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海帶綠豆沙
0 票數:0 #糖水#
海帶綠豆沙是廣東人最喜歡的廣式傳統糖水之一,具有清熱解暑的功效。經過長時間的慢火熬煮綠豆,才能熬出顆粒不一樣的沙狀,再配上切成一條條的海帶絲,口感很奇妙,好喝的同時還是降火氣,夏天的時候也可以放到冰箱里冰一會,材料好買,做法簡單,味道也極好,而且營養價值也非常豐富。
詳細(xi)介(jie)紹 PROFILE +

食用價值

清涼解熱,解毒利尿,治咳嗽,可(ke)減少皮膚(fu)病(bing)毒(例如青春豆)

制作方法

材料

綠豆 、海帶 、陳皮適(shi)量、冰糖(tang)適(shi)量、水適(shi)量

制造方法

1、綠豆洗凈后用(yong)清水泡(pao)2個小時2、陳皮(pi)用(yong)水浸軟,刮去瓢,再洗干(gan)凈

3、海帶(dai)切成小段

4、煲(bao)開一(yi)鍋(guo)(guo)水,把綠豆、陳皮、海帶倒入鍋(guo)(guo)里,煲(bao)2個小時左右。在煲(bao)的時候如果感(gan)覺比較(jiao)稠,就加些水,不然(ran)很容易糊(hu)

5、綠豆(dou)煲成綠豆(dou)沙后,跟據個(ge)人口味加冰(bing)糖,再(zai)煲15分鐘(zhong)即可

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