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生長與分布

香(xiang)蒲(pu)生于湖泊、池塘(tang)、溝渠、沼澤(ze)及河流緩流帶。中國黑龍江(jiang)、吉林、遼寧、內蒙古、河北、山西(xi)、河南(nan)、陜(shan)西(xi)、安徽、江(jiang)蘇、浙江(jiang)、江(jiang)西(xi)、廣東、云南(nan)、臺灣等(deng)省區(qu)均(jun)有栽培。菲律賓、日(ri)本、原蘇聯及大洋洲等(deng)地(di)均(jun)有分布。

形態及特征

多年生水(shui)生或(huo)沼生草本(ben)。根狀莖(jing)乳白色。地上莖(jing)粗壯(zhuang)，向(xiang)上漸細(xi)，高1.3-2米。葉片條形，長40-70厘米，寬0.4-0.9厘米，光滑無毛，上部(bu)扁(bian)平，下部(bu)腹面微凹，背面逐漸隆起呈凸形，橫切面呈半(ban)圓形，細(xi)胞間隙大，海綿狀；葉鞘抱莖(jing)。

雌(ci)(ci)雄(xiong)(xiong)花(hua)序(xu)緊(jin)密連接；雄(xiong)(xiong)花(hua)序(xu)長(chang)(chang)2.7-9.2厘米(mi)，花(hua)序(xu)軸具白色彎(wan)曲柔毛，自基(ji)(ji)(ji)部(bu)向上(shang)具1-3枚(mei)(mei)葉狀(zhuang)苞(bao)片，花(hua)后(hou)脫落；雌(ci)(ci)花(hua)序(xu)長(chang)(chang)4.5-15.2厘米(mi)，基(ji)(ji)(ji)部(bu)具1枚(mei)(mei)葉狀(zhuang)苞(bao)片，花(hua)后(hou)脫落；雄(xiong)(xiong)花(hua)通(tong)常(chang)由3枚(mei)(mei)雄(xiong)(xiong)蕊(rui)組成(cheng)，有時2枚(mei)(mei)，或4枚(mei)(mei)雄(xiong)(xiong)蕊(rui)合生(sheng)，花(hua)藥長(chang)(chang)約(yue)3毫(hao)米(mi)，2室，條形，花(hua)粉粒單體，花(hua)絲很短(duan)，基(ji)(ji)(ji)部(bu)合生(sheng)成(cheng)短(duan)柄(bing)；雌(ci)(ci)花(hua)無小苞(bao)片；孕性雌(ci)(ci)花(hua)柱(zhu)頭(tou)匙形，外彎(wan)，長(chang)(chang)約(yue)0.5-0.8毫(hao)米(mi)，花(hua)柱(zhu)長(chang)(chang)1.2-2毫(hao)米(mi)，子(zi)房(fang)紡(fang)錘形至披針形，子(zi)房(fang)柄(bing)細弱，長(chang)(chang)約(yue)2.5毫(hao)米(mi)；不孕雌(ci)(ci)花(hua)子(zi)房(fang)長(chang)(chang)約(yue)1.2毫(hao)米(mi)，近于(yu)(yu)圓錐形，先端呈圓形，不發育柱(zhu)頭(tou)宿存；白色絲狀(zhuang)毛通(tong)常(chang)單生(sheng)，有時幾枚(mei)(mei)基(ji)(ji)(ji)部(bu)合生(sheng)，稍長(chang)(chang)于(yu)(yu)花(hua)柱(zhu)，短(duan)于(yu)(yu)柱(zhu)頭(tou)。

小堅果橢圓形(xing)至長(chang)橢圓形(xing)；果皮具長(chang)形(xing)褐(he)色(se)斑點。種(zhong)子(zi)褐(he)色(se)，微彎。花果期5-8月。2n=60。

