原產于南美(mei)洲巴(ba)(ba)拉圭(gui)、巴(ba)(ba)西的原始森林。1977年由南京中山植物園(yuan)從日本(ben)引進(jin)甜(tian)葉菊，1978年試(shi)種成功。中國北(bei)京、安徽、河(he)北(bei)、山東、陜西、江蘇、甘肅、新(xin)疆(jiang)、云南等中國大(da)部分地(di)區均(jun)有引種栽培。
甜(tian)葉(xie)菊喜在溫(wen)暖濕潤的(de)環境(jing)中生(sheng)長(chang)，但(dan)(dan)亦能耐-5℃的(de)低溫(wen)，氣溫(wen)在20-30℃時最(zui)適宜莖葉(xie)生(sheng)長(chang)。甜(tian)葉(xie)菊屬(shu)于對光照(zhao)敏感性(xing)強的(de)短(duan)日(ri)(ri)(ri)照(zhao)植(zhi)物，臨界日(ri)(ri)(ri)長(chang)為12小時，尤其是生(sheng)長(chang)期，但(dan)(dan)忌漬。甜(tian)葉(xie)菊根(gen)系(xi)淺，抗旱能力(li)差。短(duan)日(ri)(ri)(ri)照(zhao)強。甜(tian)葉(xie)菊屬(shu)對光敏感較(jiao)強的(de)短(duan)日(ri)(ri)(ri)照(zhao)植(zhi)物，最(zui)佳生(sheng)長(chang)時期為100-120天。
多年(nian)(nian)生(sheng)草本，株(zhu)高1-1.3米。淺根(gen)(gen)系，由初生(sheng)根(gen)(gen)和次(ci)生(sheng)根(gen)(gen)組成。根(gen)(gen)系分布深度為20-40厘米，二(er)年(nian)(nian)生(sheng)根(gen)(gen)翌年(nian)(nian)能萌發幾個(ge)至數十個(ge)莖，可進行(xing)分株(zhu)繁殖(zhi)。根(gen)(gen)梢肥(fei)大，50-60條(tiao)，莖直立、圓形。一年(nian)(nian)生(sheng)苗為單(dan)莖，多年(nian)(nian)生(sheng)以后呈(cheng)叢(cong)生(sheng)。基部梢木(mu)質化，上部柔嫩，密生(sheng)短茸毛，
單葉(xie)對生或(huo)莖上部，少數三(san)(san)葉(xie)輪(lun)子(zi)生，葉(xie)片短(duan)，倒卵形或(huo)披(pi)針(zhen)形，邊緣有淺(qian)鋸齒，兩(liang)面被短(duan)茸毛(mao)，綠(lv)或(huo)濃(nong)綠(lv)色，葉(xie)脈三(san)(san)出，甜味極高。葉(xie)片有類似發(fa)霉(mei)狀白(bai)毛(mao)產生，是汁液的(de)正常分泌，多見于下雨天采集所(suo)致。
頭(tou)狀(zhuang)花序小，兩(liang)性花，總(zong)苞筒狀(zhuang)，總(zong)苞片(pian)5-6層，邊等(deng)長(chang)；花托平坦，禿凈；花冠(guan)基部淺(qian)紫紅色(se)或白色(se)，上部白色(se)。瘦果線形(xing)，稍(shao)扁(bian)，褐色(se)，具冠(guan)毛。種子千(qian)粒(li)重0.4g左右，無休(xiu)眠(mian)期，易失去發芽(ya)能力，壽(shou)命不超過一年。7月(yue)下旬(xun)-8月(yue)上旬(xun)為現(xian)蕾期。花期7-9月(yue)，果期9-11月(yue)。
用磷鉀肥(fei)(fei)(fei)做(zuo)基肥(fei)(fei)(fei)，氮肥(fei)(fei)(fei)做(zuo)追(zhui)(zhui)肥(fei)(fei)(fei)用。第一(yi)次追(zhui)(zhui)肥(fei)(fei)(fei)在(zai)(zai)苗成活(huo)后(hou)5-10天，每(mei)畝用尿素(su)10千(qian)(qian)克，在(zai)(zai)生長旺盛期(qi)，第二次追(zhui)(zhui)肥(fei)(fei)(fei)20-25千(qian)(qian)克，第三次追(zhui)(zhui)肥(fei)(fei)(fei)在(zai)(zai)采收后(hou)進行(xing)，每(mei)畝追(zhui)(zhui)施尿素(su)15千(qian)(qian)克，以后(hou)，除草和(he)采收一(yi)次追(zhui)(zhui)肥(fei)(fei)(fei)一(yi)次。
