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生長與分布

香蒲生于湖泊、池塘、溝渠、沼(zhao)澤及(ji)河(he)流(liu)緩流(liu)帶。中國黑龍(long)江(jiang)、吉林、遼寧、內蒙古、河(he)北、山西(xi)、河(he)南(nan)、陜西(xi)、安徽、江(jiang)蘇(su)、浙江(jiang)、江(jiang)西(xi)、廣(guang)東、云(yun)南(nan)、臺灣等省區均有栽培。菲律(lv)賓、日本、原蘇(su)聯及(ji)大洋洲等地均有分布。

形態及特征

多(duo)年生水生或沼生草本。根狀(zhuang)莖(jing)乳白色。地(di)上莖(jing)粗壯，向上漸(jian)細，高(gao)1.3-2米。葉片條形，長40-70厘米，寬0.4-0.9厘米，光(guang)滑無毛，上部扁平，下部腹(fu)面(mian)微凹，背面(mian)逐漸(jian)隆(long)起呈(cheng)凸形，橫切面(mian)呈(cheng)半圓形，細胞間隙大(da)，海綿(mian)狀(zhuang)；葉鞘抱(bao)莖(jing)。

雌雄(xiong)花(hua)(hua)序緊密(mi)連(lian)接；雄(xiong)花(hua)(hua)序長(chang)2.7-9.2厘(li)米(mi)，花(hua)(hua)序軸具(ju)白色彎曲(qu)柔毛(mao)，自基部(bu)向上具(ju)1-3枚(mei)葉狀苞片(pian)，花(hua)(hua)后(hou)脫落；雌花(hua)(hua)序長(chang)4.5-15.2厘(li)米(mi)，基部(bu)具(ju)1枚(mei)葉狀苞片(pian)，花(hua)(hua)后(hou)脫落；雄(xiong)花(hua)(hua)通(tong)常由3枚(mei)雄(xiong)蕊組成，有時2枚(mei)，或4枚(mei)雄(xiong)蕊合(he)(he)生(sheng)，花(hua)(hua)藥長(chang)約(yue)3毫米(mi)，2室(shi)，條形(xing)，花(hua)(hua)粉(fen)粒(li)單(dan)體，花(hua)(hua)絲很短，基部(bu)合(he)(he)生(sheng)成短柄(bing)；雌花(hua)(hua)無(wu)小苞片(pian)；孕(yun)性雌花(hua)(hua)柱(zhu)頭匙形(xing)，外彎，長(chang)約(yue)0.5-0.8毫米(mi)，花(hua)(hua)柱(zhu)長(chang)1.2-2毫米(mi)，子房(fang)紡錘形(xing)至披針形(xing)，子房(fang)柄(bing)細弱，長(chang)約(yue)2.5毫米(mi)；不孕(yun)雌花(hua)(hua)子房(fang)長(chang)約(yue)1.2毫米(mi)，近于圓錐形(xing)，先端呈圓形(xing)，不發(fa)育柱(zhu)頭宿存；白色絲狀毛(mao)通(tong)常單(dan)生(sheng)，有時幾枚(mei)基部(bu)合(he)(he)生(sheng)，稍長(chang)于花(hua)(hua)柱(zhu)，短于柱(zhu)頭。

小堅(jian)果橢圓形(xing)至(zhi)長(chang)(chang)橢圓形(xing)；果皮(pi)具長(chang)(chang)形(xing)褐色斑(ban)點(dian)。種子褐色，微彎。花果期(qi)5-8月。2n=60。

