花生有哪些功效
花生含有豐富的蛋白質,脂肪、糖類、各類維生素以及鈣、磷、鐵等礦物質,適量食用能降低膽固醇, 促進兒童骨骼發育和大腦發育,增強記憶力;花生果實中的脂肪油和蛋白質還能滋血通乳。注意選購的花生品牌要有食品(pin)安全(quan)保障。
花生米能減肥嗎
花生是(shi)有利(li)于減肥的(de),因為花生雖然油(you)脂比較高、熱量相對(dui)比較高,但是(shi)花生容易(yi)產生飽腹感、是(shi)其他高碳水化合物(wu)食物(wu)的(de)5倍、可(ke)以(yi)(yi)減(jian)少(shao)其(qi)他食品的(de)(de)(de)(de)需求(qiu)、降低身體總(zong)熱量的(de)(de)(de)(de)吸取而達(da)到減(jian)肥(fei)的(de)(de)(de)(de)效果(guo)。但這種減(jian)肥(fei)的(de)(de)(de)(de)作用(yong)并(bing)不是很大,平時(shi)在(zai)生(sheng)活中(zhong)可(ke)以(yi)(yi)有規律地吃花(hua)(hua)生(sheng),對減(jian)肥(fei)是有很大的(de)(de)(de)(de)幫(bang)助(zhu)的(de)(de)(de)(de)。可(ke)以(yi)(yi)在(zai)每(mei)天飯前嚼幾(ji)粒(li)花(hua)(hua)生(sheng)增加(jia)飽腹感,在(zai)吃正餐的(de)(de)(de)(de)時(shi)候就會少(shao)吃一點,同時(shi)也堅持運動(dong)鍛煉才會達(da)到比較好的(de)(de)(de)(de)減(jian)肥(fei)效果(guo)。
花生米怎么炸又酥又脆
花(hua)生(sheng)米焯(zhuo)水(shui)1分鐘,然(ran)后撈出用(yong)冷(leng)水(shui)過涼(liang),控干水(shui)分。鍋(guo)中倒入食用(yong)油,放入花(hua)生(sheng),用(yong)勺子(zi)不停的攪動(dong)花(hua)生(sheng)米,讓花(hua)生(sheng)米受熱均勻(yun),待炸至七成熟時,用(yong)漏勺撈出。花(hua)生(sheng)米炸好后,放到(dao)盤子(zi)里攤平(ping)晾涼(liang),徹底涼(liang)透后撒入適量的鹽(yan),這樣花(hua)生(sheng)米吃起來又(you)酥又(you)脆超級好吃。
花生芽怎么做好吃
將花生芽泡發(fa),或在(zai)菜市場購買泡好的花生芽,去根洗凈后(hou)(hou)倒入(ru)(ru)滾水中汆五分(fen)(fen)鐘后(hou)(hou)起鍋沖涼(liang)水半分(fen)(fen)鐘備用;將鹽(yan)、紅(hong)椒、香(xiang)油、白糖、醋、生抽、小蔥放入(ru)(ru)碗中攪(jiao)(jiao)拌均(jun)勻(yun),調配好后(hou)(hou)一次(ci)倒入(ru)(ru)花生芽內,攪(jiao)(jiao)拌均(jun)勻(yun)即可。
花生酥的做法
生(sheng)(sheng)花(hua)(hua)生(sheng)(sheng)放入(ru)烤箱170°烤10分(fen)(fen)鐘,放涼后捻掉(diao)紅衣,用(yong)搟面杖敲碎(sui);碗內倒入(ru)玉米油(you)、蛋液(ye)、細(xi)砂糖,攪(jiao)拌均勻(yun)(yun),篩(shai)入(ru)低筋粉、泡打粉、小(xiao)蘇打;然后倒入(ru)花(hua)(hua)生(sheng)(sheng)碎(sui),用(yong)刮刀慢(man)慢(man)拌勻(yun)(yun)至(zhi)無干粉狀態(tai);將面團(tuan)(tuan)分(fen)(fen)成小(xiao)面團(tuan)(tuan),刷上蛋液(ye),撒(sa)上芝(zhi)麻(ma),烤箱提前預熱(re)170℃,上下火烤20分(fen)(fen)鐘即可。