原產于(yu)南(nan)(nan)美(mei)洲巴拉圭、巴西的原始森(sen)林。1977年由南(nan)(nan)京中山植物(wu)園從日(ri)本引進(jin)甜葉菊(ju)，1978年試種成功(gong)。中國(guo)北京、安徽、河(he)北、山東(dong)、陜西、江蘇、甘(gan)肅、新疆(jiang)、云(yun)南(nan)(nan)等(deng)中國(guo)大部分地區均有(you)引種栽培。
甜葉(xie)菊(ju)喜在溫暖濕(shi)潤的(de)環境中生長(chang)，但亦能(neng)耐-5℃的(de)低(di)溫，氣溫在20-30℃時最適(shi)宜莖葉(xie)生長(chang)。甜葉(xie)菊(ju)屬(shu)于對(dui)光(guang)(guang)照(zhao)敏感性(xing)強的(de)短日(ri)(ri)照(zhao)植物，臨界日(ri)(ri)長(chang)為(wei)12小時，尤其是生長(chang)期(qi)，但忌漬。甜葉(xie)菊(ju)根系淺，抗旱能(neng)力差。短日(ri)(ri)照(zhao)強。甜葉(xie)菊(ju)屬(shu)對(dui)光(guang)(guang)敏感較(jiao)強的(de)短日(ri)(ri)照(zhao)植物，最佳生長(chang)時期(qi)為(wei)100-120天。
多年生(sheng)草本(ben)，株高1-1.3米。淺根(gen)(gen)系(xi)，由(you)初生(sheng)根(gen)(gen)和次生(sheng)根(gen)(gen)組(zu)成。根(gen)(gen)系(xi)分(fen)布深度為(wei)20-40厘(li)米，二年生(sheng)根(gen)(gen)翌年能(neng)萌發幾個至數十個莖，可(ke)進(jin)行分(fen)株繁殖(zhi)。根(gen)(gen)梢(shao)肥大(da)，50-60條(tiao)，莖直立、圓形。一年生(sheng)苗(miao)為(wei)單莖，多年生(sheng)以后呈叢(cong)生(sheng)。基部梢(shao)木質化，上部柔嫩(nen)，密生(sheng)短茸(rong)毛，
單葉對生或(huo)莖(jing)上部，少數三葉輪子(zi)生，葉片(pian)(pian)短，倒卵形或(huo)披針形，邊(bian)緣有(you)淺(qian)鋸齒，兩面被短茸毛(mao)(mao)，綠(lv)或(huo)濃綠(lv)色，葉脈三出，甜味(wei)極高(gao)。葉片(pian)(pian)有(you)類似發霉狀(zhuang)白(bai)毛(mao)(mao)產生，是汁液的正常分泌，多見于下雨天(tian)采集所致。
頭狀(zhuang)(zhuang)花(hua)(hua)序小，兩性(xing)花(hua)(hua)，總(zong)苞筒狀(zhuang)(zhuang)，總(zong)苞片5-6層，邊(bian)等長(chang)；花(hua)(hua)托平坦，禿凈；花(hua)(hua)冠(guan)(guan)基部淺紫(zi)紅色(se)(se)或白色(se)(se)，上部白色(se)(se)。瘦果(guo)線形，稍扁，褐色(se)(se)，具(ju)冠(guan)(guan)毛(mao)。種子(zi)千粒重0.4g左右，無休眠期，易失(shi)去發芽能力，壽命不超過(guo)一年(nian)。7月(yue)下旬-8月(yue)上旬為現蕾期。花(hua)(hua)期7-9月(yue)，果(guo)期9-11月(yue)。
用(yong)磷鉀肥(fei)(fei)做(zuo)基肥(fei)(fei)，氮(dan)肥(fei)(fei)做(zuo)追(zhui)肥(fei)(fei)用(yong)。第一次(ci)追(zhui)肥(fei)(fei)在(zai)苗成活(huo)后5-10天，每(mei)畝(mu)用(yong)尿(niao)素10千克，在(zai)生(sheng)長旺盛(sheng)期，第二(er)次(ci)追(zhui)肥(fei)(fei)20-25千克，第三次(ci)追(zhui)肥(fei)(fei)在(zai)采收(shou)(shou)后進行，每(mei)畝(mu)追(zhui)施尿(niao)素15千克，以后，除草和采收(shou)(shou)一次(ci)追(zhui)肥(fei)(fei)一次(ci)。
