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生長與分布

香(xiang)蒲生于湖泊、池塘、溝(gou)渠、沼澤及河(he)流緩流帶。中國黑龍江(jiang)(jiang)、吉(ji)林、遼寧、內蒙古、河(he)北、山西(xi)、河(he)南(nan)、陜西(xi)、安徽(hui)、江(jiang)(jiang)蘇(su)、浙江(jiang)(jiang)、江(jiang)(jiang)西(xi)、廣東、云南(nan)、臺(tai)灣等(deng)省區均(jun)有(you)栽培。菲律賓、日本、原(yuan)蘇(su)聯及大洋洲等(deng)地均(jun)有(you)分布。

形態及特征

多年(nian)生水(shui)生或沼生草本。根狀(zhuang)莖(jing)乳(ru)白(bai)色。地上莖(jing)粗壯，向上漸細(xi)，高1.3-2米。葉片條形(xing)，長(chang)40-70厘(li)米，寬0.4-0.9厘(li)米，光滑無毛，上部扁平，下部腹(fu)面微(wei)凹(ao)，背(bei)面逐漸隆起呈凸(tu)形(xing)，橫(heng)切面呈半圓(yuan)形(xing)，細(xi)胞間隙大，海(hai)綿狀(zhuang)；葉鞘抱莖(jing)。

雌(ci)雄(xiong)花(hua)(hua)序緊密連接；雄(xiong)花(hua)(hua)序長2.7-9.2厘(li)米(mi)，花(hua)(hua)序軸具白色(se)彎(wan)(wan)曲(qu)柔毛，自(zi)基(ji)部(bu)(bu)向(xiang)上具1-3枚(mei)(mei)葉(xie)狀(zhuang)苞片(pian)(pian)，花(hua)(hua)后(hou)脫落(luo)；雌(ci)花(hua)(hua)序長4.5-15.2厘(li)米(mi)，基(ji)部(bu)(bu)具1枚(mei)(mei)葉(xie)狀(zhuang)苞片(pian)(pian)，花(hua)(hua)后(hou)脫落(luo)；雄(xiong)花(hua)(hua)通常由3枚(mei)(mei)雄(xiong)蕊組成，有時2枚(mei)(mei)，或4枚(mei)(mei)雄(xiong)蕊合生，花(hua)(hua)藥(yao)長約3毫(hao)米(mi)，2室(shi)，條形(xing)，花(hua)(hua)粉粒單體(ti)，花(hua)(hua)絲很短，基(ji)部(bu)(bu)合生成短柄(bing)；雌(ci)花(hua)(hua)無小苞片(pian)(pian)；孕(yun)性雌(ci)花(hua)(hua)柱(zhu)頭匙形(xing)，外(wai)彎(wan)(wan)，長約0.5-0.8毫(hao)米(mi)，花(hua)(hua)柱(zhu)長1.2-2毫(hao)米(mi)，子(zi)房(fang)紡錘形(xing)至披針(zhen)形(xing)，子(zi)房(fang)柄(bing)細弱，長約2.5毫(hao)米(mi)；不(bu)孕(yun)雌(ci)花(hua)(hua)子(zi)房(fang)長約1.2毫(hao)米(mi)，近于(yu)圓(yuan)錐(zhui)形(xing)，先端(duan)呈(cheng)圓(yuan)形(xing)，不(bu)發育柱(zhu)頭宿存；白色(se)絲狀(zhuang)毛通常單生，有時幾(ji)枚(mei)(mei)基(ji)部(bu)(bu)合生，稍長于(yu)花(hua)(hua)柱(zhu)，短于(yu)柱(zhu)頭。

小堅(jian)果橢(tuo)圓(yuan)形(xing)至(zhi)長(chang)橢(tuo)圓(yuan)形(xing)；果皮具長(chang)形(xing)褐色(se)(se)斑點(dian)。種子褐色(se)(se)，微彎。花果期5-8月。2n=60。

