原產于南美(mei)洲巴拉圭、巴西(xi)的原始森林。1977年由南京(jing)中(zhong)(zhong)山植物園從(cong)日(ri)本引(yin)進甜葉菊，1978年試種成功。中(zhong)(zhong)國北京(jing)、安(an)徽、河北、山東、陜西(xi)、江蘇(su)、甘肅(su)、新疆、云(yun)南等中(zhong)(zhong)國大(da)部分地區均有引(yin)種栽培。
甜(tian)葉(xie)菊喜(xi)在(zai)溫暖濕潤的(de)環境中生(sheng)長(chang)，但亦能耐-5℃的(de)低溫，氣溫在(zai)20-30℃時(shi)最適宜莖葉(xie)生(sheng)長(chang)。甜(tian)葉(xie)菊屬(shu)于對光照敏感(gan)性強的(de)短日照植物，臨界日長(chang)為12小時(shi)，尤其是(shi)生(sheng)長(chang)期(qi)，但忌漬。甜(tian)葉(xie)菊根系淺(qian)，抗旱能力差。短日照強。甜(tian)葉(xie)菊屬(shu)對光敏感(gan)較(jiao)強的(de)短日照植物，最佳(jia)生(sheng)長(chang)時(shi)期(qi)為100-120天。
多年(nian)(nian)生(sheng)(sheng)草本，株高1-1.3米(mi)(mi)。淺根系(xi)(xi)，由初生(sheng)(sheng)根和次生(sheng)(sheng)根組成。根系(xi)(xi)分(fen)布(bu)深度(du)為20-40厘米(mi)(mi)，二年(nian)(nian)生(sheng)(sheng)根翌(yi)年(nian)(nian)能萌發幾個(ge)(ge)至數十(shi)個(ge)(ge)莖，可進行分(fen)株繁(fan)殖(zhi)。根梢肥大，50-60條，莖直立、圓(yuan)形。一年(nian)(nian)生(sheng)(sheng)苗為單(dan)莖，多年(nian)(nian)生(sheng)(sheng)以(yi)后呈叢生(sheng)(sheng)。基(ji)部(bu)梢木質(zhi)化，上(shang)部(bu)柔嫩，密生(sheng)(sheng)短茸毛，
單(dan)葉對生(sheng)(sheng)(sheng)或(huo)(huo)莖上部，少數三葉輪子生(sheng)(sheng)(sheng)，葉片短，倒卵形或(huo)(huo)披針(zhen)形，邊緣(yuan)有淺鋸齒，兩面(mian)被短茸毛，綠或(huo)(huo)濃綠色，葉脈(mo)三出(chu)，甜味(wei)極高(gao)。葉片有類似發(fa)霉狀白毛產生(sheng)(sheng)(sheng)，是汁液的正常分泌，多見于下雨天(tian)采(cai)集所致。
頭狀(zhuang)(zhuang)花(hua)(hua)(hua)序小，兩(liang)性花(hua)(hua)(hua)，總苞(bao)筒(tong)狀(zhuang)(zhuang)，總苞(bao)片5-6層，邊等長；花(hua)(hua)(hua)托平坦，禿(tu)凈；花(hua)(hua)(hua)冠基部(bu)淺紫紅色(se)或(huo)白色(se)，上(shang)部(bu)白色(se)。瘦果線形，稍(shao)扁，褐色(se)，具冠毛。種子千(qian)粒重0.4g左右，無(wu)休眠期，易(yi)失去發芽能力，壽命不(bu)超(chao)過一年(nian)。7月(yue)(yue)下旬-8月(yue)(yue)上(shang)旬為(wei)現蕾期。花(hua)(hua)(hua)期7-9月(yue)(yue)，果期9-11月(yue)(yue)。
用(yong)(yong)磷鉀肥(fei)(fei)(fei)做基肥(fei)(fei)(fei)，氮肥(fei)(fei)(fei)做追(zhui)(zhui)(zhui)肥(fei)(fei)(fei)用(yong)(yong)。第(di)一次(ci)追(zhui)(zhui)(zhui)肥(fei)(fei)(fei)在(zai)苗成(cheng)活后(hou)5-10天，每畝用(yong)(yong)尿(niao)素10千(qian)克(ke)(ke)，在(zai)生長(chang)旺盛期，第(di)二次(ci)追(zhui)(zhui)(zhui)肥(fei)(fei)(fei)20-25千(qian)克(ke)(ke)，第(di)三次(ci)追(zhui)(zhui)(zhui)肥(fei)(fei)(fei)在(zai)采(cai)收后(hou)進(jin)行(xing)，每畝追(zhui)(zhui)(zhui)施尿(niao)素15千(qian)克(ke)(ke)，以后(hou)，除草和采(cai)收一次(ci)追(zhui)(zhui)(zhui)肥(fei)(fei)(fei)一次(ci)。
