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地菍
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地菍,是野牡丹科、野牡丹屬的匍匐狀小灌木,是一種集藥用、觀賞和保健于一體的優良地被植物。地菍長10-30厘米,聚傘花序,花瓣淡紫紅色至紫紅色,菱狀倒卵形,花期5-7月,果期7-9月。地菍果實為球狀漿果,直徑在 0.5-1.5厘米,成熟的果實外皮深紫色,果肉酸甜呈紅色,也是良好的天然紅色素原料。
  • 中文學名: 地(di)菍
  • 拉丁學名: Melastoma dodecandrum Lour.
  • 別稱: 地稔,鋪地錦,山地菍,地腳菍
  • 界: 植(zhi)物(wu)界
  • 門: 被子植物門
  • 綱: 雙子(zi)葉植物(wu)綱
  • 目: 桃金娘目
  • 科: 野牡丹科
  • 屬: 野牡丹屬
  • 種: 地菍
詳(xiang)細(xi)介(jie)紹 PROFILE +

生長與分布

產中國貴州、湖(hu)南(nan)(nan)、廣西(xi)、廣東(海南(nan)(nan)島未發現),江西(xi)、浙江、福建。生于海拔1250米以下的(de)山坡矮草叢中,為酸性土壤常見的(de)植物。越(yue)南(nan)(nan)也有。

形態及特征

小(xiao)灌木,長(chang)10-30厘(li)米(mi);莖(jing)匍(pu)匐上(shang)升,逐節生根(gen),分枝多,披(pi)散(san),幼(you)時被(bei)(bei)(bei)糙(cao)伏(fu)毛(mao)(mao),以后無毛(mao)(mao)。葉(xie)片堅紙(zhi)質,卵形(xing)或橢(tuo)圓形(xing),頂端急尖,基部(bu)(bu)廣(guang)楔(xie)形(xing),長(chang)1-4厘(li)米(mi),寬0.8-2(-3)厘(li)米(mi),全緣或具(ju)密淺細鋸(ju)齒,3-5基出(chu)脈,葉(xie)面(mian)通常僅邊緣被(bei)(bei)(bei)糙(cao)伏(fu)毛(mao)(mao),有(you)時基出(chu)脈行(xing)間(jian)被(bei)(bei)(bei)1-2行(xing)疏糙(cao)伏(fu)毛(mao)(mao),背面(mian)僅沿基部(bu)(bu)脈上(shang)被(bei)(bei)(bei)極疏糙(cao)伏(fu)毛(mao)(mao),側脈互相(xiang)平行(xing);葉(xie)柄長(chang)2-6毫米(mi),有(you)時長(chang)達15毫米(mi),被(bei)(bei)(bei)糙(cao)伏(fu)毛(mao)(mao)。

聚傘花(hua)(hua)序,頂生,有(you)花(hua)(hua)(1-)3朵(duo),基部(bu)(bu)有(you)葉狀(zhuang)總苞(bao)(bao)2,通常較葉小(xiao);花(hua)(hua)梗長(chang)2-10毫(hao)(hao)米,被糙(cao)伏毛,上部(bu)(bu)具(ju)(ju)(ju)(ju)苞(bao)(bao)片2;苞(bao)(bao)片卵形(xing),長(chang)2-3毫(hao)(hao)米,寬(kuan)約1.5毫(hao)(hao)米,具(ju)(ju)(ju)(ju)緣(yuan)毛,背面(mian)被糙(cao)伏毛;花(hua)(hua)萼管(guan)長(chang)約5毫(hao)(hao)米,被糙(cao)伏毛,毛基部(bu)(bu)膨大呈圓錐狀(zhuang),有(you)時(shi)2-3簇生,裂(lie)(lie)片披針形(xing),長(chang)2-3毫(hao)(hao)米,被疏糙(cao)伏毛,邊緣(yuan)具(ju)(ju)(ju)(ju)刺(ci)毛狀(zhuang)緣(yuan)毛,裂(lie)(lie)片間具(ju)(ju)(ju)(ju)1小(xiao)裂(lie)(lie)片,較裂(lie)(lie)片小(xiao)且短;花(hua)(hua)瓣淡紫紅色至紫紅色,菱狀(zhuang)倒卵形(xing),上部(bu)(bu)略偏斜,長(chang)1.2-2厘米,寬(kuan)1-1.5厘米,頂端有(you)1束刺(ci)毛,被疏緣(yuan)毛;雄蕊長(chang)者(zhe)藥隔(ge)基部(bu)(bu)延(yan)伸(shen),彎曲,末端具(ju)(ju)(ju)(ju)2小(xiao)瘤(liu),花(hua)(hua)絲較伸(shen)延(yan)的(de)藥隔(ge)略短,短者(zhe)藥隔(ge)不伸(shen)延(yan),藥隔(ge)基部(bu)(bu)具(ju)(ju)(ju)(ju)2小(xiao)瘤(liu);子房下位(wei),頂端具(ju)(ju)(ju)(ju)刺(ci)毛。