生活習性

香蒲(pu)喜高(gao)(gao)溫(wen)(wen)多濕(shi)氣(qi)候(hou)，生(sheng)長(chang)適(shi)溫(wen)(wen)為15-30℃，當氣(qi)溫(wen)(wen)下(xia)降到10℃以(yi)下(xia)時(shi)，生(sheng)長(chang)基本停止(zhi)，越冬期間(jian)能耐零下(xia)9℃低(di)溫(wen)(wen)，當氣(qi)溫(wen)(wen)升高(gao)(gao)到35℃以(yi)上(shang)(shang)時(shi)，植(zhi)株生(sheng)長(chang)緩慢。其最適(shi)水深20-60厘米(mi)，亦(yi)能耐70-80厘米(mi)的(de)深水。長(chang)江流域(yu)6-7月(yue)抽薹(tai)開花(hua)。對土壤(rang)(rang)要求不嚴，在(zai)粘土和砂(sha)壤(rang)(rang)土上(shang)(shang)均(jun)能生(sheng)長(chang)，但以(yi)有機質達2%以(yi)上(shang)(shang)、淤泥層深厚肥(fei)沃的(de)壤(rang)(rang)土為宜。

栽培方法

土地選擇

宜(yi)選擇土壤(rang)淤泥層深厚、有(you)機質含量達1.5%以上的沼(zhao)澤或河湖沿邊灘地種植(zhi)；水深便于(yu)控制。如水深過深或易(yi)于(yu)干旱(han)，水下土壤(rang)過砂、過粘，均不易(yi)選用。

整地基肥

如(ru)水下土(tu)壤(rang)比較松軟、肥沃，則不用(yong)耕(geng)翻，可將雜草清除，并(bing)略加整平(ping)；如(ru)水下土(tu)壤(rang)比較堅(jian)實，宜盡可能放淺水層(ceng)，進行耕(geng)翻、整平(ping)。每667m2施人糞尿5000-7000kg作基肥。

田間定植

春季(ji)氣溫回升至15-20℃，如(ru)(ru)淮河流(liu)域多在4月初，選苗(miao)栽(zai)(zai)植(zhi)(zhi)。栽(zai)(zai)植(zhi)(zhi)前，從留種圃中選擇具有所栽(zai)(zai)品種特(te)征特(te)性、生長(chang)健壯的分(fen)株作為種苗(miao)。種苗(miao)要求連(lian)根帶泥挖(wa)起，隨挖(wa)隨栽(zai)(zai)，栽(zai)(zai)植(zhi)(zhi)密(mi)度以0.5米(mi)距離見方定(ding)(ding)植(zhi)(zhi)。如(ru)(ru)種苗(miao)葉片過(guo)長(chang)，可剪去上端(duan)以防定(ding)(ding)植(zhi)(zhi)后(hou)因風搖動(dong)。

田間管理

⑴水(shui)深(shen)(shen)(shen)管(guan)理：香(xiang)蒲要(yao)求(qiu)水(shui)層深(shen)(shen)(shen)淺(qian)(qian)適中，前(qian)期(qi)保持15-20厘(li)(li)米淺(qian)(qian)水(shui)，以(yi)(yi)提(ti)(ti)高(gao)土溫，但(dan)要(yao)嚴防干旱，以(yi)(yi)免抑制營養生長(chang)(chang)，引起大量(liang)抽序開花(hua)；以(yi)(yi)后隨著植(zhi)株長(chang)(chang)高(gao)，水(shui)深(shen)(shen)(shen)逐漸加(jia)深(shen)(shen)(shen)到60-80厘(li)(li)米，最深(shen)(shen)(shen)不宜(yi)超過120厘(li)(li)米。水(shui)深(shen)(shen)(shen)的(de)控制是(shi)提(ti)(ti)高(gao)香(xiang)蒲品質和產量(liang)的(de)重(zhong)要(yao)環(huan)節。

⑵追肥(fei)：一(yi)般栽植(zhi)后(hou)1個月(yue)左(zuo)右(you)，追施1次腐熟(shu)的糞(fen)肥(fei)或廄(jiu)肥(fei)，每(mei)667m2施1000-1500kg。以(yi)后(hou)每(mei)年春季(ji)視(shi)植(zhi)株生長情(qing)況追肥(fei)1-2次，盡量(liang)施用有機肥(fei)，少(shao)用或不用化(hua)肥(fei)，以(yi)免(mian)影(ying)響品質。

