凱里(li)平良(liang)貢米，貴州省(sheng)黔東(dong)南(nan)苗族(zu)侗(dong)族(zu)自治州凱里(li)市特產，全國農產品地理標志(zhi)。
“凱(kai)里(li)(li)平良貢米”產(chan)地(di)位于凱(kai)里(li)(li)市西北(bei)部、西部與西南部，處于云貴高(gao)原東(dong)側的梯級狀(zhuang)大斜(xie)坡(po)地(di)帶，海拔較高(gao)，山地(di)和(he)丘陵地(di)貌(mao)顯著，產(chan)區土(tu)(tu)壤大部分為水稻土(tu)(tu)、砂質壤土(tu)(tu)、黃壤土(tu)(tu)與石灰(hui)土(tu)(tu)，土(tu)(tu)層深(shen)厚(hou)，保(bao)水保(bao)肥能力(li)較強，活(huo)土(tu)(tu)層厚(hou)度在60厘米以上(shang)，適(shi)宜水稻生(sheng)長(chang)。凱(kai)里(li)(li)平良貢米，米粒(li)(li)均勻(yun)整齊，米粒(li)(li)長(chang)型(xing)、晶(jing)瑩剔透，有光澤，含(han)鋅、硒(xi)等微(wei)量元素，產(chan)品特(te)色明顯。飯粒(li)(li)伸展均勻(yun)，油潤光亮，軟硬適(shi)中有彈(dan)性，冷飯不回生(sheng)，味美清香，口感好。
2018年2月12日，原中華人民(min)共(gong)和國(guo)農(nong)業(ye)部正(zheng)式(shi)批準(zhun)對“凱里平良貢(gong)米(mi)”實施農(nong)產品(pin)地理標志登記(ji)保護。
黔東南苗族(zu)侗族(zu)自治州凱里市所轄大(da)風洞鎮(zhen)、爐山鎮(zhen)、萬(wan)潮鎮(zhen)、龍場鎮(zhen)、溪灣街道、灣水鎮(zhen)、旁海鎮(zhen)、凱棠鎮(zhen)共計8個鄉鎮(zhen)（街道）。地理坐標(biao)為東經108°09′48″～108°15′05″，北緯26°58′14″～27°20′16″。
（1）外(wai)在感官特征(zheng)：“凱(kai)里平良貢米”米粒均(jun)勻整齊，米粒長型、晶瑩剔(ti)透，有光澤，含鋅、硒等微量元素(su)，產品特色明顯(xian)。飯粒伸展均(jun)勻，油潤光亮(liang)，軟硬適中(zhong)有彈性，冷(leng)飯不(bu)回生，味(wei)美清香，口感好。
（2）內在(zai)品質指(zhi)標(biao)：“凱(kai)里(li)平(ping)良貢米”風(feng)味(wei)獨(du)特，營養價值(zhi)高，膠稠度(du)≥70mm，長(chang)寬比≥2.8，堊(e)白(bai)度(du)≤1%，直鏈淀粉含(han)量(liang)17.0-20.0%，堊(e)白(bai)粒率≤10%，蛋白(bai)質含(han)量(liang)6-8g/100g，水(shui)分≤14.5，鋅含(han)量(liang)11.5-16.5mg/kg，硒含(han)量(liang)0.03-0.04mg/kg，鐵含(han)量(liang)3-4mg/kg，錳含(han)量(liang)3-4mg/kg，此外還(huan)含(han)有銅(tong)、鈷等(deng)多種人(ren)體必需微量(liang)元(yuan)素。
（3）質(zhi)量安全規(gui)定(ding)：“凱里平良(liang)貢米”生產及加工(gong)均符合國家相(xiang)關強制性技術(shu)要(yao)求。
2017年(nian)9月，“凱里平良貢米”通過無(wu)公害認(ren)證(zheng)4850畝，同年(nian)10月通過有機認(ren)證(zheng)800畝。
2018年，凱里市大風洞鎮(zhen)“凱里平良貢米(mi)”種植面積8000余畝，年生(sheng)產加工(gong)960萬余斤。
2018年2月12日，原中華(hua)人民共和國農業部正式批準對(dui)“凱里(li)平良貢米”實施農產(chan)品地(di)理標志登記保護(hu)。
凱(kai)(kai)里平良(liang)貢(gong)米(mi)在凱(kai)(kai)里已(yi)有數百年的(de)種(zhong)植(zhi)歷史。明朝嘉靖年間（1522年-1566年），凱(kai)(kai)里平良(liang)貢(gong)米(mi)就有相關記(ji)載。
據凱里市志記載(zai)，凱里平良貢米在二十世紀(ji)八十年代便是知名特產，在貴州省內(nei)外享有盛名，大米遠銷(xiao)廣(guang)東(dong)、江蘇、湖(hu)南等(deng)地。
2019年(nian)，大風洞鎮建成(cheng)“凱(kai)里(li)平良貢米”規范(fan)化種植基地共6000畝。
我(wo)心明亮
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