水云峰黃(huang)桃果近圓形,皮薄、皮及果肉金(jin)黃(huang),近核處果肉鮮紅(hong),肉果香(xiang)脆,汁多味甜。
水云峰(feng)黃(huang)桃(tao)種植區(qu)域(yu)位于(yu)湖南省(sheng)雪峰(feng)山脈東(dong)麓(lu),地勢北高(gao)南低,海拔(ba)300-800m,森林覆(fu)蓋率78%。屬亞熱(re)帶(dai)季風性濕潤氣(qi)候,年(nian)(nian)平均氣(qi)溫為16.7℃,年(nian)(nian)降雨量(liang)(liang)1354㎜左右,年(nian)(nian)均日照1401.8h,無霜期年(nian)(nian)平均為269d,年(nian)(nian)有(you)效積(ji)溫5118.5℃。種植區(qu)土壤(rang)(rang)以砂壤(rang)(rang)土為主,土層深厚、通(tong)透性好,有(you)機質(zhi)含量(liang)(liang)豐(feng)富,富含鈣、鐵、鎂等礦物質(zhi)元素。7月份(fen)果實(shi)成(cheng)熟期光照充足,晝夜(ye)溫差大(da),有(you)利于(yu)糖分積(ji)累和(he)果實(shi)著色。種植區(qu)域(yu)內山泉(quan)水極為豐(feng)富,為水云峰(feng)黃(huang)桃(tao)提供充足的灌溉水源(yuan)。獨特的資源(yuan)稟賦造就(jiu)了水云峰(feng)黃(huang)桃(tao)的優良品質(zhi)。
水(shui)云峰(feng)黃桃農產(chan)品地(di)理標志地(di)域保護范(fan)圍包括(kuo)三(san)尖鎮(zhen)(zhen)(zhen)、禾青鎮(zhen)(zhen)(zhen)、金竹(zhu)山鎮(zhen)(zhen)(zhen)、鐸(duo)山鎮(zhen)(zhen)(zhen)、渣渡(du)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、礦山辦(ban)事(shi)處(chu)、沙塘灣辦(ban)事(shi)處(chu)、布(bu)溪辦(ban)事(shi)處(chu)、中(zhong)連鄉共9個鄉鎮(zhen)(zhen)(zhen)辦(ban)137個行政(zheng)村(cun)居。地(di)理座(zuo)標位于東經111°18′57″至(zhi)111°36′40″、北緯27°30′49″至(zhi)27°50′38″之間(jian)。種植(zhi)面積0.4萬(wan)(wan)公(gong)頃,現年總產(chan)量3萬(wan)(wan)噸。
(1)外在感官特征:水云(yun)峰(feng)黃(huang)桃果近圓形,皮(pi)(pi)薄、皮(pi)(pi)及果肉金黃(huang),近核(he)處果肉鮮紅,肉果香脆,汁多味甜。
(2)內在品質指標:可(ke)溶性固形(xing)物≥14%,含糖量≥12.5%,糖酸比(bi)≥40。
(3)安全要求:參照國標GB2762和GB2763規定執(zhi)行(xing)。