山治最(zui)初的設定叫鳴人。因(yin)為(wei)山治的眉毛設定是卷(juan)起來的，所以一開始山治的名字(zi)是叫鳴人的，結果因(yin)為(wei)火(huo)影忍者(zhe)開始連載(zai)，尾田迫(po)不得已改成了山治。
鳴(ming)人(ren)的(de)日文(wen)原意(yi)是一(yi)種類似于魚板的(de)拉面(mian)用配(pei)料，上面(mian)有小圈(quan)圈(quan)，鮮蝦魚板面(mian)中就有這種東西，因為火(huo)影(ying)的(de)鳴(ming)人(ren)和海(hai)賊的(de)山治的(de)人(ren)設(she)里，圈(quan)圈(quan)都是重要的(de)人(ren)物(wu)特征，所(suo)以才想到了一(yi)起(qi)，起(qi)了一(yi)樣的(de)名字。
姓氏文(wen)斯莫克（Vinsmoke）的(de)“Vin”為法語的(de)葡(pu)萄酒，“Smoke”則是取自英語的(de)煙。名字山治（Sanji）的(de)字首發(fa)音等同(tong)日語的(de)三（さん）。
尾田榮(rong)一郎在《航海王》第(di)68卷SBS中表(biao)示，山治(zhi)是參照美(mei)國電影《落水狗(gou)》中史蒂夫·布西(xi)密的(de)造型創作出(chu)來(lai)。
山治(zhi)出(chu)身(shen)北海地下世界的(de)殺手名家(jia)文斯莫克家(jia)族(zu)，為傳說中(zhong)令世人(ren)聞風喪膽的(de)戰爭(zheng)專家(jia)“杰(jie)爾瑪(ma)66”領導者伽治(zhi)透過科(ke)學(xue)研究(jiu)技術改造(zao)“血統因子”的(de)改造(zao)基(ji)因，所培育出(chu)天生體質異于常人(ren)的(de)5名子女（一名長女和男(nan)性4胞胎）里的(de)3男(nan)。
相較于自童年時(shi)期便(bian)致力成為杰爾瑪(ma)干部的(de)其余(yu)手足，山治(zhi)(zhi)非但(dan)(dan)沒有逐權(quan)的(de)野心，反而展現出較其余(yu)兄弟更能體諒照顧其他(ta)對象的(de)細膩心思(si)和對廚(chu)藝(yi)的(de)熱情，當母親因病不(bu)久離(li)開人世(shi)(shi)的(de)時(shi)候(hou)，山治(zhi)(zhi)為了(le)探(tan)望母親而親自下廚(chu)，所做的(de)料(liao)理(li)被當時(shi)服(fu)侍(shi)家族的(de)女(nv)仆(pu)評為不(bu)敢恭維，但(dan)(dan)是母親非但(dan)(dan)沒有嫌惡他(ta)的(de)料(liao)理(li)，反而高興(xing)地(di)親口贊許他(ta)，深受感(gan)動的(de)山治(zhi)(zhi)為了(le)常(chang)看見(jian)母親的(de)笑容，開始趁著(zhu)鍛煉實力之余(yu)精進自己的(de)廚(chu)藝(yi)，但(dan)(dan)最(zui)終母親因病去世(shi)(shi)，山治(zhi)(zhi)更因為家族抱(bao)持“王族不(bu)可伺候(hou)別人”的(de)觀念(nian)，被除了(le)姐姐蕾玖以外(wai)的(de)其余(yu)手足當成欺負的(de)目(mu)標。
隨著5姐(jie)弟逐漸成長(chang)，展現(xian)因為(wei)改造“血統因子”獲得的(de)(de)超(chao)人體質，唯獨山治仍(reng)保(bao)持著出(chu)生時(shi)的(de)(de)狀態(tai)，被旗下(xia)科學家判定為(wei)平常人，令伽治對其大失所望。山治因為(wei)不(bu)認同家族成員的(de)(de)理念和作(zuo)風，連接(jie)受(shou)父親(qin)的(de)(de)訓練(lian)過程和發生肢體沖突(tu)也敵不(bu)過其他(ta)手足(zu)，長(chang)年被父親(qin)與手足(zu)羞(xiu)辱欺(qi)負，甚至因為(wei)父親(qin)長(chang)期的(de)(de)漠視(shi)和冷暴力而留(liu)下(xia)內心陰霾。最終他(ta)被失望至極的(de)(de)父親(qin)戴(dai)上鐵頭(tou)套，關進地牢長(chang)達半年之久(jiu)。
在(zai)牢里(li)時偶然透過家(jia)族仆人(ren)的書籍，得(de)知(zhi)世界(jie)某處存在(zai)擁(yong)有(you)四個海(hai)洋(yang)所(suo)有(you)料(liao)理食材的夢幻海(hai)域(yu)“ALLBLUE”，離家(jia)探險精進廚藝的想(xiang)法正(zheng)式在(zai)心里(li)萌芽。
直至某日被(bei)父親囚(qiu)禁在牢里懲處期間，因再也無法忍受(shou)自(zi)己(ji)和家(jia)(jia)族的(de)(de)(de)理念差距，為(wei)了追尋(xun)精進廚藝和尋(xun)覓“ALLBLUE”的(de)(de)(de)夢想，通過姐姐蕾玖的(de)(de)(de)幫助(zhu)逃離監(jian)獄(yu)，此(ci)時伽治(zhi)碰(peng)見脫離監(jian)獄(yu)的(de)(de)(de)山治(zhi)，不(bu)僅沒有多(duo)作挽留，還當(dang)面奚(xi)落他為(wei)“文斯莫克(ke)家(jia)(jia)族的(de)(de)(de)恥辱”，要求離開家(jia)(jia)族后的(de)(de)(de)山治(zhi)不(bu)得再自(zi)稱是伽治(zhi)的(de)(de)(de)兒子，山治(zhi)則帶著蕾玖的(de)(de)(de)祝福離開家(jia)(jia)族。
之(zhi)(zhi)后山治在(zai)當客船奧(ao)比特號的(de)(de)見習廚師時，以紅腳哲普(pu)率領(ling)的(de)(de)廚師海賊團來到船上搶奪(duo)財寶，小小的(de)(de)山治便想去對抗他們，但(dan)是完(wan)全(quan)不是對手。憤怒之(zhi)(zhi)下，山治咬(yao)住(zhu)哲普(pu)的(de)(de)腿，并喊出：“我！我總有一(yi)天會……！！！會找到『藍海』”。但(dan)聽到的(de)(de)海盜們都(dou)嘲笑他的(de)(de)夢(meng)想。暴風雨引起(qi)的(de)(de)大浪將山治沖(chong)進大海，哲普(pu)竟(jing)然奮不顧身跳進洶涌的(de)(de)海洋中(zhong)救他。
