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地菍
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地菍,是野牡丹科、野牡丹屬的匍匐狀小灌木,是一種集藥用、觀賞和保健于一體的優良地被植物。地菍長10-30厘米,聚傘花序,花瓣淡紫紅色至紫紅色,菱狀倒卵形,花期5-7月,果期7-9月。地菍果實為球狀漿果,直徑在 0.5-1.5厘米,成熟的果實外皮深紫色,果肉酸甜呈紅色,也是良好的天然紅色素原料。
  • 中文學名: 地菍
  • 拉丁學名: Melastoma dodecandrum Lour.
  • 別稱: 地(di)稔,鋪地(di)錦,山(shan)地(di)菍(nie),地(di)腳菍(nie)
  • 界: 植物界(jie)
  • 門: 被子(zi)植物門
  • 綱: 雙(shuang)子(zi)葉植物(wu)綱
  • 目: 桃金娘目(mu)
  • 科: 野牡丹科
  • 屬: 野牡丹屬
  • 種: 地菍
詳細介(jie)紹 PROFILE +

生長與分布

產中(zhong)國(guo)貴(gui)州、湖(hu)南、廣(guang)西(xi)、廣(guang)東(海南島(dao)未發現(xian)),江西(xi)、浙(zhe)江、福建。生于海拔1250米(mi)以下的山坡(po)矮草(cao)叢中(zhong),為酸性土壤常見的植物。越南也有。

形態及特征

小灌木,長10-30厘(li)米;莖匍匐上(shang)升,逐節生根,分枝(zhi)多,披散,幼時被(bei)(bei)糙(cao)(cao)伏(fu)(fu)毛(mao),以(yi)后無毛(mao)。葉片堅紙質,卵形(xing)或橢(tuo)圓(yuan)形(xing),頂端急尖,基(ji)部廣楔形(xing),長1-4厘(li)米,寬0.8-2(-3)厘(li)米,全緣(yuan)或具密淺細鋸齒,3-5基(ji)出(chu)脈(mo)(mo),葉面通常僅邊緣(yuan)被(bei)(bei)糙(cao)(cao)伏(fu)(fu)毛(mao),有時基(ji)出(chu)脈(mo)(mo)行間被(bei)(bei)1-2行疏糙(cao)(cao)伏(fu)(fu)毛(mao),背面僅沿基(ji)部脈(mo)(mo)上(shang)被(bei)(bei)極疏糙(cao)(cao)伏(fu)(fu)毛(mao),側脈(mo)(mo)互(hu)相平行;葉柄長2-6毫(hao)米,有時長達(da)15毫(hao)米,被(bei)(bei)糙(cao)(cao)伏(fu)(fu)毛(mao)。

聚傘花(hua)(hua)序,頂生(sheng),有(you)花(hua)(hua)(1-)3朵,基(ji)部有(you)葉狀總苞2,通常較葉小;花(hua)(hua)梗長2-10毫米,被(bei)(bei)糙(cao)(cao)伏(fu)毛(mao)(mao)(mao),上(shang)部具(ju)(ju)苞片(pian)(pian)2;苞片(pian)(pian)卵(luan)形,長2-3毫米,寬約1.5毫米,具(ju)(ju)緣(yuan)毛(mao)(mao)(mao),背(bei)面被(bei)(bei)糙(cao)(cao)伏(fu)毛(mao)(mao)(mao);花(hua)(hua)萼(e)管長約5毫米,被(bei)(bei)糙(cao)(cao)伏(fu)毛(mao)(mao)(mao),毛(mao)(mao)(mao)基(ji)部膨大呈圓錐狀,有(you)時2-3簇生(sheng),裂(lie)片(pian)(pian)披(pi)針形,長2-3毫米,被(bei)(bei)疏(shu)糙(cao)(cao)伏(fu)毛(mao)(mao)(mao),邊緣(yuan)具(ju)(ju)刺(ci)(ci)毛(mao)(mao)(mao)狀緣(yuan)毛(mao)(mao)(mao),裂(lie)片(pian)(pian)間具(ju)(ju)1小裂(lie)片(pian)(pian),較裂(lie)片(pian)(pian)小且(qie)短;花(hua)(hua)瓣(ban)淡紫紅色至(zhi)紫紅色,菱(ling)狀倒卵(luan)形,上(shang)部略偏斜,長1.2-2厘米,寬1-1.5厘米,頂端(duan)有(you)1束刺(ci)(ci)毛(mao)(mao)(mao),被(bei)(bei)疏(shu)緣(yuan)毛(mao)(mao)(mao);雄(xiong)蕊長者藥(yao)隔(ge)基(ji)部延(yan)伸(shen),彎(wan)曲,末端(duan)具(ju)(ju)2小瘤,花(hua)(hua)絲較伸(shen)延(yan)的(de)藥(yao)隔(ge)略短,短者藥(yao)隔(ge)不伸(shen)延(yan),藥(yao)隔(ge)基(ji)部具(ju)(ju)2小瘤;子房下位,頂端(duan)具(ju)(ju)刺(ci)(ci)毛(mao)(mao)(mao)。

