鍋燒(shao)昆布(bu)：天才型廚師，可以使用多(duo)種(zhong)零食(shi)或者其它食(shi)材做出(chu)簡(jian)單而又美味(wei)的(de)點心，漫畫故事中，昆布(bu)在后期廚藝更是突飛猛進，成為技術全面的(de)大廚。
鍋燒團吾郎（臺灣漫(man)畫版(ban)譯作章魚丸）：昆布的父親，是個集好(hao)色、好(hao)賭、小(xiao)偷(tou)小(xiao)摸、極度齷(wo)齪、自(zi)私、貪婪于一(yi)體的糟糕(gao)廚師(shi)，味(wei)覺(jue)異常，擁有吃(chi)垃圾也不會生(sheng)病的BT腸胃，本(ben)故事的第一(yi)號搞笑(xiao)角色。
面面（臺(tai)灣漫畫(hua)版譯作美美）：昆布的(de)青梅竹馬，很喜(xi)歡(huan)昆布，在(zai)漫畫(hua)版故事中最后與(yu)昆布結婚(hun)。
阿派（臺(tai)灣漫(man)(man)畫版譯作果汁）：昆布的同學兼死(si)黨(dang)，是個正直、冒失、熱血、自(zi)大的家伙，漫(man)(man)畫版故事(shi)中最后(hou)成(cheng)為聞名全(quan)球的冒險家。
飯團（臺灣漫(man)畫版譯作飯團小子）：昆布(bu)的同學，膽(dan)小、單純、相(xiang)對(dui)內向，有時候比較窩(wo)囊(nang)廢(fei)，家里比較困難(nan)。
錢高(gao)高(gao)（臺灣漫(man)畫(hua)版(ban)譯作鼻高(gao)高(gao)）：昆(kun)布(bu)(bu)的(de)同學(xue)，是從外(wai)地(di)轉學(xue)來的(de)富二代，喜歡炫(xuan)耀，動畫(hua)版(ban)的(de)后期成為昆(kun)布(bu)(bu)等(deng)的(de)好友，漫(man)畫(hua)版(ban)的(de)后期逐(zhu)漸(jian)淪(lun)落(luo)為2流搞笑角色。
釋迦校(xiao)長：昆布等人所(suo)在小(xiao)學的(de)校(xiao)長，是個愛(ai)吃零食的(de)老頭，脾氣很好(hao)。
木瓜桃老師：昆(kun)布等人的(de)班主任(ren)，身材火爆的(de)、有點(dian)小自(zi)戀的(de)超(chao)級大美(mei)女，平時很和(he)藹，但是對不聽話的(de)學生(sheng)發起火來就(jiu)沒個邊……
日本
鍋燒昆布——高(gao)山南
綿綿——橫山智佐
餡餅助——山口勝平(ping)
鍋燒團五郎——渡(du)部猛
馬鈴薯校長——緒方(fang)賢一
木瓜桃老師——松井菜櫻子
鼻高(gao)高(gao)——難(nan)波圭一
中村厚子——西原(yuan)麻紀
其他聲優：渡邊久美子、堀內(nei)賢雄
香港
鍋燒昆布——郭志權
綿綿——曾佩儀
餡餅助——李智良(liang)
鍋燒團五郎——盧國(guo)權(quan)
馬鈴薯校(xiao)長——黃健強(qiang)
老師——姚天麗
歲月靜好 
