基本介紹

天(tian)才少年味(wei)吉陽一(yi)繼承了(le)他(ta)(ta)亡父創辦(ban)的(de)大眾口味(wei)餐館“日之出食(shi)堂”，每天(tian)和(he)母(mu)親一(yi)起(qi)打理著店內(nei)的(de)業務，雖(sui)然還只是個國中生的(de)他(ta)(ta)對鉆(zhan)研(yan)烹飪技(ji)術卻有著非常(chang)濃厚的(de)興(xing)趣，在機緣巧合下他(ta)(ta)被“味(wei)皇”料理會的(de)總帥——人稱“味(wei)皇”的(de)村(cun)田源二郎看中，并由此開始了(le)他(ta)(ta)和(he)世界各地(di)名(ming)廚美(mei)味(wei)對決(jue)的(de)味(wei)道探究之旅(lv)。

角色介紹

日之出食堂側

味吉(ji)陽一（あじよし よういち）

聲優：高山南/袁淑珍（香港(gang)）

本作(zuo)的(de)(de)主人公(gong)，人稱“味(wei)(wei)道(dao)之(zhi)(zhi)子”的(de)(de)天(tian)才少年廚師，“日之(zhi)(zhi)出食堂”的(de)(de)主廚；年齡14歲(sui)，關陽(yang)學院(yuan)中學2年級(ji)學生(sheng)；第28及29屆“味(wei)(wei)皇”料理(li)(li)會大賽的(de)(de)優勝(sheng)者。在漫(man)畫(hua)續作(zuo)《伙頭(tou)智多(duo)星Ⅱ》中，35歲(sui)的(de)(de)味(wei)(wei)吉陽(yang)一外出旅行繼續探究味(wei)(wei)道(dao)，將“日之(zhi)(zhi)出食堂”托付給妻子八重和(he)兒子味(wei)(wei)吉陽(yang)太打(da)理(li)(li)。

味吉法(fa)子（あじよし のりこ）

聲優：橫尾(wei)麻里(li)/盧素(su)娟（香港）

味(wei)吉(ji)陽(yang)一(yi)的母親(qin)，“日之(zhi)(zhi)出(chu)(chu)食堂(tang)”的經營(ying)者；賢淑型的美人，原(yuan)在(zai)(zai)(zai)日本東北地方某料(liao)理(li)亭打(da)工，后與廚師味(wei)吉(ji)隆男相識(shi)相戀一(yi)起私奔結(jie)婚(hun)，丈夫遭(zao)料(liao)理(li)界(jie)驅逐后與其(qi)一(yi)同開設了“日之(zhi)(zhi)出(chu)(chu)食堂(tang)”。動畫設定中有(you)一(yi)個哥哥源一(yi)（聲(sheng)優：秋元羊介）及(ji)其(qi)妻(qi)良子（聲(sheng)優：有(you)馬瑞香(xiang)）在(zai)(zai)(zai)日本金(jin)澤市經營(ying)著一(yi)家壽司店(dian)。在(zai)(zai)(zai)漫(man)畫續作(zuo)《伙(huo)頭智多星Ⅱ》中，繼(ji)續打(da)理(li)著“日之(zhi)(zhi)出(chu)(chu)食堂(tang)”的業務。

味吉(ji)隆男（あじよし たかお）

聲優：大(da)冢芳忠（初代(dai)目(mu)，第4、13、22話）→井上和彥(yan)（二代(dai)目(mu)，第43~44話）→山寺宏一（三(san)代(dai)目(mu)，第51話）

味(wei)吉陽(yang)一的(de)父親(qin)，逝世(shi)于昭和57年(nian)4月30日，誡名味(wei)道(dao)探究居士(shi)；原為某料(liao)理亭的(de)廚師，后因拒絕了“味(wei)將軍”集團的(de)邀請(qing)而遭到料(liao)理界打壓驅逐，無地容身(shen)的(de)他與妻子一起(qi)創立了“日之出(chu)食(shi)堂”。經常在陽(yang)一及其母親(qin)的(de)回(hui)憶中出(chu)現(xian)。

