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生長與分布

香蒲生于湖泊、池塘、溝渠、沼澤及河流緩流帶。中國黑(hei)龍江、吉林、遼(liao)寧、內蒙(meng)古、河北(bei)、山(shan)西(xi)、河南、陜西(xi)、安徽(hui)、江蘇、浙江、江西(xi)、廣東、云南、臺灣等(deng)省(sheng)區均(jun)有栽培(pei)。菲律賓、日(ri)本、原蘇聯及大(da)洋洲等(deng)地均(jun)有分布(bu)。

形態及特征

多年生(sheng)水生(sheng)或沼(zhao)生(sheng)草(cao)本(ben)。根狀莖乳(ru)白色。地上(shang)(shang)莖粗壯(zhuang)，向上(shang)(shang)漸(jian)細，高(gao)1.3-2米。葉(xie)(xie)片條形，長40-70厘(li)米，寬0.4-0.9厘(li)米，光滑(hua)無(wu)毛(mao)，上(shang)(shang)部扁平，下(xia)部腹面(mian)(mian)微凹，背面(mian)(mian)逐(zhu)漸(jian)隆(long)起呈(cheng)凸(tu)形，橫切面(mian)(mian)呈(cheng)半圓形，細胞(bao)間隙大(da)，海綿狀；葉(xie)(xie)鞘(qiao)抱莖。

雌(ci)(ci)雄花(hua)(hua)序緊密(mi)連(lian)接；雄花(hua)(hua)序長(chang)2.7-9.2厘米，花(hua)(hua)序軸(zhou)具白色(se)彎(wan)曲(qu)柔(rou)毛，自基部(bu)向上具1-3枚葉(xie)狀(zhuang)苞(bao)片，花(hua)(hua)后脫(tuo)落；雌(ci)(ci)花(hua)(hua)序長(chang)4.5-15.2厘米，基部(bu)具1枚葉(xie)狀(zhuang)苞(bao)片，花(hua)(hua)后脫(tuo)落；雄花(hua)(hua)通常由(you)3枚雄蕊組成(cheng)，有(you)(you)時2枚，或(huo)4枚雄蕊合生(sheng)，花(hua)(hua)藥長(chang)約3毫(hao)(hao)米，2室，條(tiao)形，花(hua)(hua)粉粒單(dan)體，花(hua)(hua)絲(si)很短，基部(bu)合生(sheng)成(cheng)短柄；雌(ci)(ci)花(hua)(hua)無小苞(bao)片；孕(yun)性雌(ci)(ci)花(hua)(hua)柱(zhu)(zhu)頭(tou)匙(chi)形，外彎(wan)，長(chang)約0.5-0.8毫(hao)(hao)米，花(hua)(hua)柱(zhu)(zhu)長(chang)1.2-2毫(hao)(hao)米，子房(fang)紡錘(chui)形至(zhi)披針形，子房(fang)柄細弱，長(chang)約2.5毫(hao)(hao)米；不孕(yun)雌(ci)(ci)花(hua)(hua)子房(fang)長(chang)約1.2毫(hao)(hao)米，近于圓(yuan)錐形，先端(duan)呈圓(yuan)形，不發育柱(zhu)(zhu)頭(tou)宿存(cun)；白色(se)絲(si)狀(zhuang)毛通常單(dan)生(sheng)，有(you)(you)時幾枚基部(bu)合生(sheng)，稍長(chang)于花(hua)(hua)柱(zhu)(zhu)，短于柱(zhu)(zhu)頭(tou)。

小堅(jian)果橢(tuo)圓(yuan)形(xing)(xing)至長橢(tuo)圓(yuan)形(xing)(xing)；果皮具長形(xing)(xing)褐色斑點。種子褐色，微彎。花果期(qi)5-8月。2n=60。

生活習性

香蒲喜高(gao)溫(wen)多濕(shi)氣(qi)候(hou)，生(sheng)(sheng)(sheng)長適溫(wen)為15-30℃，當氣(qi)溫(wen)下(xia)降到10℃以(yi)下(xia)時，生(sheng)(sheng)(sheng)長基本停止，越冬(dong)期間能耐零下(xia)9℃低溫(wen)，當氣(qi)溫(wen)升高(gao)到35℃以(yi)上(shang)時，植株生(sheng)(sheng)(sheng)長緩慢(man)。其最適水(shui)(shui)深20-60厘(li)米，亦能耐70-80厘(li)米的深水(shui)(shui)。長江流域6-7月(yue)抽薹開花。對土(tu)壤(rang)要求不嚴，在粘土(tu)和(he)砂(sha)壤(rang)土(tu)上(shang)均能生(sheng)(sheng)(sheng)長，但以(yi)有(you)機質達2%以(yi)上(shang)、淤泥層深厚肥沃(wo)的壤(rang)土(tu)為宜。

