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基本介紹

建寧(ning)(ning)縣屬亞熱帶海(hai)洋性季(ji)風氣候兼有大陸(lu)性山地氣候特點，光熱水資源豐富，四季(ji)分明，光照充足，雨(yu)量充沛，晝夜溫差大，有利于建蓮(lian)生長及淀粉、蛋白(bai)質等成(cheng)分的(de)積累。建寧(ning)(ning)通心白(bai)蓮(lian)具有潔白(bai)、圓整、飽滿(man)的(de)外(wai)觀；易煮熟、久煮不散；湯色清(qing)、味香濃、清(qing)甜(tian)細膩可口。

2018年2月12日，原中(zhong)華人民共和國農(nong)業部正式(shi)批準對“建寧通心白蓮(lian)”實施農(nong)產(chan)品(pin)地理標志登記(ji)保護。2019年11月18日，入選中(zhong)國農(nong)業品(pin)牌目(mu)錄。

地域產地

三明市建(jian)寧縣所轄濉溪(xi)鎮(zhen)、里心鎮(zhen)、溪(xi)口鎮(zhen)、均口鎮(zhen)、伊家(jia)鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、黃(huang)(huang)坊(fang)鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、溪(xi)源鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、客坊(fang)鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、黃(huang)(huang)埠(bu)鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)共計9個鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)鎮(zhen)。地理坐標(biao)為東(dong)經116°30′～117°03′，北(bei)緯26°32′～27°06′。

品質特點

建(jian)寧通心白蓮具有潔白、圓整(zheng)、飽滿(man)的外觀；易煮熟、久煮不散；湯色清、味香(xiang)濃、清甜細(xi)膩可口。干蓮蛋白質(zhi)≥18%，淀粉≥40%。

價值功效

建(jian)寧通心(xin)(xin)白蓮(lian)用途廣泛，渾身是寶，具(ju)有補(bu)脾、養(yang)心(xin)(xin)益腎、壯陽(yang)、固精等(deng)攻效，主(zhu)治脾虛泄瀉、多夢遺精，崩帶漏下(xia)等(deng)癥，是較(jiao)好的(de)(de)養(yang)心(xin)(xin)安神滋補(bu)品，此外，蓮(lian)葉(xie)、蓮(lian)梗也是清暑解熱的(de)(de)常用中藥，蓮(lian)花、蓮(lian)房、蓮(lian)芯、蓮(lian)須(xu)均可入藥。

生產情況

2009年，建寧通心(xin)白蓮(lian)年種(zhong)植面積穩(wen)定在3300公頃左右，年產干蓮(lian)約3500噸。

2017年，建(jian)寧(ning)通(tong)心(xin)白蓮(lian)總(zong)保護面積(ji)1718平方(fang)公(gong)(gong)里，有生產規模3333.33公(gong)(gong)頃，年產量約0.375萬(wan)噸。

榮譽認證

2006年9月，國家(jia)質檢總(zong)局(ju)批準(zhun)"建蓮"為地理(li)標志產(chan)品保護。

2018年(nian)2月12日，原中(zhong)華(hua)人民共和國農業部正式批(pi)準對“建寧通心白蓮”實施農產品地(di)理(li)標志(zhi)登(deng)記保護。

2019年11月18日，入選中國(guo)農業品牌目錄。

歷史起源

建(jian)寧(ning)(ning)縣種(zhong)蓮(lian)(lian)(lian)歷史悠久，五代(dai)梁(liang)龍德初（921年），金(jin)鐃山報國寺前已(yi)有(you)白(bai)蓮(lian)(lian)(lian)池（為建(jian)寧(ning)(ning)八景(jing)之(zhi)(zhi)一(yi)(yi)）。清代(dai)，建(jian)寧(ning)(ning)白(bai)蓮(lian)(lian)(lian)已(yi)名(ming)聞遐(xia)邇。尤以產于(yu)西門(men)(men)外池的“西門(men)(men)蓮(lian)(lian)(lian)”為蓮(lian)(lian)(lian)之(zhi)(zhi)上品，自(zi)古屬朝(chao)廷(ting)貢蓮(lian)(lian)(lian)。據民國《建(jian)寧(ning)(ning)縣志》載：“西門(men)(men)外池，一(yi)(yi)百(bai)口，種(zhong)蓮(lian)(lian)(lian)。池旁遍植桃李，春夏花(hua)時(shi)，游人絡繹不(bu)絕。蓮(lian)(lian)(lian)子歲產約千斤，為吾國第一(yi)(yi)”。“蓮(lian)(lian)(lian)，花(hua)葉偶生相連曰(yue)蓮(lian)(lian)(lian)。嫩極鮮，老(lao)則為干。蓮(lian)(lian)(lian)子入(ru)藥補脾(pi)。邑種(zhong)蓮(lian)(lian)(lian)多處，以西門(men)(men)為最上品，水南次之(zhi)(zhi)，水東又次之(zhi)(zhi)。然較(jiao)他邑產者，均有(you)天淵之(zhi)(zhi)判。”

建(jian)寧(ning)縣志載“池廣十余畝，盡種荷，花開時(shi)紅(hong)英碧(bi)葉(xie)，水光(guang)掩映，香(xiang)風撲鼻，最為勝境。”

1989年版(ban)《辭海(hai)》上冊1322頁將“建蓮”列為(wei)建寧名貴特產。中國(guo)古代名著(zhu)《紅樓夢》第(di)(di)10回和(he)第(di)(di)52回關于“建蓮”亦有記敘。

20世紀90年代起，建(jian)(jian)寧縣建(jian)(jian)立蓮籽加(jia)工企業研究開發建(jian)(jian)蓮產(chan)品(pin)。