這(zhe)幢(chuang)小(xiao)洋樓隱在一條上(shang)海人都不太知道的永福路上(shang)，一道小(xiao)小(xiao)的門后卻是又一個天地(di)。
雍(yong)福會重(zhong)新打造了一個(ge)過去，把(ba)握的(de)(de)是那個(ge)年代特有的(de)(de)“當東方(fang)遇到(dao)西方(fang)”。大(da)(da)戶人(ren)家客堂間(jian)里的(de)(de)牌匾、對聯安在(zai)了新派人(ren)家里的(de)(de)歐(ou)式壁爐上，明代千金小姐的(de)(de)床和“上世紀60年代”的(de)(de)Fendi沙發(fa)相安無事，印(yin)有毛澤東頭(tou)像的(de)(de)陶瓷杯(bei)那么固(gu)執地和大(da)(da)紅底色(se)的(de)(de)英式茶杯(bei)放在(zai)一起(qi)。
雍(yong)福(fu)會本身就是一個藝術品(pin)，有種令人不忍(ren)打(da)(da)擾的(de)(de)(de)深閨氣質。來這邊的(de)(de)(de)人想(xiang)到的(de)(de)(de)只是怎樣使自己安(an)安(an)靜(jing)靜(jing)地融在其中，也許(xu)只是在二(er)樓的(de)(de)(de)陽光屋靠(kao)著窗，喝著茶(cha)。案上(shang)臺(tai)燈是鑲拼(pin)玳瑁殼的(de)(de)(de)，墻紙是深藍色絲(si)絨(rong)，垂幔是深紅色手工縫制的(de)(de)(de)孔雀毛(mao)，墻上(shang)13塊(kuai)(kuai)橢圓鏡子仿自汪(wang)興政收(shou)藏(zang)的(de)(de)(de)一塊(kuai)(kuai)維多利亞時期的(de)(de)(de)鏡子，在意大(da)利精心打(da)(da)磨、做舊(jiu)。主(zhu)人這般的(de)(de)(de)奢(she)華打(da)(da)造(zao)，誰都不忍(ren)絲(si)毫地改變(bian)它。每逢節日，不同于別家場所大(da)肆主(zhu)題化布置，這邊只是拿既有的(de)(de)(de)物(wu)品(pin)做文(wen)章，增添一些(xie)點明節日的(de)(de)(de)小(xiao)物(wu)品(pin)，在細節處體現主(zhu)題。
話說“食、色，性也”，很多(duo)來雍(yong)福會的(de)都是沖著“吃”來的(de)。上海菜的(de)醬(jiang)油(you)十分講究(jiu)，雍(yong)福會的(de)醬(jiang)油(you)是秘制的(de)，有獨(du)家秘方(fang)，概不外傳。將(jiang)醬(jiang)鴨、醬(jiang)雞等多(duo)種(zhong)醬(jiang)菜組合(he)的(de)“醬(jiang)拼”值得一試。“草頭圈子”里的(de)草頭選(xuan)的(de)是精華，蝦仁自然(ran)是一個個人工剝(bo)出的(de)。簡簡單單一碗綠豆湯(tang)的(de)做法更是先蒸、加(jia)糖、再蒸的(de)做法，遠遠區別于自己加(jia)水一煮了之的(de)粗糙。
雍(yong)(yong)福(fu)會(hui)(hui)高達1萬~2萬元的入會(hui)(hui)費，卻依舊令人趨之若鶩(mu)。同時，作為(wei) I A C（I n t e r n a t i o n a l A s s o c i a t e C l u b s 國(guo)際俱樂部聯盟）在中國(guo)國(guo)內屈(qu)指(zhi)可數(shu)的聯盟會(hui)(hui)所(suo)之一，雍(yong)(yong)福(fu)會(hui)(hui)會(hui)(hui)員有權享用全(quan)球130多家頂(ding)級私人會(hui)(hui)所(suo)，會(hui)(hui)員只需通過雍(yong)(yong)福(fu)會(hui)(hui)的轉介，便(bian)可獲得IAC成(cheng)員俱樂部的會(hui)(hui)員接待禮(li)遇。
雍(yong)福會(hui)(hui)蟬聯(lian)胡潤(run)百(bai)富(fu)(fu)至尚優品生活方式和品牌傾(qing)向調研“最受青睞的(de)(de)(de)上(shang)海(hai)頂級俱樂部(bu)”的(de)(de)(de)第一名，它已(yi)然成(cheng)為(wei)上(shang)海(hai)富(fu)(fu)人圈(quan)子里風頭正勁的(de)(de)(de)私人會(hui)(hui)所(suo)，歐(ou)盟執委會(hui)(hui)副主席(xi)帕拉希奧、微軟大中(zhong)華(hua)區CEO陳永正、NBA球(qiu)星(xing)姚明以及影(ying)星(xing)成(cheng)龍(long)、張(zhang)曼(man)玉等都成(cheng)了(le)這里的(de)(de)(de)座上(shang)賓。這個占地(di)三畝的(de)(de)(de)花園別墅，原(yuan)是英國領事館(guan)在(zai)上(shang)海(hai)的(de)(de)(de)舊址，經過(guo)三年的(de)(de)(de)設(she)計修整已(yi)化身為(wei)近乎博物館(guan)的(de)(de)(de)花園餐廳。《華(hua)爾街(jie)日報》對它的(de)(de)(de)評價深得人心：讓你了(le)解二(er)三十年代(dai)上(shang)海(hai)豪(hao)門的(de)(de)(de)奢華(hua)生活