果(guo)壇狀球狀,平截,近頂端略縊縮(suo),肉質,不開裂(lie),長7-9毫(hao)米(mi),直(zhi)徑約7毫(hao)米(mi);宿存萼(e)被疏糙伏(fu)毛。花期(qi)5-7月,果(guo)期(qi)7-9月。

生活習性

地(di)菍喜生(sheng)長(chang)(chang)在酸性土壤(rang)上,生(sheng)活力極強,具有耐寒、耐旱、耐瘠、生(sheng)長(chang)(chang)迅速等特點,甚至在石(shi)縫中亦能很(hen)好地(di)生(sheng)長(chang)(chang)開花。

栽培方法

選種

由于尚無(wu)人工(gong)培(pei)育(yu)的(de)地菍品種(zhong)(zhong),種(zhong)(zhong)質資源從(cong)野(ye)外的(de)野(ye)生狀態下獲取,然而,在不同的(de)環境中,野(ye)生種(zhong)(zhong)質受不同因(yin)(yin)素的(de)外界條(tiao)件影(ying)響,生長態勢表現(xian)不同,因(yin)(yin)此,選(xuan)擇種(zhong)(zhong)質的(de)時候應選(xuan)擇生長速度快,開(kai)花量大和果實(shi)較(jiao)大的(de)品種(zhong)(zhong),以免造(zao)成經濟效益低下。

選地整地

地(di)(di)菍雖然(ran)可在(zai)山坡地(di)(di)、采伐地(di)(di)、河(he)邊(bian)堤(di)岸、田(tian)邊(bian)地(di)(di)頭(tou)、房前(qian)屋后等酸性貧瘠的(de)紅(hong)壤(rang)旱地(di)(di)上種植,但長(chang)勢較慢,開花量(liang)和果實(shi)較小,影響其觀(guan)賞和食用價值,因此,宜選(xuan)用地(di)(di)勢較高(gao)、不易積水、土(tu)層深厚、土(tu)質疏松、富含有機質的(de)壤(rang)土(tu)栽(zai)培。在(zai)江西整地(di)(di)起壟應于3月下旬開始,整地(di)(di)時打碎土(tu)塊(kuai),耙細(xi)耬平,然(ran)后做寬120厘(li)米(mi)、高(gao)10-20厘(li)米(mi)的(de)壟,田(tian)間做好“三溝(gou)”,防(fang)漬排澇(lao)。

施肥技術

地(di)(di)(di)菍(nie)為(wei)低(di)耗肥植物,一般(ban)在栽植前結(jie)(jie)合整地(di)(di)(di)每公(gong)頃施(shi)(shi)用(yong)尿素75kg、鈣(gai)鎂磷肥300kg、氯化鉀45kg作基肥。栽植后(hou)每30天,視地(di)(di)(di)菍(nie)植株(zhu)(zhu)的生(sheng)長(chang)(chang)情況,在地(di)(di)(di)菍(nie)的行間澆1次稀釋的人糞尿或1%的尿素水(shui)溶(rong)液(ye)1500kg/hm2,蕾期(qi)(qi)、開花期(qi)(qi)和(he)結(jie)(jie)果期(qi)(qi)應(ying)結(jie)(jie)合澆肥每公(gong)頃施(shi)(shi)磷酸氫二鉀15kg,硼酸2.25kg,以(yi)(yi)增加開花量和(he)提高(gao)(gao)結(jie)(jie)實(shi)率。地(di)(di)(di)菍(nie)移栽當年植株(zhu)(zhu)生(sheng)長(chang)(chang)比較緩慢,容易(yi)滋生(sheng)雜草(cao)(cao),因此(ci)要定期(qi)(qi)除草(cao)(cao),直到(dao)地(di)(di)(di)菍(nie)全部覆(fu)蓋地(di)(di)(di)表后(hou),則其他雜草(cao)(cao)很(hen)難侵(qin)入,以(yi)(yi)后(hou)只需定期(qi)(qi)人工拔除一些長(chang)(chang)勢強,株(zhu)(zhu)型高(gao)(gao)大(da)的雜草(cao)(cao)即可。