果壇狀球狀,平截(jie),近頂端略縊縮(suo),肉(rou)質,不(bu)開裂,長(chang)7-9毫(hao)米(mi),直徑(jing)約7毫(hao)米(mi);宿(su)存萼被疏糙伏(fu)毛。花期(qi)5-7月(yue),果期(qi)7-9月(yue)。

生活習性

地菍喜生(sheng)(sheng)長(chang)在酸性土(tu)壤上,生(sheng)(sheng)活力極(ji)強,具有耐寒、耐旱、耐瘠、生(sheng)(sheng)長(chang)迅速等特點(dian),甚(shen)至(zhi)在石縫(feng)中亦能很(hen)好地生(sheng)(sheng)長(chang)開花。

栽培方法

選種

由于尚無人工(gong)培育的(de)地菍品(pin)種,種質(zhi)資源(yuan)從野(ye)外(wai)的(de)野(ye)生(sheng)狀態下獲取,然而,在(zai)不(bu)(bu)同的(de)環境中,野(ye)生(sheng)種質(zhi)受不(bu)(bu)同因素的(de)外(wai)界(jie)條件影響(xiang),生(sheng)長態勢(shi)表現不(bu)(bu)同,因此,選(xuan)擇(ze)種質(zhi)的(de)時(shi)候(hou)應選(xuan)擇(ze)生(sheng)長速度快,開花量大(da)和果實(shi)較大(da)的(de)品(pin)種,以免(mian)造成經濟效益(yi)低下。

選地整地

地(di)(di)菍雖(sui)然(ran)可在山坡地(di)(di)、采伐(fa)地(di)(di)、河邊堤岸(an)、田邊地(di)(di)頭、房前屋后等(deng)酸性貧瘠的(de)紅壤旱地(di)(di)上種植,但長(chang)勢(shi)較慢,開花(hua)量和果實(shi)較小,影(ying)響其觀賞和食用價值(zhi),因此,宜選(xuan)用地(di)(di)勢(shi)較高(gao)、不(bu)易積水、土(tu)層深厚、土(tu)質疏松、富含有機質的(de)壤土(tu)栽培。在江西(xi)整(zheng)地(di)(di)起壟應于3月下旬開始,整(zheng)地(di)(di)時打碎(sui)土(tu)塊(kuai),耙(pa)細耬平,然(ran)后做寬(kuan)120厘米、高(gao)10-20厘米的(de)壟,田間做好“三溝(gou)”,防漬排澇。

施肥技術

地(di)菍(nie)為低耗(hao)肥(fei)(fei)植(zhi)物,一般在栽植(zhi)前結(jie)合整地(di)每公(gong)頃施用尿(niao)素75kg、鈣(gai)鎂磷(lin)肥(fei)(fei)300kg、氯化鉀45kg作基(ji)肥(fei)(fei)。栽植(zhi)后每30天(tian),視(shi)地(di)菍(nie)植(zhi)株(zhu)的(de)(de)(de)生(sheng)長(chang)情況,在地(di)菍(nie)的(de)(de)(de)行間澆1次(ci)稀釋的(de)(de)(de)人(ren)糞(fen)尿(niao)或(huo)1%的(de)(de)(de)尿(niao)素水溶液1500kg/hm2,蕾期(qi)、開(kai)花期(qi)和(he)結(jie)果期(qi)應(ying)結(jie)合澆肥(fei)(fei)每公(gong)頃施磷(lin)酸(suan)氫二鉀15kg,硼酸(suan)2.25kg,以增加開(kai)花量和(he)提高結(jie)實(shi)率(lv)。地(di)菍(nie)移(yi)栽當年植(zhi)株(zhu)生(sheng)長(chang)比較(jiao)緩(huan)慢,容易滋生(sheng)雜(za)草,因(yin)此要定期(qi)除草,直(zhi)到地(di)菍(nie)全部覆(fu)蓋地(di)表后,則(ze)其(qi)他雜(za)草很難侵入,以后只需定期(qi)人(ren)工拔除一些(xie)長(chang)勢強,株(zhu)型高大的(de)(de)(de)雜(za)草即可。

