西米(mi)，菠蘿，草莓，香蕉，貢橘(ju)，獼(mi)猴(hou)桃(tao)，牛奶
鮮果西米露(lu)做法：
1、把西(xi)米放進(jin)清(qing)水里(li)洗干(gan)凈，然后把一鍋水煮(zhu)(zhu)沸(fei)，把西(xi)米放進(jin)煮(zhu)(zhu)沸(fei)的水里(li)。
2、菠蘿(luo)、草莓、香(xiang)蕉、貢(gong)橘、獼猴桃，都切成丁(ding)。
3、煮(zhu)到(dao)西米(mi)半透(tou)明(ming)，然后(hou)把(ba)西米(mi)和熱水(shui)(shui)隔開，再(zai)煮(zhu)一鍋(guo)沸水(shui)(shui)，把(ba)剛才煮(zhu)到(dao)半透(tou)明(ming)隔好(hao)水(shui)(shui)的西米(mi)再(zai)放到(dao)沸水(shui)(shui)里煮(zhu)。一直煮(zhu)到(dao)全部透(tou)明(ming)，把(ba)沸水(shui)(shui)都倒去(qu)。
4、煮一小(xiao)鍋牛奶，放少(shao)許糖(tang)。
5、把(ba)牛(niu)奶倒進西米里一(yi)起煮(zhu)，不用煮(zhu)太久。把(ba)煮(zhu)好的西米牛(niu)奶放(fang)進冰(bing)箱，直到冰(bing)凍。
制作技巧：
1.煮西米時要一(yi)邊煮一(yi)邊用勺子(zi)攪拌，否則西米會粘鍋底。
2.用(yong)椰汁(zhi)代替(ti)牛奶(nai)，椰汁(zhi)會更加香，若(ruo)不(bu)喜歡椰汁(zhi)，牛奶(nai)也可(ke)以。
3.西米好了后，過冷(leng)水，這(zhe)樣會Q的。
4.水果不能放(fang)進去煮(zhu)會酸的。
歲月靜好
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