麗水早在八百年前就(jiu)有(you)"蓮城"之譽。處(chu)州白蓮具有(you)粒大(da)而圓、飽滿、色白、肉綿(mian)、味(wei)甘五大(da)特點,為蓮中之珍品,其性(xing)濕、味(wei)甘、有(you)補中之益氣、安(an)心養神、活絡潤肺、延年益壽等功效,是名貴(gui)的藥材(cai)和高級營養滋補品。
處(chu)州白蓮(lian)(lian)主產地為蓮(lian)(lian)都區域(yu)(yu)全(quan)境,位于東經119°32′~120°08′,北緯28°06′~28°44′之間(jian)。生產地域(yu)(yu)范圍為:浙江(jiang)省麗水市(shi)蓮(lian)(lian)都區所(suo)屬的碧湖鎮(zhen)(zhen)、大港頭(tou)鎮(zhen)(zhen)、雅溪鎮(zhen)(zhen)、老竹鎮(zhen)(zhen)、峰源(yuan)鄉(xiang)(xiang)、太平鄉(xiang)(xiang)、仙渡鄉(xiang)(xiang)、麗新(xin)鄉(xiang)(xiang)、黃村鄉(xiang)(xiang)、巖泉街(jie)(jie)道(dao)、紫金街(jie)(jie)道(dao)、白云街(jie)(jie)道(dao)、萬象街(jie)(jie)道(dao)、聯城(cheng)街(jie)(jie)道(dao)、南明山(shan)街(jie)(jie)道(dao)等,共計15個鄉(xiang)(xiang)鎮(zhen)(zhen)(街(jie)(jie)道(dao))243個行政村。東至紫金街(jie)(jie)道(dao)瀑泉村,南至大港頭(tou)鎮(zhen)(zhen)均(jun)溪村,西至麗新(xin)鄉(xiang)(xiang)畎岸(an)村,北至雅溪鎮(zhen)(zhen)庫川村。現(xian)有(you)種植(zhi)面(mian)積306公頃(qing),年產量345噸(dun)。
蓮(lian)(lian)都(dou)(dou)區(qu)境(jing)處浙江(jiang)省西南部,浙、閩六江(jiang)之(zhi)源(yuan),依山(shan)(shan)傍水,在(zai)環(huan)山(shan)(shan)之(zhi)中(zhong),形如蓮(lian)(lian)瓣,是國(guo)家級生態示范區(qu)。境(jing)內地型(xing)可(ke)分(fen)(fen)為(wei)河(he)谷平(ping)(ping)(ping)(ping)原(yuan)、丘(qiu)陵、山(shan)(shan)地3種。其中(zhong):平(ping)(ping)(ping)(ping)原(yuan)主要(yao)有碧湖(hu)平(ping)(ping)(ping)(ping)原(yuan)和城(cheng)郊平(ping)(ping)(ping)(ping)原(yuan),低丘(qiu)和高丘(qiu)占全區(qu)總面(mian)積(ji)的(de)(de)(de)(de)57%,低山(shan)(shan)、中(zhong)山(shan)(shan)面(mian)積(ji)占全區(qu)總面(mian)積(ji)的(de)(de)(de)(de)30.2%。區(qu)域內森(sen)林茂密,植(zhi)被多樣,森(sen)林覆蓋率高達(da)79%以(yi)上,自然(ran)生態環(huan)境(jing)優(you)(you)越。青(qing)山(shan)(shan)綠水,空氣(qi)清新,每立方厘米(mi)的(de)(de)(de)(de)負氧離子(zi)平(ping)(ping)(ping)(ping)均含量高達(da)3000個,空氣(qi)質(zhi)量優(you)(you)良天(tian)數每年(nian)(nian)保持(chi)在(zai)310天(tian)以(yi)上。優(you)(you)越的(de)(de)(de)(de)生態地理環(huan)境(jing)為(wei)種植(zhi)高品(pin)質(zhi)處州(zhou)白(bai)蓮(lian)(lian)提供了得(de)天(tian)獨厚的(de)(de)(de)(de)先(xian)決有利條件。蓮(lian)(lian)都(dou)(dou)區(qu)氣(qi)候(hou)屬中(zhong)亞熱帶(dai)季(ji)風氣(qi)候(hou),溫暖濕潤,雨量充沛,四(si)季(ji)分(fen)(fen)明,常(chang)年(nian)(nian)平(ping)(ping)(ping)(ping)均氣(qi)溫18.3℃,年(nian)(nian)均降水量1474.1毫米(mi),無霜期(qi)255天(tian),日照年(nian)(nian)平(ping)(ping)(ping)(ping)均時(shi)數1783.2小(xiao)時(shi)。具有春早(zao)、夏長(chang)(chang)(chang)、冬遲,春季(ji)回(hui)溫早(zao),晝夜溫差(cha)大,光熱條件好(hao)的(de)(de)(de)(de)氣(qi)候(hou)特點,非常(chang)有利于處州(zhou)白(bai)蓮(lian)(lian)的(de)(de)(de)(de)生長(chang)(chang)(chang)和營養(yang)成份積(ji)累。區(qu)域內平(ping)(ping)(ping)(ping)原(yuan)谷地土(tu)壤肥沃(wo),紫色土(tu)及培(pei)泥(ni)沙土(tu)類型(xing)土(tu)壤,土(tu)壤pH值5~7.5,有機質(zhi)含量≥1.5%,土(tu)層深厚疏松,通透性良好(hao),適合白(bai)蓮(lian)(lian)種植(zhi)。區(qu)域內河(he)流(liu)皆屬甌(ou)江(jiang)水系。甌(ou)江(jiang)為(wei)浙江(jiang)第二大江(jiang),蓮(lian)(lian)都(dou)(dou)境(jing)內長(chang)(chang)(chang)46km,河(he)道落差(cha)43m,流(liu)域面(mian)積(ji)1373.65km2。流(liu)經大港頭(tou)鎮、碧湖(hu)、南明山(shan)(shan)、聯城(cheng)、萬象、紫金等鄉(xiang)鎮(街道),97%的(de)(de)(de)(de)地表水達(da)到(dao)國(guo)家Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ類標(biao)準(zhun)。優(you)(you)質(zhi)的(de)(de)(de)(de)水源(yuan)保證了處州(zhou)白(bai)蓮(lian)(lian)的(de)(de)(de)(de)優(you)(you)異品(pin)質(zhi)。
處州白(bai)蓮籽粒高(gao)圓,充實飽滿,色澤乳白(bai),軟(ruan)糯可口,清香(xiang)微甘。粗蛋(dan)白(bai)≥18%,淀粉≥42%,水分≤12%,總氨基酸≥15%。在生產、貯運(yun)、銷(xiao)售過程中應(ying)嚴格(ge)執行國家(jia)相關農業行業標準的(de)要求,確保產品(pin)質量(liang)(liang)安(an)全,并(bing)做好生產、銷(xiao)售等(deng)相關記錄。凈含量(liang)(liang)偏差,應(ying)符(fu)合《定(ding)(ding)量(liang)(liang)包裝商品(pin)計量(liang)(liang)監督管理辦法》的(de)規定(ding)(ding)。