而哲普(pu)(pu)(pu)的(de)(de)腳被船(chuan)夾(jia)了(le)(le)(le)動彈不得，才用船(chuan)錨砍了(le)(le)(le)自(zi)己右腳，去救山(shan)治(zhi)。兩天之后，他們被沖到一個什么都沒有的(de)(de)荒島中(zhong)。（此段漫(man)畫中(zhong)為哲普(pu)(pu)(pu)救了(le)(le)(le)山(shan)治(zhi)，把食物全給了(le)(le)(le)山(shan)治(zhi)，自(zi)己吃掉了(le)(le)(le)自(zi)己的(de)(de)右腳，TV中(zhong)可能是因為怕兒小朋友接受不了(le)(le)(le)吃掉右腳的(de)(de)事所以改編了(le)(le)(le)）。當山(shan)治(zhi)無法(fa)相(xiang)信，質問(wen)哲普(pu)(pu)(pu)為什么這樣做時，哲普(pu)(pu)(pu)回答：“因為你和(he)我……有著相(xiang)同(tong)的(de)(de)夢想。”
山治知道真相后(hou)，深(shen)受感(gan)動，為了(le)報答哲普(pu)的救命之恩(en)，決(jue)定跟隨(sui)紅腳哲普(pu)開一間海上餐廳，令所有(you)人都沒(mei)有(you)捱餓的痛苦。而(er)他(ta)(ta)們終于在遇難后(hou)的第48天(tian)獲救。此次的經歷改變了(le)山治的人生(sheng)觀，他(ta)(ta)深(shen)深(shen)感(gan)受到(dao)食物的重要，和想(xiang)活下去是(shi)如此的艱苦。
自(zi)此山(shan)治(zhi)在(zai)紅腳哲(zhe)普的(de)(de)海(hai)(hai)(hai)上(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)餐(can)(can)廳(ting)內，學習做廚(chu)(chu)師，及磨練紅腳哲(zhe)普的(de)(de)腳法(fa)。有一天，海(hai)(hai)(hai)賊總部上(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)尉(wei)──鐵拳芬布(bu)迪(di)來到(dao)海(hai)(hai)(hai)上(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)餐(can)(can)廳(ting)。當(dang)時任(ren)海(hai)(hai)(hai)上(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)餐(can)(can)廳(ting)副廚(chu)(chu)的(de)(de)山(shan)治(zhi)因說明酒的(de)(de)真正來歷而令芬布(bu)迪(di)大(da)失顏面(mian)，芬布(bu)迪(di)不(bu)滿，出(chu)(chu)拳打山(shan)治(zhi)，卻被(bei)山(shan)治(zhi)所打敗。山(shan)治(zhi)就(jiu)在(zai)此說：“在(zai)海(hai)(hai)(hai)上(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)激怒(nu)了(le)(le)廚(chu)(chu)師，等于是自(zi)殺的(de)(de)行為！”并講出(chu)(chu)不(bu)可以(yi)浪費(fei)食物的(de)(de)大(da)原(yuan)則。剛好草帽一伙缺少一位廚(chu)(chu)師，又遇(yu)上(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)了(le)(le)強(qiang)尼和(he)約(yue)瑟夫(fu)，他們(men)介紹了(le)(le)海(hai)(hai)(hai)上(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)餐(can)(can)廳(ting)。路飛因反(fan)彈(dan)了(le)(le)由海(hai)(hai)(hai)軍(jun)射出(chu)(chu)的(de)(de)大(da)炮，毀壞了(le)(le)紅腳哲(zhe)普的(de)(de)屋(wu)子而要(yao)在(zai)海(hai)(hai)(hai)上(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)餐(can)(can)廳(ting)打雜賠償。路飛他們(men)就(jiu)在(zai)此遇(yu)上(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)了(le)(le)懂得打斗(dou)并精(jing)于廚(chu)(chu)藝的(de)(de)戰斗(dou)廚(chu)(chu)師。
善良的(de)(de)山(shan)(shan)治遇上傷痕累(lei)(lei)累(lei)(lei)的(de)(de)阿(a)金(jin)(jin)，給他飯吃之余也不(bu)收錢，結果(guo)得知阿(a)金(jin)(jin)是克(ke)(ke)里克(ke)(ke)海(hai)賊團的(de)(de)戰(zhan)斗員──鬼(gui)人，阿(a)金(jin)(jin)因受(shou)到山(shan)(shan)治的(de)(de)禮遇而(er)告訴首領──霸主克(ke)(ke)利(li)克(ke)(ke)，但克(ke)(ke)利(li)克(ke)(ke)卻(que)出賣阿(a)金(jin)(jin)，想將海(hai)上餐廳占為己有。山(shan)(shan)治只好跟阿(a)金(jin)(jin)戰(zhan)斗，雖然雙方的(de)(de)實力不(bu)相上下，但是山(shan)(shan)治（在此之前受(shou)到重傷）還是被阿(a)金(jin)(jin)所(suo)擊(ji)敗，阿(a)金(jin)(jin)因想起當(dang)初(chu)山(shan)(shan)治的(de)(de)禮遇和(he)接濟而(er)不(bu)能(neng)下手，并且(qie)在克(ke)(ke)利(li)克(ke)(ke)使出秘(mi)密武器毒彈時將防(fang)毒面具(ju)給了山(shan)(shan)治。
在這場事(shi)件中，山治(zhi)被索隆與鷹眼，路飛與克利克的(de)(de)戰斗(dou)(dou)所(suo)撼(han)動，當路飛打(da)敗(bai)了霸主克利克，結束(shu)這場戰斗(dou)(dou)后，山治(zhi)終于決定去追尋自己“尋找藍海AllBlue”的(de)(de)夢(meng)想，便跪謝紅腳哲(zhe)普和海上餐廳的(de)(de)廚師們(men)，離開(kai)海上餐廳，以廚師身(shen)份(fen)加(jia)入草(cao)帽一伙完(wan)成夢(meng)想。