味皇料理會側

村田源(yuan)二郎（むらた げんじろう）

聲優：藤(teng)本讓（青(qing)年(nian)時期：小(xiao)杉十郎太） /源家祥（香港(gang)）

72歲，“味皇”料理(li)會的(de)(de)(de)(de)創(chuang)建(jian)者兼(jian)初代目總帥，君臨日(ri)本(ben)料理(li)界長達30多(duo)年(nian)的(de)(de)(de)(de)帝王；因緣會際(ji)之(zhi)(zhi)中無意(yi)間走進“日(ri)之(zhi)(zhi)出(chu)食(shi)堂”并品嘗(chang)了味吉陽一制作的(de)(de)(de)(de)菜肴，對其手(shou)藝及(ji)熱誠大加贊(zan)賞并邀其加盟，從而開啟了陽一探究味道的(de)(de)(de)(de)料理(li)對決……。原本(ben)是二戰之(zhi)(zhi)后重建(jian)的(de)(de)(de)(de)“村(cun)田(tian)食(shi)堂”的(de)(de)(de)(de)廚師，與(yu)其兄(xiong)村(cun)田(tian)源(yuan)一郎(lang)（聲優(you)：小林清志）及(ji)弟村(cun)田(tian)源(yuan)三(san)郎(lang)經(jing)常救濟戰后饑腸(chang)轆轆的(de)(de)(de)(de)兒童，兄(xiong)長逝(shi)世(shi)后與(yu)弟弟源(yuan)三(san)郎(lang)因理(li)念(nian)沖突而分道揚鑣(biao)，后創(chuang)立了“味皇”料理(li)會。后期常以(yi)“怪杰(jie)味頭(tou)巾”的(de)(de)(de)(de)偽裝(zhuang)身份登場(chang)暗中幫助陽一。

垂目森太郎（たれめ しんたろう）

聲優：龍田直樹

“味皇”村田源二郎的(de)秘書。父親(qin)垂目(mu)林太郎（聲(sheng)(sheng)優：水鳥鐵夫）在(zai)日本橫濱市經營一家以馬(ma)鈴薯口味可樂餅(bing)為特色的(de)老(lao)字號洋食店，與其未婚妻(qi)白川(chuan)理惠（聲(sheng)(sheng)優：富永美(mei)衣奈）的(de)哥哥白川(chuan)憲由（聲(sheng)(sheng)優：福田信昭）的(de)店的(de)招牌菜奶油口味可樂餅(bing)互為競(jing)爭對手。

丸井善男（まるい よしお）

聲優：飯冢昭三(san)/林國雄（香港）

“味皇(huang)”料理(li)會意大利料理(li)部主任，豪爽(shuang)忠厚(hou)的(de)大漢，與(yu)味吉陽(yang)一(yi)(yi)在意大利通(tong)心(xin)粉料理(li)對決中結識并成為忘年之(zhi)交，劇(ju)情中期曾(ceng)赴意大利擔任料理(li)講師(shi)，后歸國；經常幫助陽(yang)一(yi)(yi)；以前也曾(ceng)在味仙(xian)試(shi)味中獲得過金牌。暗戀(lian)陽(yang)一(yi)(yi)的(de)母親法子。

下仲(zhong)基(ji)之（しもなか もとゆき）

聲優：堀內賢雄

“味皇”料(liao)理(li)會法國(guo)料(liao)理(li)部主任，一(yi)個經常叼著一(yi)朵(duo)玫瑰(gui)花的(de)美(mei)男子(zi)。被(bei)稱為“料(liao)理(li)界貴公子(zi)”（TV動(dong)畫）。

小西(xi)和也(ye)（こにし かずや）

聲優：鈴置洋孝

原“味(wei)皇”料理(li)會肉類(lei)料理(li)部(bu)主任(ren)，因與料理(li)會眾人不和(he)而負氣離(li)開；長發的(de)豪爽男；曾短暫加(jia)盟過“味(wei)將軍”集(ji)團，并因為與陽一在大(da)賽上對決的(de)失利而出走(zou)，來到博多(duo)的(de)“初音壽(shou)司”店(dian)修行，后與味(wei)吉陽一在回轉(zhuan)壽(shou)司及壽(shou)喜燒等料理(li)對決中多(duo)次聯合(he)挫敗了“味(wei)將軍”的(de)陰謀。

關場(chang)武雄（せきば たけお）

聲優：中村大樹(shu)（初代目(mu)，第3、13、18~20話(hua)）→澤木郁也（二代目(mu)，第65~66、82話(hua)）

原“味皇”料(liao)(liao)理(li)會德國料(liao)(liao)理(li)部(bu)主任，因(yin)養(yang)父(fu)母托付的菜刀為“味將軍”集團(tuan)大干(gan)部(bu)“七庖丁”之一的信物(wu)而曾被迫加入“味將軍”集團(tuan)，成為人稱“北方惡魔”的廚師，后(hou)在與陽一的對決中被感(gan)動(dong)后(hou)重歸(gui)“味皇”料(liao)(liao)理(li)會。

