚熟，定(ding)植后100-120天收獲，長勢(shi)旺(wang)盛(sheng)，耐寒性(xing)(xing)好(hao)，抗(kang)黑腐病(bing)能力強，翠綠色(se)花(hua)(hua)粒組成(cheng)多個(ge)圓錐形(xing)小尖塔(ta)而構成(cheng)單株塔(ta)花(hua)(hua)，形(xing)狀(zhuang)酷(ku)似(si)寶(bao)塔(ta)，單塔(ta)重1000克(ke)左右，產量穩(wen)定(ding)，新穎獨特(te)，食(shi)用方法(fa)多樣。市場價值(zhi)高，需求旺(wang)盛(sheng)。寶(bao)塔(ta)菜花(hua)(hua)為當前歐洲(zhou)國家最流行的綠花(hua)(hua)菜新品種。其形(xing)狀(zhuang)奇特(te)、色(se)澤翠綠或金黃色(se)。寶(bao)塔(ta)菜花(hua)(hua)營養成(cheng)分(fen)非常(chang)豐(feng)富(fu)，蛋白(bai)質和維生素(su)A含量極高，在歐洲(zhou)被稱作(zuo)“新生命食(shi)品”。