生活習性

香蒲喜高溫多濕氣(qi)候，生(sheng)長(chang)(chang)適(shi)溫為(wei)15-30℃，當氣(qi)溫下降到(dao)10℃以下時，生(sheng)長(chang)(chang)基本停止，越冬期間能(neng)耐零下9℃低溫，當氣(qi)溫升高到(dao)35℃以上(shang)時，植株(zhu)生(sheng)長(chang)(chang)緩慢。其最適(shi)水深(shen)20-60厘(li)米，亦能(neng)耐70-80厘(li)米的深(shen)水。長(chang)(chang)江流(liu)域6-7月(yue)抽薹開花。對(dui)土(tu)壤(rang)要求不嚴(yan)，在粘土(tu)和砂壤(rang)土(tu)上(shang)均(jun)能(neng)生(sheng)長(chang)(chang)，但以有機質達2%以上(shang)、淤泥層深(shen)厚肥沃的壤(rang)土(tu)為(wei)宜。

栽培方法

土地選擇

宜選擇(ze)土壤淤泥層深厚、有機質含量達(da)1.5%以上的沼澤或河(he)湖沿(yan)邊灘地種(zhong)植(zhi)；水(shui)(shui)深便于(yu)控制。如水(shui)(shui)深過(guo)(guo)深或易(yi)于(yu)干旱(han)，水(shui)(shui)下土壤過(guo)(guo)砂、過(guo)(guo)粘，均(jun)不(bu)易(yi)選用。

整地基肥

如水下(xia)土壤比較(jiao)松軟、肥(fei)沃，則不(bu)用耕(geng)翻，可(ke)將雜草清(qing)除，并略(lve)加整平；如水下(xia)土壤比較(jiao)堅實，宜盡可(ke)能放淺水層，進行耕(geng)翻、整平。每(mei)667m2施人糞尿5000-7000kg作基肥(fei)。

田間定植

春季氣(qi)溫回(hui)升至15-20℃，如淮河流域(yu)多在(zai)4月初，選(xuan)苗栽(zai)植(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)。栽(zai)植(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)前，從留種圃中選(xuan)擇具有所栽(zai)品(pin)種特(te)征特(te)性、生長(chang)健壯的(de)分株(zhu)作(zuo)為種苗。種苗要求連根帶泥挖起，隨(sui)(sui)挖隨(sui)(sui)栽(zai)，栽(zai)植(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)密度以(yi)0.5米距離見(jian)方定植(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)。如種苗葉片過(guo)長(chang)，可剪去上端以(yi)防定植(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)后(hou)因風搖動。

田間管理

⑴水(shui)(shui)深(shen)(shen)管理：香(xiang)蒲要(yao)(yao)(yao)求(qiu)水(shui)(shui)層深(shen)(shen)淺(qian)適中(zhong)，前期(qi)保持15-20厘(li)(li)米(mi)淺(qian)水(shui)(shui)，以(yi)提高(gao)土溫，但要(yao)(yao)(yao)嚴(yan)防干(gan)旱，以(yi)免抑制(zhi)營養生長，引起大量抽(chou)序開花；以(yi)后隨著植株長高(gao)，水(shui)(shui)深(shen)(shen)逐漸加深(shen)(shen)到60-80厘(li)(li)米(mi)，最(zui)深(shen)(shen)不宜超(chao)過(guo)120厘(li)(li)米(mi)。水(shui)(shui)深(shen)(shen)的控制(zhi)是提高(gao)香(xiang)蒲品質和產量的重要(yao)(yao)(yao)環節。

⑵追(zhui)肥：一般(ban)栽植后(hou)1個月左右，追(zhui)施(shi)1次腐熟的糞肥或廄(jiu)肥，每(mei)667m2施(shi)1000-1500kg。以(yi)后(hou)每(mei)年春季(ji)視植株生長情況追(zhui)肥1-2次，盡量施(shi)用(yong)有機肥，少用(yong)或不用(yong)化肥，以(yi)免影響品質。