在多次遇到(dao)危急關(guan)頭時(shi)，山(shan)治(zhi)(zhi)(zhi)也會用到(dao)靈活的(de)腦筋，將形(xing)勢(shi)完全扭轉，帶領草(cao)帽一伙逃出生(sheng)天。小(xiao)花園篇，山(shan)治(zhi)(zhi)(zhi)在探勘島上的(de)時(shi)候(hou)，無意間(jian)發(fa)現Mr.3制作的(de)蠟燭小(xiao)屋，不僅(jin)擊(ji)敗了巴(ba)(ba)(ba)洛克(ke)工作社派來的(de)“不吉利二人組”，還接到(dao)沙·克(ke)洛克(ke)達爾(er)用電(dian)話蟲傳來的(de)訊(xun)息，山(shan)治(zhi)(zhi)(zhi)冒稱自己是Mr.王子與其通(tong)訊(xun)，并且將有關(guan)克(ke)洛克(ke)達爾(er)的(de)訊(xun)息告訴伙伴。阿(a)(a)拉(la)巴(ba)(ba)(ba)斯坦事件里(li)，山(shan)治(zhi)(zhi)(zhi)擊(ji)敗了馮·克(ke)雷。妮(ni)可·羅(luo)賓(bin)(bin)在黃金(jin)梅(mei)麗號現身的(de)時(shi)候(hou)，除(chu)了當時(shi)在阿(a)(a)拉(la)巴(ba)(ba)(ba)斯坦救(jiu)回羅(luo)賓(bin)(bin)的(de)路飛以外，山(shan)治(zhi)(zhi)(zhi)是唯一見到(dao)羅(luo)賓(bin)(bin)就(jiu)對她抱持(chi)友善態度的(de)成員，他隨即準(zhun)備茶(cha)點款待羅(luo)賓(bin)(bin)，讓烏索普直嘆(tan)一開始就(jiu)不指望山(shan)治(zhi)(zhi)(zhi)能夠(gou)維持(chi)警戒(jie)態度。
山治擊(ji)敗四神(shen)官(guan)之(zhi)一(yi)的(de)莎德利，后來在生存競賽中，為了掩護娜美遭到艾尼(ni)路雷擊(ji)重(zhong)傷。
在長環(huan)島上，與福克西海賊團的“DavyBackFight”比賽中，山治(zhi)和索隆合(he)作，獲得比賽勝利。
面對(dui)三(san)大將(jiang)之一的(de)“青雉”庫贊時(shi)，為保護羅賓，被(bei)凍傷(shang)了腳部，隨后在喬巴的(de)指(zhi)導下處理傷(shang)勢。
山(shan)(shan)治(zhi)得知烏(wu)(wu)索普(pu)被(bei)弗(fu)蘭(lan)奇(qi)家族毆傷(shang)并搶走兩(liang)億貝里(li)后(hou)(hou)(hou)，跟著路飛(fei)(fei)(fei)、索隆、喬(qiao)巴(ba)大(da)鬧弗(fu)蘭(lan)奇(qi)家族的(de)(de)(de)(de)本營。他和(he)喬(qiao)巴(ba)尋找失(shi)蹤的(de)(de)(de)(de)羅賓，在(zai)找到(dao)羅賓時勸她(ta)歸隊卻(que)無功而返。當(dang)路飛(fei)(fei)(fei)與(yu)(yu)烏(wu)(wu)索普(pu)為了(le)黃金梅麗(li)號(hao)汰換一(yi)事起爭執(zhi)時，山(shan)(shan)治(zhi)阻止路飛(fei)(fei)(fei)將“給我(wo)退出(chu)海(hai)賊(zei)團(tuan)(tuan)”說出(chu)口(kou)。但(dan)烏(wu)(wu)索普(pu)仍執(zhi)意(yi)和(he)路飛(fei)(fei)(fei)決斗(dou)，并且在(zai)敗(bai)(bai)北后(hou)(hou)(hou)短暫離開(kai)海(hai)賊(zei)團(tuan)(tuan)。司(si)法(fa)(fa)島事件中，山(shan)(shan)治(zhi)先行抵達海(hai)上列車上，救出(chu)了(le)受困的(de)(de)(de)(de)狙擊(ji)王（烏(wu)(wu)索普(pu)）和(he)弗(fu)蘭(lan)奇(qi)。在(zai)與(yu)(yu)CP9的(de)(de)(de)(de)戰斗(dou)中，因為遵守騎士道(dao)精神(shen)，被(bei)卡莉(li)法(fa)(fa)擊(ji)敗(bai)(bai)，還被(bei)其用(yong)能力玩弄成(cheng)人偶，最后(hou)(hou)(hou)被(bei)卡莉(li)法(fa)(fa)踢(ti)下(xia)樓(lou)墜落在(zai)喬(qiao)巴(ba)和(he)娜(na)美面前(qian)。喬(qiao)巴(ba)變成(cheng)暴走型態后(hou)(hou)(hou)，開(kai)始破壞眼前(qian)所見一(yi)切，包含了(le)卡莉(li)法(fa)(fa)所在(zai)房間(jian)的(de)(de)(de)(de)浴池，大(da)量涌(yong)出(chu)的(de)(de)(de)(de)水讓山(shan)(shan)治(zhi)解除(chu)泡沫型態，得以(yi)趕去救援索隆和(he)烏(wu)(wu)索普(pu)并擊(ji)敗(bai)(bai)加布拉。后(hou)(hou)(hou)來受到(dao)“屠魔令”征招而來的(de)(de)(de)(de)海(hai)軍艦隊開(kai)始炮擊(ji)草帽一(yi)伙(huo)，山(shan)(shan)治(zhi)及時關閉了(le)“正義(yi)之門”，所產生的(de)(de)(de)(de)渦流困住(zhu)了(le)海(hai)軍艦隊，讓大(da)伙(huo)兒順利逃出(chu)司(si)法(fa)(fa)島。
山治(zhi)的影子(zi)于鬼魂島（又名幽靈島）被“王下七武海”之一月光·莫利亞(ya)(ya)移植至霍古巴克所改(gai)造的動物僵尸“狗企鵝”的身上(shang)。在這(zhe)期間，為了救回娜(na)美而(er)與“四(si)怪人(ren)”之一的阿(a)布(bu)(bu)薩羅姆對戰，以(yi)“最(zui)(zui)上(shang)級(ji)碎肉(rou)”擊敗(bai)阿(a)布(bu)(bu)薩羅姆，但后來阿(a)布(bu)(bu)薩羅姆再度趁機搶(qiang)走娜(na)美。最(zui)(zui)終戰斗時，山治(zhi)的影子(zi)被“影之集(ji)合地”吸收(shou)至月光·莫利亞(ya)(ya)體內，路飛擊敗(bai)月光·莫利亞(ya)(ya)，而(er)使其影子(zi)重新回歸其本體。
由于“王下七武海”之一的(de)(de)“暴君”巴索(suo)羅米·熊的(de)(de)出現以(yi)(yi)及(ji)其(qi)的(de)(de)高強實力，以(yi)(yi)至于索(suo)隆(long)以(yi)(yi)自(zi)己(ji)的(de)(de)性命來和(he)熊做(zuo)了交易，山治聽見后(hou)立即阻止索(suo)隆(long)并要(yao)求以(yi)(yi)自(zi)己(ji)的(de)(de)性命來換取路飛(fei)的(de)(de)性命，但(dan)后(hou)來還是無法阻止索(suo)隆(long)，事(shi)情過后(hou)他(ta)禁止了其(qi)他(ta)人(ren)說起這(zhe)件事(shi)情，因(yin)為(wei)他(ta)認為(wei)路飛(fei)聽后(hou)會(hui)覺得很內疚(jiu)。
遇上了(le)飛魚騎士(shi)團，山(shan)治(zhi)因為首(shou)領(ling)迪巴魯的臉和自己的通緝令畫像(xiang)十(shi)分(fen)相似，而非常憤怒惱火，后來(lai)山(shan)治(zhi)利用(yong)整形(xing)踢將其整容，變成了(le)一個(ge)帥哥。
