麗水早在八百年前就有(you)"蓮城"之譽(yu)。處州(zhou)白(bai)蓮具有(you)粒大而圓、飽滿、色白(bai)、肉(rou)綿、味甘五大特(te)點,為蓮中(zhong)(zhong)之珍品(pin),其性(xing)濕(shi)、味甘、有(you)補(bu)中(zhong)(zhong)之益(yi)氣、安心養神、活(huo)絡(luo)潤肺、延年益(yi)壽等功效,是(shi)名貴(gui)的藥材(cai)和高級營養滋補(bu)品(pin)。
處(chu)州(zhou)白蓮主(zhu)產地為蓮都區域全境,位于(yu)東經119°32′~120°08′,北緯28°06′~28°44′之間。生產地域范圍為:浙江省麗水市蓮都區所屬的碧湖鎮、大(da)港頭(tou)鎮、雅溪(xi)鎮、老竹鎮、峰源鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、太(tai)平(ping)鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、仙(xian)渡(du)鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、麗新鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、黃村(cun)鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、巖(yan)泉(quan)街(jie)(jie)道、紫金街(jie)(jie)道、白云街(jie)(jie)道、萬象街(jie)(jie)道、聯城街(jie)(jie)道、南明(ming)山街(jie)(jie)道等,共計15個(ge)鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)鎮(街(jie)(jie)道)243個(ge)行政(zheng)村(cun)。東至紫金街(jie)(jie)道瀑泉(quan)村(cun),南至大(da)港頭(tou)鎮均溪(xi)村(cun),西至麗新鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)畎岸村(cun),北至雅溪(xi)鎮庫(ku)川(chuan)村(cun)。現有種植面積306公(gong)頃,年產量345噸。
蓮(lian)(lian)都區(qu)(qu)(qu)(qu)境(jing)處(chu)浙(zhe)江(jiang)(jiang)省西南(nan)部,浙(zhe)、閩六江(jiang)(jiang)之(zhi)源,依山傍水(shui),在環山之(zhi)中,形如(ru)蓮(lian)(lian)瓣,是(shi)國家級生(sheng)態(tai)示范區(qu)(qu)(qu)(qu)。境(jing)內地型可分為河(he)谷平(ping)(ping)(ping)原(yuan)(yuan)、丘陵、山地3種。其(qi)中:平(ping)(ping)(ping)原(yuan)(yuan)主(zhu)要(yao)有(you)(you)碧湖平(ping)(ping)(ping)原(yuan)(yuan)和(he)城郊平(ping)(ping)(ping)原(yuan)(yuan),低(di)丘和(he)高(gao)丘占(zhan)全(quan)區(qu)(qu)(qu)(qu)總面(mian)積的57%,低(di)山、中山面(mian)積占(zhan)全(quan)區(qu)(qu)(qu)(qu)總面(mian)積的30.2%。區(qu)(qu)(qu)(qu)域(yu)(yu)內森林茂密,植被(bei)多樣,森林覆蓋(gai)率高(gao)達79%以上,自然生(sheng)態(tai)環境(jing)優越。青山綠水(shui),空氣(qi)(qi)清新,每立方(fang)厘米的負氧離子平(ping)(ping)(ping)均(jun)含(han)量高(gao)達3000個,空氣(qi)(qi)質量優良天(tian)(tian)數(shu)每年保持在310天(tian)(tian)以上。優越的生(sheng)態(tai)地理環境(jing)為種植高(gao)品質處(chu)州(zhou)(zhou)白蓮(lian)(lian)提供了(le)得天(tian)(tian)獨厚的先決(jue)有(you)(you)利(li)條件。蓮(lian)(lian)都區(qu)(qu)(qu)(qu)氣(qi)(qi)候(hou)屬中亞熱(re)(re)帶季(ji)風氣(qi)(qi)候(hou),溫(wen)暖(nuan)濕潤,雨量充(chong)沛,四季(ji)分明,常(chang)年平(ping)(ping)(ping)均(jun)氣(qi)(qi)溫(wen)18.3℃,年均(jun)降水(shui)量1474.1毫米,無(wu)霜期(qi)255天(tian)(tian),日照年平(ping)(ping)(ping)均(jun)時(shi)(shi)數(shu)1783.2小時(shi)(shi)。具有(you)(you)春早、夏長(chang)、冬遲,春季(ji)回(hui)溫(wen)早,晝夜溫(wen)差大,光熱(re)(re)條件好(hao)的氣(qi)(qi)候(hou)特點,非常(chang)有(you)(you)利(li)于處(chu)州(zhou)(zhou)白蓮(lian)(lian)的生(sheng)長(chang)和(he)營養成份積累。區(qu)(qu)(qu)(qu)域(yu)(yu)內平(ping)(ping)(ping)原(yuan)(yuan)谷地土(tu)(tu)壤肥沃,紫色土(tu)(tu)及培泥沙(sha)土(tu)(tu)類型土(tu)(tu)壤,土(tu)(tu)壤pH值5~7.5,有(you)(you)機質含(han)量≥1.5%,土(tu)(tu)層(ceng)深厚疏松(song),通透性良好(hao),適合(he)白蓮(lian)(lian)種植。區(qu)(qu)(qu)(qu)域(yu)(yu)內河(he)流皆屬甌(ou)江(jiang)(jiang)水(shui)系。甌(ou)江(jiang)(jiang)為浙(zhe)江(jiang)(jiang)第二大江(jiang)(jiang),蓮(lian)(lian)都境(jing)內長(chang)46km,河(he)道(dao)落差43m,流域(yu)(yu)面(mian)積1373.65km2。流經大港頭鎮(zhen)、碧湖、南(nan)明山、聯(lian)城、萬(wan)象(xiang)、紫金等鄉鎮(zhen)(街道(dao)),97%的地表(biao)水(shui)達到國家Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ類標準(zhun)。優質的水(shui)源保證(zheng)了(le)處(chu)州(zhou)(zhou)白蓮(lian)(lian)的優異品質。
處州白蓮籽(zi)粒高圓(yuan),充實(shi)飽滿,色澤乳(ru)白,軟(ruan)糯可口,清香微甘(gan)。粗蛋白≥18%,淀粉≥42%,水分(fen)≤12%,總(zong)氨(an)基(ji)酸≥15%。在生(sheng)產(chan)、貯運、銷售過程中應嚴格執行國家相(xiang)關(guan)農業行業標準的要求,確保(bao)產(chan)品(pin)質量安全,并做好生(sheng)產(chan)、銷售等相(xiang)關(guan)記(ji)錄。凈含量偏(pian)差,應符(fu)合(he)《定量包裝商(shang)品(pin)計量監督管理辦法》的規定。