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基本介紹

建(jian)寧縣屬亞熱帶海(hai)洋性季風氣候兼(jian)有大陸性山地(di)氣候特點，光(guang)熱水(shui)資源(yuan)豐富，四季分明，光(guang)照充足(zu)，雨量充沛(pei)，晝夜溫差大，有利于建(jian)蓮生長(chang)及(ji)淀(dian)粉、蛋白(bai)質等成(cheng)分的(de)積累。建(jian)寧通心白(bai)蓮具有潔白(bai)、圓整、飽滿(man)的(de)外(wai)觀；易煮(zhu)熟、久煮(zhu)不散；湯色(se)清、味香濃、清甜細膩可口。

2018年(nian)2月12日(ri)，原中華(hua)人民共和國農(nong)業(ye)(ye)部正式批(pi)準(zhun)對“建寧通心白蓮”實施農(nong)產品地(di)理標志登記保護。2019年(nian)11月18日(ri)，入選中國農(nong)業(ye)(ye)品牌目(mu)錄。

地域產地

三明市建寧(ning)縣所轄(xia)濉(sui)溪(xi)鎮、里心(xin)鎮、溪(xi)口鎮、均口鎮、伊(yi)家鄉(xiang)、黃坊鄉(xiang)、溪(xi)源鄉(xiang)、客坊鄉(xiang)、黃埠鄉(xiang)共計9個(ge)鄉(xiang)鎮。地理坐(zuo)標為(wei)東經116°30′～117°03′，北緯26°32′～27°06′。

品質特點

建寧通心白蓮(lian)(lian)具有潔白、圓整、飽滿的外觀；易(yi)煮(zhu)熟、久煮(zhu)不散；湯色清、味香濃、清甜(tian)細膩(ni)可口。干蓮(lian)(lian)蛋白質≥18%，淀粉≥40%。

價值功效

建寧通心(xin)(xin)白(bai)蓮用(yong)途廣泛，渾身是寶，具有(you)補脾(pi)、養心(xin)(xin)益腎、壯陽、固精(jing)等(deng)攻效，主治(zhi)脾(pi)虛泄(xie)瀉、多(duo)夢(meng)遺精(jing)，崩帶漏下等(deng)癥，是較好的養心(xin)(xin)安神(shen)滋(zi)補品，此(ci)外，蓮葉(xie)、蓮梗也是清暑解熱的常用(yong)中藥，蓮花、蓮房、蓮芯(xin)、蓮須均(jun)可入藥。

生產情況

2009年，建寧通心(xin)白蓮年種植面(mian)積穩定(ding)在3300公頃左(zuo)右，年產干(gan)蓮約3500噸。

2017年，建寧通心白蓮(lian)總保護(hu)面積1718平(ping)方公(gong)里，有(you)生產規模3333.33公(gong)頃，年產量約0.375萬(wan)噸(dun)。

榮譽認證

2006年(nian)9月(yue)，國家質(zhi)檢總局批準"建蓮"為(wei)地(di)理(li)標志(zhi)產品保護(hu)。

2018年2月(yue)12日(ri)，原(yuan)中(zhong)華(hua)人民(min)共和國農(nong)業部正式批準對(dui)“建(jian)寧通心白(bai)蓮”實(shi)施農(nong)產品地(di)理標(biao)志(zhi)登記(ji)保護。

2019年(nian)11月18日，入選中國農業品牌(pai)目錄。

歷史起源

建寧(ning)縣種(zhong)蓮歷史(shi)悠久，五(wu)代(dai)梁(liang)龍德初（921年），金鐃山報(bao)國(guo)(guo)(guo)寺前已有白蓮池(chi)（為(wei)(wei)建寧(ning)八景之(zhi)一(yi)(yi)）。清代(dai)，建寧(ning)白蓮已名聞遐邇。尤以產(chan)(chan)于(yu)西(xi)門外池(chi)的“西(xi)門蓮”為(wei)(wei)蓮之(zhi)上品，自古(gu)屬朝廷貢(gong)蓮。據民國(guo)(guo)(guo)《建寧(ning)縣志》載：“西(xi)門外池(chi)，一(yi)(yi)百口，種(zhong)蓮。池(chi)旁遍植桃李(li)，春夏花時，游(you)人絡繹不絕(jue)。蓮子歲產(chan)(chan)約千斤，為(wei)(wei)吾(wu)國(guo)(guo)(guo)第一(yi)(yi)”。“蓮，花葉偶生相(xiang)連曰蓮。嫩極鮮(xian)，老則為(wei)(wei)干(gan)。蓮子入藥補(bu)脾。邑種(zhong)蓮多處，以西(xi)門為(wei)(wei)最上品，水南次(ci)之(zhi)，水東又(you)次(ci)之(zhi)。然較他邑產(chan)(chan)者(zhe)，均有天淵之(zhi)判。”

建寧縣志載“池廣十余畝，盡(jin)種荷，花開時(shi)紅英碧葉，水(shui)光掩映，香風撲鼻(bi)，最為勝(sheng)境。”

1989年版《辭海》上冊1322頁(ye)將“建蓮”列為建寧名貴特產。中(zhong)國古代名著(zhu)《紅樓夢》第(di)10回和(he)第(di)52回關(guan)于“建蓮”亦有記(ji)敘。

20世紀90年代起，建寧縣建立蓮(lian)籽加工(gong)企業(ye)研究(jiu)開發建蓮(lian)產品。