⑶拔蒲(pu)稈(gan)和(he)疏株：立夏(xia)前后蒲(pu)稈(gan)（花序柄(bing)）長(chang)出水(shui)面，應隨時拔除，同時可(ke)剝取基部(bu)嫩稈(gan)及周圍鞘狀嫩葉作蒲(pu)芽上(shang)市。同時結合采(cai)收，間拔過密分株。保持每平方米10株左右，且分布均(jun)勻(yun)。

⑷更(geng)新換田(tian)：香蒲(pu)連作3-4年后，地下盤根錯節，植株長(chang)勢衰退，必(bi)須更(geng)新換田(tian)。更(geng)新方法有兩種(zhong)(zhong)，一(yi)(yi)種(zhong)(zhong)是春季在田(tian)中選挖(wa)具(ju)有本(ben)品種(zhong)(zhong)特(te)征的新株，移栽(zai)于已備好的新田(tian)中；另一(yi)(yi)種(zhong)(zhong)是隔行挖(wa)去一(yi)(yi)部分植株，用萌(meng)發的新株替換。

香蒲采收

采(cai)(cai)收(shou)方法有兩種，一(yi)種是(shi)用(yong)鐮刀從短縮莖(jing)上半部(bu)割下(xia)；另一(yi)種是(shi)將其與(yu)周(zhou)圍的匍匐莖(jing)切(qie)斷后(hou)，用(yong)手(shou)拔(ba)出。采(cai)(cai)收(shou)時(shi)要小心(xin)，防(fang)止損傷(shang)田間的地下(xia)根(gen)狀莖(jing)，以免(mian)影響生(sheng)長(chang)降低產(chan)量(liang)。采(cai)(cai)收(shou)的同時(shi)，還要保留一(yi)部(bu)分生(sheng)長(chang)健壯的植(zhi)株，以利它們不(bu)斷抽(chou)生(sheng)新株，繼續(xu)生(sheng)長(chang)，持(chi)續(xu)高產(chan)。栽(zai)植(zhi)當(dang)年(nian)因采(cai)(cai)收(shou)次數較少(shao)，產(chan)量(liang)較低，每(mei)667m2約產(chan)香蒲150-200kg；到第(di)二年(nian)后(hou)，采(cai)(cai)收(shou)次數和產(chan)量(liang)均可增加1倍；4-5年(nian)后(hou)，植(zhi)株已(yi)衰老，產(chan)量(liang)大減，不(bu)宜(yi)繼續(xu)連(lian)作，必須(xu)換田更(geng)新。

繁殖方式

香蒲生長(chang)健壯(zhuang)，繁殖方法簡單，生產中(zhong)多采用分株法或播種法。

分株繁殖(zhi)：于年(nian)4-6月進行。將香蒲(pu)地下的根狀(zhuang)莖挖出(chu)，用(yong)利刀截成每叢帶(dai)有6-7個芽的新(xin)株，分別定(ding)植即可。

播種繁殖(zhi)：多于(yu)春(chun)季(ji)進(jin)行。播后(hou)不覆土(tu)，注意保持苗(miao)床(chuang)濕潤(run)，夏季(ji)小(xiao)苗(miao)成形后(hou)再分截(jie)。

病害防治

香蒲病蟲(chong)防(fang)治(zhi)(zhi)(zhi)優先選擇生(sheng)物防(fang)治(zhi)(zhi)(zhi)、物理(li)防(fang)治(zhi)(zhi)(zhi)及(ji)農業防(fang)治(zhi)(zhi)(zhi)措施。蒲田(tian)常見的(de)害(hai)蟲(chong)為(wei)蚜蟲(chong)，可用40%樂果(guo)乳油1000倍液噴霧1次，安全(quan)間隔期(qi)7天。栽植成(cheng)活后(hou)應及(ji)時(shi)人工除草，一般(ban)進(jin)行2-3次；同時(shi)清理(li)枯(ku)葉(xie)，以改善(shan)光照(zhao)條件(jian)。假(jia)莖(jing)形(xing)成(cheng)時(shi)，可保留少量(liang)浮(fu)萍作為(wei)水面覆蓋，促進(jin)假(jia)莖(jing)軟化，提高產(chan)品(pin)品(pin)質。