葉片中(zhong)甜(tian)菊甘的(de)(de)含量以現蕾期最高，葉片的(de)(de)風干(gan)率也最高。只要有(you)(you)30%-40%的(de)(de)植(zhi)株(zhu)現蕾時(shi)，即(ji)可以作為收(shou)獲(huo)時(shi)期。收(shou)獲(huo)時(shi)在離地面約20厘米處剪(jian)下枝干(gan)，并(bing)注意每株(zhu)留(liu)下1-2個帶葉的(de)(de)分枝，以利(li)于植(zhi)株(zhu)的(de)(de)生長。收(shou)后立即(ji)脫葉攤曬(shai)，力爭當(dang)日(ri)曬(shai)干(gan)，以免變黑(hei)。有(you)(you)條件的(de)(de)地方，可進行(xing)人工烘烤(kao)，質量更(geng)佳。甜(tian)葉菊喜光照在每天10個小時(shi)左右，在植(zhi)株(zhu)長到40-60厘米時(shi)，加罩(zhao)遮光，這(zhe)樣連續(xu)10天左右，種子即(ji)可成熟。甜(tian)葉菊是宿根性(xing)作物(wu)，能耐低(di)溫越(yue)冬，來年春(chun)天，將(jiang)田(tian)間老(lao)根挖出，即(ji)可直接(jie)栽植(zhi)于田(tian)間。
種(zhong)(zhong)子(zi)繁(fan)殖生產上多(duo)采用(yong)(yong)(yong)(yong)播(bo)(bo)種(zhong)(zhong)育苗(miao)(miao)然后(hou)移(yi)栽(zai)定植的方(fang)式。中(zhong)(zhong)國(guo)南方(fang)各省通常應用(yong)(yong)(yong)(yong)平畦(qi)播(bo)(bo)種(zhong)(zhong)育苗(miao)(miao)，而在(zai)北方(fang)則多(duo)用(yong)(yong)(yong)(yong)溫(wen)床育苗(miao)(miao)。長江(jiang)南岸的播(bo)(bo)種(zhong)(zhong)期以l0-1l月為適(shi)宜(yi)，幼苗(miao)(miao)在(zai)育苗(miao)(miao)畦(qi)內越冬，到翌年3月中(zhong)(zhong)下旬即可移(yi)植至大田中(zhong)(zhong)栽(zai)培。北方(fang)一般24月利(li)用(yong)(yong)(yong)(yong)溫(wen)室或溫(wen)床播(bo)(bo)種(zhong)(zhong)育苗(miao)(miao)。為使種(zhong)(zhong)子(zi)撒得(de)均勻，播(bo)(bo)種(zhong)(zhong)前可用(yong)(yong)(yong)(yong)細(xi)沙把種(zhong)(zhong)子(zi)摻混起來加(jia)以摩搓，然后(hou)放在(zai)溫(wen)水中(zhong)(zhong)浸10-12小時，再用(yong)(yong)(yong)(yong)少量草木拌(ban)種(zhong)(zhong)。播(bo)(bo)完用(yong)(yong)(yong)(yong)木板輕(qing)輕(qing)壓種(zhong)(zhong)子(zi)使之與土(tu)壤接觸，再用(yong)(yong)(yong)(yong)噴(pen)霧器向床面噴(pen)水1次，保持(chi)床上濕(shi)潤，提高出苗(miao)(miao)率。溫(wen)濕(shi)度適(shi)宜(yi)，播(bo)(bo)后(hou)7-10天(tian)即能發芽出土(tu)。播(bo)(bo)種(zhong)(zhong)量：每(mei)100平方(fang)米苗(miao)(miao)床需500克(ke)，實際(ji)培育成壯苗(miao)(miao)數目為20-25萬株，足夠栽(zai)植12-15畝土(tu)地之用(yong)(yong)(yong)(yong)。一般每(mei)畝栽(zai)苗(miao)(miao)8000-9000株，密(mi)植可達10000-12000株。
