鍋燒昆(kun)(kun)布：天(tian)才(cai)型廚師，可以使用(yong)多種零食(shi)或者其它食(shi)材做出簡單而又美味的(de)點(dian)心，漫(man)畫故事中，昆(kun)(kun)布在后期廚藝(yi)更是突(tu)飛猛進，成為技術全(quan)面的(de)大廚。
鍋燒(shao)團吾(wu)郎（臺灣漫(man)畫版譯作章魚丸）：昆布的(de)父親，是個集(ji)好色(se)、好賭、小偷小摸、極度齷齪、自私(si)、貪婪(lan)于一(yi)體的(de)糟糕廚師，味覺異(yi)常，擁有吃垃圾也不會生病(bing)的(de)BT腸胃(wei)，本故事的(de)第一(yi)號搞(gao)笑角色(se)。
面(mian)(mian)面(mian)(mian)（臺灣(wan)漫畫(hua)版譯作美美）：昆(kun)布的(de)青梅竹馬，很喜歡昆(kun)布，在漫畫(hua)版故事中最后(hou)與昆(kun)布結婚(hun)。
阿派（臺灣漫(man)畫版譯作果汁）：昆布的(de)(de)同(tong)學兼死(si)黨，是個正直、冒失、熱血、自大的(de)(de)家(jia)伙，漫(man)畫版故(gu)事(shi)中最(zui)后成為聞名全球的(de)(de)冒險家(jia)。
飯團（臺灣漫畫版譯作(zuo)飯團小子(zi)）：昆布的(de)同學，膽小、單純、相(xiang)對(dui)內向，有時候比(bi)較(jiao)窩囊廢，家里比(bi)較(jiao)困難。
錢高(gao)高(gao)（臺灣漫(man)畫(hua)版(ban)譯作鼻高(gao)高(gao)）：昆布(bu)的(de)(de)(de)同學，是從外地轉學來的(de)(de)(de)富二代，喜歡(huan)炫耀，動畫(hua)版(ban)的(de)(de)(de)后期成為昆布(bu)等的(de)(de)(de)好友，漫(man)畫(hua)版(ban)的(de)(de)(de)后期逐(zhu)漸淪(lun)落為2流搞笑角色。
釋迦校(xiao)長：昆布等人所在小學(xue)的(de)校(xiao)長，是個愛吃零食的(de)老頭(tou)，脾氣很好。
木瓜桃老師：昆布等(deng)人(ren)的(de)班主任，身材火爆的(de)、有點小自(zi)戀的(de)超(chao)級大(da)美(mei)女(nv)，平時很(hen)和(he)藹(ai)，但是對不聽話的(de)學生(sheng)發(fa)起火來就(jiu)沒個邊……
日本
鍋燒昆布——高山南(nan)
綿綿——橫山智(zhi)佐
餡餅助(zhu)——山口勝(sheng)平
鍋燒團(tuan)五郎(lang)——渡(du)部猛
馬(ma)鈴(ling)薯(shu)校長——緒方賢一
木瓜(gua)桃老師——松井菜櫻子
鼻(bi)高高——難波圭一
中村(cun)厚子——西原麻紀
其他聲優(you)：渡邊久美子、堀(ku)內(nei)賢雄
香港
鍋燒昆布——郭志權
綿綿——曾佩儀
餡(xian)餅助(zhu)——李(li)智良
鍋燒團五郎——盧國權
馬鈴(ling)薯(shu)校長(chang)——黃健(jian)強
老師——姚天麗
歲月靜好 