因為“天龍人事件”，在香(xiang)波地群島和(he)伙(huo)伴合力(li)(li)打(da)倒了“和(he)平(ping)主義者PX-4”，但已無力(li)(li)招架隨后出現的(de)(de)戰桃丸等(deng)人，并和(he)娜美、弗蘭奇一組，打(da)算逃(tao)出無法地帶，再度遇(yu)見巴索羅米·熊(xiong)(xiong)，看(kan)見他(ta)不斷地令同伴消失(shi)而(er)很憤怒，直接(jie)攻擊(ji)(ji)熊(xiong)(xiong)但所有攻擊(ji)(ji)都給熊(xiong)(xiong)輕(qing)易地擋回，最后還是被(bei)熊(xiong)(xiong)的(de)(de)能力(li)(li)彈飛。
被(bei)彈飛的(de)山(shan)治掉落(luo)到(dao)偉(wei)大航道上的(de)桃(tao)色島人(ren)(ren)(ren)(ren)妖(yao)國“卡瑪巴卡王國”，被(bei)大量(liang)人(ren)(ren)(ren)(ren)妖(yao)追逐(zhu)，忙于逃(tao)亡的(de)他認為自己正身處地獄之(zhi)中。遭(zao)人(ren)(ren)(ren)(ren)妖(yao)追逐(zhu)的(de)山(shan)治，最終卻裝扮成(cheng)人(ren)(ren)(ren)(ren)妖(yao)的(de)樣(yang)子。動畫版中山(shan)治在(zai)桃(tao)色島遇(yu)到(dao)神秘女子伊麗(li)莎白，在(zai)交(jiao)還遺落(luo)的(de)手帕時，意(yi)外發現伊麗(li)莎白和島上的(de)住(zhu)民其實都是(shi)人(ren)(ren)(ren)(ren)妖(yao)，嚇的(de)落(luo)荒而逃(tao)，而島上的(de)“代理人(ren)(ren)(ren)(ren)妖(yao)王”卡羅萊茵為了讓山(shan)治擁(yong)有“少女心”，要求與他決斗，最后山(shan)治輕易被(bei)卡羅萊茵以人(ren)(ren)(ren)(ren)妖(yao)拳法奧義“少女的(de)覺醒”打敗，并(bing)變(bian)成(cheng)了人(ren)(ren)(ren)(ren)妖(yao)。
待在卡瑪巴卡王(wang)國(guo)的期(qi)間，山治(zhi)遇上剛從(cong)頂上戰爭回歸的“人妖王(wang)”安布(bu)里奧·伊(yi)萬(wan)科夫，便要(yao)求他透(tou)露同行者(zhe)路(lu)飛的消息(xi)，然而(er)“人妖王(wang)”卻因(yin)無法憑(ping)通緝令(ling)上的照片(pian)確認山治(zhi)的身份而(er)拒絕了他。山治(zhi)遂向(xiang)伊(yi)萬(wan)挑戰，欲憑(ping)武力(li)奪得(de)訊息(xi)，卻馬(ma)上被擊敗(bai)，但伊(yi)萬(wan)也把最新(xin)報紙給了他。
從報(bao)紙中(zhong)得(de)知路飛(fei)在“大事件”中(zhong)的(de)(de)(de)(de)消息，并讀得(de)“只(zhi)有伙伴才能(neng)明白(bai)的(de)(de)(de)(de)訊息”后，山(shan)治品嘗了卡(ka)瑪巴(ba)卡(ka)王國特有的(de)(de)(de)(de)“進攻(gong)料理(li)”，得(de)知可借由料理(li)幫助身體(ti)構建(jian)的(de)(de)(de)(de)方(fang)式。為學會(hui)“99之活力菜單”與增強自身實力，決定接受“人妖王”提出(chu)的(de)(de)(de)(de)條件，挑戰99個精(jing)于人妖拳法(fa)的(de)(de)(de)(de)人妖。
兩年后的(de)(de)山治改變(bian)了頭發(fa)分線(xian)的(de)(de)方式，露出左(zuo)眼卻(que)將右眼用(yong)頭發(fa)覆(fu)蓋，眉(mei)毛卷曲(qu)的(de)(de)部分由眉(mei)梢(shao)變(bian)成眉(mei)頭，下顎的(de)(de)胡(hu)(hu)渣變(bian)成較整齊的(de)(de)胡(hu)(hu)須(xu)。他(ta)登(deng)上香(xiang)波地諸島的(de)(de)一刻仍然有“擁女(nv)主義(yi)者(zhe)”的(de)(de)心(xin)態，心(xin)里仍然掛(gua)念娜美(mei)和羅(luo)賓。相較于以往(wang)，山治開始容易因(yin)為見(jian)到漂(piao)亮的(de)(de)女(nv)性導(dao)致(zhi)鼻血(xue)狂噴，引(yin)來(lai)烏索普的(de)(de)吐槽，后來(lai)接(jie)受喬巴的(de)(de)矯正(zheng)治療才有所改善。
因為兩年(nian)來在卡瑪巴(ba)卡躲避(bi)人妖們(men)的(de)(de)鍛煉結果，山(shan)治(zhi)練(lian)就了極度(du)迅捷的(de)(de)腳力，在水(shui)中游泳(yong)的(de)(de)速度(du)甚至跟魚人不相上下。
草(cao)帽一(yi)伙(huo)進入魚人島。山治(zhi)與草(cao)帽一(yi)伙(huo)的伙(huo)伴們到(dao)了吉隆考德(de)廣場，草(cao)帽一(yi)伙(huo)VS新魚人海(hai)賊團的戰爭開(kai)始！
草帽一(yi)伙(huo)與(yu)霍迪·瓊斯一(yi)伙(huo)正式開戰！山治先(xian)是展示出了兩年間的修行成果“六式-月步(bu)”（據(ju)羅賓所說），然后(hou)用“惡魔風腳·燒鐵(tie)鍋·光磁譜(pu)”秒殺欲襲擊白星公主的雜(za)兵。
草(cao)帽一(yi)伙擊敗霍迪·瓊(qiong)斯一(yi)伙后(hou)回到龍宮城開(kai)宴會，山治與(yu)路飛(fei)索隆后(hou)來發現綁架(jia)白星(xing)的卡里布，三人打(da)飛(fei)卡里布后(hou)取得其財寶。
在龐(pang)克哈(ha)薩(sa)德中被(bei)隱匿在島中的凱撒(sa)將(jiang)自己與(yu)娜(na)美(mei)(mei)，喬巴，弗蘭奇等人(ren)(ren)抓獲，之后(hou)與(yu)眾(zhong)人(ren)(ren)一(yi)起(qi)逃出了研究所，在途中被(bei)羅將(jiang)其(qi)身體與(yu)娜(na)美(mei)(mei)進行了調換，逃出研究所后(hou)遇到了正(zheng)往這邊趕來的路飛(fei)等人(ren)(ren)，在眾(zhong)人(ren)(ren)的商量下(xia)與(yu)索隆(long)，布魯克等人(ren)(ren)一(yi)起(qi)去尋(xun)(xun)找(zhao)武士(shi)的身體。尋(xun)(xun)到身體后(hou)與(yu)眾(zhong)人(ren)(ren)進入了研究所會(hui)合，并為了救援(yuan)被(bei)困在研究所內的達斯琪及其(qi)海(hai)軍與(yu)海(hai)軍G5中將(jiang)維(wei)爾(er)戈(ge)（實為七武海(hai)之一(yi)的多弗朗明哥的部下(xia)）進行了戰(zhan)斗。戰(zhan)斗沒有結果，指揮著眾(zhong)海(hai)軍躲避著毒氣瓦斯的追擊(ji)。