葉(xie)(xie)片中甜(tian)菊甘(gan)的(de)含量以現蕾(lei)期(qi)最高(gao)，葉(xie)(xie)片的(de)風干率也最高(gao)。只要(yao)有30%-40%的(de)植株現蕾(lei)時(shi)，即(ji)(ji)可(ke)以作(zuo)為收(shou)獲(huo)時(shi)期(qi)。收(shou)獲(huo)時(shi)在(zai)離地面(mian)約(yue)20厘(li)米(mi)處剪下枝(zhi)干，并注意每株留(liu)下1-2個帶葉(xie)(xie)的(de)分枝(zhi)，以利(li)于植株的(de)生長。收(shou)后立即(ji)(ji)脫(tuo)葉(xie)(xie)攤曬，力爭當日(ri)曬干，以免變(bian)黑。有條件的(de)地方(fang)，可(ke)進(jin)行人工烘烤(kao)，質量更(geng)佳。甜(tian)葉(xie)(xie)菊喜光(guang)(guang)照在(zai)每天10個小(xiao)時(shi)左(zuo)右，在(zai)植株長到(dao)40-60厘(li)米(mi)時(shi)，加罩遮光(guang)(guang)，這樣連(lian)續10天左(zuo)右，種(zhong)子即(ji)(ji)可(ke)成熟。甜(tian)葉(xie)(xie)菊是宿根性作(zuo)物(wu)，能耐(nai)低溫越冬(dong)，來年春(chun)天，將田(tian)間(jian)老(lao)根挖出，即(ji)(ji)可(ke)直接栽植于田(tian)間(jian)。
種(zhong)(zhong)子(zi)繁殖(zhi)生產上多采用(yong)(yong)播種(zhong)(zhong)育(yu)(yu)苗(miao)(miao)然后(hou)移(yi)栽(zai)定植(zhi)的方(fang)(fang)式。中國南方(fang)(fang)各省通常應(ying)用(yong)(yong)平(ping)(ping)畦播種(zhong)(zhong)育(yu)(yu)苗(miao)(miao)，而在北方(fang)(fang)則多用(yong)(yong)溫床(chuang)育(yu)(yu)苗(miao)(miao)。長江南岸(an)的播種(zhong)(zhong)期以l0-1l月為(wei)適宜，幼(you)苗(miao)(miao)在育(yu)(yu)苗(miao)(miao)畦內越冬(dong)，到(dao)翌年3月中下旬即可移(yi)植(zhi)至(zhi)大田中栽(zai)培。北方(fang)(fang)一般24月利用(yong)(yong)溫室或溫床(chuang)播種(zhong)(zhong)育(yu)(yu)苗(miao)(miao)。為(wei)使種(zhong)(zhong)子(zi)撒得(de)均勻，播種(zhong)(zhong)前可用(yong)(yong)細沙把種(zhong)(zhong)子(zi)摻混起來加以摩搓，然后(hou)放在溫水(shui)中浸10-12小時，再用(yong)(yong)少量(liang)草木(mu)拌種(zhong)(zhong)。播完用(yong)(yong)木(mu)板輕輕壓(ya)種(zhong)(zhong)子(zi)使之與土壤接觸，再用(yong)(yong)噴(pen)霧器向床(chuang)面(mian)噴(pen)水(shui)1次(ci)，保持床(chuang)上濕潤(run)，提高出苗(miao)(miao)率。溫濕度適宜，播后(hou)7-10天即能發(fa)芽(ya)出土。播種(zhong)(zhong)量(liang)：每100平(ping)(ping)方(fang)(fang)米(mi)苗(miao)(miao)床(chuang)需(xu)500克(ke)，實(shi)際培育(yu)(yu)成壯苗(miao)(miao)數目(mu)為(wei)20-25萬株，足夠栽(zai)植(zhi)12-15畝土地之用(yong)(yong)。一般每畝栽(zai)苗(miao)(miao)8000-9000株，密植(zhi)可達10000-12000株。
