芒果视频下载

基本介紹

當(dang)前(qian)，食物及營養是(shi)公眾(zhong)極為關注的(de)話題(ti)。但是(shi)，諸多(duo)的(de)名詞和術(shu)語如維生(sheng)素、礦物質(zhi)、自由基、抗氧化劑、各種補(bu)充劑、推薦的(de)每目需要量(liang)以(yi)及各種各樣的(de)營養補(bu)品、減(jian)肥膳食等意見紛紜，令(ling)人(ren)難辨真(zhen)偽，莫衷一(yi)是(shi)。

本書(shu)摒棄無(wu)關(guan)緊要(yao)(yao)的(de)(de)雜論(lun)，只提供(gong)真正需要(yao)(yao)的(de)(de)實(shi)(shi)(shi)際(ji)，即營(ying)養(yang)各個方(fang)面(mian)的(de)(de)科學知識，使你(ni)能通過(guo)(guo)良好營(ying)養(yang)獲得健康(kang)體魄并防御(yu)疾病。你(ni)急需了解的(de)(de)食(shi)(shi)物的(de)(de)基礎知識，以及如(ru)何通過(guo)(guo)飲食(shi)(shi)預(yu)防和(he)治療疾病。對45種減(jian)肥膳食(shi)(shi)計劃進(jin)行分析(xi)，你(ni)可以辨別優劣，加以選擇。保證飲食(shi)(shi)健康(kang)的(de)(de)實(shi)(shi)(shi)用方(fang)法，包括食(shi)(shi)物的(de)(de)營(ying)養(yang)成(cheng)分及評估和(he)如(ru)何改進(jin)飲食(shi)(shi)習慣(guan)。通過(guo)(guo)真實(shi)(shi)(shi)的(de)(de)案例，介紹實(shi)(shi)(shi)際(ji)問(wen)題和(he)解決(jue)方(fang)案，供(gong)你(ni)參考。

作者介紹

麗莎·哈(ha)克（博士(shi)，注冊營(ying)(ying)(ying)(ying)養(yang)(yang)(yang)師(shi)）是(shi)一位知(zhi)名的(de)(de)醫學(xue)(xue)營(ying)(ying)(ying)(ying)養(yang)(yang)(yang)學(xue)(xue)家，在(zai)營(ying)(ying)(ying)(ying)養(yang)(yang)(yang)學(xue)(xue)教(jiao)育及(ji)促進(jin)(jin)(jin)兒童(tong)和成人(ren)(ren)營(ying)(ying)(ying)(ying)養(yang)(yang)(yang)工作(zuo)(zuo)中有20余年的(de)(de)經驗。曾在(zai)美國費城賓州大(da)學(xue)(xue)醫學(xue)(xue)院任營(ying)(ying)(ying)(ying)養(yang)(yang)(yang)及(ji)預防科(ke)主任，負責營(ying)(ying)(ying)(ying)養(yang)(yang)(yang)教(jiao)學(xue)(xue)工作(zuo)(zuo)。她所(suo)著的(de)(de)教(jiao)科(ke)書《醫學(xue)(xue)營(ying)(ying)(ying)(ying)養(yang)(yang)(yang)和疾病》被(bei)英、美的(de)(de)許多醫學(xue)(xue)院校(xiao)采(cai)用(yong)(yong)(yong)。她本人(ren)(ren)作(zuo)(zuo)為母親，對(dui)如何在(zai)緊張工作(zuo)(zuo)的(de)(de)同時保(bao)證全家飲食(shi)(shi)(shi)健(jian)康(kang)(kang)更具有第(di)一手的(de)(de)經驗。合理進(jin)(jin)(jin)食(shi)(shi)(shi)，促進(jin)(jin)(jin)健(jian)康(kang)(kang)的(de)(de)營(ying)(ying)(ying)(ying)養(yang)(yang)(yang)百科(ke)。本書提供有關食(shi)(shi)(shi)物與(yu)營(ying)(ying)(ying)(ying)養(yang)(yang)(yang)的(de)(de)實用(yong)(yong)(yong)，科(ke)學(xue)(xue)知(zhi)識是(shi)應用(yong)(yong)(yong)良(liang)好營(ying)(ying)(ying)(ying)養(yang)(yang)(yang)促進(jin)(jin)(jin)最佳健(jian)康(kang)(kang)的(de)(de)權威性指導(dao)。英國肥胖(pang)病論(lun)壇主席伊恩(en)·坎貝撰寫前言，評論(lun)被(bei)廣泛(fan)采(cai)用(yong)(yong)(yong)的(de)(de)各種減(jian)肥膳(shan)食(shi)(shi)(shi)計(ji)劃(hua)，全方位的(de)(de)營(ying)(ying)(ying)(ying)養(yang)(yang)(yang)指導(dao)，從(cong)(cong)食(shi)(shi)(shi)物基本成分(fen)到維生素補充劑，從(cong)(cong)嬰兒到老年各年齡人(ren)(ren)群(qun)的(de)(de)營(ying)(ying)(ying)(ying)養(yang)(yang)(yang)需求，上百項實用(yong)(yong)(yong)的(de)(de)健(jian)康(kang)(kang)進(jin)(jin)(jin)食(shi)(shi)(shi)小提示，以(yi)食(shi)(shi)(shi)為藥，治(zhi)療高膽固醇血癥(zheng)、骨質疏松癥(zheng)、糖尿病、偏頭痛等疾病，營(ying)(ying)(ying)(ying)養(yang)(yang)(yang)改進(jin)(jin)(jin)健(jian)康(kang)(kang)的(de)(de)真實案例。