扦插(cha)(cha)(cha)繁殖從3月(yue)下旬到8月(yue)下旬均(jun)可(ke)扦插(cha)(cha)(cha)，以現(xian)蕾(lei)之(zhi)前剪取插(cha)(cha)(cha)穗撲(pu)插(cha)(cha)(cha)的成活率較高。扦插(cha)(cha)(cha)時(shi)選符合要求的健壯(zhuang)(zhuang)分(fen)枝、側莖，截取15-20厘米長的小(xiao)段，將插(cha)(cha)(cha)條的1/3-l/2插(cha)(cha)(cha)入(ru)床(chuang)土(tu)中，株行距為2厘米×5厘米。插(cha)(cha)(cha)后(hou)及時(shi)澆(jiao)水，頂部用草簾或塑(su)料薄(bo)膜覆蓋起來，夜間保溫，中午避免陽(yang)光直接照(zhao)射，待長出新(xin)芽時(shi)適當(dang)通風透光，逐步鍛煉幼苗(miao)對外(wai)界的適應性(xing)，形成根(gen)系(xi)發達、莖葉健壯(zhuang)(zhuang)、色澤正常(chang)的壯(zhuang)(zhuang)苗(miao)。
此(ci)外壓條(tiao)雖然也能繁殖，但(dan)只限于選種工作中為保留優(you)良單株時應(ying)用，不適合大(da)面積(ji)栽培生(sheng)產。
春季栽種(zhong)(zhong)，每栽植1畝(mu)甜葉(xie)菊，約需(xu)育(yu)苗10-20平方米。播種(zhong)(zhong)前搓去冠毛，置清水(shui)中浸泡一(yi)夜。撒(sa)種(zhong)(zhong)時(shi)，苗床(chuang)先灌足水(shui)，待(dai)水(shui)下滲(shen)后(hou)，將種(zhong)(zhong)子均勻地灑(sa)在苗床(chuang)上，然后(hou)用細沙(sha)或細土(tu)覆蓋種(zhong)(zhong)子，以種(zhong)(zhong)子半(ban)露(lu)半(ban)埋為度(du)。最后(hou)用竹簽(qian)做拱(gong)，用地膜將苗床(chuang)蓋嚴實。一(yi)般(ban)(ban)5-6天即可(ke)(ke)出苗，出苗后(hou)要注意煉(lian)苗。當苗長到5-6對真葉(xie)時(shi)，溫度(du)在 15℃ 以上時(shi)即可(ke)(ke)移栽。一(yi)般(ban)(ban)行距30-40厘(li)米；株(zhu)距15-20厘(li)米。移栽時(shi)澆足定(ding)根水(shui)
甜(tian)(tian)葉菊(ju)(ju)(ju)干(gan)葉中(zhong)的主要成分(fen)為甜(tian)(tian)菊(ju)(ju)(ju)糖苷(gan)，不僅(jin)甜(tian)(tian)度高、熱量低，還具(ju)有(you)一定的藥(yao)理(li)作用。甜(tian)(tian)葉菊(ju)(ju)(ju)糖主要有(you)治療(liao)糖尿病(bing)、控(kong)制血糖、降低血壓、抗腫瘤、抗腹瀉、提高免(mian)疫力，促(cu)進新陳代(dai)謝等作用，對(dui)控(kong)制肥胖(pang)癥、調節胃酸、恢(hui)復神經疲勞有(you)很好的功效，對(dui)心臟病(bing)、小兒齲齒等也有(you)顯著(zhu)療(liao)效，最重要的是(shi)它(ta)可消除蔗糖的副作用。聯(lian)合國糧農(nong)組(zu)織、世界衛生組(zu)織食品添加(jia)劑聯(lian)合專家(jia)委員會在2008年6月第69屆會議報(bao)告(gao)中(zhong)明(ming)確表明(ming)：正常人(ren)甜(tian)(tian)菊(ju)(ju)(ju)糖每日攝入量在4毫(hao)克/千克體重以(yi)下時(shi)對(dui)人(ren)體沒(mei)有(you)副作用。南美、東南亞、遠東地區，甜(tian)(tian)葉菊(ju)(ju)(ju)糖苷(gan)被廣(guang)泛應用于食品和(he)藥(yao)品領域。中(zhong)國衛生部在1985年批準(zhun)了(le)甜(tian)(tian)葉菊(ju)(ju)(ju)糖苷(gan)為不限量使用的天(tian)然甜(tian)(tian)味(wei)劑，又于1990年批準(zhun)了(le)甜(tian)(tian)葉菊(ju)(ju)(ju)糖苷(gan)為醫藥(yao)用的甜(tian)(tian)味(wei)劑輔料(liao)。