扦(qian)插(cha)繁殖從3月下旬(xun)到8月下旬(xun)均可扦(qian)插(cha)，以(yi)現蕾(lei)之前(qian)剪取插(cha)穗撲(pu)插(cha)的成活率較高。扦(qian)插(cha)時(shi)選符合要求的健壯分枝、側莖(jing)，截取15-20厘米長的小段(duan)，將插(cha)條的1/3-l/2插(cha)入床土中(zhong)，株行距為2厘米×5厘米。插(cha)后及時(shi)澆(jiao)水，頂部(bu)用草(cao)簾(lian)或(huo)塑料薄(bo)膜覆蓋起來(lai)，夜間保溫，中(zhong)午避免陽(yang)光(guang)直接(jie)照(zhao)射，待(dai)長出新(xin)芽時(shi)適(shi)當通(tong)風透光(guang)，逐步鍛煉幼苗對外界的適(shi)應(ying)性，形成根系(xi)發達、莖(jing)葉健壯、色澤正常的壯苗。
此外(wai)壓(ya)條(tiao)雖然(ran)也能繁殖，但只限于選種工作中為保留優良單株時應(ying)用，不適合(he)大面(mian)積栽(zai)培(pei)生產。
春季栽種，每栽植1畝甜(tian)葉(xie)菊，約需育(yu)苗10-20平(ping)方(fang)米(mi)。播種前搓去冠毛，置清水(shui)(shui)中浸(jin)泡一(yi)夜(ye)。撒種時，苗床先(xian)灌足水(shui)(shui)，待水(shui)(shui)下滲后(hou)(hou)，將種子(zi)(zi)(zi)均勻地(di)灑在(zai)苗床上，然后(hou)(hou)用細(xi)沙或細(xi)土覆(fu)蓋種子(zi)(zi)(zi)，以(yi)種子(zi)(zi)(zi)半露(lu)半埋為度(du)。最后(hou)(hou)用竹簽做拱，用地(di)膜將苗床蓋嚴實。一(yi)般5-6天即(ji)可出苗，出苗后(hou)(hou)要注意煉苗。當苗長到5-6對真葉(xie)時，溫度(du)在(zai) 15℃ 以(yi)上時即(ji)可移(yi)栽。一(yi)般行距30-40厘(li)米(mi)；株(zhu)距15-20厘(li)米(mi)。移(yi)栽時澆足定根(gen)水(shui)(shui)
甜(tian)(tian)(tian)葉(xie)菊(ju)(ju)干葉(xie)中(zhong)的(de)(de)(de)主(zhu)要成分為(wei)甜(tian)(tian)(tian)菊(ju)(ju)糖苷(gan)，不僅甜(tian)(tian)(tian)度高、熱量(liang)(liang)(liang)低，還(huan)具有(you)一定(ding)的(de)(de)(de)藥理作用。甜(tian)(tian)(tian)葉(xie)菊(ju)(ju)糖主(zhu)要有(you)治療糖尿病、控制(zhi)血(xue)糖、降低血(xue)壓(ya)、抗腫瘤、抗腹瀉、提(ti)高免疫(yi)力，促進新陳代(dai)謝等作用，對(dui)(dui)控制(zhi)肥胖癥、調(diao)節胃酸、恢復神經疲勞有(you)很好的(de)(de)(de)功效(xiao)，對(dui)(dui)心臟病、小兒齲齒(chi)等也有(you)顯著療效(xiao)，最重要的(de)(de)(de)是它可消除蔗糖的(de)(de)(de)副作用。聯合國糧(liang)農組(zu)織、世界衛生組(zu)織食品(pin)添加劑聯合專(zhuan)家(jia)委員會在2008年6月第69屆會議報告(gao)中(zhong)明確表明：正常人甜(tian)(tian)(tian)菊(ju)(ju)糖每日攝入量(liang)(liang)(liang)在4毫克(ke)/千克(ke)體重以下時(shi)對(dui)(dui)人體沒有(you)副作用。南(nan)美、東南(nan)亞、遠東地區，甜(tian)(tian)(tian)葉(xie)菊(ju)(ju)糖苷(gan)被廣泛應用于(yu)食品(pin)和藥品(pin)領域。中(zhong)國衛生部在1985年批(pi)準了甜(tian)(tian)(tian)葉(xie)菊(ju)(ju)糖苷(gan)為(wei)不限量(liang)(liang)(liang)使用的(de)(de)(de)天然甜(tian)(tian)(tian)味劑，又于(yu)1990年批(pi)準了甜(tian)(tian)(tian)葉(xie)菊(ju)(ju)糖苷(gan)為(wei)醫藥用的(de)(de)(de)甜(tian)(tian)(tian)味劑輔(fu)料。
