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基本介紹

安化黃精根狀(zhuang)莖肥厚，通常(chang)分枝(zhi)2個以上，常(chang)數個塊狀(zhuang)結(jie)(jie)節相連。表面(mian)灰黃色或黃褐色，粗糙，結(jie)(jie)節上側有突(tu)出的(de)圓盤狀(zhuang)莖痕，折斷面(mian)顆粒(li)狀(zhuang)、淡黃色，氣微，味甜，帶黏性(xing)。

產(chan)區(qu)屬亞(ya)熱帶季(ji)風性(xing)濕(shi)潤(run)氣(qi)候(hou)(hou)，年平均氣(qi)溫16.2℃，無霜期(qi)長(chang)275天，日照(zhao)1335.8小時，降水1706毫米。濕(shi)潤(run)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)氣(qi)候(hou)(hou)有(you)利于黃(huang)(huang)精中多(duo)(duo)糖(tang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)累積與(yu)浸出物比(bi)例的(de)(de)(de)(de)(de)(de)提(ti)高(gao)。地(di)形(xing)地(di)貌(mao)情況。產(chan)區(qu)位(wei)于雪(xue)峰(feng)山(shan)北段(duan)主(zhu)干帶，地(di)形(xing)地(di)貌(mao)多(duo)(duo)樣，森林覆蓋率76%，植被豐(feng)富(fu)，地(di)勢(shi)從西向東傾斜(xie)，西部(bu)高(gao)峰(feng)九龍池(chi)，海(hai)(hai)拔1622米，東部(bu)善溪口，海(hai)(hai)拔57米，相(xiang)對高(gao)差(cha)1565米。多(duo)(duo)山(shan)地(di)形(xing)及巨大的(de)(de)(de)(de)(de)(de)海(hai)(hai)拔高(gao)差(cha)，形(xing)成的(de)(de)(de)(de)(de)(de)獨特(te)區(qu)域小氣(qi)候(hou)(hou)，能為(wei)黃(huang)(huang)精提(ti)供合適的(de)(de)(de)(de)(de)(de)生長(chang)條件(jian)。土壤(rang)(rang)情況。產(chan)地(di)安化縣是世(shi)界上(shang)冰(bing)磧(qi)巖最富(fu)集地(di)區(qu)（約占全球總量的(de)(de)(de)(de)(de)(de)85%），特(te)有(you)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)冰(bing)磧(qi)巖風化形(xing)成的(de)(de)(de)(de)(de)(de)土壤(rang)(rang)，粘(zhan)砂適度,富(fu)含(han)鋅(xin)、硒(xi)等微(wei)量元素。該種土壤(rang)(rang)條件(jian)既有(you)利于黃(huang)(huang)精多(duo)(duo)糖(tang)和黃(huang)(huang)酮(tong)等成分的(de)(de)(de)(de)(de)(de)合成與(yu)累積，也使產(chan)區(qu)黃(huang)(huang)精含(han)有(you)豐(feng)富(fu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)鋅(xin)、硒(xi)等微(wei)量元素。獨特(te)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)氣(qi)候(hou)(hou)與(yu)地(di)形(xing)地(di)貌(mao)，尤其是冰(bing)磧(qi)巖風化土壤(rang)(rang)造就(jiu)了安化黃(huang)(huang)精的(de)(de)(de)(de)(de)(de)獨特(te)品質。

地域產地

安化(hua)黃(huang)精(jing)農產(chan)品(pin)地(di)理標志(zhi)地(di)域(yu)保護范圍包括安化(hua)縣東(dong)坪鎮(zhen)(zhen)(zhen)、清塘鋪鎮(zhen)(zhen)(zhen)、梅城(cheng)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、仙(xian)溪(xi)(xi)(xi)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、大福鎮(zhen)(zhen)(zhen)、長(chang)塘鎮(zhen)(zhen)(zhen)、羊角塘鎮(zhen)(zhen)(zhen)、冷市鎮(zhen)(zhen)(zhen)、小淹鎮(zhen)(zhen)(zhen)、江南(nan)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、柘溪(xi)(xi)(xi)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、馬路口(kou)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、奎溪(xi)(xi)(xi)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、煙溪(xi)(xi)(xi)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、渠江鎮(zhen)(zhen)(zhen)、平口(kou)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、樂安鎮(zhen)(zhen)(zhen)、滔溪(xi)(xi)(xi)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、高明鄉(xiang)(xiang)、龍(long)塘鄉(xiang)(xiang)、田(tian)莊鄉(xiang)(xiang)、南(nan)金鄉(xiang)(xiang)、古樓鄉(xiang)(xiang)等23個鄉(xiang)(xiang)鎮(zhen)(zhen)(zhen)375個行政村。地(di)理坐標位于(yu)：東(dong)經110°43′07″～110°58′53″，北緯27°58′54″～28°37′00″。全縣保護面積4950平方公里，生產(chan)規(gui)模3000公頃，年產(chan)量4.5萬噸。

品質特點

外在感官特(te)征：安化黃精根(gen)狀(zhuang)莖肥厚，通常(chang)分枝(zhi)2個以上，常(chang)數個塊狀(zhuang)結節(jie)相連。表面灰(hui)黃色或黃褐色，粗(cu)糙，結節(jie)上側(ce)有突出的圓盤(pan)狀(zhuang)莖痕，折斷面顆(ke)粒(li)狀(zhuang)、淡黃色，氣微，味甜，帶(dai)黏性。

內在(zai)品質(zhi)指(zhi)標(biao)：黃精(jing)多糖含(han)量(liang)(liang)≥10.0%；浸(jin)出物(wu)含(han)量(liang)(liang)≥65.0%；水分≤18.0%；總灰(hui)分≤3.5%；硒含(han)量(liang)(liang)≥0.05mg/kg；鋅含(han)量(liang)(liang)≥10mg/kg。

安(an)全要求：按GB2762、GB2763規定的(de)方法執行。