生活習性

香(xiang)蒲喜高(gao)溫(wen)多濕(shi)氣(qi)(qi)(qi)候，生(sheng)長(chang)適溫(wen)為15-30℃，當氣(qi)(qi)(qi)溫(wen)下降到10℃以下時，生(sheng)長(chang)基本停止，越冬期間能(neng)(neng)耐(nai)零下9℃低溫(wen)，當氣(qi)(qi)(qi)溫(wen)升高(gao)到35℃以上時，植株生(sheng)長(chang)緩慢。其最適水深20-60厘(li)米(mi)，亦能(neng)(neng)耐(nai)70-80厘(li)米(mi)的(de)深水。長(chang)江流(liu)域6-7月(yue)抽薹開花。對(dui)土(tu)壤要求不嚴，在粘土(tu)和砂壤土(tu)上均能(neng)(neng)生(sheng)長(chang)，但以有機質(zhi)達2%以上、淤泥層(ceng)深厚肥沃(wo)的(de)壤土(tu)為宜(yi)。

栽培方法

土地選擇

宜選擇土(tu)壤淤泥層(ceng)深厚、有機質(zhi)含(han)量(liang)達1.5%以上的沼(zhao)澤或河湖沿(yan)邊灘地種植；水(shui)深便于(yu)控制。如水(shui)深過深或易于(yu)干旱(han)，水(shui)下(xia)土(tu)壤過砂(sha)、過粘，均不(bu)易選用。

整地基肥

如水下(xia)土壤比較松軟、肥沃，則不(bu)用耕翻，可將(jiang)雜(za)草清(qing)除，并略加整平(ping)；如水下(xia)土壤比較堅實，宜盡(jin)可能放淺水層，進行耕翻、整平(ping)。每(mei)667m2施人(ren)糞(fen)尿(niao)5000-7000kg作基肥。

田間定植

春季氣溫回(hui)升至15-20℃，如(ru)淮(huai)河流域(yu)多在4月初，選苗(miao)栽植(zhi)。栽植(zhi)前，從留種(zhong)圃(pu)中選擇具有所栽品種(zhong)特征特性(xing)、生長健壯的(de)分株作為種(zhong)苗(miao)。種(zhong)苗(miao)要(yao)求連根帶泥(ni)挖(wa)起，隨(sui)挖(wa)隨(sui)栽，栽植(zhi)密度以(yi)0.5米距離見(jian)方定植(zhi)。如(ru)種(zhong)苗(miao)葉片過長，可剪(jian)去上端以(yi)防定植(zhi)后因風搖(yao)動。

田間管理

⑴水(shui)深(shen)(shen)管(guan)理：香蒲要(yao)(yao)求水(shui)層深(shen)(shen)淺適中，前期保持15-20厘(li)(li)米淺水(shui)，以(yi)提高土溫，但(dan)要(yao)(yao)嚴防干旱，以(yi)免抑制營養生長，引起大(da)量(liang)(liang)抽序(xu)開花；以(yi)后隨(sui)著植株長高，水(shui)深(shen)(shen)逐(zhu)漸(jian)加深(shen)(shen)到60-80厘(li)(li)米，最深(shen)(shen)不宜(yi)超過120厘(li)(li)米。水(shui)深(shen)(shen)的(de)控(kong)制是(shi)提高香蒲品質(zhi)和產(chan)量(liang)(liang)的(de)重(zhong)要(yao)(yao)環(huan)節。

⑵追肥(fei)：一般栽植后(hou)1個月左右，追施(shi)1次腐熟的糞肥(fei)或廄肥(fei)，每667m2施(shi)1000-1500kg。以(yi)后(hou)每年春季(ji)視(shi)植株生長(chang)情況(kuang)追肥(fei)1-2次，盡量施(shi)用有(you)機肥(fei)，少用或不用化肥(fei)，以(yi)免影(ying)響(xiang)品質。

