冰葉日中花(hua)原產南非(fei)納米比亞(ya)沙漠等干旱地(di)(di)區(qu),在澳大利(li)亞(ya)西部,環(huan)地(di)(di)中海(hai)沿岸和加勒比海(hai)周邊等國家均有分布,中國也有引(yin)進栽培。
一年(nian)生或(huo)二年(nian)生草本。莖匍匐,長30-60厘(li)米。葉互生,葉片(pian)扁平,帶肉質,卵形或(huo)長匙(chi)形,長15厘(li)米,寬7.5厘(li)米,基部(bu)幾心形,緊(jin)抱莖,邊緣波狀(zhuang),葉表覆有(you)包(bao)含鹽分的透明液體的隆起(qi),下部(bu)葉有(you)柄。
花(hua)單個腋生,雛(chu)菊狀(zhuang),直(zhi)徑約2.5厘米,幾無梗(geng);花(hua)瓣多數,線(xian)形,比萼片長,帶白色或(huo)淺玫瑰(gui)紅色;花(hua)柱5,絲狀(zhuang),柱頭5。蒴果5室,裂瓣脊有翅。
該種(zhong)(zhong)耐旱及鹽堿,喜日光,可(ke)以在-5-30℃條件下生(sheng)存(cun),生(sheng)長最(zui)適宜(yi)溫度(du)為5-25℃,低于5℃或高于30℃均會出現枯(ku)萎。初(chu)秋溫度(du)低于28℃時開始播(bo)種(zhong)(zhong)繁(fan)殖。
適宜在(zai)排(pai)水(shui)條(tiao)件良(liang)好的環境下(xia)生長,施水(shui)過多(duo)或排(pai)水(shui)不利會對該種造(zao)成(cheng)嚴重(zhong)影響,雨水(shui)過多(duo)地(di)區不適宜栽培。
冰葉日中(zhong)花(hua)可以(yi)露(lu)地(di)栽(zai)培,也可以(yi)設施栽(zai)培。由于該種對重金屬有(you)(you)極強的吸收能(neng)力,所以(yi)露(lu)天栽(zai)培時應(ying)當(dang)確保(bao)用(yong)地(di)沒有(you)(you)受到(dao)污染。栽(zai)培時最好選用(yong)沙壤土(tu)和(he)泥炭土(tu)混合,確保(bao)其良好的透(tou)氣、透(tou)水性能(neng)。
定(ding)苗后需(xu)注意控水,一般定(ding)植后10天內不(bu)用(yong)澆(jiao)水,后期(qi)應在葉片略顯(xian)萎(wei)縮時才補充水分(fen),以澆(jiao)透為(wei)宜。適度(du)的控制水分(fen),有利(li)于冰葉日(ri)中花莖葉部位的結晶(jing)(jing)體的形成(cheng),提高商品(pin)性。若栽培(pei)期(qi)間水分(fen)過大,則形成(cheng)的晶(jing)(jing)體顆粒較少(shao),自身咸(xian)味淡,口感差。土(tu)耕(geng)栽培(pei)在后期(qi)需(xu)要不(bu)斷補充肥料,僅(jin)僅(jin)依靠(kao)底肥就(jiu)能滿足生長需(xu)要。
冰葉(xie)日(ri)中花(hua)生長溫(wen)度為(wei)15-30℃,在(zai)夏(xia)季栽植(zhi)時應當考(kao)慮搭遮陽網以(yi)達到(dao)降溫(wen)目的(de),設施栽培(pei)(pei)應注(zhu)意及時通(tong)風降溫(wen)除濕。該種(zhong)(zhong)喜日(ri)照,在(zai)整個栽培(pei)(pei)種(zhong)(zhong)植(zhi)期(qi)間,只(zhi)要保證正(zheng)常的(de)環(huan)境溫(wen)度,應該盡量讓植(zhi)物多見光。
