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展會簡介

隨(sui)著(zhu)我(wo)國消費者對烘焙(bei)食(shi)品的(de)接受(shou)度不斷上升(sheng)，其對烘焙(bei)食(shi)品的(de)需求(qiu)也(ye)愈發的(de)多元化。隨(sui)著(zhu)消費升(sheng)級，消費者更(geng)傾向于現(xian)烤產品，而現(xian)烤烘焙(bei)食(shi)品既能(neng)為(wei)賣(mai)場營造良好氛(fen)圍，又能(neng)帶來(lai)可(ke)觀的(de)利潤，愈發受(shou)到商超的(de)青睞；烘焙(bei)食(shi)品在(zai)主食(shi)消費中的(de)滲透率不斷上升(sheng)，使餐飲、酒店等也(ye)開始提(ti)供烘焙(bei)產品。

鄭州烘焙展依托多(duo)年深耕資源，參展將(jiang)直面(mian)河(he)南、山東、安徽、江蘇、河(he)北(bei)、山西(xi)、陜西(xi)、湖(hu)北(bei)等區域的30000+專業(ye)買(mai)家，現(xian)場參展商(shang)(shang)展示新(xin)原料新(xin)技術，搶占(zhan)中西(xi)部巨大市場份(fen)額。同時聯合各(ge)省烘焙行業(ye)協會(hui)、代表性企業(ye)組團洽談對接采購(gou)需求、交流學習。現(xian)場將(jiang)公(gong)示各(ge)省市渠(qu)道(dao)商(shang)(shang)/采購(gou)商(shang)(shang)布(bu)局(ju)及(ji)信息，設立渠(qu)道(dao)商(shang)(shang)采購(gou)商(shang)(shang)對接VIP接待區。

展(zhan)(zhan)(zhan)(zhan)會(hui)(hui)現(xian)(xian)場(chang)特設連鎖加盟(meng)、培(pei)訓機構展(zhan)(zhan)(zhan)(zhan)示及人才對接、新(xin)品(pin)展(zhan)(zhan)(zhan)(zhan)示發布(bu)、包裝創(chuang)意、中秋訂貨(huo)等特色展(zhan)(zhan)(zhan)(zhan)區(qu)，匯(hui)聚新(xin)潮流(liu)、新(xin)模式、新(xin)趨勢(shi)、新(xin)業(ye)(ye)態，滿足烘(hong)(hong)焙(bei)行業(ye)(ye)市場(chang)需求的全業(ye)(ye)態產品(pin)鏈展(zhan)(zhan)(zhan)(zhan)示。現(xian)(xian)場(chang)舉辦第三屆蛋糕創(chuang)意大賽、面包大賽、烘(hong)(hong)焙(bei)行業(ye)(ye)發展(zhan)(zhan)(zhan)(zhan)論壇、七省(sheng)烘(hong)(hong)焙(bei)行業(ye)(ye)交流(liu)座談(tan)會(hui)(hui)、三十年烘(hong)(hong)焙(bei)行業(ye)(ye)功勛人物頒獎盛典、技術培(pei)訓、探店等豐富活動。

展館展品

烘(hong)焙展區(qu)

原輔材料：餡料(liao)(liao)、果料(liao)(liao)、果仁、果脯、肉松、罐頭、果醬，油(you)脂(zhi)、奶油(you)，面粉(fen)、預拌(ban)粉(fen)、冷凍面團(tuan)、淀粉(fen)，甜味劑(ji)(ji)、改良劑(ji)(ji)、香料(liao)(liao)、香精、色素、防(fang)腐劑(ji)(ji)、酵母、營養強化劑(ji)(ji)、保(bao)鮮劑(ji)(ji)、保(bao)健原料(liao)(liao)等(deng)相關(guan)添加劑(ji)(ji)，土豆制品、巧克力(li)制品、蛋及蛋制品、乳及乳制品、鮮果，食品代加工（OEM）等(deng)。

包裝材料、制品：包裝材料、包裝制品，刀叉、襯托、蠟(la)燭、鋁箔(bo)、裝飾品裝飾材料、防油紙、手提袋、彩(cai)帶、扎(zha)絲、標簽，包裝、商標設計單位，包裝盒制作(zuo)設備等。

加工及包裝設備：蛋糕、糕點(dian)、面包、餅(bing)、休閑及(ji)膨(peng)化食(shi)(shi)品(pin)、月餅(bing)、糖果、巧克力等(deng)(deng)加工設(she)備及(ji)器具、模具，烤(kao)(kao)箱(xiang)、烤(kao)(kao)爐(lu)、餡料炒(chao)鍋、夾層鍋、打(da)(da)蛋機，速凍隧道、調理食(shi)(shi)品(pin)及(ji)速凍食(shi)(shi)品(pin)生產設(she)備、蒸煮線，披薩設(she)備，包裝機械、噴碼機、打(da)(da)碼機、檢(jian)測(ce)設(she)備等(deng)(deng)。