⑶拔(ba)蒲(pu)稈(gan)和疏株(zhu)：立夏(xia)前后(hou)蒲(pu)稈(gan)（花序柄）長出水面(mian)，應隨時(shi)拔(ba)除，同時(shi)可剝取基部嫩稈(gan)及周圍鞘狀嫩葉作(zuo)蒲(pu)芽上(shang)市。同時(shi)結合采收，間拔(ba)過密分株(zhu)。保持(chi)每平方(fang)米10株(zhu)左右，且分布(bu)均勻。

⑷更(geng)新換(huan)(huan)(huan)田：香蒲連作3-4年后(hou)，地下盤根錯節，植株(zhu)長勢衰退，必須更(geng)新換(huan)(huan)(huan)田。更(geng)新方法有(you)兩種(zhong)，一(yi)(yi)種(zhong)是春季在(zai)田中選挖具有(you)本(ben)品種(zhong)特征的新株(zhu)，移栽(zai)于已備(bei)好的新田中；另一(yi)(yi)種(zhong)是隔行挖去一(yi)(yi)部(bu)分(fen)植株(zhu)，用萌發的新株(zhu)替(ti)換(huan)(huan)(huan)。

香蒲采收

采(cai)收(shou)方法有兩種(zhong)，一(yi)種(zhong)是用鐮刀從短縮莖上(shang)半部割下(xia)；另一(yi)種(zhong)是將其與周圍的(de)匍匐莖切斷后(hou)，用手拔出(chu)。采(cai)收(shou)時(shi)要(yao)小心，防止損傷田間的(de)地下(xia)根狀莖，以免影(ying)響生長降低(di)產(chan)量。采(cai)收(shou)的(de)同時(shi)，還要(yao)保留一(yi)部分生長健壯的(de)植(zhi)株，以利(li)它們不(bu)斷抽生新(xin)(xin)株，繼續生長，持(chi)續高產(chan)。栽植(zhi)當(dang)年(nian)因采(cai)收(shou)次數較少，產(chan)量較低(di)，每667m2約產(chan)香(xiang)蒲150-200kg；到(dao)第(di)二年(nian)后(hou)，采(cai)收(shou)次數和產(chan)量均(jun)可增加1倍；4-5年(nian)后(hou)，植(zhi)株已衰老，產(chan)量大減，不(bu)宜繼續連作，必須換田更新(xin)(xin)。

繁殖方式

香蒲(pu)生長健壯，繁殖(zhi)方法(fa)(fa)簡單，生產中(zhong)多采用分(fen)株法(fa)(fa)或播(bo)種(zhong)法(fa)(fa)。

分(fen)株繁殖：于年(nian)4-6月進行(xing)。將香蒲地下的(de)根狀莖挖出(chu)，用利刀截成每叢帶有6-7個(ge)芽的(de)新株，分(fen)別定植(zhi)即(ji)可。

播種繁殖：多于春季(ji)進行。播后不(bu)覆(fu)土，注意(yi)保持苗床(chuang)濕潤，夏(xia)季(ji)小苗成形后再分(fen)截。

病害防治

香蒲病蟲防(fang)治(zhi)優(you)先(xian)選擇生物(wu)防(fang)治(zhi)、物(wu)理(li)防(fang)治(zhi)及(ji)農業防(fang)治(zhi)措施。蒲田常見的害蟲為蚜蟲，可用40%樂果(guo)乳油1000倍液(ye)噴(pen)霧1次，安(an)全間隔期7天。栽植成活(huo)后應及(ji)時(shi)人工除草，一般(ban)進行2-3次；同時(shi)清理(li)枯葉(xie)，以改善光照條件。假(jia)(jia)莖形成時(shi)，可保留少量浮(fu)萍作為水面覆蓋，促進假(jia)(jia)莖軟(ruan)化，提高產品品質(zhi)。