栽培方法

土地選擇

宜選擇土(tu)壤(rang)淤泥(ni)層(ceng)深(shen)厚、有機質含(han)量達(da)1.5%以上的(de)沼(zhao)澤或河湖沿邊灘地種植(zhi)；水(shui)深(shen)便于控制。如水(shui)深(shen)過深(shen)或易(yi)于干旱，水(shui)下土(tu)壤(rang)過砂、過粘，均不易(yi)選用。

整地基肥

如水(shui)下土壤比(bi)較(jiao)松軟、肥沃，則不用耕翻，可(ke)將雜草清除，并略(lve)加整平；如水(shui)下土壤比(bi)較(jiao)堅實(shi)，宜盡可(ke)能放淺水(shui)層，進行(xing)耕翻、整平。每667m2施(shi)人糞尿5000-7000kg作基肥。

田間定植

春季氣溫(wen)回(hui)升至(zhi)15-20℃，如(ru)淮(huai)河流域多在4月初，選(xuan)苗(miao)(miao)栽(zai)植(zhi)(zhi)。栽(zai)植(zhi)(zhi)前(qian)，從留(liu)種圃中選(xuan)擇具有所栽(zai)品種特(te)(te)征(zheng)特(te)(te)性(xing)、生長健壯的分株作為種苗(miao)(miao)。種苗(miao)(miao)要求(qiu)連(lian)根帶泥(ni)挖(wa)起，隨挖(wa)隨栽(zai)，栽(zai)植(zhi)(zhi)密度以(yi)(yi)0.5米距(ju)離(li)見(jian)方定植(zhi)(zhi)。如(ru)種苗(miao)(miao)葉片過長，可(ke)剪去上端以(yi)(yi)防定植(zhi)(zhi)后因風搖動(dong)。

田間管理

⑴水(shui)深(shen)(shen)管理：香(xiang)(xiang)蒲要(yao)求(qiu)水(shui)層深(shen)(shen)淺(qian)適中，前期保(bao)持(chi)15-20厘(li)(li)米淺(qian)水(shui)，以(yi)提(ti)高(gao)(gao)土(tu)溫，但要(yao)嚴(yan)防干旱，以(yi)免(mian)抑制營養(yang)生長，引(yin)起大量抽序開花；以(yi)后隨著植株長高(gao)(gao)，水(shui)深(shen)(shen)逐(zhu)漸(jian)加深(shen)(shen)到(dao)60-80厘(li)(li)米，最深(shen)(shen)不宜超(chao)過120厘(li)(li)米。水(shui)深(shen)(shen)的控(kong)制是提(ti)高(gao)(gao)香(xiang)(xiang)蒲品質和產量的重要(yao)環節(jie)。

⑵追肥(fei)：一般栽植后(hou)1個月左右(you)，追施(shi)1次腐熟的糞肥(fei)或(huo)廄(jiu)肥(fei)，每667m2施(shi)1000-1500kg。以后(hou)每年春季視植株生(sheng)長(chang)情況追肥(fei)1-2次，盡量(liang)施(shi)用有機肥(fei)，少用或(huo)不用化肥(fei)，以免(mian)影響品質(zhi)。

⑶拔(ba)蒲(pu)稈(gan)和疏株：立夏前后蒲(pu)稈(gan)（花序柄）長(chang)出水面，應(ying)隨時拔(ba)除，同時可(ke)剝取基部嫩稈(gan)及周圍鞘(qiao)狀嫩葉作蒲(pu)芽上市(shi)。同時結合采收，間拔(ba)過密分株。保持每平方米(mi)10株左右(you)，且分布均勻。

⑷更(geng)(geng)新(xin)(xin)(xin)換(huan)田：香蒲連作3-4年(nian)后，地下盤根錯節，植株長勢衰退，必須(xu)更(geng)(geng)新(xin)(xin)(xin)換(huan)田。更(geng)(geng)新(xin)(xin)(xin)方法(fa)有兩種(zhong)，一種(zhong)是(shi)春季在(zai)田中(zhong)選(xuan)挖具有本品種(zhong)特征的(de)新(xin)(xin)(xin)株，移栽(zai)于已備好的(de)新(xin)(xin)(xin)田中(zhong)；另一種(zhong)是(shi)隔行挖去一部分植株，用(yong)萌發的(de)新(xin)(xin)(xin)株替換(huan)。

