園藝業(ye)(ye)是農(nong)(nong)(nong)業(ye)(ye)種(zhong)植(zhi)業(ye)(ye)的組成部分(fen)(fen)，對豐富人類(lei)營養和美化、改造人類(lei)生存環境有(you)(you)重(zhong)要(yao)意義。園藝作物(wu)一般指以較小(xiao)規模集約栽培的具有(you)(you)較高經濟價值的作物(wu)。主要(yao)分(fen)(fen)為(wei)果樹、蔬菜(cai)和觀賞植(zhi)物(wu)3大類(lei)。該專業(ye)(ye)同時屬于農(nong)(nong)(nong)業(ye)(ye)類(lei)、農(nong)(nong)(nong)學類(lei)專業(ye)(ye)。
園(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)藝(yi)起源于石器(qi)時代，文藝(yi)復興時期，園(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)藝(yi)在意(yi)大利再(zai)次興起并(bing)傳至歐(ou)洲各(ge)地(di)。中國(guo)周代園(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)圃開(kai)始作為(wei)獨(du)立經營部(bu)門出(chu)現。歷代在溫室(shi)培養、果樹繁殖和栽培技術、名貴花卉(hui)品(pin)(pin)種的(de)(de)培育以(yi)及(ji)在園(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)藝(yi)事(shi)業上(shang)與各(ge)國(guo)進行廣(guang)泛(fan)交流等方面卓有(you)成(cheng)就。20世紀以(yi)后，園(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)藝(yi)生產(chan)日(ri)益(yi)向企業經營發展(zhan)。現代園(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)藝(yi)已成(cheng)綜合應用各(ge)種科(ke)學技術成(cheng)果以(yi)促進生產(chan)的(de)(de)重(zhong)要領域。園(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)藝(yi)產(chan)品(pin)(pin)已成(cheng)為(wei)完善人類食物營養及(ji)美化(hua)、凈化(hua)生活環境的(de)(de)必(bi)需品(pin)(pin)。
園藝(yi)學(xue)科屬于應(ying)用(yong)基(ji)礎(chu)和(he)應(ying)用(yong)型研究學(xue)科，是(shi)以農(nong)業生物(wu)學(xue)為主要理論基(ji)礎(chu)，研究園藝(yi)作物(wu)生長發(fa)育和(he)遺傳規律的一門學(xue)科，也是(shi)研究園藝(yi)作物(wu)起源與(yu)分類、種(zhong)質資源、遺傳育種(zhong)、栽培、病蟲(chong)害防治(zhi)及采(cai)后處(chu)理、貯藏(zang)加工等應(ying)用(yong)技術與(yu)原理的綜(zong)合性學(xue)科。
園藝專業培養具備生物學和園藝學的基本理論、基本知識和基本技能，能在農業、商貿、園林管理等領域和部門從事與園藝科學有關的技術與設計、推廣與開發、經營與管理、教學與科研等工作的高級科學技術人才。
園(yuan)藝(yi)學，是研(yan)究園(yuan)藝(yi)作物的(de)種質資(zi)源、生長發(fa)育(yu)規律、繁殖、栽(zai)培(pei)、育(yu)種、貯藏、加工(gong)、病蟲以及造園(yuan)等的(de)科(ke)學。
隨著科學(xue)(xue)技術的(de)發展，園(yuan)藝(yi)(yi)(yi)學(xue)(xue)的(de)研究內容與分(fen)(fen)工也(ye)(ye)更(geng)加具體。園(yuan)藝(yi)(yi)(yi)學(xue)(xue)的(de)范(fan)疇(chou)一般分(fen)(fen)為果(guo)樹園(yuan)藝(yi)(yi)(yi)學(xue)(xue)、蔬(shu)菜園(yuan)藝(yi)(yi)(yi)學(xue)(xue)、觀賞園(yuan)藝(yi)(yi)(yi)學(xue)(xue)和造園(yuan)學(xue)(xue)四大類，也(ye)(ye)有(you)的(de)學(xue)(xue)者(zhe)將園(yuan)藝(yi)(yi)(yi)學(xue)(xue)分(fen)(fen)為五大類，即將苗圃學(xue)(xue)單列(lie)一類。
果(guo)樹(shu)園藝學是研(yan)究果(guo)樹(shu)的品種、生長習(xi)性、栽培管理及產品處理的科學；