屋——中西合璧
很(hen)少能夠看(kan)到把東方(fang)文化(hua)與西方(fang)藝(yi)術結合得非常好的建筑，
但雍(yong)福會絕對算一(yi)個。其主(zhu)(zhu)樓建于三十(shi)年(nian)(nian)代，是(shi)西班牙(ya)風(feng)格建筑(zhu)，在(zai)1980－2001年(nian)(nian)期(qi)間曾是(shi)英(ying)國領(ling)館,此(ci)前是(shi)前蘇聯、越南的(de)(de)(de)領(ling)館。2001年(nian)(nian)起，經雍(yong)福會主(zhu)(zhu)人汪(wang)興政三年(nian)(nian)多的(de)(de)(de)精心策(ce)劃和(he)建造，這里儼(yan)然成為(wei)一(yi)家近乎博物館的(de)(de)(de)花園餐(can)(can)廳。主(zhu)(zhu)樓共三層，供應傳統(tong)上海佳肴(yao)，品的(de)(de)(de)是(shi)本幫地道口味(wei)，享(xiang)的(de)(de)(de)是(shi)精準西式服(fu)務，意在(zai)讓賓客重拾十(shi)里洋場的(de)(de)(de)典雅生活品味(wei)。用(yong)餐(can)(can)區(qu)包括一(yi)樓主(zhu)(zhu)廳、一(yi)樓兩個包房(fang)和(he)緊鄰庭院的(de)(de)(de)戶外露臺，二樓是(shi)中廳、小廳、兩個包房(fang)和(he)會員專用(yong)的(de)(de)(de)陽光屋(wu)，以及(ji)三樓一(yi)個包房(fang)。
園——游園驚夢
庭院(yuan)內的中心(xin)區域六(liu)藝堂是會員私(si)人宴請活(huo)動的舞臺。這(zhe)里(li)完整遷(qian)移自江南(nan)(nan)的清初江南(nan)(nan)木造大宅院(yuan)的廳(ting)堂，正中央有(you)塊“六(liu)藝堂”的匾(bian)，為明(ming)代書法家揚逸(yi)所寫。一條(tiao)從浙江東陽(yang)“搬”來的楠(nan)木木雕(diao)飾頂，細致(zhi)地雕(diao)刻花鳥(niao)蟲魚(yu)人物故事。據說這(zhe)飾頂當初像積木一樣(yang)拆(chai)下(xia)來，在(zai)每一個(ge)構件上編上號碼，
然后煞費苦心地在上海重組，屋頂上還(huan)特意為院子里那棵老柿子樹留(liu)下(xia)一格空間。與之對應(ying)的(de)墻是大老遠從(cong)西藏(zang)運來的(de)藏(zang)布(bu)墻面，上面的(de)紋飾(shi)用油漆手工繪就。
堂——雅俗共賞
酒吧區“密訓堂”據說是(shi)舊時(shi)相夫(fu)教(jiao)子“不(bu)與外人(ren)語”的(de)地(di)方(fang)，這里卻是(shi)一(yi)扇完(wan)全現代化的(de)自動(dong)門，走(zou)進去(qu)緊挨(ai)(ai)著(zhu)門的(de)左手(shou)是(shi)擺(bai)(bai)放(fang)祭(ji)祀用(yong)品的(de)地(di)方(fang)，巧妙地(di)變成了吧臺。酒吧里擺(bai)(bai)放(fang)著(zhu)各色仿古(gu)的(de)家(jia)(jia)具，吧臺上(shang)有(you)1930年代大美煙公司的(de)招(zhao)牌和1950、1960年代的(de)電話機，一(yi)旁西(xi)式的(de)貴(gui)妃塌靜靜地(di)挨(ai)(ai)在中式雕(diao)花窗邊(bian)，仿佛蘊藏著(zhu)一(yi)個(ge)大家(jia)(jia)族的(de)神秘(mi)史。
享——私享奢華
