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基本介紹

木(mu)瓜含有(you)豐富的維他命a及c和纖(xian)(xian)維，當中的水溶性纖(xian)(xian)維更加有(you)助平衡血脂水平，還能消食(shi)健胃，對消化不(bu)良具有(you)食(shi)療的作用(yong)。有(you)豐胸作用(yong)哦!

銀耳(er)(er)(er)性平、味甘淡，有滋陰、潤肺(fei)、養胃、生津、益氣、補腦(nao)、強心之功(gong)效(xiao)。不(bu)但適宜于(yu)一(yi)切婦孺、病(bing)后體虛者，且對女性具有很好的嫩膚美容(rong)功(gong)效(xiao)。據說銀耳(er)(er)(er)和燕窩的功(gong)效(xiao)差不(bu)多~~所(suo)以(yi)我(wo)真(zhen)的超級(ji)愛銀耳(er)(er)(er)的~~

這道(dao)銀耳木瓜糖水(shui)絕對(dui)算(suan)的上(shang)是一道(dao)滋養糖水(shui)。常食用能養陰(yin)潤肺(fei)，滋潤皮膚，防止皺紋過早出現(xian)，保持皮膚幼(you)嫩，延(yan)緩衰老(lao)。可治(zhi)療(liao)燥熱(re)咳嗽(sou)、干咳無痰等等。

食用價值

熱量：135大卡

鉀(jia)：272.5毫克

鈣：260毫克

磷：182.5毫克

鈉：93毫克

維生素(su)A：60微(wei)克

膽固醇：37.5毫(hao)克

鎂：27.5毫克

碳水(shui)化合(he)物(wu)：8.5克

脂肪：8克

蛋(dan)白質(zhi)：7.5克

硒：4.85微克

維生素(su)C：2.5毫克(ke)

鋅：1.05毫(hao)克

鐵：0.75毫克

維生(sheng)素(su)E：0.53毫克

維生(sheng)素B2：0.35毫克(ke)

煙酸：0.25毫克

錳：0.08毫(hao)克

維生素B1：0.08毫克

銅(tong)：0.05毫克

制作方法

制作材料

木瓜半只(zhi)（約(yue)(yue)200克(ke)），銀(yin)耳(er)三大朵（約(yue)(yue)20克(ke)），冰糖適量（約(yue)(yue)50克(ke)）。

做法

1、將(jiang)銀耳用溫水浸透泡發(fa)，洗(xi)凈撕(si)成小朵，

削(xue)皮去籽(zi)，切成(cheng)小(xiao)塊；

2、銀耳、木(mu)瓜(gua)和(he)冰(bing)糖(tang)一(yi)起放入鍋里(li)，加適量水煮開(kai)，然(ran)后轉小火燉煮30分鐘(zhong)-1個(ge)小時，即(ji)可食用(yong)。

食用須知

1、喜歡枸杞子或(huo)者蓮子的人，也可(ke)以根據自(zi)己(ji)的喜好加入，將取十幾顆枸杞子或(huo)者蓮子洗凈后與木(mu)瓜銀(yin)耳一起(qi)放入鍋中(zhong)燉(dun)煮即可(ke)；

2、小火煮(zhu)(zhu)的(de)時間(jian)要取(qu)決于銀耳(er)(er)熟爛(lan)的(de)程度，如果有些銀耳(er)(er)不太好煮(zhu)(zhu)爛(lan)，則需要適當延長一些煮(zhu)(zhu)的(de)時間(jian)。