作(zuo)為藥(yao)(yao)物(wu)和膳食(shi)(shi)已廣(guang)泛應用。自1990年中(zhong)國批準甜(tian)(tian)(tian)葉菊(ju)(ju)(ju)可(ke)(ke)(ke)作(zuo)為醫藥(yao)(yao)用甜(tian)(tian)(tian)味(wei)劑(ji)輔(fu)料。甜(tian)(tian)(tian)菊(ju)(ju)(ju)糖(tang)(tang)(tang)苷類(lei)(lei)衍(yan)生(sheng)(sheng)物(wu)還具有降高血(xue)壓(ya)、血(xue)糖(tang)(tang)(tang)，抗腫瘤(liu)，改善腹瀉以及提高人體(ti)免(mian)(mian)疫(yi)力等(deng)臨(lin)床療效。甜(tian)(tian)(tian)葉菊(ju)(ju)(ju)普遍被用作(zuo)矯味(wei)劑(ji)，用來矯正某(mou)些藥(yao)(yao)物(wu)的(de)異味(wei)、怪味(wei)，做片劑(ji)、丸劑(ji)、膠囊等(deng)的(de)輔(fu)料。由(you)于甜(tian)(tian)(tian)菊(ju)(ju)(ju)苷類(lei)(lei)是一(yi)種非糖(tang)(tang)(tang)甜(tian)(tian)(tian)味(wei)劑(ji)，吃進嘴里不會(hui)在(zai)口(kou)腔內(nei)細菌作(zuo)用下產生(sheng)(sheng)酸，因(yin)此采用它制作(zuo)的(de)糖(tang)(tang)(tang)果食(shi)(shi)品(pin)(pin)，不會(hui)因(yin)產生(sheng)(sheng)酸而腐蝕牙齒，可(ke)(ke)(ke)被用來預防(fang)兒(er)童(tong)(tong)齲(qu)齒。由(you)于甜(tian)(tian)(tian)菊(ju)(ju)(ju)苷可(ke)(ke)(ke)耐酸堿，并在(zai)pH4-10范圍內(nei)，100℃下加(jia)熱，其(qi)化學結(jie)構(gou)不會(hui)發生(sheng)(sheng)變化，不會(hui)產生(sheng)(sheng)微生(sheng)(sheng)物(wu)所需(xu)要的(de)葡萄糖(tang)(tang)(tang)，屬于非發酵性的(de)物(wu)質(zhi)，常(chang)用于食(shi)(shi)品(pin)(pin)保鮮和藥(yao)(yao)品(pin)(pin)防(fang)霉。甜(tian)(tian)(tian)菊(ju)(ju)(ju)苷類(lei)(lei)在(zai)人體(ti)內(nei)幾乎不被代謝(xie)，食(shi)(shi)后不會(hui)產生(sheng)(sheng)過多熱量，故常(chang)用來制作(zuo)肥(fei)胖癥患者(zhe)的(de)甜(tian)(tian)(tian)食(shi)(shi)品(pin)(pin)，兒(er)童(tong)(tong)食(shi)(shi)用的(de)甜(tian)(tian)(tian)菊(ju)(ju)(ju)飲料或甜(tian)(tian)(tian)菊(ju)(ju)(ju)糖(tang)(tang)(tang)果等(deng)，可(ke)(ke)(ke)避(bi)免(mian)(mian)肥(fei)胖者(zhe)體(ti)重再增加(jia)，避(bi)免(mian)(mian)兒(er)童(tong)(tong)肥(fei)胖癥。
甜菊(ju)(ju)(ju)葉(xie)渣中(zhong)(zhong)微(wei)量元素(su)豐富、營養成(cheng)分全面，如氨(an)(an)基(ji)酸、粗(cu)蛋(dan)(dan)白、粗(cu)纖(xian)維、粗(cu)脂肪和維生素(su)等，是很好的飼(si)(si)料(liao)(liao)原料(liao)(liao)，將其進一(yi)步加工(gong)成(cheng)飼(si)(si)料(liao)(liao)飼(si)(si)喂(wei)牲畜(chu)(chu)，可用(yong)來治療畜(chu)(chu)禽(qin)(qin)食欲不(bu)(bu)振、乏力(li)、生長(chang)緩慢(man)、不(bu)(bu)發(fa)(fa)情、下(xia)痢和呼吸道不(bu)(bu)暢等疾(ji)病(bing)(bing)，也可提(ti)高奶(nai)(nai)(nai)(nai)質和肉質等。