價值及其他

營養

香蒲的嫩莖葉(xie)可(ke)以作(zuo)為(wei)蔬(shu)菜食用，其營養(yang)成分一般每100g可(ke)食部分含蛋白質1.2g、脂肪0.1g、碳水化(hua)合物1.5g、粗纖(xian)維(wei)0.9g、鈣53mg、磷24mg、鐵0.2mg、胡蘿卜素(su)0.01mg、維(wei)生素(su)C6mg。

生態

香(xiang)蒲(pu)(pu)的(de)(de)園(yuan)林應(ying)用中(zhong)，其(qi)對濕地系(xi)統生(sheng)(sheng)態功能的(de)(de)保(bao)護(hu)也是一個(ge)很重要的(de)(de)方(fang)面。由于(yu)(yu)香(xiang)蒲(pu)(pu)植物(wu)根系(xi)發(fa)(fa)達，與水(shui)蔥搭配(pei)有利于(yu)(yu)凈化(hua)水(shui)質，此外(wai)，香(xiang)蒲(pu)(pu)還可以控(kong)制水(shui)土(tu)(tu)流失(shi)，促進土(tu)(tu)壤(rang)(rang)的(de)(de)發(fa)(fa)育和熟化(hua)，提(ti)高(gao)土(tu)(tu)壤(rang)(rang)中(zhong)有機質及N、P、K等的(de)(de)含量，從而提(ti)高(gao)了土(tu)(tu)壤(rang)(rang)肥(fei)力(li)。隨(sui)著越(yue)來(lai)越(yue)重視濕地的(de)(de)保(bao)護(hu)和發(fa)(fa)展，香(xiang)蒲(pu)(pu)以其(qi)野生(sheng)(sheng)水(shui)生(sheng)(sheng)植物(wu)這一特點(dian)廣泛應(ying)用于(yu)(yu)各地的(de)(de)城市濕地公(gong)園(yuan)中(zhong)，能為各個(ge)城市獲得良好的(de)(de)生(sheng)(sheng)態保(bao)護(hu)效應(ying)，也能為其(qi)它生(sheng)(sheng)物(wu)提(ti)供棲(qi)息地，豐富整(zheng)個(ge)濕地公(gong)園(yuan)的(de)(de)生(sheng)(sheng)物(wu)多樣性。

隨著(zhu)經(jing)濟不斷發展，環(huan)境(jing)污染(ran)(ran)(ran)日益嚴重，其(qi)中(zhong)工礦廢水(shui)是環(huan)境(jing)污染(ran)(ran)(ran)的(de)(de)來源之一。因為香蒲能(neng)耐高濃度的(de)(de)重金(jin)屬而且它適應能(neng)力(li)強，生(sheng)長快，富集(ji)能(neng)力(li)強等，所以，已經(jing)受到重視(shi)和關注，被較多的(de)(de)應用在處(chu)理工礦廢水(shui)污染(ran)(ran)(ran)的(de)(de)環(huan)境(jing)中(zhong)。香蒲植(zhi)物還可(ke)以有效凈化城市生(sheng)活污水(shui)及工礦廢水(shui)中(zhong)的(de)(de)磷(lin)、氮(dan)、CODcr、BODS、總懸(xuan)浮物等污染(ran)(ran)(ran)物質。