芝裕之（しば ひろゆき）

聲優：石森達幸

“味皇”料(liao)理(li)會日本(ben)料(liao)理(li)部主任，也是所有主任中最為年長者。

米本精(jing)道（よねもと せいどう）

聲優：鈴木勝美

“味皇”料理(li)會中華料理(li)部主任。

其他料理人

堺一馬(ma)（さかい かずま）

聲優：鈴木みえ（現(xian)：一(yi)龍齋(zhai)貞友）

味(wei)(wei)吉陽(yang)一的好友(you)，被譽為(wei)“味(wei)(wei)之(zhi)貴公子”（漫(man)畫原作(zuo)）、“咖(ka)喱天才(cai)”（TV動(dong)畫）的天才(cai)少年料理人，性格非常(chang)叛逆，在(zai)與陽(yang)一進行(xing)的屢次(ci)較量及合作(zuo)中與之(zhi)結(jie)為(wei)莫逆之(zhi)交；后在(zai)“日之(zhi)出食(shi)堂(tang)”的對面開設(she)了自(zi)己的咖(ka)喱料理店“一馬屋”。在(zai)漫(man)畫續作(zuo)《伙頭智(zhi)多星Ⅱ》中，代(dai)理了“永田建設(she)”的社(she)長。

中江兵太（なかえ ひょうた）

聲優：佐佐木望

味吉陽一(yi)的好友(you)，被譽為“素材的魔(mo)術師”（漫(man)畫(hua)原(yuan)作）、“火鍋(guo)小子”（TV動畫(hua)）的天才少年(nian)料(liao)理人，最擅(shan)長蔬(shu)菜火鍋(guo)料(liao)理。在(zai)漫(man)畫(hua)續作《伙(huo)頭智(zhi)多星Ⅱ》中，在(zai)博多開設了自己的店面。

劉(liu)虎(hu)峰（りゅう こほう）

聲優：飛田展男

味吉陽一(yi)的好友(you)，香(xiang)港第一(yi)名(ming)店(dian)“小龜樓”的主廚，曾在“料(liao)林寺”中(zhong)的修習過中(zhong)華料(liao)理(li)。

太郎、次郎（たろう、じろう）

聲(sheng)優：松井菜櫻子(zi)（同）

味吉陽一的(de)好友，日本大(da)阪地區的(de)咖喱蓋飯的(de)高手，兄弟合作(zuo)料理非常(chang)默契。曾與陽一及一馬組成的(de)搭檔組合在(zai)大(da)阪天守閣進行(xing)過料理對決。

章田吉子（しょうだ よしこ）

聲優：島津冴子

日(ri)本京都某料理亭主人之(zhi)女，一(yi)直以(yi)來都以(yi)“章吉”之(zhi)名女扮男裝游歷日(ri)本各地進(jin)行料理修(xiu)行。為得到著名鑄(zhu)刀師瀧澤(ze)彥之(zhi)介（聲優：青(qing)森(sen)伸）鑄(zhu)造的(de)菜刀曾與味吉陽一(yi)較量。

舟橋（ふなはし）

聲優：伊倉一惠

TV動畫中稱之(zhi)為“夏彥(yan)”，關陽(yang)學(xue)院(yuan)中學(xue)2年級1組的學(xue)生，燒雞串名店(dian)“鳥舟”店(dian)主(zhu)(zhu)冬彥(yan)（聲優：池田勝）的二兒(er)子，為與(yu)其兄(xiong)長秋彥(yan)（聲優：橋(qiao)本晃一）爭奪(duo)二代目店(dian)主(zhu)(zhu)之(zhi)位而(er)展開(kai)“燒雞串太(tai)鼓合(he)戰”，味吉陽(yang)一和堺一馬為了(le)幫(bang)助(zhu)其兄(xiong)也友(you)情出(chu)戰。