葉(xie)片中甜菊甘(gan)的(de)含量(liang)以(yi)現(xian)蕾(lei)期(qi)最(zui)(zui)高，葉(xie)片的(de)風(feng)干(gan)率也最(zui)(zui)高。只要有30%-40%的(de)植株(zhu)現(xian)蕾(lei)時(shi)，即(ji)可(ke)以(yi)作為收(shou)獲時(shi)期(qi)。收(shou)獲時(shi)在(zai)離地(di)面約20厘米處剪下(xia)枝(zhi)干(gan)，并注(zhu)意每株(zhu)留下(xia)1-2個(ge)(ge)帶葉(xie)的(de)分枝(zhi)，以(yi)利于(yu)植株(zhu)的(de)生長。收(shou)后立即(ji)脫葉(xie)攤(tan)曬，力爭當日曬干(gan)，以(yi)免變黑。有條件的(de)地(di)方，可(ke)進行人(ren)工(gong)烘烤，質量(liang)更佳。甜葉(xie)菊喜(xi)光(guang)照在(zai)每天(tian)10個(ge)(ge)小時(shi)左右，在(zai)植株(zhu)長到40-60厘米時(shi)，加(jia)罩遮光(guang)，這(zhe)樣連續10天(tian)左右，種子即(ji)可(ke)成熟。甜葉(xie)菊是宿根性(xing)作物，能耐(nai)低溫越冬，來年春天(tian)，將田(tian)間(jian)老(lao)根挖出，即(ji)可(ke)直接栽植于(yu)田(tian)間(jian)。
種(zhong)子繁殖生產(chan)上(shang)多采(cai)用(yong)(yong)播(bo)(bo)(bo)種(zhong)育苗(miao)(miao)(miao)然(ran)(ran)后移栽(zai)(zai)定植的方式。中國南(nan)方各省通常應用(yong)(yong)平(ping)畦播(bo)(bo)(bo)種(zhong)育苗(miao)(miao)(miao)，而在(zai)北方則多用(yong)(yong)溫(wen)床(chuang)育苗(miao)(miao)(miao)。長江南(nan)岸的播(bo)(bo)(bo)種(zhong)期以l0-1l月為適宜，幼苗(miao)(miao)(miao)在(zai)育苗(miao)(miao)(miao)畦內越冬(dong)，到翌(yi)年3月中下旬(xun)即可移植至大田中栽(zai)(zai)培。北方一般24月利用(yong)(yong)溫(wen)室或溫(wen)床(chuang)播(bo)(bo)(bo)種(zhong)育苗(miao)(miao)(miao)。為使(shi)種(zhong)子撒得均(jun)勻，播(bo)(bo)(bo)種(zhong)前(qian)可用(yong)(yong)細(xi)沙把種(zhong)子摻混(hun)起來加(jia)以摩搓(cuo)，然(ran)(ran)后放在(zai)溫(wen)水(shui)(shui)中浸(jin)10-12小時(shi)，再(zai)用(yong)(yong)少量草木拌(ban)種(zhong)。播(bo)(bo)(bo)完用(yong)(yong)木板輕(qing)輕(qing)壓種(zhong)子使(shi)之與土壤接觸(chu)，再(zai)用(yong)(yong)噴(pen)霧(wu)器向床(chuang)面(mian)噴(pen)水(shui)(shui)1次，保(bao)持床(chuang)上(shang)濕潤，提高出苗(miao)(miao)(miao)率(lv)。溫(wen)濕度適宜，播(bo)(bo)(bo)后7-10天即能發(fa)芽出土。播(bo)(bo)(bo)種(zhong)量：每(mei)100平(ping)方米苗(miao)(miao)(miao)床(chuang)需500克，實際(ji)培育成(cheng)壯苗(miao)(miao)(miao)數目(mu)為20-25萬株(zhu)(zhu)，足夠栽(zai)(zai)植12-15畝土地之用(yong)(yong)。一般每(mei)畝栽(zai)(zai)苗(miao)(miao)(miao)8000-9000株(zhu)(zhu)，密植可達(da)10000-12000株(zhu)(zhu)。
