“龍(long)(long)(long)集(ji)蓮(lian)(lian)子(zi)”呈橄(gan)欖形，鮮(xian)(xian)蓮(lian)(lian)子(zi)百(bai)粒(li)重約(yue)(yue)220g，外種皮翠綠色(se)(se)，內(nei)種皮白色(se)(se)，頂(ding)端(duan)淺褐色(se)(se)，鮮(xian)(xian)食清脆(cui)甘甜；干蓮(lian)(lian)子(zi)百(bai)粒(li)重約(yue)(yue)70g，外皮紅褐色(se)(se)，頂(ding)端(duan)深褐色(se)(se)，煮(zhu)食香甜粉糯(nuo)。“龍(long)(long)(long)集(ji)蓮(lian)(lian)子(zi)”產區位于(yu)江蘇省泗(si)洪(hong)(hong)縣(xian)龍(long)(long)(long)集(ji)鎮。地域保護范圍(wei)為泗(si)洪(hong)(hong)縣(xian)龍(long)(long)(long)集(ji)鎮洪(hong)(hong)澤湖(hu)和成子(zi)湖(hu)的交(jiao)匯處，轄(xia)姚(yao)興村(cun)、河口村(cun)、應山村(cun)、楊邵村(cun)、龍(long)(long)(long)集(ji)社(she)區、濱湖(hu)社(she)區、尚嘴社(she)區、東嘴社(she)區、勒東村(cun)、孫(sun)莊村(cun)、金圩村(cun)、洪(hong)(hong)湖(hu)村(cun)，共計12個行(xing)政(zheng)村(cun)，地理坐(zuo)標為東經118°27′16.6″~118°38′2.0″，北(bei)緯33°19′15.2″~33°27′7.8″，地域保護面積(ji)4998.2公頃(qing)，常年(nian)種植面積(ji)2000公頃(qing)，年(nian)產量450噸(dun)。
地域(yu)保(bao)護(hu)范圍為泗洪縣龍集(ji)(ji)鎮洪澤(ze)湖(hu)和成(cheng)子湖(hu)的交匯處，轄姚興(xing)村(cun)(cun)(cun)、河口村(cun)(cun)(cun)、應(ying)山村(cun)(cun)(cun)、楊邵(shao)村(cun)(cun)(cun)、龍集(ji)(ji)社(she)(she)區(qu)、濱(bin)湖(hu)社(she)(she)區(qu)、尚(shang)嘴(zui)社(she)(she)區(qu)、東(dong)嘴(zui)社(she)(she)區(qu)、勒(le)東(dong)村(cun)(cun)(cun)、孫莊村(cun)(cun)(cun)、金(jin)圩村(cun)(cun)(cun)、洪湖(hu)村(cun)(cun)(cun)，共計12個行政村(cun)(cun)(cun)，地理坐標為東(dong)經118°27′16.6″~118°38′2.0″，北緯33°19′15.2″~33°27′7.8″，地域(yu)保(bao)護(hu)面(mian)積(ji)4998.2公頃，常年種植面(mian)積(ji)2000公頃，年產量(liang)450噸。
氣(qi)候情況：地(di)處在洪澤(ze)湖和成子湖的(de)交匯處，屬暖(nuan)溫帶季風氣(qi)候，四季分明，雨量集中，日照充足，年(nian)(nian)均氣(qi)溫14.6度(du)，年(nian)(nian)均日照總(zong)時數2326.7小時，無霜(shuang)期213天，為水生動植(zhi)物(wu)生長提供(gong)了優良的(de)自然(ran)環境。
土(tu)壤情況：土(tu)壤屬(shu)沖積(ji)土(tu)，離(li)湖岸越遠，含(han)沙量逐漸(jian)減少，含(han)粘質(zhi)逐漸(jian)增多，湖底淤泥(ni)覆蓋，是沉(chen)積(ji)泥(ni)沙在水生(sheng)生(sheng)物的自生(sheng)自滅過程中(zhong)形(xing)成的，利于蓮藕自然(ran)生(sheng)長。PH(無量綱)7.9;全氮：0.236%;有(you)效磷(lin)：12.0mg/kg;有(you)機質(zhi)：35.9g/kg;速效鉀：193mg/kg。
水(shui)文情(qing)況：龍集鎮是五(wu)大淡水(shui)湖中唯(wei)(wei)一延伸至湖心的半島鄉(xiang)鎮，是南水(shui)北調東線的重要蓄水(shui)水(shui)庫，是唯(wei)(wei)一的活水(shui)湖，水(shui)體自凈能力強，清澈見(jian)底，水(shui)質(zhi)穩定(ding)在達到Ⅲ類水(shui)以上(shang)標準，盛產銀魚、河蜆、白(bai)條蝦，俗稱(cheng)漂浮在水(shui)上(shang)的魚米(mi)之鄉(xiang)，湖水(shui)透(tou)明度1.2-2.5米(mi)，PH值7.0-7.5，溶解氧7.5毫(hao)克(ke)/升(sheng)(sheng)，硬度平(ping)均5.98德國度，堿度平(ping)均1.45毫(hao)克(ke)/升(sheng)(sheng)，水(shui)體中礦物質(zhi)含(han)量高，年平(ping)均含(han)量硅(gui)酸鹽8.3毫(hao)克(ke)/升(sheng)(sheng)，磷酸鹽0.035毫(hao)克(ke)/升(sheng)(sheng)，銨鹽0.25毫(hao)克(ke)/升(sheng)(sheng)，龍集蓮(lian)子(zi)生(sheng)產提供了(le)良好的生(sheng)長條件。
感官特(te)征：“龍集蓮(lian)子(zi)” 呈橄欖(lan)形，鮮(xian)蓮(lian)子(zi)百(bai)粒重(zhong)約220g，外種皮翠綠色(se)，內種皮白(bai)色(se)，頂(ding)端淺(qian)褐色(se)，鮮(xian)食清脆甘甜；干蓮(lian)子(zi)百(bai)粒重(zhong)約70g，外皮紅褐色(se)，頂(ding)端深褐色(se)，煮食香甜粉糯。理化指標：“龍集蓮(lian)子(zi)”干物質(zhi)(zhi)含(han)量(liang)≥95%,淀粉含(han)量(liang)≥22%，可溶性糖≥5.3%，蛋白(bai)質(zhi)(zhi)含(han)量(liang)≥14.9%。安(an)全(quan)及(ji)其他質(zhi)(zhi)量(liang)技術要(yao)求(qiu)：產品安(an)全(quan)及(ji)其他質(zhi)(zhi)量(liang)技術要(yao)求(qiu)必(bi)須符合國家相關規(gui)定。
我(wo)心明(ming)亮
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