作(zuo)為藥物(wu)和(he)膳食(shi)已廣泛(fan)應用(yong)(yong)(yong)(yong)(yong)。自(zi)1990年中國批準甜(tian)(tian)葉菊(ju)(ju)(ju)(ju)可作(zuo)為醫藥用(yong)(yong)(yong)(yong)(yong)甜(tian)(tian)味(wei)(wei)劑(ji)(ji)輔料(liao)。甜(tian)(tian)菊(ju)(ju)(ju)(ju)糖(tang)(tang)(tang)苷(gan)類(lei)衍生(sheng)物(wu)還具有降高血(xue)壓、血(xue)糖(tang)(tang)(tang)，抗腫瘤，改善腹瀉以及提高人體免疫力等臨床療(liao)效。甜(tian)(tian)葉菊(ju)(ju)(ju)(ju)普遍被(bei)用(yong)(yong)(yong)(yong)(yong)作(zuo)矯味(wei)(wei)劑(ji)(ji)，用(yong)(yong)(yong)(yong)(yong)來矯正(zheng)某(mou)些藥物(wu)的(de)異味(wei)(wei)、怪味(wei)(wei)，做片劑(ji)(ji)、丸劑(ji)(ji)、膠囊等的(de)輔料(liao)。由于(yu)甜(tian)(tian)菊(ju)(ju)(ju)(ju)苷(gan)類(lei)是一(yi)種非糖(tang)(tang)(tang)甜(tian)(tian)味(wei)(wei)劑(ji)(ji)，吃進嘴(zui)里不(bu)會在口腔(qiang)內(nei)細菌作(zuo)用(yong)(yong)(yong)(yong)(yong)下(xia)產(chan)生(sheng)酸，因(yin)(yin)此采用(yong)(yong)(yong)(yong)(yong)它制(zhi)作(zuo)的(de)糖(tang)(tang)(tang)果食(shi)品，不(bu)會因(yin)(yin)產(chan)生(sheng)酸而腐蝕(shi)牙齒，可被(bei)用(yong)(yong)(yong)(yong)(yong)來預防(fang)兒童齲齒。由于(yu)甜(tian)(tian)菊(ju)(ju)(ju)(ju)苷(gan)可耐酸堿，并在pH4-10范圍內(nei)，100℃下(xia)加熱(re)，其化學結(jie)構(gou)不(bu)會發(fa)生(sheng)變化，不(bu)會產(chan)生(sheng)微生(sheng)物(wu)所需要的(de)葡萄糖(tang)(tang)(tang)，屬于(yu)非發(fa)酵性的(de)物(wu)質，常用(yong)(yong)(yong)(yong)(yong)于(yu)食(shi)品保鮮(xian)和(he)藥品防(fang)霉。甜(tian)(tian)菊(ju)(ju)(ju)(ju)苷(gan)類(lei)在人體內(nei)幾乎不(bu)被(bei)代(dai)謝，食(shi)后不(bu)會產(chan)生(sheng)過多熱(re)量(liang)，故(gu)常用(yong)(yong)(yong)(yong)(yong)來制(zhi)作(zuo)肥(fei)胖癥(zheng)患(huan)者的(de)甜(tian)(tian)食(shi)品，兒童食(shi)用(yong)(yong)(yong)(yong)(yong)的(de)甜(tian)(tian)菊(ju)(ju)(ju)(ju)飲料(liao)或甜(tian)(tian)菊(ju)(ju)(ju)(ju)糖(tang)(tang)(tang)果等，可避免肥(fei)胖者體重再增加，避免兒童肥(fei)胖癥(zheng)。
甜(tian)菊(ju)(ju)(ju)葉(xie)(xie)渣中(zhong)微(wei)量元(yuan)(yuan)素(su)豐富、營養成(cheng)分全面，如(ru)氨(an)基(ji)酸、粗蛋(dan)白、粗纖維、粗脂肪和(he)(he)維生素(su)等(deng)(deng)，是很(hen)好的(de)(de)飼(si)(si)料原料，將(jiang)其(qi)進(jin)一步加(jia)(jia)工成(cheng)飼(si)(si)料飼(si)(si)喂牲畜(chu)(chu)，可用來治(zhi)(zhi)療畜(chu)(chu)禽食欲不(bu)振(zhen)、乏力(li)、生長緩(huan)慢、不(bu)發(fa)情、下痢和(he)(he)呼吸道不(bu)暢等(deng)(deng)疾(ji)病，也可提(ti)(ti)高(gao)奶(nai)(nai)(nai)質(zhi)和(he)(he)肉(rou)質(zhi)等(deng)(deng)。