水分管理

南(nan)方地區雨量充沛(pei)。但季節分(fen)配極為不(bu)(bu)均,降(jiang)(jiang)雨集中(zhong)在4~6月,這(zhe)個時間地菍栽(zai)培應及時清溝(gou)排水(shui),防澇(lao)防漬,而(er)到7-9月,則高(gao)溫(wen)干旱(han),雨量稀(xi)少,季節性干旱(han)嚴重(zhong),雖然(ran)地菍的(de)自(zi)然(ran)生長環境(jing)對水(shui)分(fen)要(yao)求不(bu)(bu)高(gao),但嚴重(zhong)的(de)干旱(han)同樣會導致結(jie)實率降(jiang)(jiang)低(di)、果實開裂等(deng),又需(xu)要(yao)進(jin)行一定(ding)的(de)補水(shui),總(zong)之,在地菍工栽(zai)培中(zhong)要(yao)保持(chi)土壤含水(shui)量在一定(ding)的(de)范(fan)圍(wei)內,以地表濕不(bu)(bu)可(ke)見明水(shui),干不(bu)(bu)開裂為度。

適時收獲

地菍果(guo)實(shi)(shi)的(de)成熟期不一致,當(dang)地菍果(guo)實(shi)(shi)外(wai)皮呈黑色(se),果(guo)蒂和(he)果(guo)肉紫(zi)紅色(se)時(shi),才(cai)可以分期收(shou)獲,收(shou)獲過早(zao),果(guo)實(shi)(shi)淡而無(wu)味,過遲則(ze)容易開裂或爛果(guo),均(jun)會影響果(guo)實(shi)(shi)的(de)商品(pin)品(pin)質(zhi)。

安全越冬

移栽(zai)當年的(de)地(di)(di)菍(nie)主根(gen)生(sheng)長(chang)不長(chang),主要以(yi)匍(pu)匐根(gen)為(wei)主,匍(pu)匐根(gen)一(yi)般生(sheng)長(chang)在(zai)(zai)地(di)(di)表(biao)(biao),抗(kang)凍能(neng)力較弱,在(zai)(zai)溫(wen)度較低時(≤-4℃)會導致地(di)(di)菍(nie)整株死亡,不能(neng)安全越冬(dong),可(ke)以(yi)在(zai)(zai)低溫(wen)到來(lai)以(yi)前在(zai)(zai)地(di)(di)菍(nie)植株表(biao)(biao)層鋪一(yi)層地(di)(di)膜或覆蓋一(yi)定量的(de)稻草,有利(li)于提(ti)高(gao)地(di)(di)溫(wen)和防止(zhi)冰雪直接接觸地(di)(di)菍(nie)葉片造成(cheng)的(de)傷害,可(ke)有效提(ti)高(gao)地(di)(di)菍(nie)越冬(dong)的(de)成(cheng)活率。

繁殖方式

地(di)菍繁(fan)(fan)殖方法多樣,可以(yi)(yi)用(yong)種子(zi)進行(xing)有(you)性繁(fan)(fan)殖,也可切割或扦插繁(fan)(fan)殖等無性繁(fan)(fan)殖,為(wei)加快地(di)菍生長速度,一(yi)般(ban)采(cai)用(yong)切割的(de)繁(fan)(fan)殖方式(shi),在(zai)清明節(jie)前后選擇生長勢強的(de)地(di)菍植株,用(yong)鐵(tie)鏟劃分成10×10厘(li)米的(de)方塊,帶土按(an)30×30厘(li)米的(de)規格進行(xing)移,栽植時選陰雨天或早、晚陽光不(bu)強的(de)時候(hou)為(wei)佳,栽好后壓實并(bing)澆定根水,若有(you)條件(jian),可以(yi)(yi)用(yong)遮陽網離地(di)表20厘(li)米高遮陰,可以(yi)(yi)有(you)效(xiao)提高移栽地(di)菍的(de)成活(huo)率。

價值及其他

園林觀賞

地(di)(di)菍的(de)(de)觀賞價(jia)值也較高,其葉(xie)片(pian)濃密(mi),貼(tie)伏地(di)(di)表(biao),能形(xing)成平整、致密(mi)的(de)(de)地(di)(di)被層,覆蓋效果(guo)好,是良(liang)好的(de)(de)地(di)(di)被植物,并且葉(xie)、花、果(guo)終(zhong)年都呈現(xian)(xian)出(chu)不同的(de)(de)顏(yan)色,葉(xie)片(pian)可(ke)在同一時(shi)間內呈現(xian)(xian)綠(lv)(lv)、粉紅(hong)、紫紅(hong)等色,甚(shen)至(zhi)可(ke)在同一片(pian)葉(xie)上出(chu)現(xian)(xian);圓球形(xing)的(de)(de)漿(jiang)果(guo)從結(jie)實至(zhi)成熟也呈現(xian)(xian)綠(lv)(lv)-紅(hong)-紫-黑(hei)的(de)(de)色彩(cai)變(bian)化。且地(di)(di)菍幾乎長年開(kai)花,沒(mei)有明顯(xian)的(de)(de)無花階段。