餅房配套設備及技術：展(zhan)示設(she)備、貨架、冷藏設(she)備，水吧設(she)備，售(shou)賣(mai)設(she)備、管(guan)理軟(ruan)件，軟(ruan)裝飾制品及材(cai)料，燈箱，LED燈，發光字，仿真模型(xing)、蛋(dan)糕底(di)座(zuo)，店面裝修與設(she)計單位。

其它：咖啡(fei)、飲品設(she)(she)備及原料，冰激(ji)凌原料及設(she)(she)備，家(jia)用烘焙原輔(fu)材料、設(she)(she)備、烤箱、模具、包(bao)裝等，培訓機(ji)構(gou)，烘焙書刊。

咖啡及高端飲品展區

咖啡及飲品原料、輔料：咖(ka)啡(fei)(fei)(fei)生(sheng)豆、烘焙咖(ka)啡(fei)(fei)(fei)豆、速溶(rong)咖(ka)啡(fei)(fei)(fei)、易理包咖(ka)啡(fei)(fei)(fei)、咖(ka)啡(fei)(fei)(fei)飲料、咖(ka)啡(fei)(fei)(fei)食品、奶油(you)、植脂奶精、糖包、香料酒、果醬、果粉(fen)(fen)(fen)、果汁、冰淇(qi)淋粉(fen)(fen)(fen)、奶茶粉(fen)(fen)(fen)、原漿、奶昔(xi)粉(fen)(fen)(fen)、雪(xue)泡(pao)粉(fen)(fen)(fen)、茶等。

咖啡、飲品制作設備及器具：全(quan)自(zi)動(dong)咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)機(ji)(ji)(ji)、半自(zi)動(dong)咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)機(ji)(ji)(ji)、專業磨(mo)豆(dou)機(ji)(ji)(ji)、珍珠奶茶(cha)咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)機(ji)(ji)(ji)、咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)器(qi)具(ju)、茶(cha)用器(qi)具(ju)、茶(cha)具(ju)專用爐具(ju)、冷/熱飲料機(ji)(ji)(ji)、凈水過濾器(qi)、奶油發泡器(qi)、自(zi)動(dong)售飲機(ji)(ji)(ji)、咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)杯(bei)、咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)勺、濾紙(zhi)、咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)壺、冰滴器(qi)、沖茶(cha)器(qi)等，咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)具(ju)精品(pin)禮盒、咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)烘焙設備、咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)生豆(dou)、熟豆(dou)咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)加(jia)工生產設備技術，制冰機(ji)(ji)(ji)、碎冰機(ji)(ji)(ji)、冰粒機(ji)(ji)(ji)、雪花機(ji)(ji)(ji)、冰淇(qi)淋機(ji)(ji)(ji)、雪泥(ni)和雪霜機(ji)(ji)(ji)等。

其它：咖啡(fei)、飲品設備(bei)及(ji)原(yuan)料(liao)，冰(bing)激(ji)凌原(yuan)料(liao)及(ji)設備(bei)，家用烘焙(bei)原(yuan)輔(fu)材料(liao)、設備(bei)、烤(kao)箱、模具、包裝(zhuang)等，培訓機構，烘焙(bei)書刊。

展館介紹

鄭州(zhou)(zhou)(zhou)國際(ji)會(hui)(hui)展(zhan)(zhan)(zhan)中(zhong)心由(you)鄭州(zhou)(zhou)(zhou)香港(gang)會(hui)(hui)展(zhan)(zhan)(zhan)管(guan)理(li)有限公(gong)司(si)(si)(si)負(fu)責管(guan)理(li)及營運。鄭州(zhou)(zhou)(zhou)香港(gang)會(hui)(hui)展(zhan)(zhan)(zhan)管(guan)理(li)公(gong)司(si)(si)(si)為中(zhong)外合資(zi)專業場(chang)地管(guan)理(li)公(gong)司(si)(si)(si)，是香港(gang)展(zhan)(zhan)(zhan)覽會(hui)(hui)議(yi)場(chang)地管(guan)理(li)中(zhong)國有限公(gong)司(si)(si)(si)與上(shang)海國際(ji)展(zhan)(zhan)(zhan)覽中(zhong)心有限公(gong)司(si)(si)(si)合資(zi)組建(jian)。