水分管理

南方地(di)區(qu)雨(yu)(yu)量充(chong)沛。但季(ji)節分配(pei)極(ji)為不(bu)均(jun),降雨(yu)(yu)集中在4~6月(yue),這(zhe)個時間地(di)菍(nie)栽培(pei)應(ying)及時清(qing)溝(gou)排水(shui),防澇防漬(zi),而到7-9月(yue),則高溫(wen)干(gan)旱,雨(yu)(yu)量稀少,季(ji)節性干(gan)旱嚴重,雖然地(di)菍(nie)的(de)(de)自然生(sheng)長環(huan)境對(dui)水(shui)分要(yao)求不(bu)高,但嚴重的(de)(de)干(gan)旱同(tong)樣會(hui)導(dao)致結實率降低、果實開(kai)(kai)裂(lie)等,又需(xu)要(yao)進行一定(ding)(ding)的(de)(de)補水(shui),總之,在地(di)菍(nie)工栽培(pei)中要(yao)保持土壤含水(shui)量在一定(ding)(ding)的(de)(de)范圍內,以(yi)地(di)表(biao)濕不(bu)可(ke)見明水(shui),干(gan)不(bu)開(kai)(kai)裂(lie)為度。

適時收獲

地菍果(guo)(guo)實的成熟期(qi)不一致,當(dang)地菍果(guo)(guo)實外皮(pi)呈黑色(se),果(guo)(guo)蒂和果(guo)(guo)肉紫紅(hong)色(se)時,才可(ke)以分期(qi)收(shou)獲(huo),收(shou)獲(huo)過早,果(guo)(guo)實淡而無味(wei),過遲(chi)則容(rong)易(yi)開裂(lie)或爛果(guo)(guo),均會影響果(guo)(guo)實的商品品質(zhi)。

安全越冬

移栽當年的(de)(de)地菍(nie)主根(gen)生(sheng)(sheng)長(chang)不長(chang),主要以匍匐根(gen)為主,匍匐根(gen)一般(ban)生(sheng)(sheng)長(chang)在(zai)地表,抗(kang)凍(dong)能力(li)較弱,在(zai)溫度(du)較低(di)時(≤-4℃)會(hui)導致(zhi)地菍(nie)整(zheng)株(zhu)死亡(wang),不能安全越(yue)冬,可以在(zai)低(di)溫到來以前在(zai)地菍(nie)植(zhi)株(zhu)表層鋪一層地膜或覆蓋一定(ding)量的(de)(de)稻草,有利于提(ti)高地溫和(he)防(fang)止(zhi)冰雪直接接觸地菍(nie)葉片(pian)造成的(de)(de)傷害(hai),可有效提(ti)高地菍(nie)越(yue)冬的(de)(de)成活率(lv)。

繁殖方式

地(di)(di)菍(nie)繁(fan)(fan)殖方法多樣,可以(yi)用(yong)種子進行(xing)(xing)有性繁(fan)(fan)殖,也可切(qie)割或扦(qian)插繁(fan)(fan)殖等(deng)無性繁(fan)(fan)殖,為加(jia)快地(di)(di)菍(nie)生長(chang)速(su)度(du),一(yi)般(ban)采用(yong)切(qie)割的(de)繁(fan)(fan)殖方式,在清(qing)明節前后選擇生長(chang)勢強的(de)地(di)(di)菍(nie)植株(zhu),用(yong)鐵鏟劃分成10×10厘米的(de)方塊,帶土按30×30厘米的(de)規格(ge)進行(xing)(xing)移(yi),栽(zai)植時選陰雨天或早、晚陽光不強的(de)時候為佳,栽(zai)好(hao)后壓實并澆定根水(shui),若有條件(jian),可以(yi)用(yong)遮陽網離地(di)(di)表20厘米高遮陰,可以(yi)有效提高移(yi)栽(zai)地(di)(di)菍(nie)的(de)成活率。