扦(qian)(qian)插(cha)繁殖從(cong)3月下(xia)旬到8月下(xia)旬均可扦(qian)(qian)插(cha)，以現蕾之前剪取插(cha)穗(sui)撲插(cha)的(de)(de)成(cheng)活率較(jiao)高。扦(qian)(qian)插(cha)時選(xuan)符合要求的(de)(de)健(jian)壯分枝、側莖(jing)，截(jie)取15-20厘(li)米(mi)長的(de)(de)小段，將插(cha)條的(de)(de)1/3-l/2插(cha)入床土(tu)中(zhong)，株行距為2厘(li)米(mi)×5厘(li)米(mi)。插(cha)后及時澆水，頂部用草(cao)簾或塑料薄膜(mo)覆蓋起來，夜(ye)間保溫，中(zhong)午(wu)避免陽光直接照射(she)，待長出新(xin)芽時適(shi)當通風透光，逐步(bu)鍛煉幼苗對外界的(de)(de)適(shi)應性，形成(cheng)根系(xi)發(fa)達、莖(jing)葉(xie)健(jian)壯、色澤正常(chang)的(de)(de)壯苗。
此外壓條雖然也能繁殖(zhi)，但只限于選種(zhong)工作中為保留優(you)良單株時應用，不適合大面(mian)積栽培生產。
春季栽(zai)種(zhong)，每栽(zai)植(zhi)1畝甜葉菊，約(yue)需(xu)育(yu)苗(miao)10-20平方米。播(bo)種(zhong)前搓去冠毛，置清水(shui)(shui)中浸泡一夜(ye)。撒種(zhong)時，苗(miao)床(chuang)先灌足(zu)水(shui)(shui)，待(dai)水(shui)(shui)下滲后(hou)，將種(zhong)子(zi)均勻地灑在苗(miao)床(chuang)上，然后(hou)用細沙或細土覆蓋(gai)種(zhong)子(zi)，以種(zhong)子(zi)半露(lu)半埋(mai)為度(du)。最后(hou)用竹(zhu)簽做拱，用地膜將苗(miao)床(chuang)蓋(gai)嚴實。一般5-6天即可出苗(miao)，出苗(miao)后(hou)要注(zhu)意煉苗(miao)。當苗(miao)長(chang)到5-6對(dui)真葉時，溫度(du)在 15℃ 以上時即可移栽(zai)。一般行(xing)距(ju)30-40厘米；株距(ju)15-20厘米。移栽(zai)時澆足(zu)定根水(shui)(shui)
甜(tian)(tian)葉菊(ju)(ju)干葉中(zhong)的主(zhu)要(yao)成分為甜(tian)(tian)菊(ju)(ju)糖(tang)苷(gan)，不僅甜(tian)(tian)度高、熱量低(di)(di)，還具有(you)一定的藥理作(zuo)(zuo)用。甜(tian)(tian)葉菊(ju)(ju)糖(tang)主(zhu)要(yao)有(you)治療糖(tang)尿病、控(kong)(kong)制(zhi)血糖(tang)、降低(di)(di)血壓、抗腫瘤、抗腹瀉、提高免疫力，促進(jin)新陳代謝等作(zuo)(zuo)用，對控(kong)(kong)制(zhi)肥胖癥、調節(jie)胃酸、恢(hui)復神經疲勞(lao)有(you)很好的功(gong)效，對心(xin)臟病、小兒齲(qu)齒等也有(you)顯著療效，最重要(yao)的是它可消除蔗糖(tang)的副作(zuo)(zuo)用。聯合國糧農組織(zhi)、世界衛生(sheng)組織(zhi)食品(pin)添加劑聯合專家委員會在(zai)2008年6月第69屆會議報告(gao)中(zhong)明確(que)表明：正常人(ren)甜(tian)(tian)菊(ju)(ju)糖(tang)每日攝入(ru)量在(zai)4毫克/千(qian)克體重以下時對人(ren)體沒有(you)副作(zuo)(zuo)用。南美、東南亞、遠東地區，甜(tian)(tian)葉菊(ju)(ju)糖(tang)苷(gan)被廣泛應(ying)用于(yu)食品(pin)和藥品(pin)領域。中(zhong)國衛生(sheng)部(bu)在(zai)1985年批準(zhun)了(le)(le)甜(tian)(tian)葉菊(ju)(ju)糖(tang)苷(gan)為不限量使用的天然甜(tian)(tian)味劑，又于(yu)1990年批準(zhun)了(le)(le)甜(tian)(tian)葉菊(ju)(ju)糖(tang)苷(gan)為醫藥用的甜(tian)(tian)味劑輔料。
