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基本介紹

建(jian)寧(ning)(ning)縣屬亞(ya)熱(re)帶海(hai)洋性季風氣(qi)候兼有(you)大陸(lu)性山地氣(qi)候特點(dian)，光熱(re)水資源豐(feng)富，四(si)季分(fen)明，光照充足，雨量充沛，晝夜溫差大，有(you)利于建(jian)蓮(lian)(lian)生長及淀粉、蛋白質(zhi)等成分(fen)的積(ji)累(lei)。建(jian)寧(ning)(ning)通(tong)心白蓮(lian)(lian)具(ju)有(you)潔白、圓整、飽(bao)滿的外觀；易煮熟、久煮不散；湯色清、味香濃、清甜細膩可口。

2018年(nian)2月12日(ri)，原中(zhong)華人(ren)民共和(he)國(guo)農(nong)業部正式批(pi)準(zhun)對“建寧(ning)通(tong)心白蓮”實施(shi)農(nong)產品(pin)地理標志登記(ji)保護。2019年(nian)11月18日(ri)，入(ru)選中(zhong)國(guo)農(nong)業品(pin)牌目(mu)錄。

地域產地

三明市建寧縣所轄濉溪鎮、里(li)心鎮、溪口鎮、均口鎮、伊家鄉(xiang)、黃(huang)坊(fang)(fang)鄉(xiang)、溪源鄉(xiang)、客坊(fang)(fang)鄉(xiang)、黃(huang)埠鄉(xiang)共計9個(ge)鄉(xiang)鎮。地(di)理坐標為東經116°30′～117°03′，北緯26°32′～27°06′。

品質特點

建寧通心(xin)白蓮(lian)具有潔白、圓(yuan)整、飽滿的外觀；易(yi)煮(zhu)熟、久煮(zhu)不散；湯色(se)清(qing)、味香濃、清(qing)甜細膩可口。干蓮(lian)蛋(dan)白質≥18%，淀粉≥40%。

價值功效

建寧通心(xin)白(bai)蓮(lian)用途廣泛，渾身是寶，具有補(bu)脾、養心(xin)益腎(shen)、壯陽(yang)、固精(jing)等(deng)攻(gong)效，主(zhu)治脾虛泄瀉、多夢遺(yi)精(jing)，崩(beng)帶漏下等(deng)癥，是較好的養心(xin)安神滋補(bu)品，此外，蓮(lian)葉、蓮(lian)梗也是清(qing)暑解熱的常用中藥，蓮(lian)花(hua)、蓮(lian)房、蓮(lian)芯(xin)、蓮(lian)須均可入藥。

生產情況

2009年(nian)，建寧通心白蓮年(nian)種植面積穩定在3300公(gong)頃左右，年(nian)產干蓮約3500噸。

2017年(nian)，建寧通心白(bai)蓮總(zong)保(bao)護(hu)面積1718平方公里，有(you)生產規模3333.33公頃，年(nian)產量約0.375萬噸(dun)。

榮譽認證

2006年9月，國家(jia)質檢總局批(pi)準"建蓮"為地理標志產品保護。

2018年2月(yue)12日，原中華人民共和(he)國(guo)農業(ye)部正式批準對“建寧通心(xin)白(bai)蓮(lian)”實施農產品地(di)理標(biao)志登(deng)記(ji)保(bao)護。

2019年11月18日，入(ru)選中國農業品(pin)牌目錄。

歷史起源

建(jian)寧(ning)縣(xian)(xian)種(zhong)蓮(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)歷(li)史悠久，五(wu)代梁(liang)龍德初(chu)（921年），金鐃山報國(guo)寺前(qian)已有白(bai)蓮(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)池（為(wei)建(jian)寧(ning)八(ba)景(jing)之一）。清代，建(jian)寧(ning)白(bai)蓮(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)已名(ming)聞遐邇。尤(you)以產于西門(men)外(wai)池的(de)“西門(men)蓮(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)”為(wei)蓮(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)之上品，自古屬(shu)朝(chao)廷貢蓮(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)。據民國(guo)《建(jian)寧(ning)縣(xian)(xian)志(zhi)》載：“西門(men)外(wai)池，一百口，種(zhong)蓮(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)。池旁遍植(zhi)桃李(li)，春(chun)夏花時，游人絡(luo)繹不絕。蓮(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)子歲產約千斤(jin)，為(wei)吾國(guo)第一”。“蓮(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)，花葉偶(ou)生相(xiang)連曰蓮(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)。嫩(nen)極鮮，老(lao)則(ze)為(wei)干。蓮(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)子入藥補脾(pi)。邑(yi)種(zhong)蓮(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)多(duo)處，以西門(men)為(wei)最上品，水南次之，水東又(you)次之。然較他邑(yi)產者，均有天淵之判(pan)。”

建寧縣(xian)志載“池廣十(shi)余畝，盡種荷，花開(kai)時紅英(ying)碧葉，水光掩(yan)映，香風撲(pu)鼻，最為勝境。”

1989年版《辭海(hai)》上冊1322頁將“建(jian)蓮”列為建(jian)寧名(ming)貴特產。中國古(gu)代名(ming)著《紅樓夢》第(di)10回和第(di)52回關于“建(jian)蓮”亦(yi)有記敘(xu)。

20世紀90年代起，建(jian)寧縣建(jian)立蓮籽加(jia)工(gong)企業研究(jiu)開發建(jian)蓮產(chan)品。