德雷斯羅薩中，山治對舞娘(niang)維(wei)奧(ao)(ao)萊(lai)特(te)一(yi)見傾心(xin)，即使知(zhi)道維(wei)奧(ao)(ao)萊(lai)特(te)欺騙(pian)自(zi)己仍堅持自(zi)己的騎(qi)士精神，將維(wei)奧(ao)(ao)萊(lai)特(te)感(gan)動后得知(zhi)多弗(fu)朗(lang)明(ming)哥(ge)的計(ji)劃。在(zai)趕往萬里陽(yang)光號(hao)時，為救同伴和王下七武(wu)海(hai)之(zhi)一(yi)的“天夜(ye)叉(cha)”多弗(fu)朗(lang)明(ming)哥(ge)對戰(zhan)，被五色線擊(ji)傷(shang)，隨后被困在(zai)空中不能動彈(dan)，在(zai)明(ming)哥(ge)放(fang)出超(chao)擊(ji)絞鞭準備殺死(si)山治之(zhi)際，被羅用手術果實能力所救。后來當羅被多弗(fu)朗(lang)明(ming)哥(ge)擊(ji)敗時，在(zai)海(hai)上面臨四皇(huang)夏洛特(te)·玲玲的襲擊(ji)，在(zai)征求路飛的同意后進行(xing)逃跑與反擊(ji)。
山治(zhi)(zhi)等人(ren)從夏(xia)洛(luo)特(te)(te)·玲(ling)(ling)玲(ling)(ling)的(de)(de)攻擊下逃跑(pao)之后(hou)，到達(da)了佐烏島(dao)。在島(dao)上遭遇(yu)堅(jian)城(cheng)果實能力者，與(yu)(yu)路飛同為超新星的(de)(de)卡彭(peng)·貝基的(de)(de)包圍，娜美等人(ren)被(bei)作為人(ren)質，卡彭(peng)·貝基告知山治(zhi)(zhi)關于(yu)四皇“夏(xia)洛(luo)特(te)(te)·玲(ling)(ling)玲(ling)(ling)的(de)(de)茶(cha)會(hui)請(qing)柬，其(qi)內容是(shi)文斯(si)莫克家族第(di)三子(zi)山治(zhi)(zhi)即將(jiang)與(yu)(yu)夏(xia)洛(luo)特(te)(te)家族第(di)35個(ge)女兒布琳(lin)聯姻。因不明原(yuan)因，山治(zhi)(zhi)決定隨卡彭(peng)·貝基離開，決意(yi)與(yu)(yu)過去(qu)做(zuo)個(ge)了斷。給草(cao)帽一伙留下信件(jian)后(hou)，趁機將(jiang)娜美等人(ren)推出貝基的(de)(de)城(cheng)堡，隨同卡彭(peng)·貝基赴約會(hui)晤夏(xia)洛(luo)特(te)(te)·玲(ling)(ling)玲(ling)(ling)。
山治(zhi)經(jing)過夏(xia)洛(luo)(luo)(luo)特·玲(ling)玲(ling)手(shou)(shou)下的(de)(de)(de)(de)(de)安排，和(he)(he)夏(xia)洛(luo)(luo)(luo)特·玲(ling)玲(ling)的(de)(de)(de)(de)(de)第35個(ge)女兒夏(xia)洛(luo)(luo)(luo)特·布(bu)琳(lin)(lin)會(hui)面(mian)，雖然山治(zhi)會(hui)面(mian)期(qi)間對于(yu)夏(xia)洛(luo)(luo)(luo)特·布(bu)琳(lin)(lin)抱有好感，還主(zhu)動傳授她諸多(duo)制作(zuo)甜點的(de)(de)(de)(de)(de)方(fang)法，但(dan)(dan)因為希望繼(ji)續和(he)(he)伙伴冒險而誠實說出自己無法和(he)(he)布(bu)琳(lin)(lin)聯姻(yin)的(de)(de)(de)(de)(de)原因和(he)(he)心聲，獲(huo)得布(bu)琳(lin)(lin)的(de)(de)(de)(de)(de)諒(liang)解(jie)，間接促成布(bu)琳(lin)(lin)暗助草帽一(yi)伙奪回(hui)山治(zhi)的(de)(de)(de)(de)(de)契機。被(bei)帶(dai)回(hui)家族得知父親欲藉聯姻(yin)做為扳(ban)倒夏(xia)洛(luo)(luo)(luo)特·玲(ling)玲(ling)的(de)(de)(de)(de)(de)手(shou)(shou)段，先(xian)于(yu)決戰擊敗(bai)弟弟勇治(zhi)，但(dan)(dan)不愿攻擊父親用來替死(si)的(de)(de)(de)(de)(de)士兵而敗(bai)北(bei)。
山(shan)治獲知家族(zu)以哲普性(xing)命為(wei)(wei)要脅的(de)情況，被(bei)(bei)拘留在杰爾瑪66的(de)本營，見到次兄(xiong)(xiong)尼(ni)治對手無寸鐵的(de)女(nv)料理(li)長珂(ke)(ke)賽(sai)(sai)特(te)動粗和浪費食物的(de)行為(wei)(wei)而(er)動怒，挺身保護珂(ke)(ke)賽(sai)(sai)特(te)。不久卻見被(bei)(bei)尼(ni)治毆(ou)傷棄(qi)置角(jiao)落的(de)珂(ke)(ke)賽(sai)(sai)特(te)，被(bei)(bei)弟弟勇(yong)治帶領參觀杰爾瑪66地下室創造(zao)人(ren)造(zao)士兵的(de)實驗(yan)所，為(wei)(wei)了替珂(ke)(ke)賽(sai)(sai)特(te)出頭而(er)次兄(xiong)(xiong)尼(ni)治發生肢體沖突，反被(bei)(bei)毆(ou)成重傷。
用蕾玖(jiu)送的(de)面膜壓制臉部腫脹后（但并(bing)沒有(you)治好傷勢），山治與所有(you)親(qin)屬一起準備會見夏洛特·玲(ling)玲(ling)。不料半路(lu)碰見成功闖過(guo)重(zhong)重(zhong)陷阱的(de)路(lu)飛(fei)與娜(na)美。一番天人交戰(zhan)后，山治突然踢飛(fei)興奮的(de)路(lu)飛(fei)，并(bing)阻止要趕跑路(lu)飛(fei)的(de)勇治，說“我來轟跑他(ta)們”。對路(lu)飛(fei)等人嘲笑并(bing)鄙視路(lu)飛(fei)他(ta)們，并(bing)以各種惡魔風腳招式打(da)得路(lu)飛(fei)頭破血流并(bing)短暫昏迷，之后被娜(na)美打(da)了(le)一巴掌，在(zai)回(hui)去的(de)時(shi)候聽(ting)到路(lu)飛(fei)的(de)呼(hu)喊(han)聲流下了(le)眼淚。