下町商店街

甲山繁(fan)藏（こうやま しげぞう）

聲優：笹岡繁藏

著名(ming)(ming)(ming)拉面店“甲來(lai)軒”的老板，其名(ming)(ming)(ming)字中的“繁藏”取自(zi)其聲優(you)笹岡繁藏之(zhi)名(ming)(ming)(ming)；性格非常(chang)火爆，其實卻是個豪爽但不(bu)失(shi)熱心的人；遇到令(ling)其激動的事(shi)情經(jing)常(chang)會有頭部噴火的夸(kua)張效果；自(zi)稱(cheng)日(ri)本第(di)一的拉面店，后在與(yu)味吉陽(yang)一的比試(shi)中與(yu)其結為忘年之(zhi)交，丸(wan)井善男(nan)不(bu)在時經(jing)常(chang)照顧(gu)陽(yang)一和“日(ri)之(zhi)出食(shi)堂”。非常(chang)懼內（妻的聲優(you)：小(xiao)宮和枝）。

岡田屋(wu)（おかだや）的老板

聲優：緒方賢一

擁有50年歷史的煎(jian)餅料理老(lao)(lao)店“岡田(tian)屋”的老(lao)(lao)板，最擅長制作什錦煎(jian)餅，曾與味吉陽(yang)一較量；后來還(huan)曾擔任過“味皇”料理會大賽的試吃評委。

天(tian)星（てんせい）的老板

聲優：鄉里大輔

擁有50年歷(li)史的(de)天(tian)婦羅料(liao)理老(lao)店(dian)“天(tian)星(xing)”的(de)老(lao)板，味(wei)吉陽一為了(le)幫助被他趕(gan)走(zou)的(de)店(dian)員高太郎(lang)（聲優(you)：伊(yi)倉一惠）而與其約(yue)定制(zhi)作讓(rang)食客(ke)滿(man)意的(de)天(tian)婦羅蓋飯，最(zui)后令其心服口服。

鰻浜（うなはま）的老(lao)板

聲優：峰惠研

鰻(man)魚料理老店“鰻(man)浜”的老板，味吉(ji)陽一為(wei)了“日之出食堂”能(neng)與其求得(de)共享其鰻(man)魚食材而與其進行(xing)鰻(man)魚蓋飯(fan)料理對(dui)決，最(zui)后令其心服口服。

其他著名料理人

菊池屋（きくちや）的老(lao)板

聲優：吉村よう

味吉陽一(yi)(yi)的(de)父親味吉隆男的(de)舊友，在青森縣S市的(de)谷(gu)田川車站(zhan)經營著(zhu)一(yi)(yi)家(jia)日式便當店，后遭“味將軍”集團的(de)及川薰的(de)傾(qing)軋面(mian)臨(lin)破產(chan)停業危(wei)機(ji)；幸(xing)得陽一(yi)(yi)相(xiang)助才化(hua)險為夷。

初音壽司（はつねずし）的老(lao)板

聲優：田口昂

博多的(de)(de)壽司(si)(si)料理(li)名店(dian)的(de)(de)店(dian)主，一(yi)直堅持傳統的(de)(de)壽司(si)(si)制作工藝(yi)，小(xiao)西和(he)也出(chu)走(zou)后進(jin)行修行的(de)(de)店(dian)鋪之(zhi)一(yi)，遭“味(wei)將軍”集團(tuan)逼(bi)迫傾軋不得不請小(xiao)西和(he)也及味(wei)吉(ji)陽一(yi)與之(zhi)進(jin)行回轉(zhuan)壽司(si)(si)料理(li)較量。

味船敏八(ba)（みふね びんぱち）

聲優：玄田哲章

味吉(ji)陽一(yi)的父親味吉(ji)隆男(nan)的舊友(you)和好對手，人稱“幻之遠洋(yang)漁業(ye)料理人”，也是味仙(xian)試味藍牌的持有者；料理技藝(yi)高超而豪邁的海(hai)鮮料理人，以書信邀請陽一(yi)前(qian)來與其進(jin)行燒(shao)魚荒磯(ji)料理對決。后受(shou)“味王”村田源二郎(lang)之托監視“味將軍(jun)”集團(tuan)的“瀨戶(hu)內(nei)少年料理團(tuan)”。

關平助（せき へいすけ）

聲優：神山卓三

味吉(ji)陽(yang)一的父親味吉(ji)隆男(nan)的師傅，野(ye)(ye)菜料(liao)(liao)理店“山彥軒”的店主，味仙試味綠牌(pai)的持有(you)者；促成了味吉(ji)陽(yang)一和中江兵太為(wei)此而展開的野(ye)(ye)菜料(liao)(liao)理對(dui)決。

