南瓜，一年生(sheng)(sheng)蔓生(sheng)(sheng)草本植(zhi)物，莖常(chang)節部(bu)生(sheng)(sheng)根(gen)，葉柄粗壯(zhuang)，葉片寬卵(luan)形(xing)或卵(luan)圓形(xing)，質稍柔軟，葉脈隆起，卷須(xu)稍粗壯(zhuang)，雌雄同(tong)株，果梗粗壯(zhuang)，有棱和槽，因品種(zhong)而異，外(wai)面常(chang)有數(shu)條縱溝或無，種(zhong)子多數(shu)，長(chang)卵(luan)形(xing)或長(chang)圓形(xing)。
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