會見(jian)了(le)夏洛特·玲玲之后，與(yu)布琳談話，并說布琳是救贖，明天(tian)就(jiu)結婚。山治在(zai)做好(hao)便當之后，偷(tou)偷(tou)來到布琳房(fang)間的(de)(de)門外，偷(tou)聽到了(le)布琳與(yu)蕾玖的(de)(de)對(dui)話，發現并不(bu)是自己想(xiang)象(xiang)的(de)(de)那(nei)樣，拿(na)出(chu)煙來流著眼(yan)淚打(da)著打(da)不(bu)著的(de)(de)打(da)火(huo)機。
在蕾玖(jiu)房間告訴姐姐被修改記憶(yi)的(de)(de)事，蕾玖(jiu)告訴山治(zhi)就這(zhe)樣(yang)保持，讓山治(zhi)逃出。山治(zhi)在去約(yue)定之地之后(hou)聽到(dao)(dao)路飛(fei)肚(du)子餓的(de)(de)聲(sheng)音發(fa)現了快餓成皮包(bao)骨的(de)(de)路飛(fei)。遞便當給(gei)了路飛(fei)之后(hou)，卻(que)依然要(yao)回去送死(si)，路飛(fei)出拳將山治(zhi)打倒，并要(yao)求(qiu)山治(zhi)說出真心話，山治(zhi)痛哭表示想回到(dao)(dao)萬里陽光號，但(dan)又不(bu)能放下自己的(de)(de)家族，路飛(fei)笑著決定要(yao)將婚禮砸(za)個稀巴爛(lan)。
與路飛來到火焰坦(tan)克海賊團(tuan)據點(dian)。決定與卡彭(peng)·貝基和M·凱(kai)撒·庫朗聯(lian)手暗殺夏洛特(te)·玲(ling)玲(ling)并救出文斯(si)莫克一(yi)族。在(zai)與布(bu)琳進行婚(hun)禮時(shi)布(bu)琳露出第三只眼睛，情不自(zi)禁(jin)地(di)真心贊美說“多(duo)么(me)美麗的眼睛”，令布(bu)琳深受(shou)感動。
在與夏洛特(te)·大福(fu)交(jiao)手后(hou)(hou)踢碎了困(kun)住文(wen)斯(si)莫克一族的(de)(de)糖漿，使文(wen)斯(si)莫克家族重新獲得戰斗服對抗夏洛特(te)·玲(ling)玲(ling)等人，后(hou)(hou)眾人全部(bu)逃脫(tuo)后(hou)(hou)，伽治(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)質問山(shan)(shan)(shan)(shan)治(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)為何救自(zi)己(ji)，自(zi)己(ji)對山(shan)(shan)(shan)(shan)治(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)而(er)(er)言不(bu)是(shi)(shi)仇敵嗎？山(shan)(shan)(shan)(shan)治(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)告(gao)訴父親(qin)不(bu)想因(yin)為過(guo)去(qu)的(de)(de)仇恨而(er)(er)對自(zi)己(ji)血親(qin)而(er)(er)見(jian)死不(bu)救，因(yin)為這樣會無(wu)法面對哲普的(de)(de)，山(shan)(shan)(shan)(shan)治(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)告(gao)訴伽治(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)13年前，文(wen)斯(si)莫克山(shan)(shan)(shan)(shan)治(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)早就(jiu)死了，這也是(shi)(shi)伽治(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)所期望的(de)(de)，并讓伽治(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)承認不(bu)是(shi)(shi)自(zi)己(ji)的(de)(de)父親(qin)，最(zui)后(hou)(hou)警(jing)告(gao)伽治(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)別(bie)再出現自(zi)己(ji)面前，也不(bu)允許靠近東(dong)海一步(bu)。伽治(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)醒悟(wu)，答應(ying)了山(shan)(shan)(shan)(shan)治(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)，同時伽治(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)讓貝基(ji)、凱撒(sa)、路(lu)飛等人逃跑，自(zi)己(ji)和家族來為他們護駕(jia)，結(jie)果杰(jie)爾瑪都被夏洛特(te)·玲(ling)玲(ling)等人重創，山(shan)(shan)(shan)(shan)治(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)和路(lu)飛等人逃脫(tuo)。
為了(le)(le)制止失去理智(zhi)的夏(xia)洛特(te)·玲(ling)(ling)玲(ling)(ling)，山(shan)(shan)治決(jue)定做蛋糕來制止夏(xia)洛特(te)·玲(ling)(ling)玲(ling)(ling)，而路(lu)(lu)(lu)飛(fei)和(he)夏(xia)洛特(te)·卡(ka)塔庫栗在(zai)(zai)鏡世界(jie)對決(jue)，最后(hou)(hou)路(lu)(lu)(lu)飛(fei)險(xian)勝，終(zhong)結了(le)(le)卡(ka)塔庫栗的不(bu)敗神(shen)話(hua)。山(shan)(shan)治在(zai)(zai)和(he)布(bu)(bu)琳(lin)告(gao)別，兩人(ren)(ren)深深的一吻時被布(bu)(bu)琳(lin)剪掉了(le)(le)記憶，想(xiang)讓(rang)山(shan)(shan)治忘掉自(zi)己(ji)。山(shan)(shan)治最后(hou)(hou)帶著體力耗盡(jin)的路(lu)(lu)(lu)飛(fei)逃脫，結果(guo)遭到夏(xia)洛特(te)家族(zu)的成員襲(xi)擊(ji)，最后(hou)(hou)杰爾(er)瑪等人(ren)(ren)趕到，尼治將山(shan)(shan)治和(he)路(lu)(lu)(lu)飛(fei)扔向了(le)(le)萬里陽光號(hao)。夏(xia)洛特(te)·玲(ling)(ling)玲(ling)(ling)吃了(le)(le)蛋糕后(hou)(hou)，理智(zhi)恢(hui)復(fu)。至(zhi)此，山(shan)(shan)治終(zhong)于回歸路(lu)(lu)(lu)飛(fei)的身(shen)邊，和(he)路(lu)(lu)(lu)飛(fei)等人(ren)(ren)前(qian)往(wang)和(he)之國(guo)與索隆(long)等人(ren)(ren)會(hui)合。尼治給了(le)(le)山(shan)(shan)治戰斗服，但(dan)是目(mu)前(qian)山(shan)(shan)治不(bu)想(xiang)要。
