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基本介紹

水云峰黃桃果(guo)近圓形(xing)，皮(pi)薄、皮(pi)及果(guo)肉金黃，近核處果(guo)肉鮮紅，肉果(guo)香脆(cui)，汁多味甜。

水(shui)(shui)云峰黃(huang)桃(tao)種(zhong)植(zhi)區域位(wei)于(yu)湖南省雪峰山(shan)脈(mo)東麓，地勢(shi)北高(gao)南低，海拔(ba)300-800m，森林覆蓋率78%。屬(shu)亞熱帶季風性(xing)(xing)濕潤氣候(hou)，年(nian)(nian)平均(jun)氣溫為16.7℃，年(nian)(nian)降(jiang)雨量(liang)(liang)1354㎜左(zuo)右，年(nian)(nian)均(jun)日照(zhao)(zhao)1401.8h，無霜(shuang)期(qi)年(nian)(nian)平均(jun)為269d，年(nian)(nian)有效(xiao)積(ji)溫5118.5℃。種(zhong)植(zhi)區土壤以砂壤土為主，土層深(shen)厚、通透性(xing)(xing)好，有機質含量(liang)(liang)豐富(fu)，富(fu)含鈣、鐵、鎂等礦物質元素。7月份果實(shi)成熟期(qi)光照(zhao)(zhao)充足，晝夜溫差大，有利于(yu)糖分(fen)積(ji)累和果實(shi)著(zhu)色(se)。種(zhong)植(zhi)區域內山(shan)泉水(shui)(shui)極為豐富(fu)，為水(shui)(shui)云峰黃(huang)桃(tao)提供充足的灌溉(gai)水(shui)(shui)源。獨(du)特的資源稟(bing)賦造就(jiu)了(le)水(shui)(shui)云峰黃(huang)桃(tao)的優良品質。

地域產地

水云峰黃桃農產品(pin)地(di)理(li)標(biao)志地(di)域(yu)保護范(fan)圍包括三尖(jian)鎮、禾青鎮、金竹山鎮、鐸山鎮、渣(zha)渡鎮、礦山辦事處(chu)、沙塘(tang)灣辦事處(chu)、布溪辦事處(chu)、中連鄉共9個鄉鎮辦137個行(xing)政村居。地(di)理(li)座標(biao)位(wei)于東經111°18′57″至111°36′40″、北緯27°30′49″至27°50′38″之間。種植面積0.4萬(wan)(wan)公頃(qing)，現年(nian)總產量3萬(wan)(wan)噸。

品質特點

（1）外在感官(guan)特征：水云峰黃桃(tao)果(guo)近圓形，皮薄、皮及果(guo)肉(rou)金黃，近核(he)處(chu)果(guo)肉(rou)鮮紅(hong)，肉(rou)果(guo)香脆，汁多味甜。

（2）內在品(pin)質指標：可(ke)溶(rong)性固形物(wu)≥14%，含糖(tang)量≥12.5%，糖(tang)酸比≥40。

（3）安全要(yao)求：參照國標GB2762和(he)GB2763規定執行。