江(jiang)川(chuan)洋子（えがわ ようこ）

聲優：瀧澤久美子

女(nv)性料理研究家，著名電視料理節目主持人，味(wei)吉陽一的(de)同學江川たけし（聲優：小粥よう子）的(de)母親，因工作(zuo)繁忙對兒(er)子飲食方面照顧不周導(dao)致他體(ti)弱多病。

李小龜（り しょうき）

聲優：上田敏也

味吉陽一的(de)父(fu)親味吉隆男的(de)舊友(you)，青年(nian)時期(qi)曾(ceng)在“日之(zhi)出食堂”隔(ge)壁開過店，后(hou)歸國；香(xiang)港第一料(liao)理(li)名店“小龜(gui)樓(lou)”的(de)店主，為阻止“味將軍”集團(tuan)對自己店鋪及香(xiang)港料(liao)理(li)界的(de)傾軋而來日本(ben)準備請老(lao)友(you)幫(bang)忙，得知(zhi)陽一父(fu)親已經(jing)逝世后(hou)請陽一做(zuo)“蟲草雞湯”以試驗其(qi)(qi)能力，得到證實后(hou)邀請陽一前往香(xiang)港出陣(zhen)對抗；陽一在香(xiang)港期(qi)間其(qi)(qi)小女(nv)李民(min)民(min)（聲優：本(ben)多知(zhi)惠子）亦有登場。

味將軍集團側

阿部二(er)郎（あべ じろう）

聲優：大瀧進矢

“味將軍”集團的料理(li)人之(zhi)一(yi)，漢堡(bao)等西式料理(li)的高手(shou)，曾(ceng)多次(ci)與及川薰聯手(shou)，但(dan)還是敗給味吉陽一(yi)。

阿部一郎（あべ いちろう）

聲優：大瀧進矢

阿部二(er)郎的(de)哥哥，東大(da)醫(yi)學部畢業(ye)的(de)高材生，被(bei)譽為“外科(ke)醫(yi)生主廚”，位居“味將軍”集(ji)團大(da)干部“七庖丁”之首。

杉本（すぎもと）

聲優：江原正士

“味(wei)將軍”集團(tuan)的料(liao)理(li)人之一，關西人，擅長(chang)章魚燒(shao)(shao)。以大型拖車店傾(qing)軋(ya)著(zhu)日本各(ge)地的章魚燒(shao)(shao)店鋪，后在料(liao)理(li)對決中被味(wei)吉(ji)陽一擊敗。

機器人廚師（ロボコック?サリー）

聲優：土師孝也

“味(wei)將軍”集(ji)團大干部(bu)“七庖丁”之一，其實是身上裝備了料理(li)機(ji)械的人類(lei)廚師，曾在丸井善男的告(gao)別宴(yan)會及表三四郎博士（聲(sheng)優：廣瀨正志）的列車“皇家Alex二號”上與味(wei)吉陽一進行(xing)料理(li)對決(jue)，后出走，去向不明。

村(cun)田源(yuan)三郎（むらた げんざぶろう）

聲優：銀河萬丈

“味將軍”集(ji)團(tuan)(tuan)首領(ling)，“味皇(huang)”料理(li)會會長村(cun)田源二郎(lang)(lang)的弟弟，原本也(ye)是“村(cun)田食堂(tang)”的廚(chu)師(shi)，與(yu)其兄村(cun)田源一(yi)郎(lang)(lang)及村(cun)田源二郎(lang)(lang)一(yi)起經常救濟戰后饑腸(chang)轆(lu)(lu)轆(lu)(lu)的兒童，兄長逝(shi)世(shi)(shi)后與(yu)二哥源二郎(lang)(lang)因理(li)念沖突而(er)分道揚鑣，后創立了“味將軍”集(ji)團(tuan)(tuan)，以征服全(quan)世(shi)(shi)界(jie)餐飲業為(wei)目標，打壓(ya)不服從自(zi)己的廚(chu)師(shi)及店鋪。

大石老師（おおいし ろうし）

聲優：德丸完

“味將軍(jun)”集(ji)(ji)團大(da)干部“七庖丁”之一，也是該集(ji)(ji)團最為年(nian)長的指導者，在日(ri)本(ben)瀨(lai)戶內海(hai)地(di)區訓練(lian)了一支12人的“瀨(lai)戶內少(shao)年(nian)料理團”作為集(ji)(ji)團未來的候補(bu)成員(yuan)。

