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生長與分布

香蒲生于湖泊、池塘、溝渠、沼(zhao)澤及河流緩流帶。中國(guo)黑龍江、吉林、遼寧、內(nei)蒙古、河北、山西(xi)、河南、陜西(xi)、安徽、江蘇、浙江、江西(xi)、廣(guang)東(dong)、云(yun)南、臺(tai)灣(wan)等省區均有(you)(you)栽(zai)培。菲律賓、日(ri)本、原(yuan)蘇聯及大洋洲等地均有(you)(you)分布。

形態及特征

多(duo)年生水生或沼生草本。根狀(zhuang)莖乳白色。地上(shang)莖粗壯，向(xiang)上(shang)漸細(xi)，高1.3-2米。葉(xie)(xie)片條形(xing)，長40-70厘米，寬0.4-0.9厘米，光(guang)滑無毛，上(shang)部(bu)扁平，下部(bu)腹面微凹，背面逐漸隆起(qi)呈凸形(xing)，橫(heng)切面呈半(ban)圓(yuan)形(xing)，細(xi)胞間(jian)隙大，海綿狀(zhuang)；葉(xie)(xie)鞘抱莖。

雌(ci)雄(xiong)(xiong)花(hua)(hua)(hua)序緊密連接(jie)；雄(xiong)(xiong)花(hua)(hua)(hua)序長(chang)2.7-9.2厘米(mi)(mi)，花(hua)(hua)(hua)序軸(zhou)具(ju)(ju)白色(se)(se)彎曲柔毛，自基部(bu)(bu)向上具(ju)(ju)1-3枚葉(xie)(xie)狀(zhuang)苞(bao)(bao)片，花(hua)(hua)(hua)后(hou)脫落；雌(ci)花(hua)(hua)(hua)序長(chang)4.5-15.2厘米(mi)(mi)，基部(bu)(bu)具(ju)(ju)1枚葉(xie)(xie)狀(zhuang)苞(bao)(bao)片，花(hua)(hua)(hua)后(hou)脫落；雄(xiong)(xiong)花(hua)(hua)(hua)通(tong)常由(you)3枚雄(xiong)(xiong)蕊組成(cheng)，有時2枚，或4枚雄(xiong)(xiong)蕊合生(sheng)(sheng)，花(hua)(hua)(hua)藥長(chang)約3毫(hao)米(mi)(mi)，2室，條形(xing)，花(hua)(hua)(hua)粉粒單體(ti)，花(hua)(hua)(hua)絲(si)很短(duan)，基部(bu)(bu)合生(sheng)(sheng)成(cheng)短(duan)柄；雌(ci)花(hua)(hua)(hua)無小苞(bao)(bao)片；孕性雌(ci)花(hua)(hua)(hua)柱(zhu)頭(tou)(tou)匙形(xing)，外彎，長(chang)約0.5-0.8毫(hao)米(mi)(mi)，花(hua)(hua)(hua)柱(zhu)長(chang)1.2-2毫(hao)米(mi)(mi)，子房紡(fang)錘形(xing)至披針(zhen)形(xing)，子房柄細弱，長(chang)約2.5毫(hao)米(mi)(mi)；不孕雌(ci)花(hua)(hua)(hua)子房長(chang)約1.2毫(hao)米(mi)(mi)，近于圓錐形(xing)，先(xian)端(duan)呈圓形(xing)，不發育柱(zhu)頭(tou)(tou)宿存(cun)；白色(se)(se)絲(si)狀(zhuang)毛通(tong)常單生(sheng)(sheng)，有時幾(ji)枚基部(bu)(bu)合生(sheng)(sheng)，稍長(chang)于花(hua)(hua)(hua)柱(zhu)，短(duan)于柱(zhu)頭(tou)(tou)。

小堅果橢圓形至(zhi)長橢圓形；果皮具(ju)長形褐(he)色斑點。種子褐(he)色，微彎。花果期(qi)5-8月。2n=60。

生活習性

香蒲喜高溫(wen)多濕(shi)氣(qi)候，生長(chang)(chang)適溫(wen)為15-30℃，當(dang)氣(qi)溫(wen)下(xia)降到10℃以(yi)(yi)下(xia)時，生長(chang)(chang)基本停止，越(yue)冬期間(jian)能(neng)耐(nai)零(ling)下(xia)9℃低溫(wen)，當(dang)氣(qi)溫(wen)升高到35℃以(yi)(yi)上時，植株(zhu)生長(chang)(chang)緩(huan)慢。其最(zui)適水深(shen)(shen)20-60厘(li)米，亦能(neng)耐(nai)70-80厘(li)米的深(shen)(shen)水。長(chang)(chang)江流域6-7月抽(chou)薹開花。對(dui)土(tu)壤要(yao)求不嚴，在粘土(tu)和砂壤土(tu)上均能(neng)生長(chang)(chang)，但以(yi)(yi)有機質達2%以(yi)(yi)上、淤泥層深(shen)(shen)厚肥沃的壤土(tu)為宜。

