竹(zhu)(zhu)子，又名(ming)竹(zhu)(zhu)。品種(zhong)繁多(duo)，有箭竹(zhu)(zhu)（Arrow Bamboo）等。在熱(re)帶(dai)、亞熱(re)帶(dai)地區，東亞、東南亞和(he)印度洋及太平洋島嶼上分(fen)布最(zui)集中(zhong)，種(zhong)類很多(duo)，有的低矮似草，有的高如大樹(shu)，生(sheng)長(chang)迅速，是世界上長(chang)得最(zui)快的植物。
竹(zhu)子是高(gao)大喬木狀(zhuang)禾(he)草(cao)類(lei)植物(wu)。記載有七(qi)十余屬，一(yi)千多種，但其中許多是同(tong)物(wu)異名。竹(zhu)為(wei)高(gao)大、生(sheng)長迅速的(de)禾(he)草(cao)類(lei)植物(wu)，莖為(wei)木質。分布(bu)于熱(re)帶(dai)、亞(ya)熱(re)帶(dai)至暖(nuan)溫(wen)帶(dai)地區。東(dong)亞(ya)、東(dong)南(nan)亞(ya)和印度(du)洋及太平洋島嶼上分布(bu)最(zui)集中，種類(lei)也最(zui)多。竹(zhu)子的(de)地上莖木質而中空（我們稱為(wei)竹(zhu)桿），它是從(cong)竹(zhu)的(de)地下(xia)莖（根狀(zhuang)莖）成簇狀(zhuang)生(sheng)出來的(de)。
最矮小(xiao)的(de)(de)竹(zhu)(zhu)種，其桿高(gao)10～15厘米，最大的(de)(de)竹(zhu)(zhu)種，其桿高(gao)達(da)40米以上(shang)。成(cheng)熟的(de)(de)竹(zhu)(zhu)生(sheng)出(chu)水平的(de)(de)枝(zhi)，葉(xie)片為劍(jian)形，有葉(xie)柄，幼(you)株的(de)(de)葉(xie)直接從莖上(shang)生(sheng)出(chu)。雖然某些(xie)種的(de)(de)莖稈生(sheng)長(chang)迅速（每日可(ke)生(sheng)長(chang)0.3米），但大多數種類(lei)僅在生(sheng)長(chang)12～120年后才開(kai)花(hua)結籽。竹(zhu)(zhu)一生(sheng)只(zhi)開(kai)花(hua)結籽一次。
竹(zhu)的(de)(de)(de)地下(xia)莖(jing)（俗(su)稱竹(zhu)鞭）是橫著(zhu)生(sheng)長的(de)(de)(de)，中間稍空(kong)，也有節并(bing)且多而密，在(zai)節上長著(zhu)許多須根(gen)和(he)芽。一些芽發(fa)育成(cheng)為(wei)竹(zhu)筍鉆出(chu)地面(mian)長成(cheng)竹(zhu)子(zi)(zi)，另一些芽并(bing)不(bu)長出(chu)地面(mian)，而是橫著(zhu)生(sheng)長，發(fa)育成(cheng)新的(de)(de)(de)地下(xia)莖(jing)。因此，竹(zhu)子(zi)(zi)都是成(cheng)片成(cheng)林的(de)(de)(de)生(sheng)長。嫩的(de)(de)(de)竹(zhu)鞭和(he)竹(zhu)筍可以食用。
秋(qiu)冬時(shi)，竹(zhu)(zhu)芽還沒(mei)有長出(chu)地(di)(di)面(mian)，這時(shi)挖出(chu)來就(jiu)(jiu)叫冬筍(sun)。春(chun)(chun)天(tian)，竹(zhu)(zhu)筍(sun)長出(chu)地(di)(di)面(mian)就(jiu)(jiu)叫春(chun)(chun)筍(sun)。冬筍(sun)和春(chun)(chun)筍(sun)都是(shi)中(zhong)國(guo)菜(cai)品里常見的(de)食物。春(chun)(chun)天(tian)時(shi)，竹(zhu)(zhu)芽在干(gan)燥的(de)土壤中(zhong)等(deng)待春(chun)(chun)雨，如(ru)果下(xia)過一(yi)場(chang)透雨，春(chun)(chun)筍(sun)就(jiu)(jiu)會以很快的(de)速度長出(chu)地(di)(di)面(mian)。
巧笑倩兮 
