湍灣紫蒜(suan)蒜(suan)瓣4瓣-6瓣,莖盤上(shang)圍成一輪,蒜(suan)皮為紫紅色(se),主要特點:蒜(suan)頭(tou)個大,單頭(tou)重40g-60g,蒜(suan)瓣潔(jie)白均勻,鮮嫩(nen)多汁,口感辛辣(la),脆香濃郁,風味獨特,肉(rou)質肥厚,皮薄易剝。
湍(tuan)(tuan)灣(wan)紫蒜(suan)生產(chan)區域(yu)范圍為即(ji)墨區移風店鎮湍(tuan)(tuan)灣(wan)西(xi)(xi)北(bei)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、湍(tuan)(tuan)灣(wan)西(xi)(xi)南村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、湍(tuan)(tuan)灣(wan)大(da)街(jie)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、湍(tuan)(tuan)灣(wan)東(dong)(dong)街(jie)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、湍(tuan)(tuan)灣(wan)石(shi)硼村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、東(dong)(dong)太(tai)祉莊(zhuang)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、西(xi)(xi)太(tai)祉莊(zhuang)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、東(dong)(dong)豐臺(tai)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、西(xi)(xi)豐臺(tai)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、道頭(tou)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、冷家埠村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、高(gao)吉莊(zhuang)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、東(dong)(dong)朱家莊(zhuang)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、南辛(xin)莊(zhuang)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、北(bei)辛(xin)莊(zhuang)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、吳家屯(tun)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、大(da)蘭(lan)家莊(zhuang)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、坊莊(zhuang)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、辛(xin)家貼村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、曹家屯(tun)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、荒(huang)洼村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、三里村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、東(dong)(dong)河(he)流莊(zhuang)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、西(xi)(xi)河(he)流莊(zhuang)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、肖蘭(lan)家莊(zhuang)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、綦家埠村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)共計26個行政村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)。地理坐標(biao)為東(dong)(dong)經120°17′25"~120°30′05",北(bei)緯36°25′31" ~36°25′41"。區域(yu)內紫蒜(suan)種植面積穩定在2300畝,年(nian)產(chan)紫蒜(suan)約(yue)4100噸。
湍灣紫蒜(suan)蒜(suan)瓣(ban)4瓣(ban)-6瓣(ban),莖盤上圍成(cheng)一輪(lun),蒜(suan)皮為紫紅色(se),主要特點:蒜(suan)頭(tou)個大,單頭(tou)重40g-60g,蒜(suan)瓣(ban)潔白均勻,鮮嫩多(duo)汁,口感辛辣(la),脆香濃郁,風味獨特,肉質肥厚,皮薄易剝(bo)。