研究表明，將甜葉(xie)菊(ju)(ju)(ju)莖(jing)稈在(zai)45-60℃活化水(shui)中(zhong)(zhong)提(ti)取并濃(nong)縮，制備(bei)成(cheng)家畜(chu)(chu)健康飲料(liao)(liao)和乳房洗劑(ji)，或將干(gan)燥(zao)的甜葉(xie)菊(ju)(ju)(ju)莖(jing)、葉(xie)粉碎，用(yong)礦泉水(shui)煮(zhu)沸、濃(nong)縮和發(fa)(fa)酵后(hou)，讓(rang)家畜(chu)(chu)直接飲食，對治療家畜(chu)(chu)的疾(ji)病(bing)(bing)，均有良好的療效。甜菊(ju)(ju)(ju)葉(xie)殘(can)渣摻到(dao)飼(si)(si)料(liao)(liao)里，用(yong)來喂(wei)奶(nai)(nai)(nai)(nai)牛(niu)、奶(nai)(nai)(nai)(nai)羊，可增加奶(nai)(nai)(nai)(nai)甜度，提(ti)高奶(nai)(nai)(nai)(nai)質和奶(nai)(nai)(nai)(nai)中(zhong)(zhong)微(wei)量元素(su)、氨(an)(an)基(ji)酸等物質的含量，并對產奶(nai)(nai)(nai)(nai)量有一(yi)定促進作用(yong)。將甜菊(ju)(ju)(ju)葉(xie)殘(can)渣以5%比例添加到(dao)禽(qin)(qin)類(lei)飼(si)(si)料(liao)(liao)，能(neng)起到(dao)預防(fang)禽(qin)(qin)類(lei)腹(fu)瀉拉(la)稀等作用(yong)，調節禽(qin)(qin)類(lei)消化功能(neng)，并能(neng)提(ti)高產蛋(dan)(dan)率。甜葉(xie)菊(ju)(ju)(ju)做飼(si)(si)料(liao)(liao)添加劑(ji)還可增進家畜(chu)(chu)、賽馬和寵物的食欲、治療它們的慢(man)性疾(ji)病(bing)(bing)，促進發(fa)(fa)育(yu)不(bu)(bu)良仔豬及肉用(yong)仔雞的生長(chang)等。
甜葉(xie)(xie)菊(ju)殘(can)渣中不僅(jin)有(you)(you)機質(zhi)(zhi)含(han)量極高(gao)，還含(han)有(you)(you)一定量的(de)(de)鈣和鎂等(deng)礦物質(zhi)(zhi)，可(ke)(ke)作為有(you)(you)機肥料改(gai)良(liang)培(pei)(pei)肥土(tu)壤(rang)。實際生(sheng)產中，將(jiang)經(jing)過(guo)腐熟的(de)(de)甜葉(xie)(xie)菊(ju)殘(can)渣與基(ji)礎基(ji)質(zhi)(zhi)按一定配比混合(he)后，可(ke)(ke)配制成適合(he)香瓜、西瓜、柑橘、西紅柿等(deng)蔬菜、水(shui)果育苗(miao)(miao)所需(xu)要(yao)的(de)(de)土(tu)壤(rang)。這種(zhong)育苗(miao)(miao)土(tu)不僅(jin)能促進幼苗(miao)(miao)快(kuai)速生(sheng)長(chang)發育，增加幼苗(miao)(miao)干鮮(xian)物質(zhi)(zhi)重，還可(ke)(ke)促進蔬菜、水(shui)果的(de)(de)早熟、增加其甜度(du)，是(shi)很(hen)好(hao)的(de)(de)育苗(miao)(miao)基(ji)質(zhi)(zhi)。將(jiang)甜菊(ju)葉(xie)(xie)殘(can)渣添加到栽培(pei)(pei)菌類培(pei)(pei)養(yang)料中，既可(ke)(ke)滿足食用(yong)菌對(dui)養(yang)分的(de)(de)需(xu)要(yao)，又可(ke)(ke)滿足食用(yong)菌對(dui)各種(zhong)微量元素、維生(sheng)素及(ji)透氣性的(de)(de)要(yao)求，發菌快(kuai)而(er)早、菌質(zhi)(zhi)還好(hao)、產量也高(gao)。用(yong)含(han)甜葉(xie)(xie)菊(ju)殘(can)渣的(de)(de)土(tu)栽培(pei)(pei)的(de)(de)金(jin)針菇，略帶甜味(wei)，風味(wei)獨特；栽培(pei)(pei)的(de)(de)銀(yin)耳，長(chang)得既白又大。
巧笑倩兮 