⑶拔蒲(pu)稈(gan)和疏株(zhu)：立夏前后蒲(pu)稈(gan)（花序柄(bing)）長(chang)出水(shui)面，應隨(sui)時拔除(chu)，同時可剝(bo)取基部嫩稈(gan)及(ji)周圍鞘狀嫩葉作蒲(pu)芽上(shang)市。同時結合采收，間拔過(guo)密分(fen)(fen)株(zhu)。保持每(mei)平方(fang)米10株(zhu)左右，且分(fen)(fen)布均勻。

⑷更(geng)(geng)新(xin)換(huan)田(tian)：香(xiang)蒲連作(zuo)3-4年后(hou)，地下盤根錯節，植(zhi)株(zhu)長勢衰退，必須更(geng)(geng)新(xin)換(huan)田(tian)。更(geng)(geng)新(xin)方(fang)法(fa)有(you)兩種(zhong)，一(yi)種(zhong)是春季在(zai)田(tian)中(zhong)選(xuan)挖(wa)具有(you)本品種(zhong)特征的(de)新(xin)株(zhu)，移栽于已(yi)備(bei)好的(de)新(xin)田(tian)中(zhong)；另一(yi)種(zhong)是隔行挖(wa)去一(yi)部分植(zhi)株(zhu)，用萌發的(de)新(xin)株(zhu)替換(huan)。

香蒲采收

采(cai)(cai)(cai)收(shou)(shou)方法有兩種，一種是用鐮刀從(cong)短縮莖(jing)上半部割(ge)下；另一種是將其(qi)與周圍(wei)的匍匐莖(jing)切斷(duan)后(hou)(hou)，用手(shou)拔出(chu)。采(cai)(cai)(cai)收(shou)(shou)時要(yao)小心，防(fang)止損傷(shang)田間的地下根狀莖(jing)，以(yi)免影響生(sheng)(sheng)長降低產(chan)量(liang)。采(cai)(cai)(cai)收(shou)(shou)的同時，還要(yao)保留(liu)一部分生(sheng)(sheng)長健壯(zhuang)的植株(zhu)，以(yi)利它們不(bu)斷(duan)抽生(sheng)(sheng)新株(zhu)，繼(ji)(ji)續(xu)生(sheng)(sheng)長，持續(xu)高產(chan)。栽植當年(nian)因采(cai)(cai)(cai)收(shou)(shou)次數(shu)較少(shao)，產(chan)量(liang)較低，每667m2約產(chan)香蒲150-200kg；到第二年(nian)后(hou)(hou)，采(cai)(cai)(cai)收(shou)(shou)次數(shu)和產(chan)量(liang)均可增加1倍；4-5年(nian)后(hou)(hou)，植株(zhu)已(yi)衰老，產(chan)量(liang)大減，不(bu)宜繼(ji)(ji)續(xu)連(lian)作，必(bi)須換田更新。

繁殖方式

香蒲生長健壯(zhuang)，繁殖方(fang)法(fa)(fa)簡單，生產中多采用分(fen)株法(fa)(fa)或播種法(fa)(fa)。

分(fen)株(zhu)繁殖：于年4-6月進行(xing)。將香蒲地(di)下的根狀莖挖出(chu)，用利刀截(jie)成每叢帶有6-7個芽的新(xin)株(zhu)，分(fen)別(bie)定植即(ji)可。