鄭州國(guo)際會(hui)(hui)展(zhan)中(zhong)心是鄭州市中(zhong)央商務區三大標志性建筑之(zhi)一(yi)，主(zhu)體為(wei)鋼筋(jin)砼結構，屋面(mian)為(wei)桅(wei)桿(gan)懸索斜拉鋼結構。鄭州國(guo)際會(hui)(hui)展(zhan)中(zhong)心由會(hui)(hui)議中(zhong)心和(he)展(zhan)覽中(zhong)心兩部分組成，建筑面(mian)積(ji)22.68萬(wan)平(ping)方米，可租用(yong)室(shi)內面(mian)積(ji)占(zhan)7.4萬(wan)平(ping)方米。是集會(hui)(hui)議、展(zhan)覽、文娛活動、招(zhao)待會(hui)(hui)、餐飲和(he)旅游(you)觀光(guang)為(wei)一(yi)體的(de)大型(xing)會(hui)(hui)展(zhan)設施。

會(hui)(hui)議中心：主體(ti)建筑六(liu)層(ceng)，建筑面積6.08萬平方(fang)米，設有可容(rong)納3,160人開會(hui)(hui)或1,660人就餐的軒轅堂(tang)、1,090人的九(jiu)(jiu)鼎(ding)(ding)廳(ting)(ting)(ting)、兩(liang)個分別可容(rong)納400人的報告廳(ting)(ting)(ting)、17個大(da)中小(xiao)型會(hui)(hui)議室(shi)、貴賓接待室(shi)、中餐廳(ting)(ting)(ting)、西餐廳(ting)(ting)(ting)和咖啡廳(ting)(ting)(ting)。其中九(jiu)(jiu)鼎(ding)(ding)廳(ting)(ting)(ting)擁(yong)有8路(lu)同(tong)聲傳譯系統。

展(zhan)(zhan)(zhan)覽中心：主體建筑兩(liang)層(ceng)，輔(fu)樓六層(ceng)，建筑面積(ji)16.68萬平方(fang)米。由兩(liang)個(ge)展(zhan)(zhan)(zhan)館(guan)、會議室(shi)、餐(can)飲設施、辦公室(shi)及商店等組(zu)成。兩(liang)個(ge)展(zhan)(zhan)(zhan)館(guan)共可設置3,394個(ge)9平方(fang)米的國際標(biao)準(zhun)展(zhan)(zhan)(zhan)位，展(zhan)(zhan)(zhan)館(guan)跨度102米并設有五道活動隔段，可把(ba)展(zhan)(zhan)(zhan)館(guan)分(fen)割成6個(ge)獨(du)立展(zhan)(zhan)(zhan)覽會；二(er)層(ceng)展(zhan)(zhan)(zhan)館(guan)為無柱間(jian)隔。車輛可直接(jie)駛入(ru)兩(liang)個(ge)展(zhan)(zhan)(zhan)館(guan)布展(zhan)(zhan)(zhan)或撤展(zhan)(zhan)(zhan)。

室外(wai)展場：面積(ji)3.8萬(wan)平方米，設在(zai)展覽中心及如意湖之間。

室外停車(che)(che)場：面積4.5萬平方米(mi)，可停泊1,800輛汽車(che)(che)。

交通指南

地鐵

乘坐地鐵(tie)1號線(xian)、2號線(xian)轉乘，至(zhi)會展中心地鐵(tie)站C出口出，步行即可到展館(guan)。

乘坐(zuo)地(di)鐵5號線(xian)，至中央(yang)商務區地(di)鐵站(zhan)A口出，步行即(ji)可到展(zhan)館(guan)。

公交

23路(lu)、232路(lu)、135路(lu)、206路(lu)、26路(lu)、919、195路(lu)至鄭州國際會展中心下(xia)。

7路、b53路、b16路、162路到商(shang)務(wu)內環九如路下車，步行至(zhi)展館(guan)。

自駕

自(zi)駕車主可選(xuan)擇最近的道路(lu)上中州(zhou)大(da)道，由金水路(lu)立(li)(li)交橋(qiao)(qiao)、黃河路(lu)立(li)(li)交橋(qiao)(qiao)或者農業(ye)東路(lu)等(deng)任意(yi)路(lu)線前往。

中州大道——金水路(lu)立交橋，沿鄭州會展中心方向(xiang)行駛即到，沿途請注意(yi)路(lu)牌提示(shi)。

中(zhong)州大道(dao)——黃(huang)河路(lu)立交橋(qiao)，沿鄭州會展中(zhong)心方向行(xing)駛，走九如路(lu)或(huo)商(shang)務內環(huan)路(lu)即到(dao)，沿途請注意路(lu)牌提示。