栽培方法

土地選擇

宜選擇土壤淤泥層深厚(hou)、有(you)機質含量達1.5%以上的沼澤或河湖(hu)沿邊灘地(di)種植；水深便于(yu)控(kong)制。如水深過深或易于(yu)干旱，水下(xia)土壤過砂、過粘，均(jun)不易選用。

整地基肥

如(ru)水下土(tu)壤比(bi)較松(song)軟、肥沃，則不用(yong)耕(geng)翻，可(ke)將雜草(cao)清除，并(bing)略加整(zheng)平(ping)；如(ru)水下土(tu)壤比(bi)較堅實，宜盡可(ke)能放(fang)淺水層，進行(xing)耕(geng)翻、整(zheng)平(ping)。每667m2施人糞尿5000-7000kg作(zuo)基肥。

田間定植

春(chun)季氣溫回升至15-20℃，如(ru)淮河流域多(duo)在4月初(chu)，選(xuan)苗栽植。栽植前，從留種圃中(zhong)選(xuan)擇具有所(suo)栽品種特征特性、生長(chang)健壯的分株作為(wei)種苗。種苗要求連(lian)根帶泥挖(wa)起，隨挖(wa)隨栽，栽植密度(du)以0.5米(mi)距離見方定植。如(ru)種苗葉片(pian)過長(chang)，可剪(jian)去上(shang)端以防定植后因風搖動。

田間管理

⑴水深管(guan)理：香蒲要(yao)求水層深淺(qian)適中，前期保(bao)持15-20厘(li)米(mi)淺(qian)水，以(yi)提高土溫(wen)，但要(yao)嚴防干旱(han)，以(yi)免(mian)抑(yi)制營(ying)養生(sheng)長，引(yin)起大量抽序開花；以(yi)后隨著(zhu)植株長高，水深逐漸加(jia)深到60-80厘(li)米(mi)，最(zui)深不宜超過(guo)120厘(li)米(mi)。水深的(de)控制是提高香蒲品質和產量的(de)重要(yao)環(huan)節(jie)。

⑵追肥：一般栽植后1個月左右(you)，追施(shi)1次(ci)腐(fu)熟的糞肥或廄肥，每667m2施(shi)1000-1500kg。以(yi)(yi)后每年春季視(shi)植株生長情況(kuang)追肥1-2次(ci)，盡量施(shi)用(yong)有機肥，少(shao)用(yong)或不用(yong)化肥，以(yi)(yi)免影(ying)響品質(zhi)。

⑶拔(ba)蒲稈(gan)和(he)疏(shu)株(zhu)：立夏前(qian)后(hou)蒲稈(gan)（花序柄(bing)）長出水面(mian)，應隨時(shi)拔(ba)除，同時(shi)可剝取基部嫩稈(gan)及周(zhou)圍鞘狀嫩葉作蒲芽上市(shi)。同時(shi)結合采收，間(jian)拔(ba)過(guo)密分(fen)株(zhu)。保持每(mei)平(ping)方米10株(zhu)左(zuo)右，且分(fen)布均勻。

⑷更(geng)(geng)新(xin)(xin)換田：香蒲連作3-4年后，地下盤根(gen)錯節，植(zhi)株(zhu)長勢衰退，必須更(geng)(geng)新(xin)(xin)換田。更(geng)(geng)新(xin)(xin)方法(fa)有兩(liang)種，一種是春季(ji)在田中選挖具有本品種特征的(de)新(xin)(xin)株(zhu)，移栽于已備好(hao)的(de)新(xin)(xin)田中；另一種是隔行(xing)挖去(qu)一部分植(zhi)株(zhu)，用萌發(fa)的(de)新(xin)(xin)株(zhu)替換。

