2018年9月(yue)29日(ri),中華人民(min)共和國(guo)農(nong)業農(nong)村部(bu)正式批(pi)準對“黃田荔枝(zhi)(zhi)”實施國(guo)家農(nong)產(chan)品(pin)地理標志登記保護。荔枝(zhi)(zhi)是著名的嶺南四大(da)佳果之一,色(se)香味(wei)皆美,堪稱(cheng)“果王”。黃田荔枝(zhi)(zhi)的范圍主要(yao)是在寶安(an)區。“黃田荔枝(zhi)(zhi)”深圳市(shi)寶安(an)區種植荔枝(zhi)(zhi)最初在主產(chan)區黃田開(kai)始了種植,而且品(pin)質好(hao)、規模大(da),對外(wai)(wai)影響力大(da),所以外(wai)(wai)界稱(cheng)“黃田荔枝(zhi)(zhi)”。
黃田荔枝產于(yu)廣東省(sheng)深圳(zhen)(zhen)市西北部寶安區,南(nan)接深圳(zhen)(zhen)經濟(ji)特區,北連東莞市,東瀕大鵬灣,臨望香(xiang)港新界、元朗,地域保護范圍覆蓋整(zheng)個(ge)寶安區航(hang)城(cheng)街道的(de)黃田、鐘屋、后瑞、草圍、九圍、三圍、鶴(he)洲、利錦、黃麻布等9個(ge)社區(居民委員會),地理位置地理坐標為東經113°49′36″-113°54′50″,北緯22°33′28″~22°41′40″。現種植面積175公頃,年(nian)產量500噸(dun)。
地(di)形地(di)貌情(qing)況:產區(qu)(qu)寶安區(qu)(qu)地(di)形較(jiao)為(wei)(wei)(wei)復雜(za),主要(yao)為(wei)(wei)(wei)低(di)山(shan)(shan)(shan)、丘陵、臺(tai)地(di)和平原,最高(gao)海(hai)拔為(wei)(wei)(wei)寶安區(qu)(qu)大茅山(shan)(shan)(shan)377米。地(di)勢(shi)東(dong)北(bei)(bei)高(gao)西南低(di),東(dong)北(bei)(bei)部(bu)(bu)(bu)主要(yao)為(wei)(wei)(wei)低(di)山(shan)(shan)(shan),中部(bu)(bu)(bu)及北(bei)(bei)部(bu)(bu)(bu)主要(yao)為(wei)(wei)(wei)丘陵臺(tai)地(di),西部(bu)(bu)(bu)主要(yao)是沖(chong)積(ji)平原,并殘存一(yi)些低(di)丘,而西南海(hai)岸(an)多為(wei)(wei)(wei)泥岸(an),灘涂資源(yuan)豐富(fu)(fu)。主要(yao)山(shan)(shan)(shan)脈(mo)屬蓮花(hua)山(shan)(shan)(shan)系(xi),由(you)羊臺(tai)山(shan)(shan)(shan)、鳳凰山(shan)(shan)(shan)等構成海(hai)岸(an)屏障。土壤條件:產區(qu)(qu)土壤以微酸(suan)性的(de)沙(sha)質(zhi)紅壤為(wei)(wei)(wei)主,土層深厚疏松、透氣(qi)(qi)性能好,保水(shui)(shui)(shui)保肥力強,土壤pH 5.5~6.5。有(you)(you)機(ji)質(zhi)和礦物元素豐富(fu)(fu),有(you)(you)機(ji)質(zhi)含量(liang)1%,富(fu)(fu)含腐殖(zhi)質(zhi),排(pai)水(shui)(shui)(shui)良好的(de)微酸(suan)性土。水(shui)(shui)(shui)文情(qing)況:全區(qu)(qu)面(mian)積(ji)93平方公里(li),海(hai)岸(an)線長8.71公里(li)。轄區(qu)(qu)內水(shui)(shui)(shui)力資源(yuan)豐富(fu)(fu),以海(hai)岸(an)山(shan)(shan)(shan)脈(mo)為(wei)(wei)(wei)分(fen)水(shui)(shui)(shui)嶺,可分(fen)為(wei)(wei)(wei)東(dong)江(jiang)(jiang)水(shui)(shui)(shui)系(xi)和珠(zhu)江(jiang)(jiang)口(kou)水(shui)(shui)(shui)系(xi)。域區(qu)(qu)內河(he)(he)流屬珠(zhu)江(jiang)(jiang)口(kou)水(shui)(shui)(shui)系(xi),有(you)(you)大小河(he)(he)流10余條且(qie)以山(shan)(shan)(shan)溪性河(he)(he)流為(wei)(wei)(wei)主,東(dong)江(jiang)(jiang)水(shui)(shui)(shui)系(xi)位(wei)于(yu)東(dong)部(bu)(bu)(bu),主要(yao)有(you)(you)觀(guan)瀾河(he)(he);珠(zhu)江(jiang)(jiang)口(kou)水(shui)(shui)(shui)系(xi)位(wei)于(yu)西部(bu)(bu)(bu),主要(yao)有(you)(you)西鄉河(he)(he)、九圍河(he)(he)、三支渠(qu)。區(qu)(qu)內已建(jian)有(you)(you)中、小型(xing)水(shui)(shui)(shui)庫(ku)(ku)(ku)數十(shi)座(zuo)(zuo),其中中型(xing)水(shui)(shui)(shui)庫(ku)(ku)(ku)有(you)(you)三座(zuo)(zuo),分(fen)別是羅田水(shui)(shui)(shui)庫(ku)(ku)(ku):集(ji)水(shui)(shui)(shui)面(mian)積(ji)20km2,總庫(ku)(ku)(ku)容2600萬m3;石巖(yan)水(shui)(shui)(shui)庫(ku)(ku)(ku):集(ji)水(shui)(shui)(shui)面(mian)積(ji)44km2,總庫(ku)(ku)(ku)容3180m3;鐵崗水(shui)(shui)(shui)庫(ku)(ku)(ku):控制集(ji)水(shui)(shui)(shui)面(mian)積(ji)64km2,總庫(ku)(ku)(ku)容8010萬m3。