只對(dui)會員提供的(de)(de)(de)(de)(de)頂(ding)級雪(xue)茄(qie)吧菜香書(shu)屋，主要(yao)以英式下午茶與晚(wan)間私人(ren)聚會為主。步入(ru)這間雪(xue)茄(qie)吧，中國古代的(de)(de)(de)(de)(de)天然“冰箱”映入(ru)眼簾(lian)。而那綠色的(de)(de)(de)(de)(de)1960年代的(de)(de)(de)(de)(de)GUCCI沙發更是成龍、張(zhang)曼玉每次(ci)來必(bi)坐的(de)(de)(de)(de)(de)地方，與之相對(dui)應(ying)的(de)(de)(de)(de)(de)是明代的(de)(de)(de)(de)(de)太(tai)師椅和八仙(xian)桌，上面鋪著(zhu)清(qing)代的(de)(de)(de)(de)(de)金繡。不(bu)(bu)遠處一(yi)張(zhang)明代的(de)(de)(de)(de)(de)福家千金小姐床占據房間的(de)(de)(de)(de)(de)一(yi)角，讓人(ren)聯(lian)想到小姐的(de)(de)(de)(de)(de)閨房，加上FENDI的(de)(de)(de)(de)(de)沙發，東西方的(de)(de)(de)(de)(de)結(jie)合(he),帶(dai)來古今家私的(de)(de)(de)(de)(de)視覺沖擊。墻上、天花板上、桌上的(de)(de)(de)(de)(de)燈(deng)盞(zhan)盞(zhan)不(bu)(bu)同(tong)，柔和的(de)(de)(de)(de)(de)燈(deng)光(guang)，幽幽的(de)(de)(de)(de)(de)爵(jue)士(shi)樂，這里的(de)(de)(de)(de)(de)氛(fen)圍與情(qing)致最(zui)適合(he)與最(zui)重要(yao)的(de)(de)(de)(de)(de)人(ren)分享。
藏——美到極致
雍(yong)福會的成功，很大一部分源于它(ta)的主(zhu)人(ren)——汪(wang)興(xing)政(zheng)。他(ta)是上海第一代(dai)華人(ren)服(fu)裝(zhuang)(zhuang)設計師，以設計男裝(zhuang)(zhuang)為(wei)主(zhu)。2001年，汪(wang)興(xing)政(zheng)租下上海永福路上原本是英國(guo)(guo)領事館的一處宅院(yuan)，開始(shi)籌建(jian)雍(yong)福會。將中國(guo)(guo)悠(you)久(jiu)文(wen)化(hua)底蘊以“美術”這種國(guo)(guo)際語言進(jin)行傳達是汪(wang)興(xing)政(zheng)最得意(yi)之舉，雍(yong)福會整個院(yuan)落陳列(lie)了(le)大小近千件(jian)藝術精品及古董(dong)，全部出自主(zhu)人(ren)的個人(ren)收藏，將金(jin)、木(mu)、水、火、土等(deng)各(ge)元素(su)運用到(dao)極致的效果。
這里并非高不可(ke)攀
本(ben)期(qi)人(ren)物：Leona 雍福會市場部負(fu)責人(ren)
《上海天下》：如(ru)何(he)才(cai)能成為雍福會的會員？
Leona：雍福會(hui)(hui)(hui)的會(hui)(hui)(hui)員(yuan)(yuan)分(fen)為三種，最(zui)高級的榮譽會(hui)(hui)(hui)員(yuan)(yuan)，需(xu)由主人汪興政或趙允哲親(qin)自邀請入會(hui)(hui)(hui)，普通人則(ze)需(xu)交納規定費(fei)用即可成為會(hui)(hui)(hui)員(yuan)(yuan)，包括2萬元入會(hui)(hui)(hui)的精英會(hui)(hui)(hui)員(yuan)(yuan)，和1萬元入會(hui)(hui)(hui)的女士會(hui)(hui)(hui)員(yuan)(yuan)，以(yi)后每年(nian)續費(fei)2400元。
《上(shang)海(hai)天下》：非會(hui)員也可以(yi)享受雍福會(hui)的服務嗎？
Leona：其實(shi)雍福(fu)會并不是封閉(bi)性的私人會所，會員和非(fei)會員都(dou)可(ke)享(xiang)用。
《上海(hai)天下》：會員的特殊服務有(you)哪些？
Leona：可免(mian)收用餐時15%的服務費，每月會(hui)所將邀請(qing)會(hui)員免(mian)費參加與頂級(ji)品牌合作(zuo)的沙龍活動。
《上海天下》：雍福會以“貴(gui)”出名，價格定位普通人(ren)是否很難接(jie)受？
Leona：其實這里(li)的(de)價格不(bu)是(shi)高不(bu)可攀，比如餐(can)廳里(li)的(de)下午(wu)茶人均(jun)消(xiao)費是(shi)180元，一般人應該也可以接受，而酒吧區是(shi)不(bu)設最低消(xiao)費的(de)。
歲月靜(jing)好
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