該種(zhong)可采用(yong)種(zhong)子(zi)直播(bo),也可采用(yong)穴(xue)(xue)盤育(yu)苗(miao)(miao)。冰葉日中花種(zhong)子(zi)極(ji)其細小,每(mei)667平(ping)方米(mi)用(yong)種(zhong)量(liang)約5克。露(lu)地直播(bo)宜在低溫(wen)穩定在15℃以(yi)(yi)上(shang)時進(jin)行(xing),播(bo)種(zhong)前一(yi)天在畦上(shang)澆足水,按照(zhao)15×15厘米(mi)的(de)植(zhi)株行(xing)距挖穴(xue)(xue)播(bo)種(zhong),每(mei)穴(xue)(xue)4-5粒種(zhong)子(zi),覆土1厘米(mi)。穴(xue)(xue)盤育(yu)苗(miao)(miao)若(ruo)在冬季或早(zao)春,最(zui)好在溫(wen)室或大(da)棚進(jin)行(xing),育(yu)苗(miao)(miao)溫(wen)度以(yi)(yi)20℃左(zuo)右(you)為(wei)宜,常用(yong)常規育(yu)苗(miao)(miao)基(ji)質,選擇128孔穴(xue)(xue)盤,每(mei)孔點播(bo)2粒種(zhong)子(zi),最(zui)后覆蓋基(ji)質1厘米(mi),澆水保(bao)濕(shi)。一(yi)般播(bo)種(zhong)后8天左(zuo)右(you)可出苗(miao)(miao)。出苗(miao)(miao)期應(ying)(ying)以(yi)(yi)弱光(guang)為(wei)宜。后期可給予充足光(guang)照(zhao),溫(wen)度應(ying)(ying)控制在15-25℃之間(jian),水分控制應(ying)(ying)把握“見干(gan)即(ji)澆,澆則澆透(tou)”。
觀賞
冰葉日中(zhong)花(hua)葉形奇特,花(hua)色艷麗,莖葉表(biao)面上還有(you)一(yi)(yi)(yi)粒粒的泡狀小(xiao)隆起,形似(si)水晶一(yi)(yi)(yi)般,十分美麗,具有(you)一(yi)(yi)(yi)定的觀賞價值。
食用
冰(bing)葉(xie)日中(zhong)花俗(su)稱(cheng)冰(bing)菜,含(han)有(you)多(duo)種氨基酸(suan)、黃酮類化合(he)物等(deng)其他蔬菜中(zhong)少有(you)的(de)營養物質,其酸(suan)味是天然(ran)的(de)蘋(pin)果酸(suan)味,富(fu)含(han)鈉、鉀(jia)、胡蘿(luo)卜(bu)素等(deng)礦物質,是一(yi)種高(gao)營養價值的(de)蔬菜。冰(bing)菜表面覆有(you)一(yi)層形似“冰(bing)晶”的(de)泡狀細(xi)胞(bao),其中(zhong)富(fu)含(han)天然(ran)植物鹽,對高(gao)血壓(ya)、糖尿病、高(gao)血脂患者(zhe)有(you)好(hao)處;因其富(fu)含(han)多(duo)種氨基酸(suan),腦(nao)(nao)力勞動者(zhe)及青少年多(duo)食用(yong)可以減緩(huan)腦(nao)(nao)細(xi)胞(bao)的(de)老(lao)化速度,強(qiang)化腦(nao)(nao)細(xi)胞(bao)功能。
在日本,佐賀大學農學部把冰菜(cai)最為鹽(yan)味新型保健蔬菜(cai)進行(xing)馴化栽培技術的研究(jiu),并取(qu)得了成功。在法(fa)國,該種是一種廣受歡迎的食材,其質感清脆,風味獨特。
經濟
在非洲,冰(bing)葉日(ri)(ri)中花被(bei)(bei)許(xu)多(duo)部落當(dang)做民族醫藥看(kan)待,有時也被(bei)(bei)當(dang)做肥(fei)皂使用。日(ri)(ri)本研究人員還將其開(kai)發為化(hua)妝品,由于此種化(hua)妝品具有很好(hao)的保(bao)濕(shi)效果且富含維(wei)生素,而受(shou)到消費者(zhe)的青睞。