研究表明，將(jiang)甜(tian)葉(xie)(xie)菊(ju)(ju)(ju)莖(jing)稈(gan)在45-60℃活化水中(zhong)提(ti)(ti)取(qu)并(bing)濃(nong)縮，制備成(cheng)家畜(chu)(chu)健(jian)康(kang)飲料和(he)(he)乳房(fang)洗劑，或將(jiang)干燥的(de)(de)甜(tian)葉(xie)(xie)菊(ju)(ju)(ju)莖(jing)、葉(xie)(xie)粉碎，用礦泉水煮沸、濃(nong)縮和(he)(he)發(fa)酵后(hou)，讓家畜(chu)(chu)直接飲食，對治(zhi)(zhi)療家畜(chu)(chu)的(de)(de)疾(ji)病，均(jun)有(you)良(liang)好的(de)(de)療效。甜(tian)菊(ju)(ju)(ju)葉(xie)(xie)殘渣摻到飼(si)(si)料里，用來喂奶(nai)(nai)(nai)牛(niu)、奶(nai)(nai)(nai)羊，可增加(jia)(jia)奶(nai)(nai)(nai)甜(tian)度，提(ti)(ti)高(gao)奶(nai)(nai)(nai)質(zhi)和(he)(he)奶(nai)(nai)(nai)中(zhong)微(wei)量元(yuan)(yuan)素(su)、氨(an)基(ji)酸等(deng)(deng)物(wu)質(zhi)的(de)(de)含量，并(bing)對產(chan)奶(nai)(nai)(nai)量有(you)一定促進(jin)作用。將(jiang)甜(tian)菊(ju)(ju)(ju)葉(xie)(xie)殘渣以5%比例添(tian)加(jia)(jia)到禽類飼(si)(si)料，能(neng)起到預防禽類腹瀉(xie)拉稀等(deng)(deng)作用，調(diao)節禽類消化功能(neng)，并(bing)能(neng)提(ti)(ti)高(gao)產(chan)蛋(dan)率。甜(tian)葉(xie)(xie)菊(ju)(ju)(ju)做飼(si)(si)料添(tian)加(jia)(jia)劑還可增進(jin)家畜(chu)(chu)、賽馬和(he)(he)寵(chong)物(wu)的(de)(de)食欲、治(zhi)(zhi)療它們的(de)(de)慢性疾(ji)病，促進(jin)發(fa)育不(bu)良(liang)仔豬及(ji)肉(rou)用仔雞的(de)(de)生長等(deng)(deng)。
甜(tian)(tian)葉(xie)菊(ju)殘渣(zha)(zha)中不僅(jin)有(you)機質(zhi)含量極(ji)高，還含有(you)一定量的(de)(de)鈣和鎂等礦物質(zhi)，可作為有(you)機肥料(liao)改良培(pei)肥土壤。實(shi)際生產中，將經過腐(fu)熟的(de)(de)甜(tian)(tian)葉(xie)菊(ju)殘渣(zha)(zha)與基(ji)礎基(ji)質(zhi)按一定配比混合后，可配制成適合香瓜(gua)、西瓜(gua)、柑橘(ju)、西紅柿(shi)等蔬菜、水(shui)果(guo)育(yu)苗(miao)(miao)(miao)所需要的(de)(de)土壤。這種(zhong)育(yu)苗(miao)(miao)(miao)土不僅(jin)能促(cu)進(jin)幼(you)苗(miao)(miao)(miao)快(kuai)速生長發育(yu)，增(zeng)加(jia)幼(you)苗(miao)(miao)(miao)干(gan)鮮物質(zhi)重，還可促(cu)進(jin)蔬菜、水(shui)果(guo)的(de)(de)早熟、增(zeng)加(jia)其甜(tian)(tian)度，是(shi)很好的(de)(de)育(yu)苗(miao)(miao)(miao)基(ji)質(zhi)。將甜(tian)(tian)菊(ju)葉(xie)殘渣(zha)(zha)添加(jia)到栽培(pei)菌(jun)(jun)(jun)類培(pei)養料(liao)中，既可滿足食用(yong)菌(jun)(jun)(jun)對養分的(de)(de)需要，又(you)可滿足食用(yong)菌(jun)(jun)(jun)對各種(zhong)微量元素、維(wei)生素及透氣性的(de)(de)要求(qiu)，發菌(jun)(jun)(jun)快(kuai)而(er)早、菌(jun)(jun)(jun)質(zhi)還好、產量也(ye)高。用(yong)含甜(tian)(tian)葉(xie)菊(ju)殘渣(zha)(zha)的(de)(de)土栽培(pei)的(de)(de)金(jin)針菇(gu)，略帶甜(tian)(tian)味(wei)，風(feng)味(wei)獨特；栽培(pei)的(de)(de)銀耳，長得既白又(you)大。
巧笑倩兮 
