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基本介紹

建寧縣(xian)屬亞熱(re)帶海洋性季風氣候(hou)兼有(you)大陸性山地氣候(hou)特點，光熱(re)水資源豐(feng)富(fu)，四季分明，光照充足，雨量充沛，晝(zhou)夜溫(wen)差大，有(you)利于建蓮生(sheng)長(chang)及(ji)淀粉、蛋白(bai)質等成分的(de)積(ji)累(lei)。建寧通心(xin)白(bai)蓮具(ju)有(you)潔白(bai)、圓(yuan)整、飽滿的(de)外觀；易煮熟、久煮不散；湯色(se)清、味(wei)香濃、清甜(tian)細膩可口(kou)。

2018年2月12日(ri)，原中華人民(min)共和國農(nong)業部正(zheng)式批準對“建寧(ning)通心白(bai)蓮”實(shi)施農(nong)產品(pin)地理標志登記保護。2019年11月18日(ri)，入選中國農(nong)業品(pin)牌目錄。

地域產地

三明市建寧縣(xian)所(suo)轄(xia)濉溪鎮(zhen)、里心鎮(zhen)、溪口鎮(zhen)、均口鎮(zhen)、伊家鄉(xiang)、黃(huang)(huang)坊鄉(xiang)、溪源鄉(xiang)、客坊鄉(xiang)、黃(huang)(huang)埠鄉(xiang)共計9個鄉(xiang)鎮(zhen)。地理坐標為東(dong)經116°30′～117°03′，北緯26°32′～27°06′。

品質特點

建寧通心白蓮具有潔白、圓整、飽滿的外觀；易煮熟、久煮不散；湯色清(qing)、味香(xiang)濃、清(qing)甜細膩(ni)可口。干(gan)蓮蛋(dan)白質≥18%，淀粉≥40%。

價值功效

建寧(ning)通心白蓮(lian)(lian)用途廣泛，渾(hun)身(shen)是寶(bao)，具有(you)補(bu)脾(pi)、養心益腎、壯(zhuang)陽、固精等攻效，主(zhu)治(zhi)脾(pi)虛(xu)泄瀉、多夢遺精，崩帶漏下等癥，是較好的養心安神滋補(bu)品，此(ci)外，蓮(lian)(lian)葉(xie)、蓮(lian)(lian)梗(geng)也(ye)是清暑解(jie)熱的常(chang)用中藥，蓮(lian)(lian)花、蓮(lian)(lian)房、蓮(lian)(lian)芯、蓮(lian)(lian)須均可(ke)入藥。

生產情況

2009年，建寧通心白蓮年種植面(mian)積穩定在3300公頃左右，年產干蓮約(yue)3500噸。

2017年(nian)，建寧通心白蓮(lian)總(zong)保護面積1718平方公里(li)，有生產規模3333.33公頃，年(nian)產量約0.375萬噸(dun)。

榮譽認證

2006年9月，國家質(zhi)檢總局批準"建(jian)蓮(lian)"為地理標志(zhi)產品(pin)保(bao)護。

2018年2月12日(ri)，原中(zhong)華人(ren)民共和(he)國(guo)農(nong)業(ye)部正式批準對(dui)“建寧(ning)通(tong)心白蓮”實施農(nong)產品地理(li)標志登記保護。

2019年(nian)11月(yue)18日，入選中國農業品牌目錄。

歷史起源

建寧(ning)(ning)縣種(zhong)蓮(lian)(lian)(lian)歷(li)史悠久(jiu)，五(wu)代(dai)(dai)梁龍德初（921年），金鐃(nao)山報國寺前已(yi)有白蓮(lian)(lian)(lian)池（為(wei)(wei)建寧(ning)(ning)八景之(zhi)一(yi)）。清(qing)代(dai)(dai)，建寧(ning)(ning)白蓮(lian)(lian)(lian)已(yi)名聞遐邇。尤以(yi)產(chan)于西門(men)(men)外池的(de)“西門(men)(men)蓮(lian)(lian)(lian)”為(wei)(wei)蓮(lian)(lian)(lian)之(zhi)上品，自古屬朝廷貢(gong)蓮(lian)(lian)(lian)。據民國《建寧(ning)(ning)縣志》載：“西門(men)(men)外池，一(yi)百口，種(zhong)蓮(lian)(lian)(lian)。池旁遍(bian)植(zhi)桃李，春(chun)夏花時，游人絡繹不絕。蓮(lian)(lian)(lian)子歲產(chan)約千斤，為(wei)(wei)吾(wu)國第一(yi)”。“蓮(lian)(lian)(lian)，花葉偶生(sheng)相連曰蓮(lian)(lian)(lian)。嫩極(ji)鮮，老則為(wei)(wei)干。蓮(lian)(lian)(lian)子入藥補脾。邑(yi)種(zhong)蓮(lian)(lian)(lian)多處，以(yi)西門(men)(men)為(wei)(wei)最(zui)上品，水南次之(zhi)，水東又(you)次之(zhi)。然較他邑(yi)產(chan)者，均(jun)有天淵之(zhi)判。”

建寧縣志載“池廣十余(yu)畝，盡種荷(he)，花開時紅英碧葉，水光掩映，香風撲鼻，最(zui)為勝境。”

1989年版《辭海》上(shang)冊1322頁(ye)將(jiang)“建蓮(lian)(lian)”列為建寧(ning)名(ming)貴特產。中國古代名(ming)著《紅樓夢》第10回和第52回關于(yu)“建蓮(lian)(lian)”亦有記敘。

20世紀90年代起，建寧縣建立蓮(lian)籽加工企(qi)業研究開(kai)發建蓮(lian)產品。