看見薇薇、維(wei)奧(ao)萊(lai)特等(deng)人(ren)在世界會議(yi)上(shang)的照(zhao)片，山(shan)(shan)治(zhi)(zhi)大發花癡，并(bing)將講到(dao)她(ta)們的部(bu)分裁剪。不久眾人(ren)進(jin)入(ru)和之國。為尋找失散的路飛，山(shan)(shan)治(zhi)(zhi)跳(tiao)進(jin)海中找了半(ban)天。找到(dao)了路飛的生命(ming)卡，山(shan)(shan)治(zhi)(zhi)等(deng)人(ren)才同路飛、錦(jin)衛門、羅等(deng)人(ren)會合(he)。然后，山(shan)(shan)治(zhi)(zhi)與伙伴(ban)們得知了錦(jin)衛門等(deng)人(ren)穿越20年的真相。
凱多襲擊秘密基(ji)地之(zhi)后，山(shan)治化名“山(shan)五郎”，為(wei)了招募(mu)人(ren)手(shou)，到(dao)(dao)街上開(kai)了個蕎麥(mai)面攤。僅(jin)(jin)僅(jin)(jin)數日，美(mei)味的(de)面條(tiao)獲得了許多女(nv)性青睞(lai)，攤前(qian)排起了長龍，烏(wu)索普(pu)、羅賓和(he)弗蘭(lan)奇三人(ren)也與(yu)他重逢。“瞌睡狂(kuang)死郎”的(de)三個小(xiao)(xiao)弟故意(yi)打(da)翻(fan)了蕎麥(mai)面，被山(shan)治和(he)弗蘭(lan)奇痛扁，山(shan)治憤怒地讓阿國把打(da)翻(fan)的(de)面條(tiao)全吞(tun)進去。一直在蕎麥(mai)面攤苦(ku)等(deng)的(de)叫南(nan)子的(de)小(xiao)(xiao)女(nv)孩開(kai)心地吃到(dao)(dao)最后一碗面，告訴山(shan)治等(deng)人(ren)和(he)之(zhi)國頭號花魁小(xiao)(xiao)紫(zi)的(de)事。山(shan)治與(yu)烏(wu)索普(pu)、弗蘭(lan)奇見到(dao)(dao)小(xiao)(xiao)紫(zi)面容，傾慕不已(yi)。
見(jian)小紫當日傍晚，頭頂(ding)天蓋的(de)羅(luo)急匆匆地(di)來到面攤前，告(gao)訴山(shan)治(zhi)趕緊躲起(qi)來。由(you)于上(shang)次(ci)痛(tong)打狂死郎小弟的(de)事，狂死郎委托百獸海(hai)賊團“三災”之(zhi)一的(de)奎因(yin)派刺客(ke)報復山(shan)治(zhi)。刺客(ke)是百獸團“凌空六(liu)子”之(zhi)二(er)：佩吉萬和X·德雷克。
《航海王》
《航海王》
《航海王：發條(tiao)島的冒險》
《航海王：珍(zhen)獸島的喬巴(ba)王國》
《航海王：死亡(wang)盡頭的冒險》
《航海(hai)王：被詛咒的圣劍》
《航海(hai)王：祭典(dian)男爵與(yu)神秘(mi)島》
《航(hang)海王：機關城的機械巨兵》
《航海王：阿拉巴(ba)斯坦戰(zhan)記沙漠王女與海賊們》
《航海王(wang)：喬巴身世之謎+冬季綻(zhan)放、奇跡的櫻花》
《航海王(wang)：強者世界》
《航海王：Z》
《航海王之黃金城》
《航海王(wang)：狂熱(re)行動》
《航海王：追尋草(cao)帽(mao)》
文斯莫克家(jia)族(zu)的三(san)子，出(chu)身北海。但8歲時(shi)與(yu)家(jia)人(ren)決裂，在父親的默(mo)許與(yu)姐姐的幫(bang)助(zhu)下來(lai)到了東海。被紅(hong)腳哲夫(fu)所救跟隨其學習(xi)廚藝(yi)，在海上(shang)餐廳巴拉蒂(di)工作。后在遇到路飛索(suo)隆(long)一行人(ren)，在路飛的邀(yao)請(qing)下上(shang)船加入草(cao)帽一伙，成(cheng)為(wei)船上(shang)的廚師兼三(san)大主力之一。
金(jin)發，有(you)(you)著卷曲眉(mei)(mei)毛，順(shun)(shun)眉(mei)(mei)（出(chu)(chu)場時(shi)頭發蓋住左眼，只露出(chu)(chu)右眼和右眉(mei)(mei)。兩年后蓋住右眼露出(chu)(chu)左眼，眉(mei)(mei)毛跟右邊(bian)(bian)一樣，是順(shun)(shun)時(shi)針(zhen)旋轉的(de)，都向右邊(bian)(bian)歪），有(you)(you)稀疏的(de)腿毛，下(xia)巴上有(you)(you)著小胡子，兩年后更(geng)加明顯(xian)，香(xiang)煙不(bu)離口的(de)草帽一伙暴(bao)力好色廚師(shi)。
常見的著裝是打著領帶，黑色外(wai)套，里(li)面襯(chen)衫(shan)或有不(bu)同的西裝三件(jian)套。由于身著黑色西裝以及(ji)嫻熟的踢技，而(er)被以“黑足”之名懸賞。
沉著冷靜
遇到事(shi)情(qing)能冷靜的(de)分析(xi)思考(kao)，并做出(chu)正確有利的(de)判斷(duan)（女性面前(qian)除外），時(shi)常扮演(yan)奇(qi)兵的(de)角色，為伙(huo)伴解難，讓人出(chu)其(qi)不意。
騎士道精神
山治在草帽一(yi)伙(huo)的歷險中經(jing)常表現出“騎士道(dao)精神”的原則(ze)。
在空島與“神”艾(ai)尼路的戰斗中(zhong)，山治不惜犧(xi)牲自己，讓娜美逃(tao)走并對“神”艾(ai)尼路說：“正想跟你(ni)借個(ge)火。”
在水之都篇時跟喬巴說(shuo)過：“能原諒女(nv)人說(shuo)謊的才是男人。”
與CP9的卡莉法的戰斗中(zhong)，山治(zhi)實力明顯(xian)高(gao)于(yu)卡莉法，但山治(zhi)忠于(yu)自己(ji)的原則，好幾(ji)次也沒有對(dui)她出手，反被她用泡(pao)沫打倒。被CP9的卡莉法擊敗后掉到地下層時跟娜美(mei)說：“我(wo)死也不會(hui)踢(ti)女人(ren)。”
在恐怖三(san)桅帆船篇(pian)中，與阿布薩羅姆(mu)戰斗時，放(fang)開昏迷中的(de)娜美說(shuo)：“我不(bu)能讓我的(de)血……弄臟你純白(bai)的(de)裙子！”