播種繁殖：多于春季進行。播后不覆土，注意保持苗(miao)(miao)床濕潤，夏季小苗(miao)(miao)成(cheng)形后再分截。

病害防治

香(xiang)蒲病(bing)蟲(chong)(chong)防(fang)(fang)治(zhi)優先選擇(ze)生物防(fang)(fang)治(zhi)、物理防(fang)(fang)治(zhi)及(ji)農(nong)業(ye)防(fang)(fang)治(zhi)措施(shi)。蒲田常見(jian)的(de)害蟲(chong)(chong)為(wei)蚜蟲(chong)(chong)，可用40%樂果乳油1000倍液噴霧1次，安全間隔期7天。栽植成活后應(ying)及(ji)時人工(gong)除草，一般進行2-3次；同時清理枯葉，以改善光(guang)照(zhao)條件。假莖形成時，可保留少量浮萍作(zuo)為(wei)水面(mian)覆蓋(gai)，促進假莖軟化，提高(gao)產品(pin)品(pin)質(zhi)。

價值及其他

營養

香(xiang)蒲的嫩莖葉可以作為蔬菜食(shi)用，其營養成分(fen)一般每(mei)100g可食(shi)部分(fen)含(han)蛋白質1.2g、脂(zhi)肪0.1g、碳水(shui)化合物1.5g、粗纖維0.9g、鈣53mg、磷(lin)24mg、鐵0.2mg、胡蘿卜素0.01mg、維生素C6mg。

生態

香(xiang)(xiang)蒲的園(yuan)林應用中(zhong)，其(qi)對濕(shi)地(di)(di)系(xi)統生(sheng)(sheng)態功能的保(bao)(bao)護也是一個很重要的方面。由于(yu)香(xiang)(xiang)蒲植物(wu)根系(xi)發達，與(yu)水蔥(cong)搭配有(you)(you)利(li)于(yu)凈(jing)化水質(zhi)，此外，香(xiang)(xiang)蒲還可以控制(zhi)水土流失(shi)，促進(jin)土壤(rang)(rang)(rang)的發育和熟化，提高土壤(rang)(rang)(rang)中(zhong)有(you)(you)機質(zhi)及N、P、K等的含量(liang)，從而提高了土壤(rang)(rang)(rang)肥力。隨著越來越重視(shi)濕(shi)地(di)(di)的保(bao)(bao)護和發展，香(xiang)(xiang)蒲以其(qi)野生(sheng)(sheng)水生(sheng)(sheng)植物(wu)這一特點廣泛應用于(yu)各地(di)(di)的城市濕(shi)地(di)(di)公園(yuan)中(zhong)，能為各個城市獲得良好的生(sheng)(sheng)態保(bao)(bao)護效應，也能為其(qi)它生(sheng)(sheng)物(wu)提供(gong)棲息地(di)(di)，豐富整個濕(shi)地(di)(di)公園(yuan)的生(sheng)(sheng)物(wu)多(duo)樣性(xing)。

隨著(zhu)經(jing)濟不(bu)斷發(fa)展，環(huan)(huan)境污(wu)染日益(yi)嚴重(zhong)，其中工礦(kuang)廢水(shui)(shui)是環(huan)(huan)境污(wu)染的(de)來源之一(yi)。因為香蒲(pu)能耐高濃(nong)度(du)的(de)重(zhong)金屬而且它適應能力強，生長快(kuai)，富集能力強等，所以(yi)，已經(jing)受(shou)到重(zhong)視和關注，被較(jiao)多的(de)應用在(zai)處(chu)理(li)工礦(kuang)廢水(shui)(shui)污(wu)染的(de)環(huan)(huan)境中。香蒲(pu)植物(wu)還可以(yi)有效凈(jing)化城市生活污(wu)水(shui)(shui)及工礦(kuang)廢水(shui)(shui)中的(de)磷(lin)、氮(dan)、CODcr、BODS、總(zong)懸(xuan)浮物(wu)等污(wu)染物(wu)質。

