全(quan)十九卷。撰(zhuan)者高濂,錢塘(今浙(zhe)江省杭州市)人,劇作(zuo)家。著(zhu)有《雅尚齋(zhai)詩集(ji)》、《玉簪記》、《節孝記》等(deng)書(shu)。據說他幼(you)時患眼疾等(deng)疾病,因(yin)多方(fang)(fang)搜尋奇藥秘方(fang)(fang),終(zhong)得以康復,遂博覽群(qun)書(shu),記錄在案,匯成此書(shu)。書(shu)中附有萬歷十九年(1591年)寫的(de)序。該(gai)書(shu)從八個方(fang)(fang)面(即八箋)講述了通(tong)過修(xiu)身養生(sheng)來預防疾病、達到長壽的(de)方(fang)(fang)法(fa)。
這八箋(jian)(jian)(jian)(jian)是(shi)"清修妙論箋(jian)(jian)(jian)(jian)"、"四時(shi)調攝箋(jian)(jian)(jian)(jian)"、"起居安樂箋(jian)(jian)(jian)(jian)"、"延年卻病箋(jian)(jian)(jian)(jian)"、"飲饌服食箋(jian)(jian)(jian)(jian)"、"燕閑(xian)清賞箋(jian)(jian)(jian)(jian)"、"靈秘丹(dan)藥(yao)箋(jian)(jian)(jian)(jian)"、"塵外遐舉箋(jian)(jian)(jian)(jian)"。其中"飲饌服食箋(jian)(jian)(jian)(jian)"自卷(juan)(juan)十一至(zhi)卷(juan)(juan)十三,收錄了3253種(zhong)飲食和藥(yao)方及15種(zhong)專論。此外,該書(shu)中的(de)卷(juan)(juan)十一至(zhi)卷(juan)(juan)十三和卷(juan)(juan)十二中的(de)"野(ye)蔌(su)類九(jiu)十六種(zhong)"一章還曾分別以《飲饌服食箋(jian)(jian)(jian)(jian)》和《野(ye)蔌(su)品》為名單獨出版。高(gao)濂(lian)還著有(you)《草花譜(pu)》、《蘭譜(pu)》等書(shu)。該書(shu)的(de)摘錄收于"中國食經(jing)叢書(shu)"(下)。
《遵(zun)生八箋》·十九卷〔通(tong)行本〕
明高濂撰。濂字深父,錢塘人(ren)。其書(shu)分為八目。卷(juan)(juan)(juan)一(yi)、卷(juan)(juan)(juan)二(er)(er)曰(yue)清(qing)修妙論(lun)箋(jian)(jian),皆(jie)(jie)養身(shen)格(ge)言(yan),其宗旨多出於(wu)二(er)(er)氏。卷(juan)(juan)(juan)三至卷(juan)(juan)(juan)六曰(yue)四時(shi)調攝箋(jian)(jian),皆(jie)(jie)按時(shi)修養之(zhi)訣。卷(juan)(juan)(juan)七、卷(juan)(juan)(juan)八曰(yue)起居安樂箋(jian)(jian),皆(jie)(jie)寶(bao)物(wu)器用可(ke)資頤養者。卷(juan)(juan)(juan)九(jiu)、卷(juan)(juan)(juan)十(shi)(shi)曰(yue)延(yan)年(nian)卻病箋(jian)(jian),皆(jie)(jie)服(fu)氣導(dao)引諸術。卷(juan)(juan)(juan)十(shi)(shi)一(yi)至十(shi)(shi)三曰(yue)飲饌服(fu)食箋(jian)(jian),皆(jie)(jie)食品(pin)名目,附以(yi)(yi)(yi)(yi)服(fu)餌諸物(wu)。卷(juan)(juan)(juan)十(shi)(shi)四至十(shi)(shi)六曰(yue)燕閑清(qing)賞箋(jian)(jian),皆(jie)(jie)論(lun)賞鑒清(qing)玩之(zhi)事,附以(yi)(yi)(yi)(yi)種花卉法(fa)。卷(juan)(juan)(juan)十(shi)(shi)七、十(shi)(shi)八曰(yue)靈(ling)秘丹藥箋(jian)(jian),皆(jie)(jie)經驗方(fang)藥。卷(juan)(juan)(juan)十(shi)(shi)九(jiu)曰(yue)塵外(wai)遐(xia)舉(ju)箋(jian)(jian),則(ze)歷代隱逸一(yi)百人(ren)事跡(ji)也。書(shu)中所載(zai),專以(yi)(yi)(yi)(yi)供(gong)閑適消遣之(zhi)用。標目編類,亦(yi)(yi)(yi)多涉纖仄(ze),不出明季小(xiao)品(pin)積習,遂為陳繼儒、李漁等(deng)濫觴(shang)。又如張即之(zhi)宋書(shu)家,而以(yi)(yi)(yi)(yi)為元人(ren);范式官廬江太守(shou),而以(yi)(yi)(yi)(yi)為隱逸,其訛誤亦(yi)(yi)(yi)復不少(shao)。特抄撮既富,亦(yi)(yi)(yi)時(shi)有助於(wu)檢核,其詳論(lun)古器,匯集單方(fang),亦(yi)(yi)(yi)時(shi)有可(ke)采,以(yi)(yi)(yi)(yi)視(shi)剿(jiao)襲(xi)清(qing)言(yan),強作雅態者,固較勝焉。
高濂 字深甫,號瑞南,浙江錢塘(tang)(今浙江杭州)人。約生(sheng)于嘉靖初年,主要生(sheng)活(huo)在萬歷時(shi)期。高濂是明(ming)代(dai)著名戲曲(qu)作(zuo)(zuo)家,能(neng)詩(shi)(shi)文(wen),兼通醫理,更(geng)擅(shan)養(yang)生(sheng)。所作(zuo)(zuo)傳(chuan)奇劇本有(you)《玉簪記》《節(jie)孝記》詩(shi)(shi)文(wen)集《雅尚齋詩(shi)(shi)草》《芳芷樓詞》,其養(yang)生(sheng)著作(zuo)(zuo)《遵生(sheng)八箋》是中國古代(dai)養(yang)生(sheng)學的(de)集大(da)成(cheng)之作(zuo)(zuo),另有(you)《牡丹花譜》《蘭(lan)譜》傳(chuan)世(shi)。