綠化

香(xiang)蒲(pu)葉綠穗(sui)奇常用于點(dian)綴園林(lin)水(shui)池、湖(hu)畔，構(gou)筑(zhu)水(shui)景(jing)(jing)(jing)，宜做花境、水(shui)景(jing)(jing)(jing)背景(jing)(jing)(jing)材(cai)料，也(ye)可(ke)盆栽布(bu)(bu)置庭院，因為香(xiang)蒲(pu)一(yi)般成(cheng)叢(cong)、成(cheng)片(pian)生(sheng)(sheng)長在(zai)潮濕多水(shui)環境，所(suo)以，通常以植(zhi)物(wu)配(pei)(pei)景(jing)(jing)(jing)材(cai)料運(yun)用在(zai)水(shui)體景(jing)(jing)(jing)觀(guan)(guan)設(she)(she)計中。香(xiang)蒲(pu)與(yu)其它水(shui)生(sheng)(sheng)植(zhi)物(wu)按照(zhao)它們(men)的觀(guan)(guan)賞(shang)功能和生(sheng)(sheng)態功能進行合理搭配(pei)(pei)設(she)(she)計，能充分創造出(chu)一(yi)個優(you)美的水(shui)生(sheng)(sheng)自然群落景(jing)(jing)(jing)觀(guan)(guan)。另外，香(xiang)蒲(pu)與(yu)其它一(yi)些野生(sheng)(sheng)水(shui)生(sheng)(sheng)植(zhi)物(wu)還可(ke)用在(zai)模擬大自然的溪澗(jian)、噴泉、跌水(shui)、瀑(pu)布(bu)(bu)等(deng)園林(lin)水(shui)景(jing)(jing)(jing)造景(jing)(jing)(jing)中，使景(jing)(jing)(jing)觀(guan)(guan)野趣橫生(sheng)(sheng)，別有風味(wei)。

藥用

香蒲花粉在中藥上稱蒲黃(huang)，蒲黃(huang)在中國有著(zhu)悠久的(de)應用(yong)歷史，具有活血(xue)化淤、止血(xue)鎮痛、通(tong)淋的(de)功效。文(wen)獻(xian)報道(dao)，蒲黃(huang)具有鎮痛、抗凝促(cu)凝、促(cu)進血(xue)液循環、降低(di)血(xue)脂、防止動(dong)脈硬(ying)化、保護高脂血(xue)癥所致的(de)血(xue)管內皮損(sun)傷(shang)、興(xing)奮(fen)收縮子宮(gong)、增強(qiang)免疫力等作(zuo)用(yong)，還有促(cu)進腸蠕(ru)動(dong)、抗炎、抗低(di)壓低(di)氧(yang)、抗微生(sheng)物等藥理作(zuo)用(yong)，臨床有廣泛的(de)用(yong)途。

經濟

香(xiang)蒲(pu)(pu)含(han)纖維(wei)(wei)(wei)(wei)量高的葉(xie)來編制的草袋(dai)、草包、草席、坐墊(dian)、茶墊(dian)、提(ti)籃(lan)等手工(gong)編織品(pin)出口國外，能產生較好(hao)的經濟效益。香(xiang)蒲(pu)(pu)全草為良好(hao)的造(zao)紙原料(liao)，含(han)纖維(wei)(wei)(wei)(wei)量為35%-60%，出麻(ma)(ma)率在38.3%以(yi)上；用堿煮(zhu)法可(ke)把葉(xie)和(he)葉(xie)鞘加工(gong)成人造(zao)棉；以(yi)7-8月收(shou)割為宜，9月份采集的鮮草，含(han)水分81.78%、粗蛋白(bai)質3.16%、粗纖維(wei)(wei)(wei)(wei)4.06%；干(gan)燥全株含(han)水10.20%、半纖維(wei)(wei)(wei)(wei)素16.6%、纖維(wei)(wei)(wei)(wei)素56.2%。脫膠(jiao)后的纖維(wei)(wei)(wei)(wei)可(ke)織麻(ma)(ma)袋(dai)和(he)搓繩(sheng)(sheng)，其拉(la)力與質量均(jun)超過(guo)稻草繩(sheng)(sheng)；成熟的雌(ci)(ci)花序(xu)(xu)稱蒲(pu)(pu)棒，可(ke)蘸油或(huo)不蘸油用以(yi)照明；雌(ci)(ci)花序(xu)(xu)上的毛稱蒲(pu)(pu)絨(rong)，幾乎為純纖維(wei)(wei)(wei)(wei)，常用作枕絮。