竹(zhu)子，又名竹(zhu)。品種繁多，有(you)箭竹(zhu)（Arrow Bamboo）等。在熱帶(dai)、亞熱帶(dai)地區，東亞、東南亞和印(yin)度洋(yang)及太(tai)平洋(yang)島嶼上分布(bu)最(zui)集中，種類很多，有(you)的(de)(de)低矮(ai)似草，有(you)的(de)(de)高如大樹(shu)，生長(chang)迅速，是世界上長(chang)得最(zui)快(kuai)的(de)(de)植物。
竹(zhu)子(zi)(zi)是高大(da)喬木狀禾(he)草(cao)類植(zhi)物。記載有七十余屬，一千多(duo)種，但其中許多(duo)是同物異名。竹(zhu)為高大(da)、生長迅速的禾(he)草(cao)類植(zhi)物，莖(jing)為木質。分布(bu)于熱帶、亞熱帶至暖溫(wen)帶地區。東亞、東南亞和(he)印度洋及(ji)太平洋島嶼上分布(bu)最(zui)集中，種類也最(zui)多(duo)。竹(zhu)子(zi)(zi)的地上莖(jing)木質而中空（我們(men)稱為竹(zhu)桿），它是從竹(zhu)的地下(xia)莖(jing)（根狀莖(jing)）成(cheng)簇(cu)狀生出來的。
最(zui)矮小的(de)(de)竹種(zhong)(zhong)，其桿高(gao)10～15厘米(mi)，最(zui)大的(de)(de)竹種(zhong)(zhong)，其桿高(gao)達(da)40米(mi)以上。成熟的(de)(de)竹生(sheng)(sheng)出(chu)水平(ping)的(de)(de)枝，葉片為劍形(xing)，有葉柄，幼(you)株的(de)(de)葉直接(jie)從莖上生(sheng)(sheng)出(chu)。雖然某(mou)些種(zhong)(zhong)的(de)(de)莖稈生(sheng)(sheng)長(chang)迅速（每日(ri)可生(sheng)(sheng)長(chang)0.3米(mi)），但大多數種(zhong)(zhong)類僅在生(sheng)(sheng)長(chang)12～120年后才開花(hua)結籽。竹一(yi)生(sheng)(sheng)只開花(hua)結籽一(yi)次。
竹的地(di)(di)下(xia)(xia)莖（俗稱竹鞭(bian)(bian)）是(shi)橫(heng)著(zhu)生長的，中間稍空，也有節并且多(duo)而密，在節上長著(zhu)許多(duo)須根和(he)芽(ya)(ya)。一些(xie)芽(ya)(ya)發育(yu)成(cheng)為竹筍(sun)鉆出地(di)(di)面長成(cheng)竹子(zi)，另一些(xie)芽(ya)(ya)并不長出地(di)(di)面，而是(shi)橫(heng)著(zhu)生長，發育(yu)成(cheng)新的地(di)(di)下(xia)(xia)莖。因(yin)此，竹子(zi)都是(shi)成(cheng)片成(cheng)林的生長。嫩的竹鞭(bian)(bian)和(he)竹筍(sun)可(ke)以食用。
秋冬時(shi)，竹(zhu)芽還沒有長出(chu)地面，這時(shi)挖出(chu)來(lai)就叫(jiao)冬筍(sun)。春(chun)天(tian)，竹(zhu)筍(sun)長出(chu)地面就叫(jiao)春(chun)筍(sun)。冬筍(sun)和(he)春(chun)筍(sun)都是中(zhong)國菜品(pin)里(li)常(chang)見的(de)(de)食(shi)物。春(chun)天(tian)時(shi)，竹(zhu)芽在干燥的(de)(de)土壤中(zhong)等(deng)待春(chun)雨，如果下(xia)過(guo)一場透雨，春(chun)筍(sun)就會(hui)以很快的(de)(de)速度長出(chu)地面。
巧笑倩兮 