價值及其他

園林觀賞

地(di)菍的(de)觀賞價值也較高,其葉片濃密(mi),貼伏地(di)表(biao),能形(xing)成平整、致密(mi)的(de)地(di)被(bei)層(ceng),覆蓋效果好,是良好的(de)地(di)被(bei)植物,并(bing)且葉、花、果終(zhong)年都呈現出(chu)不同(tong)(tong)的(de)顏色,葉片可(ke)在(zai)同(tong)(tong)一時間內呈現綠、粉紅(hong)(hong)、紫(zi)紅(hong)(hong)等色,甚至可(ke)在(zai)同(tong)(tong)一片葉上出(chu)現;圓球形(xing)的(de)漿果從結實至成熟也呈現綠-紅(hong)(hong)-紫(zi)-黑的(de)色彩變化(hua)。且地(di)菍幾乎長年開(kai)花,沒(mei)有明顯的(de)無花階段。

食用保健

地(di)菍果(guo)實(shi)是(shi)一種多汁漿果(guo),近球形,直徑7-11毫米,成(cheng)熟的(de)(de)果(guo)實(shi)中還(huan)原糖占總糖的(de)(de)96.34%;果(guo)實(shi)中維生素(su)C的(de)(de)含(han)量與傳統水(shui)果(guo)梨、香蕉等相當。地(di)菍果(guo)實(shi)中至少含(han)有(you)(you)16種氨(an)基酸(suan),包(bao)括蘇氨(an)酸(suan)、纈(xie)氨(an)酸(suan)、蛋氨(an)酸(suan)、亮氨(an)酸(suan)、異(yi)亮氨(an)酸(suan)、苯(ben)丙氨(an)酸(suan)、賴(lai)氨(an)酸(suan)等7種人體所必需(xu)氨(an)基酸(suan)和嬰(ying)幼(you)兒所需(xu)的(de)(de)組氨(an)酸(suan)。谷氨(an)酸(suan)具有(you)(you)較高的(de)(de)含(han)量,且必需(xu)氨(an)基酸(suan)占氨(an)基酸(suan)總量32.80%。花青甙含(han)量也較為豐富,達(da)到300mg/kg。

地菍果(guo)實中含有鉀、鈣(gai)(gai)、磷、鎂、鈉、鐵、錳、銅、鋅等多種礦質元(yuan)素,且(qie)各礦質元(yuan)素的比例適當(dang),果(guo)實具有高鉀低鈉的特點,有利于(yu)維持機體的酸堿平(ping)衡。同時,常量元(yuan)素鈣(gai)(gai)的含量較高,達7328.4mg/kg,可作(zuo)為天然的補鈣(gai)(gai)食品。

藥用價值

地菍研(yan)究早期(qi)主要是作為(wei)藥草被人們(men)所利用(yong),其(qi)味甘(gan)、澀,性(xing)涼,具有活(huo)血(xue)(xue)止血(xue)(xue)、消腫祛瘀、清熱解毒之功(gong)效(xiao)。臨床用(yong)于治療(liao)(liao)高熱、腫痛、咽喉腫痛、牙痛、赤白血(xue)(xue)痢疾、黃疽、水腫、痛經、崩漏、帶下、產后(hou)腹痛、癰(yong)腫、療(liao)(liao)瘡、痔瘡、毒蛇咬傷等病癥。現(xian)代臨床研(yan)究報道,可將地菍制成制劑,治療(liao)(liao)消化道出血(xue)(xue),其(qi)止血(xue)(xue)功(gong)效(xiao)著。另有報道,地菍有抗(kang)腫瘤、抗(kang)衰老、降血(xue)(xue)糖、降血(xue)(xue)脂等作用(yong),而對正常細(xi)胞沒有毒副作用(yong)。

色素利用

地菍(nie)不(bu)僅(jin)可(ke)以直接食(shi)用(yong)(yong),也可(ke)以提取(qu)天然色素用(yong)(yong)于(yu)食(shi)品加工(gong),地菍(nie)果實的色素無毒副作用(yong)(yong),色價高達190,有濃郁的果香味,在酸性條件下(xia)顏色鮮(xian)艷,性質較穩(wen)定,可(ke)用(yong)(yong)于(yu)飲料、冷飲、果酒、糖(tang)果和(he)點(dian)心(xin)的著色,其色素用(yong)(yong)水(shui)或乙醇提取(qu),工(gong)藝簡單,成本(ben)低,是一種優良的天然食(shi)用(yong)(yong)色素。

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