價值及其他

營養

香(xiang)蒲的嫩莖葉可以作為蔬菜食用(yong)，其(qi)營養(yang)成分一(yi)般每100g可食部分含蛋白質(zhi)1.2g、脂肪0.1g、碳水化(hua)合物1.5g、粗(cu)纖維(wei)0.9g、鈣(gai)53mg、磷24mg、鐵(tie)0.2mg、胡蘿卜(bu)素(su)0.01mg、維(wei)生素(su)C6mg。

生態

香(xiang)(xiang)蒲(pu)(pu)的(de)(de)園林應用中(zhong)，其(qi)對濕(shi)地(di)(di)系統生(sheng)(sheng)態(tai)功能(neng)的(de)(de)保護(hu)(hu)也(ye)是(shi)一個(ge)(ge)很重要(yao)的(de)(de)方(fang)面。由(you)于(yu)香(xiang)(xiang)蒲(pu)(pu)植(zhi)物(wu)根系發達，與水(shui)蔥(cong)搭配(pei)有利于(yu)凈化(hua)水(shui)質(zhi)，此(ci)外，香(xiang)(xiang)蒲(pu)(pu)還可(ke)以控制水(shui)土(tu)流失(shi)，促進土(tu)壤(rang)的(de)(de)發育和熟化(hua)，提(ti)高(gao)(gao)土(tu)壤(rang)中(zhong)有機質(zhi)及(ji)N、P、K等的(de)(de)含(han)量，從而(er)提(ti)高(gao)(gao)了土(tu)壤(rang)肥力(li)。隨著越(yue)來(lai)越(yue)重視濕(shi)地(di)(di)的(de)(de)保護(hu)(hu)和發展，香(xiang)(xiang)蒲(pu)(pu)以其(qi)野生(sheng)(sheng)水(shui)生(sheng)(sheng)植(zhi)物(wu)這一特點廣泛(fan)應用于(yu)各地(di)(di)的(de)(de)城市(shi)濕(shi)地(di)(di)公園中(zhong)，能(neng)為各個(ge)(ge)城市(shi)獲得良好的(de)(de)生(sheng)(sheng)態(tai)保護(hu)(hu)效應，也(ye)能(neng)為其(qi)它(ta)生(sheng)(sheng)物(wu)提(ti)供棲(qi)息地(di)(di)，豐富整個(ge)(ge)濕(shi)地(di)(di)公園的(de)(de)生(sheng)(sheng)物(wu)多(duo)樣性。

隨(sui)著經濟不斷(duan)發展(zhan)，環(huan)境污(wu)染(ran)日益(yi)嚴重(zhong)，其(qi)中工(gong)礦廢水(shui)(shui)是環(huan)境污(wu)染(ran)的(de)來源之一。因為香(xiang)蒲(pu)能耐高濃度的(de)重(zhong)金屬而(er)且它適應(ying)能力(li)強，生(sheng)長快，富集(ji)能力(li)強等，所以，已經受到(dao)重(zhong)視和關注，被(bei)較多的(de)應(ying)用在處理工(gong)礦廢水(shui)(shui)污(wu)染(ran)的(de)環(huan)境中。香(xiang)蒲(pu)植物(wu)還可以有效(xiao)凈化城市生(sheng)活(huo)污(wu)水(shui)(shui)及工(gong)礦廢水(shui)(shui)中的(de)磷、氮、CODcr、BODS、總懸浮物(wu)等污(wu)染(ran)物(wu)質。

