水云峰黃桃果近圓形,皮(pi)薄(bo)、皮(pi)及果肉金黃,近核(he)處果肉鮮紅,肉果香(xiang)脆,汁多味(wei)甜。
水(shui)(shui)云(yun)(yun)峰黃(huang)桃種植(zhi)(zhi)區域位于湖南(nan)省雪峰山脈東麓(lu),地勢(shi)北(bei)高南(nan)低,海拔300-800m,森林(lin)覆蓋(gai)率78%。屬亞(ya)熱帶季風性(xing)濕潤氣候,年平均氣溫(wen)為(wei)16.7℃,年降雨量(liang)1354㎜左(zuo)右,年均日(ri)照1401.8h,無(wu)霜期(qi)年平均為(wei)269d,年有(you)效積溫(wen)5118.5℃。種植(zhi)(zhi)區土(tu)壤以砂壤土(tu)為(wei)主,土(tu)層深厚、通透性(xing)好,有(you)機(ji)質含(han)(han)量(liang)豐(feng)富(fu)(fu),富(fu)(fu)含(han)(han)鈣、鐵(tie)、鎂等礦(kuang)物(wu)質元素。7月(yue)份果實成熟期(qi)光照充(chong)足(zu),晝夜溫(wen)差大,有(you)利于糖分積累和果實著色(se)。種植(zhi)(zhi)區域內(nei)山泉水(shui)(shui)極(ji)為(wei)豐(feng)富(fu)(fu),為(wei)水(shui)(shui)云(yun)(yun)峰黃(huang)桃提供(gong)充(chong)足(zu)的灌溉水(shui)(shui)源。獨特(te)的資源稟賦造(zao)就(jiu)了水(shui)(shui)云(yun)(yun)峰黃(huang)桃的優良品質。
水云(yun)峰黃桃農產品(pin)地理標志(zhi)地域保護(hu)范圍包括三尖(jian)鎮(zhen)、禾青鎮(zhen)、金竹山鎮(zhen)、鐸山鎮(zhen)、渣渡鎮(zhen)、礦山辦(ban)(ban)事(shi)處(chu)、沙塘灣辦(ban)(ban)事(shi)處(chu)、布溪辦(ban)(ban)事(shi)處(chu)、中連鄉共(gong)9個(ge)鄉鎮(zhen)辦(ban)(ban)137個(ge)行政村居。地理座標位于東經111°18′57″至111°36′40″、北緯27°30′49″至27°50′38″之間。種植面積0.4萬公頃,現(xian)年(nian)總產量3萬噸。
(1)外在感官特征:水(shui)云(yun)峰黃(huang)桃果(guo)近(jin)圓形(xing),皮薄(bo)、皮及果(guo)肉金黃(huang),近(jin)核處果(guo)肉鮮紅(hong),肉果(guo)香(xiang)脆(cui),汁多味甜(tian)。
(2)內(nei)在品(pin)質指(zhi)標:可溶(rong)性固(gu)形(xing)物≥14%,含糖量≥12.5%,糖酸比(bi)≥40。
(3)安全要求:參照國標GB2762和GB2763規定執行。