食用保健

地菍果實(shi)是一種(zhong)多汁漿果,近球形,直徑7-11毫米,成熟的(de)果實(shi)中還原糖占(zhan)(zhan)總糖的(de)96.34%;果實(shi)中維生素C的(de)含(han)量(liang)(liang)與傳統水果梨、香蕉等(deng)相當。地菍果實(shi)中至少含(han)有(you)16種(zhong)氨(an)(an)基(ji)酸(suan),包括蘇氨(an)(an)酸(suan)、纈氨(an)(an)酸(suan)、蛋氨(an)(an)酸(suan)、亮氨(an)(an)酸(suan)、異亮氨(an)(an)酸(suan)、苯丙(bing)氨(an)(an)酸(suan)、賴氨(an)(an)酸(suan)等(deng)7種(zhong)人體所(suo)必(bi)需氨(an)(an)基(ji)酸(suan)和嬰(ying)幼兒所(suo)需的(de)組氨(an)(an)酸(suan)。谷氨(an)(an)酸(suan)具(ju)有(you)較高的(de)含(han)量(liang)(liang),且(qie)必(bi)需氨(an)(an)基(ji)酸(suan)占(zhan)(zhan)氨(an)(an)基(ji)酸(suan)總量(liang)(liang)32.80%。花(hua)青(qing)甙含(han)量(liang)(liang)也較為豐富,達到300mg/kg。

地菍果實中含有鉀、鈣、磷、鎂、鈉、鐵、錳、銅、鋅等多種礦(kuang)質(zhi)元素(su),且各礦(kuang)質(zhi)元素(su)的(de)比例適當,果實具有高(gao)(gao)鉀低(di)鈉的(de)特點(dian),有利于維持(chi)機體的(de)酸堿平衡(heng)。同時,常量元素(su)鈣的(de)含量較高(gao)(gao),達7328.4mg/kg,可作為天(tian)然(ran)的(de)補鈣食品(pin)。

藥用價值

地(di)菍研究(jiu)早期主要是作(zuo)為藥草被(bei)人們所(suo)利用,其(qi)味甘、澀,性涼,具有(you)活血(xue)(xue)止(zhi)血(xue)(xue)、消腫祛瘀、清熱(re)解毒(du)之功效。臨床用于治療(liao)高熱(re)、腫痛、咽喉腫痛、牙痛、赤白(bai)血(xue)(xue)痢疾、黃疽、水(shui)腫、痛經、崩漏(lou)、帶下、產(chan)后腹(fu)痛、癰腫、療(liao)瘡、痔瘡、毒(du)蛇咬傷等病癥。現代臨床研究(jiu)報(bao)道(dao),可將地(di)菍制(zhi)成(cheng)制(zhi)劑,治療(liao)消化道(dao)出血(xue)(xue),其(qi)止(zhi)血(xue)(xue)功效著(zhu)。另(ling)有(you)報(bao)道(dao),地(di)菍有(you)抗腫瘤、抗衰(shuai)老(lao)、降血(xue)(xue)糖、降血(xue)(xue)脂等作(zuo)用,而對正常細胞沒(mei)有(you)毒(du)副作(zuo)用。

色素利用

地菍(nie)不僅可以(yi)直接食(shi)(shi)用,也可以(yi)提(ti)取天(tian)然(ran)色(se)(se)(se)素用于(yu)食(shi)(shi)品加工(gong),地菍(nie)果實(shi)的(de)色(se)(se)(se)素無毒副作用,色(se)(se)(se)價高(gao)達190,有濃郁的(de)果香(xiang)味,在酸性條件下顏色(se)(se)(se)鮮艷,性質較穩定,可用于(yu)飲料、冷飲、果酒、糖(tang)果和點心的(de)著色(se)(se)(se),其色(se)(se)(se)素用水(shui)或乙(yi)醇提(ti)取,工(gong)藝簡單,成本(ben)低,是一種優良的(de)天(tian)然(ran)食(shi)(shi)用色(se)(se)(se)素。

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