香蒲采收

采(cai)收(shou)方法有兩種，一種是用(yong)鐮刀(dao)從短縮(suo)莖(jing)(jing)上(shang)半部割(ge)下；另一種是將其(qi)與(yu)周圍的匍匐(fu)莖(jing)(jing)切斷后(hou)，用(yong)手拔出。采(cai)收(shou)時要(yao)小心，防止損傷田間的地下根(gen)狀(zhuang)莖(jing)(jing)，以(yi)免影響生(sheng)長(chang)降低產(chan)量。采(cai)收(shou)的同時，還要(yao)保留一部分生(sheng)長(chang)健(jian)壯的植株，以(yi)利它們不斷抽生(sheng)新(xin)株，繼(ji)續(xu)生(sheng)長(chang)，持續(xu)高(gao)產(chan)。栽(zai)植當年因采(cai)收(shou)次數(shu)較少，產(chan)量較低，每667m2約產(chan)香蒲150-200kg；到第二年后(hou)，采(cai)收(shou)次數(shu)和(he)產(chan)量均(jun)可增(zeng)加1倍；4-5年后(hou)，植株已衰老，產(chan)量大減，不宜繼(ji)續(xu)連作，必(bi)須換田更新(xin)。

繁殖方式

香蒲生(sheng)(sheng)長(chang)健壯，繁殖方法簡單，生(sheng)(sheng)產中(zhong)多采用分株法或(huo)播種(zhong)法。

分株繁殖：于年4-6月進(jin)行。將香蒲地下的根(gen)狀莖挖出，用利刀截成每叢帶有6-7個芽的新株，分別(bie)定植即可。

播種繁(fan)殖(zhi)：多于春季(ji)進行。播后不覆土，注意保持苗床濕潤(run)，夏季(ji)小苗成形后再(zai)分截(jie)。

病害防治

香蒲病蟲防(fang)治(zhi)優(you)先選擇(ze)生物(wu)防(fang)治(zhi)、物(wu)理(li)防(fang)治(zhi)及(ji)農業(ye)防(fang)治(zhi)措(cuo)施。蒲田常見的害(hai)蟲為蚜蟲，可(ke)用40%樂(le)果乳油1000倍(bei)液噴(pen)霧1次，安(an)全間(jian)隔期7天。栽(zai)植成(cheng)活后應(ying)及(ji)時人(ren)工(gong)除草(cao)，一般進行2-3次；同時清(qing)理(li)枯葉，以(yi)改(gai)善光照條件。假(jia)莖形成(cheng)時，可(ke)保留少量浮萍(ping)作(zuo)為水面覆(fu)蓋，促進假(jia)莖軟化(hua)，提高產品(pin)品(pin)質(zhi)。

價值及其他

營養

香(xiang)蒲(pu)的嫩莖葉可以作為蔬菜(cai)食(shi)用，其營(ying)養成(cheng)分一般(ban)每100g可食(shi)部分含蛋(dan)白質1.2g、脂肪0.1g、碳水化(hua)合物1.5g、粗纖維0.9g、鈣53mg、磷24mg、鐵0.2mg、胡蘿卜(bu)素0.01mg、維生素C6mg。

生態

香蒲(pu)的(de)(de)(de)園(yuan)(yuan)林(lin)應用中，其對濕地系(xi)統(tong)生態功能(neng)的(de)(de)(de)保(bao)護(hu)也(ye)是一個很重(zhong)要(yao)的(de)(de)(de)方面(mian)。由于香蒲(pu)植物(wu)根系(xi)發達(da)，與水蔥搭配有(you)利于凈化水質(zhi)，此外，香蒲(pu)還可以控制(zhi)水土流失，促進土壤的(de)(de)(de)發育和(he)熟(shu)化，提(ti)高(gao)(gao)土壤中有(you)機質(zhi)及N、P、K等的(de)(de)(de)含量(liang)，從而(er)提(ti)高(gao)(gao)了土壤肥(fei)力。隨(sui)著越(yue)來越(yue)重(zhong)視濕地的(de)(de)(de)保(bao)護(hu)和(he)發展，香蒲(pu)以其野生水生植物(wu)這一特(te)點廣泛應用于各(ge)地的(de)(de)(de)城市(shi)(shi)濕地公(gong)(gong)園(yuan)(yuan)中，能(neng)為(wei)各(ge)個城市(shi)(shi)獲得良好的(de)(de)(de)生態保(bao)護(hu)效應，也(ye)能(neng)為(wei)其它生物(wu)提(ti)供棲息地，豐富整個濕地公(gong)(gong)園(yuan)(yuan)的(de)(de)(de)生物(wu)多樣(yang)性。

隨(sui)著經濟不斷(duan)發展(zhan)，環(huan)境污(wu)染(ran)日益嚴重，其中工(gong)礦廢(fei)水是環(huan)境污(wu)染(ran)的(de)來源之(zhi)一。因為(wei)香蒲(pu)能(neng)(neng)耐高(gao)濃度的(de)重金屬而且它適應(ying)能(neng)(neng)力(li)強(qiang)，生長(chang)快，富(fu)集(ji)能(neng)(neng)力(li)強(qiang)等，所以，已經受到(dao)重視(shi)和關注，被較多的(de)應(ying)用在處(chu)理工(gong)礦廢(fei)水污(wu)染(ran)的(de)環(huan)境中。香蒲(pu)植物還可以有(you)效凈化(hua)城市生活污(wu)水及(ji)工(gong)礦廢(fei)水中的(de)磷、氮、CODcr、BODS、總懸浮物等污(wu)染(ran)物質。