綠化

香蒲(pu)葉綠(lv)穗奇常用(yong)于點綴園林(lin)水(shui)池、湖(hu)畔(pan)，構筑水(shui)景(jing)，宜(yi)做花境(jing)、水(shui)景(jing)背景(jing)材料(liao)(liao)，也可盆栽布置(zhi)庭院，因為香蒲(pu)一般成叢(cong)、成片生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)長在(zai)潮(chao)濕多水(shui)環境(jing)，所以，通(tong)常以植物(wu)配(pei)景(jing)材料(liao)(liao)運用(yong)在(zai)水(shui)體景(jing)觀(guan)設計(ji)中。香蒲(pu)與(yu)其它水(shui)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)植物(wu)按(an)照它們(men)的(de)觀(guan)賞功能(neng)和(he)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)態(tai)功能(neng)進行(xing)合(he)理搭配(pei)設計(ji)，能(neng)充分創造出一個優美的(de)水(shui)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)自(zi)然群落景(jing)觀(guan)。另外，香蒲(pu)與(yu)其它一些野(ye)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)水(shui)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)植物(wu)還可用(yong)在(zai)模擬大自(zi)然的(de)溪(xi)澗、噴(pen)泉、跌水(shui)、瀑布等園林(lin)水(shui)景(jing)造景(jing)中，使景(jing)觀(guan)野(ye)趣橫(heng)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)，別有風味(wei)。

藥用

香蒲(pu)花粉(fen)在(zai)中藥上稱(cheng)蒲(pu)黃(huang)(huang)，蒲(pu)黃(huang)(huang)在(zai)中國有(you)著悠久的(de)(de)應用(yong)(yong)(yong)歷史，具(ju)有(you)活血化淤、止(zhi)(zhi)血鎮痛、通淋(lin)的(de)(de)功效。文(wen)獻報道，蒲(pu)黃(huang)(huang)具(ju)有(you)鎮痛、抗(kang)(kang)凝促凝、促進血液循環、降(jiang)低(di)血脂、防(fang)止(zhi)(zhi)動脈硬化、保護高脂血癥所致的(de)(de)血管內(nei)皮損傷(shang)、興奮(fen)收縮子宮(gong)、增強免疫力等(deng)作用(yong)(yong)(yong)，還(huan)有(you)促進腸(chang)蠕動、抗(kang)(kang)炎(yan)、抗(kang)(kang)低(di)壓低(di)氧、抗(kang)(kang)微生物等(deng)藥理作用(yong)(yong)(yong)，臨床(chuang)有(you)廣泛的(de)(de)用(yong)(yong)(yong)途。

經濟

香蒲(pu)含纖維(wei)(wei)量高的(de)葉(xie)(xie)來編制(zhi)的(de)草(cao)(cao)袋、草(cao)(cao)包(bao)、草(cao)(cao)席、坐墊(dian)(dian)、茶墊(dian)(dian)、提籃等(deng)手工編織品出(chu)口國(guo)外，能產生較好(hao)的(de)經(jing)濟效益。香蒲(pu)全(quan)草(cao)(cao)為良好(hao)的(de)造紙原料(liao)，含纖維(wei)(wei)量為35%-60%，出(chu)麻率(lv)在38.3%以(yi)上；用堿煮法(fa)可(ke)(ke)把(ba)葉(xie)(xie)和葉(xie)(xie)鞘加(jia)工成人造棉；以(yi)7-8月收割為宜，9月份采集的(de)鮮草(cao)(cao)，含水分81.78%、粗蛋白質(zhi)3.16%、粗纖維(wei)(wei)4.06%；干燥(zao)全(quan)株含水10.20%、半纖維(wei)(wei)素16.6%、纖維(wei)(wei)素56.2%。脫膠后(hou)的(de)纖維(wei)(wei)可(ke)(ke)織麻袋和搓繩，其(qi)拉(la)力(li)與(yu)質(zhi)量均超過(guo)稻草(cao)(cao)繩；成熟的(de)雌花(hua)序稱(cheng)蒲(pu)棒，可(ke)(ke)蘸油(you)或不蘸油(you)用以(yi)照明；雌花(hua)序上的(de)毛稱(cheng)蒲(pu)絨(rong)，幾乎為純纖維(wei)(wei)，常用作枕絮(xu)。