家(jia)文（クワイ?チャン?カモン）

聲優：立(li)壁和也（現(xian)：たてかべ和也）

“味將軍”集團(tuan)大(da)干(gan)部“七庖(pao)丁”之一，中國僧侶料理(li)人，擅長中華料理(li)，是(shi)劉虎峰的師傅。

ゴッドハンド大虎（ゴッドハンドおおとら）

聲優：渡部猛

“味將軍”集(ji)團大干部“七庖丁”之一，壽司達人(ren)，金(jin)澤市出身，身高(gao)10m的巨(ju)漢。

武智村正（たけち むらまさ）

聲優：曾我部和恭

“味將軍”集團大干(gan)部“七庖丁”之(zhi)一，日(ri)本蕎麥面(mian)達(da)人(ren)，裝扮如同(tong)江(jiang)戶時代的浪人(ren)，經常(chang)佩戴腰刀。

及(ji)川薫（おいかわ かおる）

聲優：澤りつお

“味(wei)將軍”集團的料理人(ren)之一，日(ri)式便當的高手，最早(zao)在與“菊池屋”的對決中負于味(wei)吉陽一，后又曾多次與阿部二郎聯手，但還是敗(bai)給味(wei)吉陽一。

創作團隊

企劃：Sunrise

原作(zuo)：寺澤大介（講談社《周刊(kan)少年Magazine》雜(za)志連載）

角色設計：加瀨政廣(guang)→毛利和(he)昭

音樂：藤(teng)田大土、國安わたる、山本正(zheng)之、嘉門達夫

行政(zheng)作(zuo)畫(hua)監督：加瀨政(zheng)廣、毛(mao)利(li)和昭

美術監督：朝(chao)倉千(qian)登勢(shi)、新井(jing)寅雄(xiong)

音響監督：山崎宏

監督：今川泰宏

出品人(ren)：江津兵太、池田朋之(zhi)（テレビ東京）、長谷(gu)川徹(che)?內(nei)田健二（Sunrise）

チーフライター：城山升(sheng)

系(xi)列構(gou)成：鳥海(hai)盡三(san)、鳳工房

編劇：城山(shan)升(sheng)、遠藤(teng)明(ming)范、會川登升(sheng)、坂田義和、丸尾みほ、渡邊善則、月村了衛、亞(ya)槍文代(dai)、小金井太郎、森保(bao)鐵志(zhi)、鳥海盡三、藤(teng)本さとし、巖崎訓、荒島晃(huang)宏、伊(yi)藤(teng)健司、面出明(ming)美(mei)、大(da)西由紀

原畫：金田伊功、アニマル屋、スタジオ童夢、スタジオライブ、スタジオムー、スタジオサニー、動畫工房、T.Tプロダクション、アニメアール、インプレスト、中村プロダクション、スタジオダブ、京都(dou)アニメーション、進藤(teng)プロダクション、スタジオリバリティ

動(dong)畫：スタジオ童夢(meng)、玉沢(ze)動(dong)畫舎、じゃんぐるじむ、ニシコプロ、アートランド、タイガープロダクション、ネオメディア、アルゴシップ、どんぐり、ガイナックス、スタジオダヴ、アニメトロトロ、タツノコ研(yan)究所、みゆきプロダクション、ドラゴンプロダクション、アウトサイド、ACプロダクション、アニメスポット、かぼちゃ村(cun)、ファンタジア、シャフト、京都(dou)アニメーション、アーバンプロダクト、スタジオ九魔、きのプロダクション、中村(cun)プロダクション、スタジオムー、グループZEN、スタジオウォンバット、ムッシュオニオン、アニメスタジオ天、アニメアール、進藤(teng)プロダクション

動畫檢查：阿部まゆみ、菅(jian)野由美子、星野紀美子、高田(tian)耕一、大江真德、堤章江、村上貴信(xin)、宮(gong)司好文(wen)(wen)、今江睦浦、宇崎暢芳、森(sen)悅史、山(shan)內(nei)富(fu)夫、吉(ji)松(song)文(wen)(wen)子、吉(ji)川(chuan)(chuan)文(wen)(wen)代、內(nei)田(tian)聰(cong)、黑川(chuan)(chuan)祥一、原英司、平田(tian)英一郎、山(shan)懸亞紀、手(shou)島勇人(ren)、中(zhong)村美雪、石井康(kang)雄、佐(zuo)久間健、小川(chuan)(chuan)瑞惠(hui)

