龍巖(yan)市(shi)新羅(luo)區(qu)江(jiang)山(shan)(shan)鎮地(di)處(chu)新羅(luo)區(qu)西(xi)(xi)北部，位于(yu)國家(jia)森林公園梅花山(shan)(shan)自然(ran)(ran)保護區(qu)內。南麓，東鄰(lin)鐵(tie)山(shan)(shan)、雁石鎮，南交西(xi)(xi)陂(po)、龍門鎮，西(xi)(xi)鄰(lin)小池、上杭步云、古田，北與萬安接壤(rang)。距城區(qu)11公里，被(bei)定(ding)位為龍巖(yan)中心(xin)城市(shi)“后花園”。龍巖(yan)斜(xie)背(bei)(bei)茶(cha)產地(di)所處(chu)的(de)自然(ran)(ran)環境(jing)給(gei)予了龍巖(yan)斜(xie)背(bei)(bei)茶(cha)獨特的(de)風味和(he)(he)品(pin)質(zhi)。江(jiang)山(shan)(shan)鎮數不清的(de)山(shan)(shan)峰，宛若(ruo)走(zou)動著的(de)“泥丸”，海拔在1000米以(yi)上，以(yi)斜(xie)背(bei)(bei)小水坑為最高(gao)，高(gao)達1290米。孕於黃(huang)壤(rang)和(he)(he)灰棕壤(rang)，富含石英細(xi)礫和(he)(he)碎塊，土質(zhi)粗松，土層深厚，適宜茶(cha)樹生長。這些氣候條(tiao)件(jian)和(he)(he)土質(zhi)條(tiao)件(jian)，對于(yu)茶(cha)樹生長和(he)(he)鮮葉質(zhi)量都有(you)著深刻的(de)影響。春天，茶(cha)園里一片黃(huang)綠，茶(cha)樹的(de)嫩梢(shao)和(he)(he)未(wei)成熟的(de)葉片，普遍呈黃(huang)綠色，為其他茶(cha)區(qu)所少見(jian)，這對龍巖(yan)斜(xie)背(bei)(bei)茶(cha)“三著黃(huang)綠”當有(you)一定(ding)影響。
龍巖市新羅區江山(shan)(shan)鎮(zhen)所轄(xia)山(shan)(shan)塘(tang)村(cun)(cun)(cun)、銅砵村(cun)(cun)(cun)、村(cun)(cun)(cun)美村(cun)(cun)(cun)、科山(shan)(shan)村(cun)(cun)(cun)、前村(cun)(cun)(cun)村(cun)(cun)(cun)、新田村(cun)(cun)(cun)、林祠村(cun)(cun)(cun)、上挖(wa)村(cun)(cun)(cun)、下挖(wa)村(cun)(cun)(cun)、老(lao)寨村(cun)(cun)(cun)、新寨村(cun)(cun)(cun)、山(shan)(shan)頭村(cun)(cun)(cun)、福坑村(cun)(cun)(cun)、雙車村(cun)(cun)(cun)、背洋村(cun)(cun)(cun)、梅(mei)溪(xi)村(cun)(cun)(cun)共計(ji)16個村(cun)(cun)(cun)。地理坐(zuo)標為東經116°54′1.86″～117°00′21.51″，北緯25°10′0.35″～25°19′20.31″。
經檢測龍巖斜背茶含有水分≤7.0%，水浸出物≥39.0%，氨基酸總量≥2.5%。龍巖斜背茶(cha)(cha)為本(ben)地原生菜茶(cha)(cha)有性群體種，為福建省茶(cha)(cha)樹優(you)異種質資源。炒(chao)制(zhi)工藝和技(ji)術獨特(te)，雙鍋并用，低溫慢(man)炒(chao)，三(san)炒(chao)三(san)晾。龍巖斜背茶(cha)(cha)外形條索緊實(shi)，色澤灰綠(lv)帶黃；湯色黃綠(lv)；滋味(wei)濃(nong)厚，猶如新鮮(xian)橄欖的(de)回味(wei)；香氣高(gao)長稍帶艾(ai)(ai)香；葉底嫩綠(lv)黃亮。其獨一(yi)無二的(de)品(pin)質特(te)征為：三(san)著黃綠(lv)，橄欖味(wei)，艾(ai)(ai)草香。
我心明亮 