鑒賞評價

美國(guo)版本(ben)：屬于一(yi)般的科普讀物(wu)，使(shi)用營養(yang)圣經的名詞(ci)，屬于一(yi)種包裝的需要，內容并沒(mei)有多(duo)少反映規律性的內容，一(yi)般可以當作(zuo)娛樂類(lei)健康讀物(wu)即可。

英國版本：屬(shu)于(yu)營(ying)養(yang)素增補劑(ji)使(shi)(shi)用(yong)手(shou)冊，里面涉及大量(liang)營(ying)養(yang)素補充的知識，但是(shi)對于(yu)營(ying)養(yang)規律的反映很少，當然使(shi)(shi)用(yong)的方案(an)也并非(fei)符合(he)(he)中國人體質(zhi)。里面涉及的護理對象和疾病(bing)，多數是(shi)以單(dan)一疾病(bing)方式進行，對于(yu)多種(zhong)慢病(bing)人群不符合(he)(he)也不實際。讀(du)者注意區分(fen)。

中國版本：屬(shu)(shu)于反映營養(yang)學在(zai)自然方(fang)(fang)面的(de)規(gui)律(lv)、人(ren)體方(fang)(fang)面的(de)規(gui)律(lv)、食物方(fang)(fang)面的(de)規(gui)律(lv)。盡(jin)管使(shi)用(yong)了半(ban)古(gu)文方(fang)(fang)面描(miao)述，已經很清晰描(miao)述出(chu)來。屬(shu)(shu)于真正與營養(yang)圣(sheng)經聯系的(de)啟(qi)蒙(meng)類(lei)讀(du)物。讀(du)者可以自行區(qu)分出(chu)來。這里(li)介紹屬(shu)(shu)于分類(lei)區(qu)別，避免讀(du)者對(dui)(dui)圣(sheng)經二字產生不良(liang)聯想(xiang)，以客觀對(dui)(dui)待(dai)。

其他信息

英國版本

出版社：中國友誼出版公司

頁碼：409頁

出(chu)版日期：2002年06月

ISBN：7505718126

條形碼：9787505718128

裝幀：平裝

開本：16開

Patrick Holford（帕特里克·霍爾福德）是營(ying)養(yang)、飲(yin)食(shi)、健(jian)(jian)(jian)(jian)康(kang)(kang)(kang)總是的(de)代言(yan)人和引導者(zhe)。他(ta)(ta)于(yu)1984年創(chuang)立了(le)Institute for Optimum Nutrition（最佳營(ying)養(yang)協會(hui)）。他(ta)(ta)環游世(shi)界，為公眾(zhong)和健(jian)(jian)(jian)(jian)康(kang)(kang)(kang)專家做廣泛的(de)演講。十年來(lai)，他(ta)(ta)寫了(le)20多本(ben)有關健(jian)(jian)(jian)(jian)康(kang)(kang)(kang)和營(ying)養(yang)方面(mian)的(de)書(shu)籍，銷售到世(shi)界26個國家，銷量100余萬冊。包括(kuo)：100%Health（健(jian)(jian)(jian)(jian)康(kang)(kang)(kang)百分百），Say No to Heart Disease（杜絕心臟病），Balancing Hormones Naturally（自(zi)然平衡(heng)荷爾蒙），Boost Your immune System（增強你的(de)免疫系統），The Whole Health Manual（健(jian)(jian)(jian)(jian)康(kang)(kang)(kang)完全手冊），Elemental Health（健(jian)(jian)(jian)(jian)康(kang)(kang)(kang)基礎）等。

徐玲，女，1999年畢業于北京(jing)外(wai)(wai)國(guo)(guo)語大學(xue)英(ying)語學(xue)院(yuan)，獲(huo)“美國(guo)(guo)研究(jiu)”專業碩士學(xue)位。北京(jing)外(wai)(wai)國(guo)(guo)語大學(xue)英(ying)語學(xue)院(yuan)英(ying)語講師。主要譯著有：‘Biggest and Best（最(zui)大和(he)最(zui)好）’兒(er)童圖書系列之‘The Natural World（自然世界）’和(he)‘Sports and Entertainments（體(ti)育與休閑）’等。