蔬菜(cai)園藝學是(shi)研究蔬菜(cai)的品種、生長習(xi)性、栽(zai)培管理(li)及產品處理(li)的科學；
觀(guan)賞園藝學是研究花卉(hui)和(he)觀(guan)賞樹(shu)木的(de)品種、生長習性、栽培(pei)管理及應用的(de)科學；
造園學(xue)又(you)叫(jiao)園林規劃設(she)計學(xue)，是研究園林綠地的設(she)計、規劃、施工和養護管理(li)的科學(xue)。
伴隨著全球園(yuan)(yuan)藝(yi)(yi)用(yong)品(pin)行(xing)(xing)業(ye)的(de)(de)發(fa)展(zhan)(zhan)，通過(guo)逐(zhu)步吸收和(he)消化(hua)國外園(yuan)(yuan)藝(yi)(yi)用(yong)品(pin)設計、研發(fa)和(he)生產等方面的(de)(de)先進(jin)經驗(yan)，我國園(yuan)(yuan)藝(yi)(yi)用(yong)品(pin)行(xing)(xing)業(ye)得到了(le)快速的(de)(de)發(fa)展(zhan)(zhan)。除(chu)此之外，我國對園(yuan)(yuan)藝(yi)(yi)文化(hua)的(de)(de)崇尚、快速的(de)(de)城(cheng)市化(hua)進(jin)程、逐(zhu)年(nian)增長的(de)(de)城(cheng)市公共綠化(hua)面積和(he)日(ri)益提高的(de)(de)生活(huo)水平(ping)，都有效促進(jin)了(le)我國園(yuan)(yuan)藝(yi)(yi)用(yong)品(pin)行(xing)(xing)業(ye)的(de)(de)發(fa)展(zhan)(zhan)。2010年(nian)我國園(yuan)(yuan)藝(yi)(yi)用(yong)品(pin)行(xing)(xing)業(ye)市場(chang)容(rong)量(liang)(liang)為27.6億(yi)元(yuan)，其(qi)中機械類(lei)園(yuan)(yuan)藝(yi)(yi)用(yong)品(pin)比重最高，超(chao)過(guo)50%，手(shou)工(gong)具、和(he)資材比例大致相同，裝(zhuang)飾比例最小。到2015年(nian)，行(xing)(xing)業(ye)市場(chang)容(rong)量(liang)(liang)有望超(chao)過(guo)87億(yi)元(yuan)。
我國(guo)園藝用品(pin)生產(chan)企業(ye)數量(liang)眾多，但大部分以(yi)OEM和(he)ODM為主(zhu)，具有(you)自主(zhu)品(pin)牌(pai)和(he)自主(zhu)知(zhi)識產(chan)權的企業(ye)數量(liang)較少，已有(you)的一些知(zhi)名品(pin)牌(pai)有(you)“沃施”，“翠筠(yun)”和(he)“萬德凱”等。
本專業(ye)(ye)(ye)是以(yi)生物學(xue)為基(ji)礎(chu)研(yan)究(jiu)果樹(shu)、蔬菜的育種、栽(zai)培、生理等(deng)(deng)理論與技術的學(xue)科。由于園(yuan)藝(yi)產(chan)(chan)業(ye)(ye)(ye)和其他農(nong)業(ye)(ye)(ye)產(chan)(chan)業(ye)(ye)(ye)相比，更具有勞動(dong)、技術以(yi)及(ji)資(zi)金密集的特點(dian)，無論是從產(chan)(chan)業(ye)(ye)(ye)發展(zhan)、優化農(nong)業(ye)(ye)(ye)產(chan)(chan)業(ye)(ye)(ye)結構和提(ti)升農(nong)產(chan)(chan)品的國(guo)際(ji)市場(chang)競爭力等(deng)(deng)方面(mian)，園(yuan)藝(yi)產(chan)(chan)業(ye)(ye)(ye)都具有誘人的發展(zhan)前(qian)景。
解(jie)決園(yuan)藝(yi)產(chan)業可持續(xu)發展(zhan)的(de)重(zhong)大需求，強(qiang)調學生(sheng)(sheng)基本技(ji)能的(de)培養(yang)，注(zhu)重(zhong)生(sheng)(sheng)物技(ji)術(shu)和信息(xi)技(ji)術(shu)在園(yuan)藝(yi)新(xin)品(pin)種選(xuan)育及產(chan)品(pin)優(you)質安全生(sheng)(sheng)產(chan)中(zhong)的(de)應用，強(qiang)化園(yuan)藝(yi)產(chan)業的(de)旅游(you)觀光和生(sheng)(sheng)態功能，理(li)論聯系實(shi)際，全面提(ti)高學生(sheng)(sheng)的(de)實(shi)踐創(chuang)新(xin)能力(li)和管理(li)能力(li)。