綠化

香(xiang)蒲(pu)葉綠穗奇(qi)常用(yong)于點綴園林水池、湖畔，構(gou)筑水景(jing)，宜做花(hua)境、水景(jing)背(bei)景(jing)材料(liao)(liao)，也可盆栽布置庭院，因為(wei)香(xiang)蒲(pu)一般成叢、成片生(sheng)(sheng)長(chang)在潮濕多水環境，所以，通常以植(zhi)物(wu)(wu)配景(jing)材料(liao)(liao)運用(yong)在水體景(jing)觀(guan)設計中。香(xiang)蒲(pu)與其它水生(sheng)(sheng)植(zhi)物(wu)(wu)按照它們的(de)觀(guan)賞功能(neng)和生(sheng)(sheng)態(tai)功能(neng)進行合理搭配設計，能(neng)充(chong)分創(chuang)造(zao)出一個(ge)優美的(de)水生(sheng)(sheng)自然群落景(jing)觀(guan)。另外，香(xiang)蒲(pu)與其它一些野生(sheng)(sheng)水生(sheng)(sheng)植(zhi)物(wu)(wu)還可用(yong)在模擬大自然的(de)溪澗、噴泉、跌(die)水、瀑布等園林水景(jing)造(zao)景(jing)中，使景(jing)觀(guan)野趣橫(heng)生(sheng)(sheng)，別有風味(wei)。

藥用

香(xiang)蒲(pu)花粉(fen)在中藥上稱(cheng)蒲(pu)黃(huang)，蒲(pu)黃(huang)在中國有著悠(you)久的(de)應用歷史(shi)，具有活血(xue)(xue)化淤、止(zhi)血(xue)(xue)鎮(zhen)痛、通淋的(de)功(gong)效。文獻報道，蒲(pu)黃(huang)具有鎮(zhen)痛、抗(kang)(kang)凝促凝、促進血(xue)(xue)液循環(huan)、降低(di)血(xue)(xue)脂、防(fang)止(zhi)動(dong)脈(mo)硬化、保護高脂血(xue)(xue)癥所(suo)致的(de)血(xue)(xue)管內皮損傷(shang)、興奮收(shou)縮子宮、增強免(mian)疫力等(deng)作用，還有促進腸(chang)蠕(ru)動(dong)、抗(kang)(kang)炎、抗(kang)(kang)低(di)壓低(di)氧、抗(kang)(kang)微生物(wu)等(deng)藥理作用，臨床有廣泛的(de)用途(tu)。

經濟

香(xiang)蒲含(han)纖維(wei)量(liang)(liang)高的葉來編制的草(cao)袋(dai)、草(cao)包、草(cao)席、坐墊、茶墊、提(ti)籃等手(shou)工(gong)編織品出(chu)口國外，能產生較好(hao)的經濟效益。香(xiang)蒲全(quan)草(cao)為良好(hao)的造(zao)(zao)紙原(yuan)料，含(han)纖維(wei)量(liang)(liang)為35%-60%，出(chu)麻率在38.3%以上；用堿煮(zhu)法可(ke)把葉和葉鞘加工(gong)成(cheng)人(ren)造(zao)(zao)棉；以7-8月收割為宜(yi)，9月份采集(ji)的鮮草(cao)，含(han)水分81.78%、粗蛋(dan)白質3.16%、粗纖維(wei)4.06%；干燥全(quan)株含(han)水10.20%、半纖維(wei)素16.6%、纖維(wei)素56.2%。脫膠后的纖維(wei)可(ke)織麻袋(dai)和搓(cuo)繩(sheng)，其拉力(li)與質量(liang)(liang)均(jun)超過(guo)稻草(cao)繩(sheng)；成(cheng)熟(shu)的雌花序(xu)(xu)稱(cheng)蒲棒，可(ke)蘸油或不蘸油用以照明；雌花序(xu)(xu)上的毛稱(cheng)蒲絨，幾乎為純纖維(wei)，常用作枕(zhen)絮(xu)。