內容提要：現(xian)在醫學證(zheng)實(shi)：許多疾(ji)病都是由(you)營(ying)養(yang)(yang)不(bu)良造(zao)成的(de)。長久以來，人們對營(ying)養(yang)(yang)不(bu)良的(de)認識僅局(ju)限于營(ying)養(yang)(yang)不(bu)足，而實(shi)際上，營(ying)養(yang)(yang)不(bu)良還包括(kuo)營(ying)養(yang)(yang)過剩(sheng)，

特別(bie)是(shi)近年來物(wu)(wu)質(zhi)生活水平大幅(fu)度提高(gao)，這種情況(kuang)更為顯著。因為飲食不(bu)節，以為多吃(chi)魚、肉就是(shi)補充(chong)營(ying)養(yang)，反(fan)倒使部分營(ying)養(yang)物(wu)(wu)質(zhi)長期攝取(qu)過(guo)度而造(zao)成(cheng)營(ying)養(yang)失衡(heng)。過(guo)剩(sheng)的(de)營(ying)養(yang)物(wu)(wu)質(zhi)在體(ti)(ti)內(nei)堆積(ji)，給身體(ti)(ti)造(zao)成(cheng)負擔，而另一(yi)些營(ying)養(yang)素的(de)缺乏(fa)使身體(ti)(ti)平衡(heng)被(bei)打破(po)，逐漸引發器生的(de)變(bian)化，成(cheng)為許(xu)多慢(man)性病發生的(de)關鍵原因。營(ying)養(yang)不(bu)良輕則出(chu)現食欲(yu)不(bu)佳、易(yi)(yi)疲(pi)勞、難(nan)以集中注(zhu)意(yi)力(li)、記憶力(li)下降(jiang)、變(bian)胖、失眠、情緒不(bu)穩(wen)定、易(yi)(yi)衰(shuai)老等，嚴重的(de)會(hui)造(zao)成(cheng)高(gao)血壓、高(gao)血脂(zhi)、糖尿病、抑郁(yu)癥(zheng)(zheng)、早老性癡呆癥(zheng)(zheng)，甚至(zhi)癌癥(zheng)(zheng)等。

本書作(zuo)者帕特里克·霍爾福德是世界(jie)健(jian)康和營養(yang)(yang)領域的權威(wei)，最佳營養(yang)(yang)學會(hui)的創始人(ren)，一直致力于研究營養(yang)(yang)對疾病(bing)和健(jian)康的影響(xiang)。本書提供(gong)了具有針對性的營養(yang)(yang)補充建議，可以幫助你：提高記憶(yi)力和智商，增強免疫力，防癌、抗癌，防治(zhi)心(xin)臟病(bing)、高血(xue)壓、關節炎等，擺脫(tuo)失眠、抑郁的困擾，減肥，讓(rang)肌膚變年輕。

中國版本

《黍勻(yun)營(ying)(ying)養(yang)(yang)圣經》系營(ying)(ying)養(yang)(yang)學(xue)(xue)(xue)(xue)家黎黍勻(yun)作于(yu)2010年3月，該典(dian)籍以(yi)古文格式和白話(hua)文方式表達(da)，把營(ying)(ying)養(yang)(yang)學(xue)(xue)(xue)(xue)的(de)(de)(de)(de)歷(li)史(shi)(shi)、人(ren)類的(de)(de)(de)(de)誕生、宇宙(zhou)的(de)(de)(de)(de)誕生、營(ying)(ying)養(yang)(yang)健康的(de)(de)(de)(de)規律(lv)(lv)、食療(liao)的(de)(de)(de)(de)規律(lv)(lv)、生活的(de)(de)(de)(de)規律(lv)(lv)等(deng)詳細列舉進去，本(ben)(ben)意為其學(xue)(xue)(xue)(xue)生學(xue)(xue)(xue)(xue)習營(ying)(ying)養(yang)(yang)學(xue)(xue)(xue)(xue)歷(li)史(shi)(shi)，以(yi)達(da)到(dao)系統引(yin)導(dao)，快速入門的(de)(de)(de)(de)效果。本(ben)(ben)書的(de)(de)(de)(de)深度超越一些普通科(ke)普讀(du)物(wu)，融合了當代營(ying)(ying)養(yang)(yang)學(xue)(xue)(xue)(xue)、心理(li)學(xue)(xue)(xue)(xue)、氣象學(xue)(xue)(xue)(xue)、臨(lin)床、歷(li)史(shi)(shi)學(xue)(xue)(xue)(xue)、創造思維等(deng)學(xue)(xue)(xue)(xue)科(ke)知識于(yu)一體，使人(ren)在文字(zi)之中(zhong)即(ji)可領略(lve)到(dao)數百億年以(yi)來營(ying)(ying)養(yang)(yang)學(xue)(xue)(xue)(xue)的(de)(de)(de)(de)真諦，是一部非常經典(dian)的(de)(de)(de)(de)營(ying)(ying)養(yang)(yang)學(xue)(xue)(xue)(xue)開(kai)山(shan)之作。