上海(hai)農林職(zhi)業(ye)技術(shu)學(xue)(xue)(xue)(xue)院高職(zhi)一年級的68名園(yuan)藝技術(shu)專(zhuan)業(ye)學(xue)(xue)(xue)(xue)生(sheng)(sheng)被(bei)平均和隨機分為(wei)2個平行(xing)班(ban)，師資和實(shi)訓條件等完全(quan)一致。教(jiao)師在“植物生(sheng)(sheng)產環境調控(kong)”這(zhe)門專(zhuan)業(ye)課主(zhu)要(yao)采(cai)用任(ren)務和案例教(jiao)學(xue)(xue)(xue)(xue)法進行(xing)教(jiao)學(xue)(xue)(xue)(xue)，教(jiao)學(xue)(xue)(xue)(xue)內容包括基礎化學(xue)(xue)(xue)(xue)、土壤肥料和農業(ye)氣象等。
南陽農(nong)業(ye)職業(ye)學(xue)(xue)(xue)院園(yuan)藝技(ji)(ji)術(shu)專業(ye)以校(xiao)內園(yuan)藝技(ji)(ji)術(shu)綜(zong)(zong)合(he)(he)實訓(xun)基(ji)地和(he)校(xiao)外（企(qi)(qi)業(ye)）基(ji)地為(wei)平(ping)臺，完善“產(chan)(chan)(chan)學(xue)(xue)(xue)結合(he)(he)、工(gong)學(xue)(xue)(xue)交(jiao)替(ti)”人才培養模(mo)(mo)式(shi)。結合(he)(he)園(yuan)藝植物生產(chan)(chan)(chan)管(guan)理(li)的(de)特點，采(cai)用(yong)以崗位工(gong)作(zuo)任務為(wei)切入點、以職業(ye)技(ji)(ji)能(neng)培養為(wei)核(he)心、生產(chan)(chan)(chan)教學(xue)(xue)(xue)一(yi)(yi)體化的(de)“任務驅動(dong)、產(chan)(chan)(chan)教一(yi)(yi)體 ”教學(xue)(xue)(xue)模(mo)(mo)式(shi)，與(yu)(yu)企(qi)(qi)業(ye)相(xiang)融(rong)(rong)合(he)(he)，形成專業(ye)知識(shi)模(mo)(mo)塊化、職業(ye)能(neng)力崗位化，專業(ye)素質社會化的(de)學(xue)(xue)(xue)校(xiao)、企(qi)(qi)業(ye)、社會三位一(yi)(yi)體的(de)全員參與(yu)(yu)、全方位教育體系(xi)，以園(yuan)藝作(zuo)物生產(chan)(chan)(chan)的(de)2個(ge)生長(chang)周期(qi)為(wei)主要工(gong)作(zuo)學(xue)(xue)(xue)期(qi)，以教學(xue)(xue)(xue)內容與(yu)(yu)生產(chan)(chan)(chan)任務相(xiang)融(rong)(rong)合(he)(he)、教學(xue)(xue)(xue)進度(du)與(yu)(yu)生產(chan)(chan)(chan)計劃相(xiang)融(rong)(rong)合(he)(he)、成績考(kao)核(he)與(yu)(yu)綜(zong)(zong)合(he)(he)表現相(xiang)融(rong)(rong)合(he)(he)、學(xue)(xue)(xue)校(xiao)評價(jia)與(yu)(yu)企(qi)(qi)業(ye)評價(jia)相(xiang)融(rong)(rong)合(he)(he)為(wei)課程教學(xue)(xue)(xue)模(mo)(mo)式(shi)，構建園(yuan)藝技(ji)(ji)術(shu)專業(ye)“兩周期(qi)、四融(rong)(rong)合(he)(he)”人才培養模(mo)(mo)式(shi)。
高職(zhi)園(yuan)(yuan)林(lin)園(yuan)(yuan)藝類(lei)專業人(ren)才培養(yang)方案將專業課(ke)(ke)程(cheng)分(fen)為三(san)個層次：職(zhi)業基礎能力課(ke)(ke)程(cheng)、職(zhi)業核心能力課(ke)(ke)程(cheng)和職(zhi)業拓展能力課(ke)(ke)程(cheng)。同時，根(gen)據園(yuan)(yuan)林(lin)園(yuan)(yuan)藝類(lei)專業集群中各個專業之間(jian)的相互(hu)聯(lian)系，根(gen)據園(yuan)(yuan)林(lin)園(yuan)(yuan)藝類(lei)專業集群中各個專業之間(jian)的相互(hu)聯(lian)系，建構出(chu)對接職(zhi)業崗位、能力循序漸進的理(li)實一體(ti)化專業課(ke)(ke)程(cheng)體(ti)系。
夢的起航 