綠化

香(xiang)蒲(pu)葉綠穗(sui)奇常用于點綴園林(lin)水(shui)池(chi)、湖畔(pan)，構筑(zhu)水(shui)景(jing)，宜(yi)做花(hua)境、水(shui)景(jing)背景(jing)材料(liao)，也可(ke)盆栽布(bu)置庭院，因(yin)為香(xiang)蒲(pu)一(yi)(yi)般成(cheng)叢、成(cheng)片生(sheng)(sheng)長在(zai)潮濕多水(shui)環(huan)境，所以，通(tong)常以植物(wu)配景(jing)材料(liao)運(yun)用在(zai)水(shui)體景(jing)觀(guan)(guan)設計(ji)中。香(xiang)蒲(pu)與(yu)其它(ta)水(shui)生(sheng)(sheng)植物(wu)按照它(ta)們的(de)觀(guan)(guan)賞功能和生(sheng)(sheng)態功能進行合理(li)搭配設計(ji)，能充分(fen)創造出(chu)一(yi)(yi)個優美(mei)的(de)水(shui)生(sheng)(sheng)自(zi)(zi)然(ran)(ran)群落景(jing)觀(guan)(guan)。另外，香(xiang)蒲(pu)與(yu)其它(ta)一(yi)(yi)些野生(sheng)(sheng)水(shui)生(sheng)(sheng)植物(wu)還可(ke)用在(zai)模擬大自(zi)(zi)然(ran)(ran)的(de)溪澗、噴泉、跌水(shui)、瀑布(bu)等園林(lin)水(shui)景(jing)造景(jing)中，使景(jing)觀(guan)(guan)野趣橫生(sheng)(sheng)，別有風味(wei)。

藥用

香蒲(pu)花(hua)粉在中藥上(shang)稱蒲(pu)黃，蒲(pu)黃在中國(guo)有(you)著悠久的(de)(de)應用歷(li)史(shi)，具有(you)活血化淤、止(zhi)血鎮痛(tong)、通淋的(de)(de)功效。文(wen)獻(xian)報道，蒲(pu)黃具有(you)鎮痛(tong)、抗凝促(cu)凝、促(cu)進(jin)(jin)血液(ye)循環、降低血脂、防止(zhi)動(dong)脈(mo)硬化、保護高脂血癥所致的(de)(de)血管內皮損傷、興奮收縮(suo)子宮、增強免疫力等作用，還有(you)促(cu)進(jin)(jin)腸(chang)蠕動(dong)、抗炎、抗低壓低氧、抗微(wei)生物等藥理作用，臨(lin)床有(you)廣泛的(de)(de)用途。

經濟

香蒲含(han)纖(xian)維(wei)量(liang)高(gao)的(de)(de)葉來編制的(de)(de)草(cao)(cao)(cao)袋(dai)、草(cao)(cao)(cao)包、草(cao)(cao)(cao)席(xi)、坐墊(dian)、茶墊(dian)、提籃等手工編織品出口國外，能(neng)產生較好的(de)(de)經濟效益。香蒲全草(cao)(cao)(cao)為(wei)(wei)良好的(de)(de)造(zao)紙原料，含(han)纖(xian)維(wei)量(liang)為(wei)(wei)35%-60%，出麻(ma)(ma)率在(zai)38.3%以上(shang)(shang)；用(yong)(yong)(yong)堿(jian)煮法可把葉和(he)葉鞘加(jia)工成(cheng)人造(zao)棉；以7-8月收割為(wei)(wei)宜(yi)，9月份采(cai)集的(de)(de)鮮草(cao)(cao)(cao)，含(han)水分81.78%、粗蛋白質(zhi)3.16%、粗纖(xian)維(wei)4.06%；干燥全株(zhu)含(han)水10.20%、半纖(xian)維(wei)素16.6%、纖(xian)維(wei)素56.2%。脫膠后的(de)(de)纖(xian)維(wei)可織麻(ma)(ma)袋(dai)和(he)搓繩(sheng)，其拉力與(yu)質(zhi)量(liang)均超過稻草(cao)(cao)(cao)繩(sheng)；成(cheng)熟的(de)(de)雌花序(xu)稱(cheng)(cheng)蒲棒，可蘸油(you)或不蘸油(you)用(yong)(yong)(yong)以照明；雌花序(xu)上(shang)(shang)的(de)(de)毛稱(cheng)(cheng)蒲絨，幾乎為(wei)(wei)純纖(xian)維(wei)，常用(yong)(yong)(yong)作枕絮。