芒果视频

一、豆制品有哪些種類

豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)制(zhi)(zhi)品(pin)可(ke)分為發酵(jiao)性豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)制(zhi)(zhi)品(pin)和(he)非(fei)發酵(jiao)性豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)制(zhi)(zhi)品(pin)。發酵(jiao)性豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)制(zhi)(zhi)品(pin)是以大豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)為主(zhu)要原料，經微(wei)生(sheng)物(wu)發酵(jiao)而成的豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)制(zhi)(zhi)品(pin)。如臭豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)腐(fu)、醬油、豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)醬、豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)豉、腐(fu)乳、納豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)等；非(fei)發酵(jiao)性豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)制(zhi)(zhi)品(pin)是指以大豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)或其它雜豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)為原料制(zhi)(zhi)成的豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)腐(fu)，或豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)腐(fu)再經鹵(lu)制(zhi)(zhi)、炸鹵(lu)、熏制(zhi)(zhi)、干燥的豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)制(zhi)(zhi)品(pin)，如香(xiang)干、豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)腐(fu)、豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)芽(ya)、豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)漿、豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)腐(fu)腦、豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)泡、千(qian)張、油豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)皮等。

二、豆制品的功效與作用

豆制品是以大豆、小豆、青豆、豌豆、蠶豆等豆類為主要原料，經加工而成的食品。豆制品中含有豐富的蛋白質、維生素、人體必需氨基酸、鈣磷鐵等礦物質，能預防骨質疏松，提高機體免疫力，?預防便秘，預防心腦血管疾病，起到一定的延緩更年期和減肥作用。注意選購的豆制品品牌要保證食品安全。

三、豆制品吃多了會怎樣

豆(dou)制(zhi)品(pin)營(ying)養(yang)豐富，但也不(bu)(bu)宜(yi)多(duo)吃(chi)，多(duo)吃(chi)反而(er)不(bu)(bu)利身體健(jian)康，會引(yin)起腎功能衰(shuai)退，消化不(bu)(bu)良，促使動(dong)脈硬化形成，豆(dou)制(zhi)品(pin)中含(han)有的(de)皂角苷會促進人體內(nei)碘(dian)的(de)排泄，導致人體碘(dian)缺乏，因此豆(dou)制(zhi)品(pin)不(bu)(bu)宜(yi)過(guo)多(duo)食用(yong)。

四、吃豆制品會發胖嗎

豆(dou)制品是(shi)一種(zhong)高(gao)營養高(gao)物質低脂肪(fang)的(de)食(shi)品，對(dui)(dui)于減肥的(de)人(ren)群(qun)來說是(shi)一種(zhong)很好(hao)的(de)選擇(ze)，但是(shi)也不能多(duo)吃，因為豆(dou)制品比較容(rong)易被(bei)人(ren)體(ti)(ti)消化和吸收，如果(guo)減肥人(ren)群(qun)過量(liang)食(shi)用豆(dou)制品會使(shi)身體(ti)(ti)攝入的(de)熱量(liang)增多(duo)，導(dao)致多(duo)余的(de)熱量(liang)轉換(huan)成(cheng)脂肪(fang)，一旦體(ti)(ti)內脂肪(fang)增多(duo)導(dao)致發胖。所以不要超量(liang)食(shi)用，以免對(dui)(dui)身體(ti)(ti)造成(cheng)影響(xiang)，如果(guo)想要減肥，在飲食(shi)控制的(de)同時，需要進(jin)行體(ti)(ti)育鍛煉(lian)，促進(jin)人(ren)體(ti)(ti)的(de)新陳(chen)代(dai)謝。既可以達到減肥健身的(de)目的(de)。