香蒲采收

采(cai)收方(fang)法(fa)有兩種(zhong)，一種(zhong)是用(yong)鐮刀(dao)從短縮(suo)莖(jing)上(shang)半部割下(xia)；另一種(zhong)是將其(qi)與(yu)周圍的(de)匍匐莖(jing)切斷后，用(yong)手拔(ba)出。采(cai)收時(shi)要小心，防止(zhi)損(sun)傷田間的(de)地下(xia)根狀莖(jing)，以免影(ying)響(xiang)生(sheng)長(chang)降(jiang)低產(chan)(chan)量(liang)(liang)。采(cai)收的(de)同時(shi)，還要保(bao)留一部分生(sheng)長(chang)健壯的(de)植株，以利它(ta)們不(bu)斷抽生(sheng)新(xin)株，繼(ji)續生(sheng)長(chang)，持續高產(chan)(chan)。栽植當年因采(cai)收次數較(jiao)少(shao)，產(chan)(chan)量(liang)(liang)較(jiao)低，每667m2約產(chan)(chan)香(xiang)蒲150-200kg；到第二年后，采(cai)收次數和產(chan)(chan)量(liang)(liang)均可(ke)增加1倍；4-5年后，植株已衰老，產(chan)(chan)量(liang)(liang)大減，不(bu)宜繼(ji)續連作，必須換(huan)田更(geng)新(xin)。

繁殖方式

香蒲生(sheng)長健壯，繁殖方法簡單(dan)，生(sheng)產(chan)中多(duo)采用分株法或播種法。

分株(zhu)繁殖(zhi)：于年4-6月進行。將香蒲(pu)地(di)下的(de)根狀莖挖出，用利(li)刀截成每叢帶有6-7個芽的(de)新(xin)株(zhu)，分別定植即可。

播(bo)(bo)種繁殖：多于(yu)春季進行(xing)。播(bo)(bo)后不覆土，注意保持(chi)苗(miao)(miao)床濕潤，夏季小苗(miao)(miao)成形后再分截(jie)。

病害防治

香蒲病(bing)蟲(chong)防(fang)治優先選擇生物防(fang)治、物理防(fang)治及(ji)農業防(fang)治措施。蒲田常(chang)見的害蟲(chong)為蚜蟲(chong)，可(ke)用40%樂果乳油1000倍液噴霧(wu)1次，安全間隔期7天。栽植(zhi)成活后應及(ji)時人工除草，一般進行2-3次；同時清理枯(ku)葉，以(yi)改善(shan)光照條件。假莖(jing)形成時，可(ke)保留少(shao)量浮萍作為水面覆(fu)蓋，促(cu)進假莖(jing)軟化，提高產品品質。

價值及其他

營養

香蒲的(de)嫩莖葉可(ke)以(yi)作為(wei)蔬菜食用，其營(ying)養成分(fen)一般(ban)每100g可(ke)食部分(fen)含蛋白質1.2g、脂肪(fang)0.1g、碳水化合物1.5g、粗纖(xian)維(wei)0.9g、鈣53mg、磷24mg、鐵0.2mg、胡(hu)蘿(luo)卜素0.01mg、維(wei)生素C6mg。

生態

香(xiang)蒲(pu)的(de)(de)(de)(de)(de)園林應(ying)用中，其對濕地系統生(sheng)態功能(neng)的(de)(de)(de)(de)(de)保護也是一個很重(zhong)(zhong)要(yao)的(de)(de)(de)(de)(de)方面。由于(yu)香(xiang)蒲(pu)植物根(gen)系發(fa)達，與水(shui)蔥搭配有利于(yu)凈化水(shui)質，此(ci)外(wai)，香(xiang)蒲(pu)還可(ke)以控制水(shui)土(tu)流失，促進(jin)土(tu)壤(rang)的(de)(de)(de)(de)(de)發(fa)育(yu)和熟化，提(ti)高土(tu)壤(rang)中有機質及N、P、K等(deng)的(de)(de)(de)(de)(de)含(han)量，從而提(ti)高了土(tu)壤(rang)肥力。隨著越(yue)來越(yue)重(zhong)(zhong)視濕地的(de)(de)(de)(de)(de)保護和發(fa)展，香(xiang)蒲(pu)以其野生(sheng)水(shui)生(sheng)植物這一特(te)點(dian)廣泛應(ying)用于(yu)各地的(de)(de)(de)(de)(de)城(cheng)市濕地公園中，能(neng)為各個城(cheng)市獲得良(liang)好的(de)(de)(de)(de)(de)生(sheng)態保護效應(ying)，也能(neng)為其它(ta)生(sheng)物提(ti)供棲息地，豐(feng)富整個濕地公園的(de)(de)(de)(de)(de)生(sheng)物多樣性。

隨著經濟不斷發展，環境污染(ran)日益嚴重(zhong)，其中工(gong)礦(kuang)廢(fei)水是環境污染(ran)的(de)(de)來源(yuan)之一。因為香蒲能耐高濃(nong)度的(de)(de)重(zhong)金屬而且它適應(ying)能力(li)強，生長快(kuai)，富集能力(li)強等(deng)，所以，已經受到重(zhong)視和關(guan)注，被(bei)較多的(de)(de)應(ying)用(yong)在處(chu)理工(gong)礦(kuang)廢(fei)水污染(ran)的(de)(de)環境中。香蒲植物(wu)還(huan)可以有效凈化城市生活污水及工(gong)礦(kuang)廢(fei)水中的(de)(de)磷、氮、CODcr、BODS、總(zong)懸浮物(wu)等(deng)污染(ran)物(wu)質。