作(zuo)(zuo)為藥物和(he)膳食(shi)(shi)(shi)(shi)已廣泛應用(yong)(yong)(yong)。自(zi)1990年(nian)中國批準甜(tian)葉菊(ju)可作(zuo)(zuo)為醫藥用(yong)(yong)(yong)甜(tian)味(wei)(wei)劑(ji)輔料。甜(tian)菊(ju)糖(tang)苷(gan)類衍生(sheng)(sheng)物還具有降高(gao)血(xue)壓、血(xue)糖(tang)，抗(kang)腫瘤，改善腹(fu)瀉以及提高(gao)人(ren)體免疫(yi)力等(deng)臨床療效。甜(tian)葉菊(ju)普遍(bian)被(bei)用(yong)(yong)(yong)作(zuo)(zuo)矯味(wei)(wei)劑(ji)，用(yong)(yong)(yong)來矯正某(mou)些藥物的(de)異味(wei)(wei)、怪味(wei)(wei)，做(zuo)片劑(ji)、丸劑(ji)、膠囊等(deng)的(de)輔料。由于甜(tian)菊(ju)苷(gan)類是一種非糖(tang)甜(tian)味(wei)(wei)劑(ji)，吃進嘴(zui)里不(bu)(bu)會(hui)在(zai)口腔內(nei)細菌作(zuo)(zuo)用(yong)(yong)(yong)下(xia)產(chan)生(sheng)(sheng)酸(suan)，因(yin)此采用(yong)(yong)(yong)它制作(zuo)(zuo)的(de)糖(tang)果食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)，不(bu)(bu)會(hui)因(yin)產(chan)生(sheng)(sheng)酸(suan)而腐蝕牙齒，可被(bei)用(yong)(yong)(yong)來預防(fang)兒童(tong)齲齒。由于甜(tian)菊(ju)苷(gan)可耐酸(suan)堿(jian)，并在(zai)pH4-10范圍內(nei)，100℃下(xia)加熱，其(qi)化學(xue)結構不(bu)(bu)會(hui)發生(sheng)(sheng)變化，不(bu)(bu)會(hui)產(chan)生(sheng)(sheng)微生(sheng)(sheng)物所需要的(de)葡萄(tao)糖(tang)，屬于非發酵性的(de)物質，常用(yong)(yong)(yong)于食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)保(bao)鮮(xian)和(he)藥品(pin)(pin)防(fang)霉。甜(tian)菊(ju)苷(gan)類在(zai)人(ren)體內(nei)幾乎不(bu)(bu)被(bei)代(dai)謝，食(shi)(shi)(shi)(shi)后不(bu)(bu)會(hui)產(chan)生(sheng)(sheng)過多熱量(liang)，故常用(yong)(yong)(yong)來制作(zuo)(zuo)肥胖(pang)(pang)癥患(huan)者(zhe)的(de)甜(tian)食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)，兒童(tong)食(shi)(shi)(shi)(shi)用(yong)(yong)(yong)的(de)甜(tian)菊(ju)飲(yin)料或甜(tian)菊(ju)糖(tang)果等(deng)，可避(bi)免肥胖(pang)(pang)者(zhe)體重再增加，避(bi)免兒童(tong)肥胖(pang)(pang)癥。
甜(tian)(tian)菊葉(xie)渣中微量(liang)元素豐富(fu)、營養成分全面，如氨(an)基酸(suan)、粗蛋白(bai)、粗纖(xian)維(wei)、粗脂肪和(he)(he)維(wei)生素等(deng)(deng)，是(shi)很好的(de)飼(si)料(liao)原料(liao)，將其進(jin)一步加工成飼(si)料(liao)飼(si)喂牲畜(chu)，可用(yong)來治療(liao)畜(chu)禽食欲不(bu)振、乏力、生長緩慢、不(bu)發情、下痢和(he)(he)呼吸(xi)道不(bu)暢等(deng)(deng)疾(ji)病(bing)，也(ye)可提高奶(nai)質(zhi)(zhi)(zhi)和(he)(he)肉質(zhi)(zhi)(zhi)等(deng)(deng)。