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基本介紹

“龍(long)(long)(long)集(ji)蓮子”呈橄欖形，鮮蓮子百(bai)粒重約(yue)220g，外種(zhong)(zhong)皮翠綠色(se)，內(nei)種(zhong)(zhong)皮白色(se)，頂(ding)端淺褐(he)色(se)，鮮食清脆(cui)甘甜；干蓮子百(bai)粒重約(yue)70g，外皮紅褐(he)色(se)，頂(ding)端深褐(he)色(se)，煮食香甜粉糯。“龍(long)(long)(long)集(ji)蓮子”產(chan)區(qu)(qu)位于(yu)江蘇省泗洪(hong)(hong)縣龍(long)(long)(long)集(ji)鎮(zhen)。地(di)域(yu)保(bao)護范圍(wei)為(wei)泗洪(hong)(hong)縣龍(long)(long)(long)集(ji)鎮(zhen)洪(hong)(hong)澤湖(hu)(hu)(hu)和成子湖(hu)(hu)(hu)的(de)交匯處，轄姚興(xing)村(cun)(cun)、河(he)口(kou)村(cun)(cun)、應山(shan)村(cun)(cun)、楊邵村(cun)(cun)、龍(long)(long)(long)集(ji)社(she)區(qu)(qu)、濱湖(hu)(hu)(hu)社(she)區(qu)(qu)、尚嘴社(she)區(qu)(qu)、東嘴社(she)區(qu)(qu)、勒東村(cun)(cun)、孫莊村(cun)(cun)、金圩村(cun)(cun)、洪(hong)(hong)湖(hu)(hu)(hu)村(cun)(cun)，共(gong)計(ji)12個行政村(cun)(cun)，地(di)理坐標為(wei)東經118°27′16.6″~118°38′2.0″，北緯33°19′15.2″~33°27′7.8″，地(di)域(yu)保(bao)護面積4998.2公頃(qing)，常年種(zhong)(zhong)植面積2000公頃(qing)，年產(chan)量450噸。

地域產地

地域(yu)保護范(fan)圍(wei)為(wei)泗(si)洪(hong)縣龍(long)集鎮(zhen)洪(hong)澤湖(hu)(hu)和(he)成子湖(hu)(hu)的交匯處(chu)，轄姚(yao)興村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、河口(kou)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、應山村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、楊邵村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、龍(long)集社(she)(she)區(qu)、濱湖(hu)(hu)社(she)(she)區(qu)、尚嘴(zui)社(she)(she)區(qu)、東(dong)嘴(zui)社(she)(she)區(qu)、勒東(dong)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、孫莊村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、金(jin)圩村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、洪(hong)湖(hu)(hu)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)，共(gong)計12個行政(zheng)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)，地理(li)坐(zuo)標為(wei)東(dong)經118°27′16.6″~118°38′2.0″，北緯33°19′15.2″~33°27′7.8″，地域(yu)保護面積4998.2公頃，常年種植面積2000公頃，年產量450噸。

氣候情況(kuang)：地處在(zai)洪(hong)澤湖(hu)和成子湖(hu)的(de)交匯處，屬暖溫帶季(ji)風氣候，四季(ji)分明，雨(yu)量集中(zhong)，日(ri)照充足(zu)，年均氣溫14.6度，年均日(ri)照總時數2326.7小(xiao)時，無霜期(qi)213天，為水生動(dong)植物生長提供了優良(liang)的(de)自(zi)然環(huan)境。

土(tu)壤(rang)情況：土(tu)壤(rang)屬沖積(ji)土(tu)，離湖岸越遠(yuan)，含沙量逐漸減少，含粘質(zhi)逐漸增多，湖底(di)淤泥覆(fu)蓋，是沉積(ji)泥沙在水(shui)生(sheng)生(sheng)物的自(zi)生(sheng)自(zi)滅過(guo)程中形(xing)成的，利于蓮藕自(zi)然生(sheng)長。PH(無量綱)7.9;全氮(dan)：0.236%;有效磷：12.0mg/kg;有機質(zhi)：35.9g/kg;速效鉀：193mg/kg。

水(shui)(shui)文情況：龍集鎮是(shi)(shi)五大淡水(shui)(shui)湖中唯一(yi)延伸至湖心的(de)(de)半(ban)島鄉鎮，是(shi)(shi)南水(shui)(shui)北調(diao)東線的(de)(de)重要蓄(xu)水(shui)(shui)水(shui)(shui)庫，是(shi)(shi)唯一(yi)的(de)(de)活水(shui)(shui)湖，水(shui)(shui)體自凈能力強，清澈見底，水(shui)(shui)質(zhi)穩定(ding)在達到Ⅲ類(lei)水(shui)(shui)以上(shang)標準(zhun)，盛產銀魚(yu)、河蜆、白條蝦，俗稱漂浮在水(shui)(shui)上(shang)的(de)(de)魚(yu)米之(zhi)鄉，湖水(shui)(shui)透明(ming)度(du)(du)(du)1.2-2.5米，PH值7.0-7.5，溶解(jie)氧7.5毫(hao)(hao)克(ke)/升(sheng)，硬度(du)(du)(du)平均5.98德國度(du)(du)(du)，堿度(du)(du)(du)平均1.45毫(hao)(hao)克(ke)/升(sheng)，水(shui)(shui)體中礦物質(zhi)含(han)量(liang)高(gao)，年平均含(han)量(liang)硅酸鹽8.3毫(hao)(hao)克(ke)/升(sheng)，磷酸鹽0.035毫(hao)(hao)克(ke)/升(sheng)，銨鹽0.25毫(hao)(hao)克(ke)/升(sheng)，龍集蓮子(zi)生產提供(gong)了良好(hao)的(de)(de)生長(chang)條件。

品質特點

感(gan)官特征：“龍集蓮子” 呈橄(gan)欖(lan)形，鮮蓮子百(bai)粒重約220g，外(wai)種皮(pi)翠綠(lv)色(se)(se)，內種皮(pi)白(bai)色(se)(se)，頂端(duan)淺(qian)褐色(se)(se)，鮮食清(qing)脆甘甜(tian)；干蓮子百(bai)粒重約70g，外(wai)皮(pi)紅(hong)褐色(se)(se)，頂端(duan)深褐色(se)(se)，煮食香甜(tian)粉糯。理化(hua)指標：“龍集蓮子”干物質含量(liang)(liang)≥95%,淀粉含量(liang)(liang)≥22%，可(ke)溶性(xing)糖≥5.3%，蛋白(bai)質含量(liang)(liang)≥14.9%。安(an)全及其他質量(liang)(liang)技術要求(qiu)：產品安(an)全及其他質量(liang)(liang)技術要求(qiu)必須符(fu)合國家相關規定。