氣(qi)(qi)候情(qing)況:寶安區(qu)(qu)屬亞(ya)熱帶海(hai)洋性氣(qi)(qi)候,日(ri)照充(chong)足,雨量(liang)充(chong)沛,溫差振(zhen)幅小,年(nian)平均(jun)氣(qi)(qi)溫22.℃,7月(yue)(yue)(yue)(yue)(yue)份最高(gao)氣(qi)(qi)溫35°C,1月(yue)(yue)(yue)(yue)(yue)份最冷為(wei)(wei)(wei)5°C,年(nian)平均(jun)降雨量(liang)1450毫米,且(qie)集(ji)中在(zai)4-9月(yue)(yue)(yue)(yue)(yue)份;年(nian)平均(jun)日(ri)照時(shi)數2134.2小時(shi),2-3月(yue)(yue)(yue)(yue)(yue)份日(ri)照最少,7月(yue)(yue)(yue)(yue)(yue)份日(ri)照最多。每年(nian)11月(yue)(yue)(yue)(yue)(yue)至(zhi)翌(yi)年(nian)2月(yue)(yue)(yue)(yue)(yue)低(di)溫、少雨,有(you)(you)利于(yu)荔(li)枝開花(hua)結果;7-10月(yue)(yue)(yue)(yue)(yue)溫高(gao)多雨,有(you)(you)利于(yu)荔(li)枝梢生長。
外在感官(guan)特征:黃(huang)田荔(li)枝(zhi)品(pin)種較(jiao)多(duo),主要(yao)以桂味(wei)和糯米(mi)糍(ci)為主。桂味(wei)荔(li)枝(zhi):果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)實成(cheng)熟期(qi)(qi)6月(yue)中(zhong)下旬。果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)實鮮(xian)紅色或鮮(xian)紅帶墨(mo)綠色塊,中(zhong)等大,單(dan)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)重(zhong)(zhong)≥16.0克(ke),果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)近似圓形(xing)(xing),果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)頂渾圓,果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)肩平,龜裂(lie)(lie)片凸(tu)起(qi),裂(lie)(lie)紋(wen)明(ming)顯(xian),裂(lie)(lie)片峰(feng)銳尖(jian),稍刺(ci)手,縫合(he)線明(ming)顯(xian)。果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)肉乳(ru)白色,質厚實,爽脆清甜,有桂花香味(wei),核小,多(duo)退(tui)化(hua)。糯米(mi)糍(ci)荔(li)枝(zhi):果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)實成(cheng)熟期(qi)(qi)6月(yue)中(zhong)下旬。果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)皮鮮(xian)紅色,較(jiao)大,單(dan)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)重(zhong)(zhong)≥20.0克(ke),果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)扁心形(xing)(xing),果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)頂渾圓,果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)肩一邊隆(long)起(qi),果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)梗粗,斜生與果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)肩成(cheng)約45度(du)(du)斜角(jiao),龜裂(lie)(lie)片大,微隆(long),裂(lie)(lie)片峰(feng)平滑,縫合(he)線明(ming)顯(xian),表(biao)面比較(jiao)平滑。果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)肉半透明(ming)肉軟滑細嫩,多(duo)汁,味(wei)濃甜,微香。內在品(pin)質指(zhi)標(biao):黃(huang)田荔(li)枝(zhi)營養價(jia)值(zhi)豐富。桂味(wei)可食率≥73%,可溶性固形(xing)(xing)物≥19%,100g果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)汁含維生素(su)C≥18mg,可滴定(ding)酸(suan)度(du)(du)≤1.4g/kg;糯米(mi)糍(ci)可食率≥81%,可溶性固形(xing)(xing)物≥17%,100g果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)汁含維生素(su)C≥17mg,可滴定(ding)酸(suan)度(du)(du)≤1.45g/kg。安全(quan)要(yao)求:產(chan)地環境、投入品(pin)使用和產(chan)品(pin)質量均符合(he)國(guo)家相關標(biao)準要(yao)求。