竹(zhu)(zhu)子，又名竹(zhu)(zhu)。品種繁多，有箭竹(zhu)(zhu)（Arrow Bamboo）等。在(zai)熱帶(dai)、亞熱帶(dai)地區，東亞、東南亞和印(yin)度洋(yang)及太(tai)平(ping)洋(yang)島嶼上分(fen)布最集中，種類(lei)很多，有的(de)低矮似草，有的(de)高如大樹，生長(chang)迅(xun)速，是世界上長(chang)得最快的(de)植物(wu)。
竹(zhu)子(zi)是高(gao)大喬(qiao)木(mu)(mu)狀禾(he)草類植物(wu)。記(ji)載有七十余屬，一(yi)千多種(zhong)，但其中許多是同物(wu)異(yi)名。竹(zhu)為(wei)高(gao)大、生長迅速的禾(he)草類植物(wu)，莖(jing)(jing)為(wei)木(mu)(mu)質。分布于熱帶、亞熱帶至暖溫(wen)帶地(di)(di)區。東亞、東南亞和印度洋及太平洋島(dao)嶼上(shang)分布最集中，種(zhong)類也最多。竹(zhu)子(zi)的地(di)(di)上(shang)莖(jing)(jing)木(mu)(mu)質而中空（我們稱(cheng)為(wei)竹(zhu)桿），它(ta)是從竹(zhu)的地(di)(di)下莖(jing)(jing)（根狀莖(jing)(jing)）成簇狀生出(chu)來的。
最矮小的竹種(zhong)，其桿高10～15厘米(mi)(mi)，最大(da)的竹種(zhong)，其桿高達(da)40米(mi)(mi)以上。成熟的竹生(sheng)出(chu)水平(ping)的枝，葉(xie)片為(wei)劍形，有葉(xie)柄(bing)，幼株的葉(xie)直接(jie)從莖上生(sheng)出(chu)。雖然(ran)某些種(zhong)的莖稈(gan)生(sheng)長(chang)迅速（每日可生(sheng)長(chang)0.3米(mi)(mi)），但大(da)多數種(zhong)類僅在(zai)生(sheng)長(chang)12～120年后才開(kai)(kai)花結(jie)籽(zi)。竹一生(sheng)只開(kai)(kai)花結(jie)籽(zi)一次。
竹(zhu)的地下(xia)莖（俗稱竹(zhu)鞭）是(shi)(shi)橫著(zhu)生長(chang)的，中(zhong)間稍空，也有節(jie)并且(qie)多而密，在節(jie)上長(chang)著(zhu)許(xu)多須根(gen)和(he)芽(ya)。一些芽(ya)發(fa)育成(cheng)為竹(zhu)筍(sun)鉆出地面長(chang)成(cheng)竹(zhu)子(zi)，另(ling)一些芽(ya)并不長(chang)出地面，而是(shi)(shi)橫著(zhu)生長(chang)，發(fa)育成(cheng)新的地下(xia)莖。因此，竹(zhu)子(zi)都是(shi)(shi)成(cheng)片成(cheng)林的生長(chang)。嫩的竹(zhu)鞭和(he)竹(zhu)筍(sun)可以食用。
秋冬(dong)時(shi)(shi)，竹芽還沒有長(chang)出地(di)面，這時(shi)(shi)挖出來就叫冬(dong)筍(sun)。春天，竹筍(sun)長(chang)出地(di)面就叫春筍(sun)。冬(dong)筍(sun)和(he)春筍(sun)都是中國菜品里常見的食物(wu)。春天時(shi)(shi)，竹芽在(zai)干燥的土壤中等待春雨，如果下過一場(chang)透雨，春筍(sun)就會以很快的速度(du)長(chang)出地(di)面。
巧笑倩兮 
