湍(tuan)灣紫蒜(suan)蒜(suan)瓣(ban)4瓣(ban)-6瓣(ban),莖盤上圍成一輪,蒜(suan)皮為紫紅色,主要特點:蒜(suan)頭個大,單(dan)頭重40g-60g,蒜(suan)瓣(ban)潔白均勻,鮮嫩多汁,口感辛辣,脆香濃郁,風味獨特,肉質肥厚,皮薄易(yi)剝。
湍(tuan)(tuan)灣(wan)紫(zi)蒜(suan)生產區(qu)域(yu)范圍為即墨(mo)區(qu)移風店鎮湍(tuan)(tuan)灣(wan)西(xi)北村(cun)(cun)(cun)(cun)、湍(tuan)(tuan)灣(wan)西(xi)南村(cun)(cun)(cun)(cun)、湍(tuan)(tuan)灣(wan)大(da)街(jie)村(cun)(cun)(cun)(cun)、湍(tuan)(tuan)灣(wan)東(dong)(dong)街(jie)村(cun)(cun)(cun)(cun)、湍(tuan)(tuan)灣(wan)石(shi)硼村(cun)(cun)(cun)(cun)、東(dong)(dong)太(tai)祉(zhi)莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)村(cun)(cun)(cun)(cun)、西(xi)太(tai)祉(zhi)莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)村(cun)(cun)(cun)(cun)、東(dong)(dong)豐臺村(cun)(cun)(cun)(cun)、西(xi)豐臺村(cun)(cun)(cun)(cun)、道(dao)頭村(cun)(cun)(cun)(cun)、冷家(jia)(jia)(jia)埠村(cun)(cun)(cun)(cun)、高吉莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)村(cun)(cun)(cun)(cun)、東(dong)(dong)朱(zhu)家(jia)(jia)(jia)莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)村(cun)(cun)(cun)(cun)、南辛莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)村(cun)(cun)(cun)(cun)、北辛莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)村(cun)(cun)(cun)(cun)、吳家(jia)(jia)(jia)屯(tun)(tun)村(cun)(cun)(cun)(cun)、大(da)蘭(lan)家(jia)(jia)(jia)莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)村(cun)(cun)(cun)(cun)、坊莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)村(cun)(cun)(cun)(cun)、辛家(jia)(jia)(jia)貼村(cun)(cun)(cun)(cun)、曹(cao)家(jia)(jia)(jia)屯(tun)(tun)村(cun)(cun)(cun)(cun)、荒(huang)洼村(cun)(cun)(cun)(cun)、三里村(cun)(cun)(cun)(cun)、東(dong)(dong)河流莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)村(cun)(cun)(cun)(cun)、西(xi)河流莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)村(cun)(cun)(cun)(cun)、肖蘭(lan)家(jia)(jia)(jia)莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)村(cun)(cun)(cun)(cun)、綦家(jia)(jia)(jia)埠村(cun)(cun)(cun)(cun)共(gong)計26個行政村(cun)(cun)(cun)(cun)。地理坐標為東(dong)(dong)經120°17′25"~120°30′05",北緯36°25′31" ~36°25′41"。區(qu)域(yu)內紫(zi)蒜(suan)種植面積穩(wen)定在(zai)2300畝,年產紫(zi)蒜(suan)約4100噸。
湍灣紫蒜(suan)蒜(suan)瓣(ban)(ban)4瓣(ban)(ban)-6瓣(ban)(ban),莖盤上(shang)圍成一(yi)輪,蒜(suan)皮為紫紅色,主要特點:蒜(suan)頭個大,單頭重40g-60g,蒜(suan)瓣(ban)(ban)潔白(bai)均(jun)勻,鮮嫩多汁,口感(gan)辛辣,脆香濃郁,風味獨特,肉質肥厚,皮薄(bo)易剝。