研究表(biao)明，將甜(tian)(tian)葉(xie)菊莖(jing)稈在45-60℃活化(hua)水中提取(qu)并(bing)濃(nong)縮，制(zhi)備成家(jia)畜(chu)健康飲料(liao)和(he)(he)乳房洗劑，或將干燥的(de)甜(tian)(tian)葉(xie)菊莖(jing)、葉(xie)粉碎(sui)，用(yong)礦泉水煮沸(fei)、濃(nong)縮和(he)(he)發酵后，讓家(jia)畜(chu)直接飲食，對(dui)治療(liao)家(jia)畜(chu)的(de)疾(ji)病(bing)，均(jun)有良(liang)好的(de)療(liao)效。甜(tian)(tian)菊葉(xie)殘(can)渣摻到飼(si)料(liao)里，用(yong)來喂奶(nai)牛、奶(nai)羊，可增加奶(nai)甜(tian)(tian)度，提高奶(nai)質(zhi)(zhi)(zhi)和(he)(he)奶(nai)中微量(liang)元素、氨(an)基酸(suan)等(deng)(deng)物(wu)質(zhi)(zhi)(zhi)的(de)含量(liang)，并(bing)對(dui)產(chan)奶(nai)量(liang)有一定促進(jin)作(zuo)用(yong)。將甜(tian)(tian)菊葉(xie)殘(can)渣以5%比例添加到禽類(lei)(lei)飼(si)料(liao)，能起(qi)到預防禽類(lei)(lei)腹(fu)瀉(xie)拉稀等(deng)(deng)作(zuo)用(yong)，調節禽類(lei)(lei)消(xiao)化(hua)功能，并(bing)能提高產(chan)蛋率。甜(tian)(tian)葉(xie)菊做飼(si)料(liao)添加劑還(huan)可增進(jin)家(jia)畜(chu)、賽馬和(he)(he)寵物(wu)的(de)食欲、治療(liao)它們的(de)慢性(xing)疾(ji)病(bing)，促進(jin)發育(yu)不(bu)良(liang)仔(zi)豬及肉用(yong)仔(zi)雞(ji)的(de)生長等(deng)(deng)。
甜(tian)(tian)(tian)葉(xie)菊(ju)殘(can)渣中不(bu)僅有機質(zhi)含(han)量極高，還含(han)有一定量的(de)(de)鈣和鎂等(deng)礦物質(zhi)，可(ke)作(zuo)為有機肥料改良培(pei)肥土(tu)壤。實際生產(chan)中，將經過(guo)腐熟的(de)(de)甜(tian)(tian)(tian)葉(xie)菊(ju)殘(can)渣與(yu)基礎基質(zhi)按(an)一定配比混合(he)后，可(ke)配制成適合(he)香瓜、西瓜、柑(gan)橘(ju)、西紅柿等(deng)蔬(shu)菜、水果(guo)育(yu)苗所需要(yao)的(de)(de)土(tu)壤。這種育(yu)苗土(tu)不(bu)僅能(neng)促(cu)進(jin)(jin)幼苗快速生長(chang)發育(yu)，增加(jia)(jia)幼苗干鮮(xian)物質(zhi)重，還可(ke)促(cu)進(jin)(jin)蔬(shu)菜、水果(guo)的(de)(de)早熟、增加(jia)(jia)其(qi)甜(tian)(tian)(tian)度，是(shi)很(hen)好(hao)的(de)(de)育(yu)苗基質(zhi)。將甜(tian)(tian)(tian)菊(ju)葉(xie)殘(can)渣添加(jia)(jia)到(dao)栽培(pei)菌(jun)類(lei)培(pei)養料中，既可(ke)滿足食(shi)用菌(jun)對(dui)養分的(de)(de)需要(yao)，又可(ke)滿足食(shi)用菌(jun)對(dui)各種微量元素(su)、維生素(su)及(ji)透氣(qi)性的(de)(de)要(yao)求，發菌(jun)快而早、菌(jun)質(zhi)還好(hao)、產(chan)量也高。用含(han)甜(tian)(tian)(tian)葉(xie)菊(ju)殘(can)渣的(de)(de)土(tu)栽培(pei)的(de)(de)金針菇，略帶甜(tian)(tian)(tian)味(wei)，風味(wei)獨(du)特；栽培(pei)的(de)(de)銀耳，長(chang)得既白又大。
巧笑倩兮 