在魚人(ren)島與新魚人(ren)海賊團對決時，看到了白星流(liu)淚(lei)，說：“不(bu)能(neng)抹去女人(ren)眼淚(lei)的男(nan)人(ren)，根本不(bu)配做(zuo)男(nan)人(ren)。”
在龐(pang)克哈(ha)薩德篇(pian)，被托拉法(fa)爾加·羅(luo)使用能(neng)力和(he)同(tong)伴身(shen)心調換(huan)(huan)的(de)(de)山治，透過羅(luo)的(de)(de)協助(zhu)恢(hui)復(fu)原狀(zhuang)時，得悉娜(na)美被調換(huan)(huan)到他的(de)(de)身(shen)體的(de)(de)期間因故身(shen)受重傷，不但沒有提出抱怨(yuan)，還十分(fen)慶(qing)幸受傷的(de)(de)不是娜(na)美而是自己，令烏索普感動得形容(rong)山治是個真男(nan)人。甚至在見到海軍達斯(si)琪被多弗朗(lang)明哥的(de)(de)旗下干部(bu)維爾戈打(da)傷時，不惜挺身(shen)和(he)維爾戈展開對決。
在德雷(lei)斯羅薩篇，雖然(ran)身負重傷(shang)，卻仍堅信舞娘(niang)紫羅蘭先前曾流的(de)淚，并(bing)說：“即便(bian)……會被(bei)100萬個人(ren)苛(ke)責(ze)，我(wo)還是不會懷疑(yi)……女(nv)士(shi)的(de)淚水(shui)！”
信賴同伴
有(you)事(shi)沒事(shi)會和索隆打架，與索隆是(shi)(shi)死對頭，也是(shi)(shi)默契無(wu)比(bi)的好(hao)伙伴。對路飛(fei)表面上總是(shi)(shi)粗暴相待(dai)，但是(shi)(shi)他可(ke)以和索隆一樣為了船長付(fu)出自己(ji)的性命。在萬國(guo)篇也和路飛(fei)彼此堅信著對方一定(ding)能夠成功。
溫柔善良
山治是(shi)個非(fei)常善(shan)良的人，是(shi)四胞胎兄(xiong)弟中唯一保留了情感的孩(hai)子，從小(xiao)時候(hou)就極富同情心和善(shan)良，由于(yu)過(guo)去的經歷原(yuan)因，對待餓(e)肚(du)子的人非(fei)常溫(wen)柔。
對(dui)(dui)伙(huo)伴(ban)們非常愛護(hu)，對(dui)(dui)烏索(suo)普和(he)喬(qiao)巴(ba)總是表現(xian)出(chu)保(bao)護(hu)與體貼，雖(sui)然嘴上說著(zhu)只會(hui)救(jiu)女(nv)士，但身邊的男(nan)性(xing)伙(huo)伴(ban)有難時(shi)山(shan)治也(ye)會(hui)不顧一(yi)切的去救(jiu)助，在香波地群島看著(zhu)伙(huo)伴(ban)們一(yi)個(ge)個(ge)被大熊拍飛時(shi)感(gan)到無比自責，在烏索(suo)普覺得自己(ji)沒(mei)用時(shi)鼓勵著(zhu)烏索(suo)普讓(rang)他明白(bai)了(le)自己(ji)對(dui)(dui)于團隊的重要性(xing)。
為了自己視(shi)為父親的恩人(ren)哲普，他甘愿犧牲自由(you)和(he)夢想回到杰爾(er)馬(ma)王國，也(ye)和(he)索隆(long)一樣可以為了船長和(he)伙伴們付(fu)出自己的性命。
廚師精神
山治(zhi)對(dui)廚師(shi)、廚藝，或是對(dui)食物的(de)態(tai)度都(dou)非常認(ren)真(zhen)，不能原諒(liang)糟(zao)蹋食物的(de)行為。對(dui)待肚(du)子餓的(de)人相當擁(yong)有同(tong)情心，廚藝也是一流，對(dui)各種食材的(de)烹(peng)飪(ren)方法、特點都(dou)極其了(le)解，絕對(dui)高超的(de)廚師(shi)。
對(dui)Allblue充滿向往，每逢(feng)談論起這個(ge)夢想(xiang)時，就會露出(chu)如(ru)同孩童(tong)般天真的笑(xiao)容。
沉迷女色
羅(luo)賓登場之前非(fei)常(chang)(chang)喜歡娜美，不管娜美有什么(me)舉(ju)動，在他的眼里都是值得原諒且(qie)非(fei)常(chang)(chang)可(ke)愛(ai)的。
羅賓登場后(hou)同時(shi)兼愛二人，然而若(ruo)遇到(dao)別的美女也會立(li)刻愛上。
只要(yao)遇到美女立刻十分開心，且在戰斗中不會攻擊女人，若敵人非(fei)常美麗則往往因為主(zhu)動(dong)投(tou)懷送(song)抱(bao)而吃大虧（例(li)如(ru)與(yu)CP9的卡(ka)莉法對(dui)戰時不僅完全沒踢中對(dui)方(fang)，反而被(bei)卡(ka)莉法一腳踢中要(yao)害），被(bei)娜美罵(ma)做“白癡”。
在(zai)第(di)二(er)部劇(ju)情初期，容(rong)易因(yin)為見到(dao)(dao)或幻想到(dao)(dao)美(mei)女(nv)而(er)狂(kuang)(kuang)噴鼻血，甚至在(zai)見到(dao)(dao)波雅·漢庫克的美(mei)貌時還(huan)會自動石(shi)化，雖然(ran)在(zai)輸入人妖的血中和之后(hou)，緩(huan)輕(qing)狂(kuang)(kuang)噴鼻血問題，直(zhi)至見到(dao)(dao)白星公主，狂(kuang)(kuang)噴鼻血毛(mao)病不藥而(er)愈，還(huan)稱呼沒有任(ren)何畫(hua)布(bu)可以(yi)形容(rong)美(mei)貌，但(dan)山治還(huan)是(shi)容(rong)易因(yin)為見到(dao)(dao)美(mei)女(nv)而(er)當場石(shi)化。
龐(pang)克哈薩德篇，山治被(bei)調(diao)換至娜美(mei)(mei)的(de)身體，為(wei)了躲避史萊姆的(de)追逐(zhu)而(er)感到(dao)(dao)精疲(pi)力盡之時，因為(wei)觸摸(mo)到(dao)(dao)娜美(mei)(mei)的(de)胸部(bu)而(er)感到(dao)(dao)異(yi)常興奮，頓(dun)時爆發出異(yi)于常人(ren)的(de)奔跑速(su)度，還因此惹來索隆的(de)吐嘈。
德(de)雷斯羅薩篇，身為托雷波爾軍殺手的維奧萊特利(li)用(yong)惡魔(mo)果實能(neng)力窺看陷入昏迷狀(zhuang)態的山治，發現(xian)山治即便處于(yu)昏迷狀(zhuang)態，腦里(li)仍充(chong)滿著(zhu)桃色思(si)想(xiang)。
萬國篇，在(zai)婚禮上(shang)即將要槍殺自己的夏(xia)洛(luo)特·布琳露出(chu)藏在(zai)劉(liu)海的第三只眼(yan)(yan)睛時，山治依舊情不自禁地稱贊她的眼(yan)(yan)睛，說是“多(duo)么美麗的眼(yan)(yan)睛”。