綠化

香(xiang)(xiang)蒲(pu)(pu)葉綠(lv)穗奇常(chang)用(yong)于點(dian)綴園林水池(chi)、湖畔，構筑水景(jing)，宜做(zuo)花境、水景(jing)背景(jing)材(cai)料(liao)，也可盆栽布置庭院，因為香(xiang)(xiang)蒲(pu)(pu)一(yi)般(ban)成叢、成片(pian)生(sheng)長在(zai)(zai)潮濕多(duo)水環境，所以，通常(chang)以植(zhi)物(wu)配景(jing)材(cai)料(liao)運用(yong)在(zai)(zai)水體景(jing)觀(guan)(guan)設計中。香(xiang)(xiang)蒲(pu)(pu)與(yu)其它水生(sheng)植(zhi)物(wu)按照(zhao)它們(men)的(de)(de)觀(guan)(guan)賞功能和生(sheng)態功能進行合理搭(da)配設計，能充分創(chuang)造出(chu)一(yi)個優(you)美的(de)(de)水生(sheng)自然群落景(jing)觀(guan)(guan)。另外，香(xiang)(xiang)蒲(pu)(pu)與(yu)其它一(yi)些(xie)野(ye)生(sheng)水生(sheng)植(zhi)物(wu)還可用(yong)在(zai)(zai)模擬大自然的(de)(de)溪澗、噴(pen)泉、跌(die)水、瀑布等園林水景(jing)造景(jing)中，使景(jing)觀(guan)(guan)野(ye)趣橫生(sheng)，別(bie)有(you)風味。

藥用

香蒲(pu)花粉(fen)在(zai)中藥上稱蒲(pu)黃(huang)，蒲(pu)黃(huang)在(zai)中國有(you)(you)(you)著悠久的(de)(de)應用歷史，具(ju)有(you)(you)(you)活(huo)血化淤(yu)、止血鎮痛(tong)、通淋的(de)(de)功效(xiao)。文獻(xian)報道，蒲(pu)黃(huang)具(ju)有(you)(you)(you)鎮痛(tong)、抗(kang)凝促凝、促進(jin)血液循環、降(jiang)低(di)血脂、防止動(dong)脈(mo)硬化、保護高脂血癥(zheng)所致的(de)(de)血管內皮損傷、興奮收(shou)縮子宮、增強免疫力等作(zuo)用，還(huan)有(you)(you)(you)促進(jin)腸蠕(ru)動(dong)、抗(kang)炎、抗(kang)低(di)壓(ya)低(di)氧(yang)、抗(kang)微(wei)生物等藥理作(zuo)用，臨床有(you)(you)(you)廣泛的(de)(de)用途(tu)。

經濟

香蒲含(han)纖(xian)(xian)維(wei)(wei)量(liang)(liang)高的(de)(de)葉來編制的(de)(de)草(cao)(cao)袋、草(cao)(cao)包、草(cao)(cao)席、坐(zuo)墊、茶(cha)墊、提籃(lan)等(deng)手工(gong)編織品出口國外，能產生較好的(de)(de)經濟效益。香蒲全草(cao)(cao)為良好的(de)(de)造(zao)紙(zhi)原料(liao)，含(han)纖(xian)(xian)維(wei)(wei)量(liang)(liang)為35%-60%，出麻率(lv)在38.3%以上；用堿煮(zhu)法可(ke)把(ba)葉和葉鞘加工(gong)成人造(zao)棉；以7-8月(yue)收割為宜，9月(yue)份采集的(de)(de)鮮草(cao)(cao)，含(han)水分81.78%、粗蛋白質3.16%、粗纖(xian)(xian)維(wei)(wei)4.06%；干燥全株含(han)水10.20%、半纖(xian)(xian)維(wei)(wei)素16.6%、纖(xian)(xian)維(wei)(wei)素56.2%。脫膠后的(de)(de)纖(xian)(xian)維(wei)(wei)可(ke)織麻袋和搓繩，其拉力(li)與質量(liang)(liang)均超過稻(dao)草(cao)(cao)繩；成熟(shu)的(de)(de)雌(ci)花(hua)序(xu)稱蒲棒(bang)，可(ke)蘸油或不(bu)蘸油用以照(zhao)明；雌(ci)花(hua)序(xu)上的(de)(de)毛稱蒲絨，幾(ji)乎為純纖(xian)(xian)維(wei)(wei)，常用作枕絮。