色彩設計：歌川律子

染色(se)：歌川(chuan)律(lv)子(zi)、野崎絹代、井澤徹、上保(bao)睦子(zi)、小針裕子(zi)、長(chang)(chang)谷川(chuan)孝(xiao)志、佐藤和子(zi)、田(tian)(tian)村至子(zi)、久保(bao)田(tian)(tian)光(guang)俊(jun)、永浜由紀子(zi)、遠藤浩、三笠修、權(quan)藤律(lv)子(zi)、長(chang)(chang)谷川(chuan)聰

特殊效(xiao)果：千葉豐(feng)、柴田(tian)睦子、前川孝

背景：工房コロ、スタジオテイクワン、アテネアートスタジオ、プロダクション?アイ

動畫(hua)標題：毛利和昭、加瀨政(zheng)廣、和泉(quan)絹子

攝影：スタジオウッド、スタジオコスモス、三晃プロダクション、はだしプロダクション、高橋プロダクション、トランスアーツ、スタジオトゥインクル、スタジオぎゃろっぷ

編集(ji)：掛須秀一(yi)、西田悟(wu)、牧(mu)岡榮(rong)吾

副編集：邊見俊夫

標題：マキ?プロ

效果：片岡陽三

調(diao)整：加瀨井康(kang)次、阿部敏昭

錄(lu)音：東(dong)京テレビセンター

現像：東京現象所

制作進行：吉里尚丈(zhang)、河(he)村朝生、大畑清隆、ワタナベシンイチ、友枝(zhi)龍一、大橋千惠雄、佐佐木(mu)啟次、錦貫(guan)丈(zhang)己、渡邊洋一、月野正志、岡いちろう、植田浩二

文藝(yi)設定(ding)：坂田義和→藤本(ben)さとし

設定制作：佐藤純子(zi)、佐藤育郎、古里(li)尚丈

制作事務：宮內春美

制作臺：古澤文邦

料理(li)設(she)計：河村佳(jia)江（アニメアール）

行政(zheng)演出：中村憲由、山口(kou)祐司

短篇(pian)小說：今川泰宏、井內秀治、坂田純一、白土武、池(chi)田成、山口祐司、鈴木幸雄(xiong)、うえだひでひと、岡本(ben)達也(ye)、鈴木行(xing)、アミノテツロー、向后知(zhi)一、貞光(guang)紳也(ye)、新林實、難波日登志、やまざきかずお、小林孝道、奧協雅晴、島(dao)崎(qi)第(di)基(ji)、加瀨政(zheng)廣

作畫(hua)監督：加瀨政(zheng)廣、岡迫亙弘、只野育子(zi)(zi)、高田耕一、石黑(hei)めぐむ、大久保修、和泉(quan)絹子(zi)(zi)、渡邊浩、菊池(chi)城二(er)、遠藤裕一、木內良子(zi)(zi)、貴志夫美子(zi)(zi)、川名久美子(zi)(zi)、土(tu)器手司、中村(cun)旭良

制作：テレビ東京、サンライズ

著作權(quan)：（C）1987 SUNRISE INC?テレビ東京

其他信息

主題歌曲

日本原版

OP：「ルネッサンス情熱」

作詞：松(song)本一起(qi)，作曲(qu)&演唱(chang)：國安(an)わたる，編曲(qu)：矢野立美

ED：「心(xin)のPhotograph」

作(zuo)詞：松本一起，作(zuo)曲(qu)&演唱(chang)：國安わたる，編曲(qu)：矢野(ye)立美(mei)

插(cha)入歌(ge)：「味皇(huang)料理會會歌(ge)」

演唱(chang)：藤本(ben)讓、高山南(nan)、橫尾(wei)麻里、ならはしみき、池(chi)田秀一(yi)等人

插(cha)入歌：「おかずユンタ」

演唱(chang)：高山南、川浪葉子、ならはしみき

插入歌(ge)：「お鍋(guo)を見ててね」

演唱：橫尾麻里

插入歌：「必食料理人」

演唱：鈴置洋(yang)孝(xiao)、高(gao)山南、川浪葉(xie)子(zi)、ならはしみき

插入歌：「食生活」

演唱：西村智博

插(cha)入歌(ge)：「スルメの意地」

演唱：西村智博

香港版

主題曲：無名小子

主唱：黃凱芹